6 DVIDAS DO MUNDO ONLINE

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C O M O P R E PA R A R V R I A S R E F E I E S
E C O N G E L A R PA R A A S E M A N A ?

1 Escolha 3 ingredientes-base que possam desdobrar-se em vrias receitas.

2 Defina as receitas de acordo com as preferncias da sua famlia.
3 Reserve uma manh ou uma tarde do fim-de-semana para cozinhar.
4 J que est com a mo na massa, depois de terminar os pratos principais, prepare
tambm iogurtes.

7 REFEIES COM 3 INGREDIENTES-BASE*

FRANGO CARNE PICADA SALMO

SUGES T ES PA R A C ON GE L AR: S U GE STES PARA CONGELAR: SUGESTES PARA C ON GELAR:

Alm n de ga s de f ra n g o C h i l i c om c arne Las anha d e s almo
Ar ro z d e f ra n g o ( c o m b a s e L a s a nha ou Cannellone c om Lomb os d e s almo e brcolos
na re c e i t a d e A rro z d e p a to ) ca rn e p ic ad a e molho d e c oz id os (no d ia b as ta junt ar
E mpa da de f ra n go to m a te mas s a e p rep arar uma salada
d e s almo).

DIC A : A p ro ve i t e o c a l d o d a
coze du ra d o f ra n g o p a ra
uma c a n ja .

* Rec eitas disponveis em www. mu n d o d e re c e i t a sb i m b y. p t e n o s li vro s A B C d a B i m b y o u B i m b y - A s R e ce i t a s E s s e n ci a i s.

Ao planear ao menu da semana lembre-se de deixar 1 ou 2 dias para aproveitamento de sobras.

Lembre-se de descongelar as refeies deixando no frigorifico de vspera ou na manh do dia em que
vai servi-las.

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COMO USAR GRO E FEIJO SECOS,
SEM DEMOLHAR?
Transformando-os em farinha ou seja pulverizando na Bimby . Esta facilidade abrevia a preparao de
sopas de gro e feijo, evitando ter que demolhar de vspera. As leguminosas transformam-se em p
e cozem rapidamente criando timos cremes e purs.
Moa 250 g de cada vez 1 min/vel 10.

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COMO FAZER BOLOS DE ANIVERSRIO
EM CASA?
A Bimby uma excelente ajuda no s na confeo dos prprios bolos como na rapidez e exatido
com que prepara recheios, coberturas e pontos de acar. Inspire-se na revista Bimby de maio de
2016, que conta com um tema especialmente dedicado a bolos de festa. Aprenda com imagens passo
a passo, a criar bolos em forma de nmero para todas as idades.

Aqui ficam outras sugestes que pode encontrar no seu livro base e no Mundo de Receitas Bimby :

MASSAS RECHEIOS COBERTURAS

B o lo ba s e Ovos moles Creme d e manteig a

B o lo de c e n o u ra C hantilly Pas ta d e a c ar
B ri ga de i r o C o mp otas Ma ap o
B o lo de no z M olho d e c aramelo Cob er tura d e c hoc olat e
P o de l C reme ing ls Glac
B o lo de i o g u r te

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COMO REDUZIR / AUMENTAR
QUANTIDADES NAS RECEITAS?
De inicio o ideal seguir as Receitas Bimby risca. Depois medida que for conhecendo a Bimby e
o seu modo de funcionamento comea a poder fazer as suas adaptaes e, inclusivamente, a c ozinhar
os seus pratos sem ter de seguir nenhuma receita especifica.

Mas ateno h regras que no pode esquecer:

1 Se aumentar quantidades nunca ultrapasse a capacidade mxima do copo da sua Bimby

(TM31=2l | TM5 = 2,2l)

2 Nas receitas de cozer no cesto ou na Varoma no diminua a quantidade de gua mesmo

que reduza a quantidade dos ingredientes: ex. cozer arroz no cesto ou legumes na Varoma.

3 Noutro tipo de receitas pode ajustar as quantidades s suas necessidades mas tem de ficar
atento relao entre a quantidade de ingredientes, de lquidos usados e ao tempo
programado. O ideal testar, tomar as suas notas e aperfeioar a receita at estar no ponto.

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A BIMBY TM5 TAMBM
UMA IOGURTEIRA?
Sim a Bimby TM5 funciona tambm como iogurteira. Basta seguir a receita automtica de iogurte
natural e deixar que a Bimby controle o processo de fermentao, adequando a temperatura de
forma constante. fcil e muito prtico.

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COMO COZINHAR EM VRIOS NVEIS?
A grande vantagem poder cozinhar num nico momento! No copo, no cesto, na Varoma e no tabuleiro
da Varoma: 4 nveis de cozedura e 4 possibilidades de cozinhar vrias receitas ao mesmo tempo. Para
saber faz-lo comece por seguir as receitas Bimby e depois v criando as suas prprias variantes.
Certifique-se de que tem a quantidade de liquido suficiente no copo para cozinhar toda a fefeio.
Deve ter ateno aos tempos de cozedura p ois nem todos os ingredientes cozem da mesma forma. A
regra colocar os alimentos por ordem de cozedura, ou seja, em baixo os que demoram mais tempo a
cozer e nas camadas superiores os que cozem mais rapidamente. Se for necessrio pode iniciar a
receita no copo e s colocar a Varoma depois de alguns minutos. Pode conjugar os vrios nveis de
diferentes formas:

REFEIO 1 REFEIO 2 REFEIO 3

C O PO CES TO COPO
( so p a) (arroz ) (molho)
VAROMA CES TO
VA R O MA
(filetes de peixe (almndegas)
( o me l ete)
em papelote)
VAROMA
TABULEIRO (fruta em
(raminhos de papelote)
brc olos)

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