Entradas Frias

Sunomomo
Deliciosa salada japonesa em conserva

0222. KANIMONO R$ 26,90

Kanikama, pepino, cenoura, nabo e gergelim torrado

0223. SHAKEMONO R$ 31,90

Salmo, pepino, nabo, cenoura, gergelim torrado

TARTARE
Prato Mongol base de peixes, flor de sal, condimentos orientais e Po Pita Assado.

0224. Gengis Khan R$ 37,90

Salmo, ovas de massago, alho-poro crocante frito.

0225. Musashi R$ 40,90

Atum, ovas de massago e palha de couve asitica

0226. Milmann R$ 42,80

Salmo, atum, ovas de massago e crocante de alho-por

CEVICHES
Prato peruano base de peixes, limo, condimentado
com folhas aromticas, cebola roxa, molho Doguru e po Pita Assado

0213. CEVICHE THAIRUJA R$ 45,90

Salmo, molho Doguru, molho maracuj picante

0216. CEVICHE CTRICO R$ 43,90

Salmo, peixe branco, atum, polvo, molho Doguru

0221. Ceviche Ananako R$ 45,90

Salmo, calda de coco e abacaxi picante

0227. Carpaccio Sake Zorek R$ 47,20

Fatias finas de salmo condimentado com flor de sal,
azeite com trufas, ovas de massago, gergelim torrado
 Entradas

Tiraditos
Sashimi Peruano com Trufas (6 unidades)

0211. Shakedado R$ 38,90

Salmo, flor de sal, ovas de massago,
alho-por crocante, azeite com trufas

0219. SALMO ALBA R$ 40,90

Salmo maaricado, flor de sal, couve manteiga crocante,
gergelim torrado, azeite com trufa

0228. Magurosamico R$ 41,90

Atum selado, flor de sal, ovas negras, alho-por crocante, aceto balsmico com trufas

0229. MAGUMASSA R$ 41,90

Atum, flor de sal, ovas de massago, couve manteiga crocante, azeite com trufas

SUSHIS EXCLUSIVOS
0238. Shake Choke (4 unidades) R$ 18,90
Salmo, cream cheese, molho tar, cebolinha verde, gergelim torrado

0239. Skinrasha (4 unidades) R$ 16,90

Pele de Salmo 4 camadas, molho tar, gergelim torrado,
raspas de limo siciliano, pimenta srirasha

0240. Ebiguru (6 unidades) R$ 33,90

Camaro tempur, salmo, molho Doguru, couve crocante, ovas de massago

0208. DESAFORO (8 unidades) R$ 32,90

Sushi tempur, salmo, cebolinha verde, gergelim torrado

0241. desaguro (8 unidades) R$ 34,90

Sushi tempur, salmo, atum, nir, ovas de massago, gergelim torrado

0209. Skulasho Tempura (8 unidades) R$ 32,90
Salmo, atum, alho-por, kanikama, peixe branco, molho tar, gergelim torrado

0242. Sakka Nage Tempura (6 unidades) R$ 33,90

Salmo, camaro grelhado, alga, azeite de oliva, molho Doguru, couve crocante

0243. Shakedock (4 unidades) R$ 22,90

Salmo, haddock e ovas de massago
 Entradas

SUSHIS COM TRUFAS (6 unidades)

0244. Shakezani R$ 42,80
Salmo maaricado, ovas de ikura, ovas de massago, salsa tartufata

0245. Shake Wobeto R$ 40,60

Salmo maaricado, flor de sal, ovas de massago, azeite com trufas

0246. SHAKE LANG

Salmo maaricado, molho
Doguru, ovas de massago, alho-por crocante,
R$ 40,60

azeite com trufas

0247. GUNKALAN R$ 39,50

Salmo, atum, salsa tartufata, gergelim torrado, couve manteiga crocantes

0248. EBIGURU R$ 43,90

Camaro tempur, salmo, cebolinha verde, ovas de massago,

gergelim torrado, azeite com trufas

0249. Desaforo de Trufa

R$ 41,50
Sushi tempur, salmo, cebolinha verde, ovas de massago,
gergelim torrado, azeite com trufas

0230. SHAKE HONEY R$ 39,50

Salmo, mel com trufas, flor de sal, ovas de massago

0250. SALMO NEGRO R$ 41,70

Salmo maaricado, gelia de alho negro com trufas,
ovas de massago, alho por crocante
 Entradas Quentes

0207. KIBE DINARE R$ 36,90

Delicioso kibe de salmo com creme de
pit (6 unidades)

0201. harumaki R$ 24,90

Pastel japons com salmo, cogumelos e vegetais
servido com molho agridoce picante (2 unidades)

0202. kinoko R$ 34,90

Cogumelos frescos refogados com molho Dashi e servido na chapa

0206. ROBAOSHI R$ 16,50

Delicioso espetinho japons de salmo recheado com peixes,
molho tar, gergelim torrado e cebolinha verde (4 unidades)

