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Estrutura
Propriedades e
Metabolismo
Aminocidos
Estrutura
Propriedades e
Metabolismo
Aminocidos
Caractersticas Gerais
Estrutura Quiralidade do C
Tipos
Funes
Ligao Peptdica & Aminocidos
1. Conceitue Aminocidos (aa).
2. Apresente as 4 estruturas bsicas que os compem.
3. Quantos tipos de Aminocidos existem ?
4. Quanto a polaridade, apresente os 4 tipos de Aminocidos ?
5. Cite pelo menos 5 exemplos de Aminocidos.
6. O carbono permite aos Aminocidos vrias atividades pticas.
Por este fenmeno atribui-se a este C a propriedade de
_______________.
7. Qual a principal funo dos BCAA ? D exemplos destes
Aminocidos.
8. Que aminocido apresenta as funes de melhorar o
metabolismo do lcool e da produo de Glicose ?
9. Que aminocido um fator natural de hidratao ?
10. Comente como os Aminocidos se unem para formar as
Protenas ?
As protenas so compostos orgnicos de alto
peso molecular, so formadas pelo encadeamento
de aminocidos.
o composto orgnico mais abundante de
matria viva (50 a 80% do peso seco da clula).
Todas as protenas so formadas a partir da
ligao em seqncia de apenas 20 aminocidos.
Existem muitas espcies diferentes de protenas,
cada uma especializada para uma funo
biolgica diversa. A maior parte da informao
gentica expressa pelas protenas.
Todas contm carbono, hidrognio, nitrognio e
oxignio, e quase todas contm enxofre.
So constituintes bsicos da vida.
Cadeia polipeptdica uma sequncia de pelo
menos dois aminocidos. Geralmente denominada
cadeia peptdica.
Protenas Enzimas
globulares
Classificao
Quanto a funo
Protenas Globulares X Fibrosas
Ao contrrio das protenas fibrosas que s
desempenham funes estruturais, as protenas
globulares atuam como:
# Enzimas. ex.: esterases.
# Mensageiros, ao transmitirem mensagens para
regular os processos biolgicos.
ex.: hormnios como a insulina.
# Transportadores de outras molculas
pelas membranas celulares.
ex.: protenas transmembranas.
# Carreadoras de aminocidos. ex.: albumina.
Classificao
Quanto a composio
Holoprotenas constitudas apenas por aminocidos
Heteroprotenas- constitudas por uma ou mais
cadeias peptdicas e por uma parte no proteica
designada de grupo prosttico
lipoprotenas
fosfoprotenas
glicoprotenas
nucleoprotenas cromoprotenas
Glicoprotenas ovalbumina, Ig, tireoglobulina.
So protenas que incluem na sua molcula resduos
glicdicos ligados cadeia polipeptdica.
=> dificulta a solubilidade do complexo proteico.