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Experimentao
DRAPCentro
2013
Variedades de Oliveira 35
Ensaio de quatro modalidades de Composto Agrcola com Hmus em Batata para consumo
em fresco 99
Ensaio de variedades de ervilhaca dos cachos roxos (Vicia villosa Roth.) 137
Azevm anual e bianual (Lollium multiflorum Lam.) para produo de forragem 160
Ensaio de variedades de luzerna vivaz (Medicago Sativa L.) em regime de regadio 184
Objetivo
A introduo contnua de novas variedades assume um papel fundamental numa fruticultura que se
quer competitiva e geradora de altos rendimentos, sendo, por isso, importante estudar a adaptao
e o comportamento de variedades, recentemente inseridas no mercado, e potencialmente
promissoras de maior aceitao pela generalidade dos operadores.
Com este trabalho pretende-se, por um lado, facilitar a escolha no momento de definir a constituio
das plantaes e, por outro, demonstrar que, com o recurso a tecnologias adequadas, se conseguem
aumentos significativos na produtividade dos pomares e no rendimento dos fruticultores.
Material e mtodos
Para atingir os objetivos propostos instalou-se, em Maro de 2006, na Estao Agrria de Viseu, um
campo de ensaio e demonstrao com quatro variedades, pertencentes aos grupos Gala, Red
Delicious, Golden Delicious e Fuji que foi avaliado durante um perodo de seis anos, e cujos resultados
foram amplamente divulgados em diversas aes de divulgao.
Em Maro de 2009 introduziram-se mais quatro variedades, uma de cada grupo (Figura 1), enxertadas
em 9 EMLA e conduzidas em eixo vertical. O compasso utilizado de 3,5 m x 1 m, o que corresponde
densidade de 2857 rvores por hectare. Cada variedade est representada por 50 rvores e as
observaes, exceo da quantidade de fruta produzida, foram feitas em 5 plantas representativas
de cada conjunto tomadas como repeties.
Pg. 03 Anurio de Experimentao 2013
Ao longo do ciclo vegetativo, sempre que as condies o exigiram, foram feitos os tratamentos
preconizados pelo Servio de Avisos, e a aplicao de fertilizantes. Foram registados os estados
fenolgicos e acompanhou-se o desenvolvimento dos frutos para definir as datas de aplicao da
monda qumica.
Na altura da colheita, foram contados e pesados os frutos de cada rvore. A produo das cinco
rvores, representativas de cada conjunto, foi toda calibrada. Seguidamente foram determinados os
parmetros de maturao (dureza, oBrix e amido), numa amostra de 25 frutos.
Em 2013 acrescentaram-se mais 14 variedades que sero alvo de estudo nos prximos anos.
Pg. 04 Anurio de Experimentao 2013
Resultados e discusso
Uma vez que importante acompanhar a evoluo ao longo dos anos apresentamos, por variedade,
os valores obtidos quanto ao vigor (2010 a 2012), produo e calibre mdio dos frutos (2010 a 2013).
Em 2013, a Gala, foi colhida no dia 29 de agosto (Figura 2). No Quadro 1, onde feita uma
caracterizao do vigor, verifica-se que os incrementos foram pouco significativos, uma vez que as
rvores adquiridas tinham j um porte considervel.
Como se pode observar no Quadro 2 a produo 4 folha foi de 25 toneladas por hectare. Na Figura
3, que representa a distribuio da produo pelas classes de calibre, verifica-se que apenas 8% da
fruta colhida no apresenta calibres comercializveis. Os parmetros maturao (Quadro 3)
apresentaram pouca variao relativamente aos anos anteriores.
Dureza (kg/cm2) 9,5 1,5 8,8 0,9 10,1 1,1 7,7 1.8
Brix (%) 13,5 0,9 14,6 1,1 14,1 0,9 14,1 1,1
60
2010 2011 2012 2013
50
40
%
30
20
10
0
50-55 55-60 60-65 65-70 70-75 75-80 80-85
Classe de calibre
A variedade do grupo Red Delicious foi colhida no dia 2 de setembro (Figura 4). Da anlise do Quadro
4 constata-se que no se tem verificado um acrscimo de vigor, principalmente no parmetro altura.
Pg. 06 Anurio de Experimentao 2013
Este resultado vem confirmar que o EMLA9 um porta-enxerto pouco vigoroso para as Red Delicious
spur. Este facto condiciona tambm a produo que, apesar de ter vindo a aumentar, no atinge
valores desejveis para uma fruticultura competitiva e manifesta tendncia para alternncia (Quadro
5). Os parmetros de maturao apresentam-se no Quadro 6.
Fig. 4 Aspeto geral das rvores da variedade Red Delicious em 2 de setembro de 2013
Produo mdia/rvore 3,0 1,3 kg 1,5 1,6kg 4,2 1,6 4,0 0,9 kg
Dureza (kg/cm2) 7,8 1,2 10,5 0,7 9,5 1,0 8,1 1,4
Brix (%) 14,2 1,3 12,1 1,4 15,1 2,7 15,6 1,3
No que se refere aos calibres, nos dois ltimos anos, praticamente 50% da produo apresenta
dimenses inferiores a 65mm, facto que estar, estritamente, relacionado com o fraco vigor das
rvores, j atrs referido.
