MUFFINS COM MORANGO E

COBERTURA DE CHOCOLATE

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4.16

tempo de preparo:De 30 minutos a 1 horas

serve:5 ou mais pores
tipo de prato:Caf da Manh

resumo
ingredientes
conversor de medidas
Qtde Medida Ingrediente
1 Unidade(s) Ovo
4 Colher(es) de sopa Margarina
4 Colher(es) de sopa Acar
1 Xcara(s) Farinha de trigo
1/2 Xcara(s) Amido de milho maizena
1/2 Xcara(s) Leite
1 Colher(es) de ch Fermento em p
10 Unidade(s) Morangos inteiros e limpos
2 Colher(es) de sopa Amido de milho maizena (cobertura)
Qtde Medida Ingrediente
1 Xcara(s) Leite (cobertura)
6 Colher(es) de sopa Acar (cobertura)
6 Colher(es) de sopa Chocolate em p (cobertura)
2 Colher(es) de sopa Margarina (cobertura)
A gosto Margarina para untar
A gosto Farinha de trigo para enfarinhar
A gosto Forminhas de papel

modo de preparo
1.
Unte e enfarinhe 10 frmas para empada pequenas (6,5 cm de dimetro).
Reserve.

2.
Preaquea o forno em temperatura mdia (180c).

3.
Em uma tigela, misture o ovo, a margarina e o acar at ficar cremoso.

4.
Junte a farinha e o de amido de milho maizena, intercalando com o leite,
misture at obter uma massa pastosa. Misture delicadamente o fermento

5.
Distribua uma pequena poro de massa nas forminhas e coloque um
morango no centro de cada uma. Cubra com o restante da massa.

6.
Coloque as frmas em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por
20 minutos ou at que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

7.
Cobertura: dissolva o amido de milho maizena no leite. Junte o acar e o
chocolate e leve ao fogo, mexendo sempre, at engrossar.

8.
Retire do fogo, acrescente a margarina e misture rapidamente. Reserve.

9.
Desenforme os muffins e espalhe a cobertura.

10.
Coloque-os nas forminhas de papel e arrume-as em uma travessa. Sirva em
seguida.

11.
Variao: se desejar, substitua meia xcara (ch) de farinha por meia xcara
(ch) de chocolate em p na massa