0204. MISsOSHIRO R$ 12,90

Sopa de soja com cebolinha verde e tofu

0200. Missoshiro Noko R$ 14,90

Sopa de soja com cogumelos e cebolinha verde e goma

0215. Hot Filadlphia (10 unidades) R$ 25,90

0212. Gyoza niku (8 unidades) R$ 21,90

Pastel Japons de carne de vaca, nir e molho Ponzu

0218. Edamame R$ 26,90

Soja verde, flor de sal
 Combinados de Sushi e Sashimi

0707. RakuDa 24 peas R$ 96,90

12 fatias de sashimi (atum, salmo, peixe branco), e 12 sushis variados

(salmo, atum, peixe branco)

0701. Usagi do 51 peas R$ 198,90

25 fatias de sashimi (salmo, atum, peixe branco, polvo)

e 26 sushis variados (salmo, atum, camaro, polvo, peixe branco
e ovas de massago)

0702. kurebere 110 peas R$ 442,90

50 fatias de sashimi (salmo, atum, peixe branco, polvo, haddock)

e 60 sushis variados (salmo, atum, peixe branco, ovas de massago, polvo, camaro,
skulasho e Hot Filadlfia)

0703. Quem tem pressa come bem R$ 94,90

7 Fatias de sashimi de salmo, sushi desaforo, uramaki ebiten
e skulasho tempur, salmo, ovas de massago, cebolinha verde,
gergelim torrado

0704. No Levo desaforo pra casa R$ 96,90

Fatias de sashimi de salmo maaricado, sushi desaforo, uramaki alaska,
niguiri de camaro e gunkamaki cogumelo

0705. Realizando um desejo agora R$ 98,90

Salmo maaricado temperado cam tar, gergelim e cebolinha verde,
sushiviche, hossago com nir, ebiten e atum com pimenta shirasha e ovas de massago

0706. Quem no arrisca no petisca R$ 94,90

Sashimi de atum selado, sashimi de salmo,

shake maaricado, ceviche ananako e ceviche ctrico,
Ebiguru com molho doguru

COMBINADOS EXCLUSIVOS

0610. COMBINADO GESTANTE R$ 62,90

Sunomono (entrada)
Alaska com salmo grelhado e molho de maracuj (5 unidades)
Ebiten (5 unidades)
Niguiri skin (2 unidades)
Sushiviche maaricado (2 unidades)
 Combinados de Sushi
Compostos por Hossomakis, Uramakis,
Gunkamakis e Nigirizushis

0650. KIRIN 20 peas R$ 91,90

Salmo, atum, peixe branco, cogumelos, pepino, gergelim torrado

0651. Kujiramagirio 38 peas R$ 152,90

Salmo, atum, camaro, polvo e haddock, sushi tempur, peixe branco,
cogumelos, pepino, amndoas, gergelim torrado, ovas de massago

0652. Tchimpanji 74 peas R$ 292,90

Salmo, atum, peixe branco, camaro, polvo e haddock, sushi tempur, cogumelos,
pepino, amndoas, gergelim torrado, ovas de massago

COMBINADO DE SASHIMI
0600. OUSHI 21 fatias R$ 73,90
Salmo, atum, peixe branco, atum selado

0602. SHIVA 35 fatias R$ 128,90

Salmo, atum, peixe branco, polvo, haddock, atum selado, ovas de massago

0603. KOMODO 55 fatias R$ 198,90

Salmo, atum, peixe branco, salmo maaricado, polvo,

haddock, atum selado, ovas de massago

8185. salmo 5 fatias R$ 18,90

8190. Salmo maaricado 5 fatias R$ 21,90

8192. Salmo com trufa e flor de sal 5 fatias R$ 22,70

8186. atum 5 fatias R$ 20,20

8187. peixe branco 5 fatias R$ 17,20

8188. polvo 5 fatias R$ 19,20

8199. Haddock 5 fatias R$ 19,90

8191. KaniKama 5 fatias R$ 16,90

 Nigirizushis
Duplas de bolinho de arroz com recheio por cima

0251. Ebi R$ 10,90

Camaro

0252. MAGURO R$ 8,90

Atum

0253. TAko R$ 8,90

Polvo

0254. Shiromi R$ 8,90

Peixe branco

0255. shake

R$ 8,90
Salmo

305. HADDOCK R$ 10,90

Peixe defumado

0263. Salmo maaricado

R$ 10,90

0262. Salmo shakechoke R$ 9,30

Salmo, Cream Cheese, molho tar, cebolinha verde e gergelim torrado

0260. Skin 4 camadas R$ 8,40

Pele de salmo e molho tar
 Gunkamakis
Duplas de bolinho de arroz com recheio envolto por peixe

0257. Shakenegui R$ 9,90

Salmo,cebolinha

0301. IKURA R$ 12,90

Ovas de salmo

0302. MASSAGO R$ 11,90

Ovas de Capelin

0302. Shakeguro R$ 10,90

Salmo e Atum

8025. Sushiviche R$ 9,90

 Uramakis
Sushi recheado em alga com arroz por fora (10 unidades)

0350. Califrnia R$ 26,90

Manga, kanikama, pepino e gergelim torrado

0351. ALASKA R$ 27,90

Salmo, pepino, cream cheese e gergelim torrado

0352. Shakeji R$ 28,90

Salmo, shimeji e gergelim torrado

0354. VEGANO R$ 28,90

Cogumelo, cenoura, brcolis, nabo, pepino

0355. Magussago

R$ 28,90

Atum e ovas de massago

0356. Tako tsu R$ 29,90

Polvo, atum, ovas de massago

0357. Alanskarasha R$ 29,90

Salmo, calda de maracuj picante, Shirasha, alho-por crocante

0358. Ebiten R$ 34,90

Camaro, cream cheese, ovas de massago

0353. Goirango R$ 26,90

Goiabada, cream cheese, morango, gengibre

0359. Filadelfiano R$ 26,90

Salmo e cream cheese com raspas de limo siciliano

0364. urakati R$ 29,90

Atum, abacate, tar, pimenta shirasha e alho por crocante

0349. Skin R$ 27,90

Salmo, pele de salmo grelhada, tar e gergelim
 Hossomakis

0400. Tekkamaki R$ 24,90

Atum

0403. sakemaki R$ 21,90

Salmo

0407. takomakii R$ 23,90

Polvo

0406. Kappamaki R$ 18,90

Pepino

0404. Ebimaki

R$ 23,90
Camaro

0401. Kanimaki

R$ 19,90
Kani Kama

0402. Filadelfiamaki

R$ 21,90

Salmo e Cream Cheese

 Temakis
Sushi em forma de cone

0506. BY CLEBER R$ 21,90

Camaro tempur, salmo, ovas de massago

0500. shake R$ 15,90

Salmo

0504. MAGURO R$ 17,90

Atum

0512. EBI R$ 18,90

Camaro

0516. HaDdock R$ 18,90

Peixe defumado

0502. FILADLFIA

R$ 16,90
Salmo e Cream cheese
0513. SKIN R$ 14,90
Pele de salmo grelhada, molho tar e gergelim torrado

0514. TAKO R$ 16,90

Polvo

0505. MAGURA R$ 17,90

Atum, nir, gergelim torrado

0508. CALIFrnia R$ 15,90
Manga, pepino, kanikama

0511. kinoko R$ 16,90

Shimeji e shitaki

0503. SHakemeji R$ 16,90

Salmo e shimeji

0509. capelin R$ 22,30

Ovas de massago

0510. ikura R$ 32,90

Ovas de salmo

Obs.: 50% de acrscimo sem arroz

 Pratos Quentes

Yakisoba
Espaguete oriental com vegetais e especiarias

0750. FIL mignon R$ 56,90

0752. camaro R$ 64,90

0751. frango R$ 48,90

0754. frutos do mar

R$ 68,90

0755. VEGANo R$ 44,90

Teppan Yaki
Grelhados com vegetais e Gohan

0800. FIL mignon R$ 56,90

0803. camaro R$ 68,90

0801. frango R$ 49,90

0805. frutos do mar

R$ 72,90

0802. peixe branco (sazonal) R$ 58,90

0804. salmo 58,90

R$

TEMPURA
Empanado crocante servido com molho ponz

0850. camaro R$ 76,90

0851. VEGANO R$ 46,90

0852. MISTO Camaro e vegetais R$ 58,90

 Sobremesas

0950. Banana Oshi R$ 18,90

Banana flambada com calda de laranja, mel e canela,
e sorvete de macadmia Hagen-Dazs

0951. Harmiloque R$ 16,90

Frutas flambadas

0952. harugoiaba R$ 18,90

Harumaki de queijo e goiabada, com calda de goiaba picante,
e sorvete de morango Hagen-Dazs

0953. Katakatame R$ 19,90

Sorvete tempur com calda de chocolate

0957. BaNana Crocante

R$ 18,90
Banana caramelizada, com calda de morango
e sorvete de macadmia Hagen-Dazs

Wi-FI: SUSHIBYCLEBER
 Bebidas

1000. COCA-COLA R$ 6,50

1001. Coca-Cola Zero R$ 6,50

1002. Sprite R$ 6,50

1003. Sprite Zero R$ 6,50

1004. Guaran Antarctica R$ 6,50

1005. Guaran Antarctica Zero R$ 6,50

1007. Tnica R$ 6,50

1008. Tnica Diet R$ 6,50

1009. H2OH Limo R$ 6,50

1010. Energtico Red Bull R$ 16,70

1020. gua sem gS R$ 4,50

1021. gua com gS R$ 4,50

Sucos Naturais
6000. Abacaxi R$ 8,90

6001. Abacaxi com hortel R$ 8,90

6016. Morango R$ 8,90

6009. Frutas vermelhas R$ 9,80

6019. Tangerina R$ 8,90

6013. Limonada R$ 8,90

6021. Uva R$ 9,40

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