60
2010 2011 2012 2013
50
40
30
%
20
10
0
55-60 60-65 65-70 70-75 75-80 >80
Classe de calibre
No dia 24 de setembro colheu-se a variedade do grupo Golden Delicious (Figura 6). Da anlise do
Quadro 5 verifica-se que ao longo dos trs anos de estudo houve um acrscimo de vigor como era
espectvel. Quanto aos parmetros de produo destacam-se os valores atingidos quarta folha
(Quadro 6), onde o elevado desvio padro denota uma grande heterogeneidade entre as plantas. No
Quadro 7 apresentam-se os dados relativos maturao.
Pg. 08 Anurio de Experimentao 2013
Fig. 6 Aspeto geral das rvores da variedade Golden Delicious em 24 de setembro de 2013
Relativamente aos calibres, conforme possvel observar na figura 6, a fruta com calibres inferiores a
65mm, praticamente residual, no atingindo em qualquer um dos anos em estudo os 8%.
50
2011 2012 2013
40
30
%
20
10
0
50-55 55-60 60-65 65-70 70-75 75-80 >80
Classe de calibre
No dia 21 de outubro procedeu-se colheita da variedade do grupo Fuji (Figura 6). Tal como nas
restantes variedades, houve um acrscimo de vigor durante o perodo em estudo (Quadro 7). Quanto
aos parmetros de produo de salientar a produo atingida quarta folha (38 t), conforme
possvel visualizar no Quadro 8. Tambem neste caso se denota uma grande variao da produo por
planta, o que constata pelo elevado valor do desvio padro. No Quadro 9 apresentam-se os dados
relativos maturao.
Produo mdia/rvore 0,67 1,5 kg 5,69 2,0 kg 5,6 2,5 kg 13,4 4,0 kg
Dureza (kg/cm2) 8,7 1,2 10,6 0,8 11,1 1,1 9,9 1,2
Brix (%) 16,7 0,9 15,3 1,43 18,1 1,3 15,4 1,5
60
2010 2011 2012 2013
50
40
30
%
20
10
0
50-55 55-60 60-65 65-70 70-75 75-80 >80
Classe de calibre
Conforme possvel observar na figura 9, apenas no ciclo de 2012, se ultrapassaram os 10% de fruta
com calibres inferiores a 65mm.
Objetivo
Este trabalho tem como objetivos principais preservar o patrimnio gentico das macieiras regionais,
existentes na coleo da Estao Agrria de Viseu, e caracteriz-lo no que se refere sua capacidade
produtiva, vigor, pocas de florao e aptido. Objetiva-se, igualmente, conhecer as suas
caractersticas organolticas e biomoleculares, pormenores essenciais sua diferenciao.
Material e mtodos
A coleo, fruto de uma minuciosa prospeo, constituda por material proveniente de todo o pas.
As primeiras variedades foram plantadas em 1996 e, at 2006, foi sendo sucessivamente enriquecida
com novas entradas, chegando a ter mais de 200 provenincias. Na Figura 1 encontram-se alguns dos
exemplares presentes nesta coleo.
Pg. 13 Anurio de Experimentao 2013
Pro Rei
Cada variedade est representada em mdia por trs exemplares, enxertados em EMLA9, com o
compasso de 4,5m x 1m.
Ao abrigo do j referido projeto da medida 2.2.3.1 do PRODER, foi possvel proceder renovao da
coleo, uma vez que esta se encontrava j num estado de decrepitude considervel. Por outro lado
esta renovao permitiu a eliminao dos inmeros casos de sinonmia (variedades iguais com nomes
diferentes) que entretanto foram sendo identificados.
Durante o ano foi feita a manuteno do viveiro que consistiu, principalmente, em espoldras, controlo
de infestantes (manual na linha e mecnica na entrelinha) e acompanhamento do estado sanitrio
intervindo sempre que necessrio.
Resultados e discusso
No ano de 2013 foram recolhidos elementos de caracterizao necessrios para completar as 100
fichas varietais, objetivo do j referido projeto. Estas fichas sero disponibilizadas no incio de 2015.
Pg. 18 Anurio de Experimentao 2013
A Estao Agrria de Viseu explora uma rea agrcola de cerca de 25 hectares, vocacionada
essencialmente para a experimentao na rea da fruticultura e olivicultura. A cultura predominante
a macieira, mas desenvolvem-se tambm trabalhos com o castanheiro e a aveleira. Desde o ano
2010, este organismo da Direo Regional de Agricultura e Pescas do Centro, passou a integrar o
projeto Operation Pollinator dinamizado pela Syngenta.
Um dos objetivos do referido projeto a instalao de margens que sirvam de fonte de plen e nctar
para os insetos polinizadores. Neste contexto foi semeada, em Maro de 2010, uma margem
constituda pelas seguintes espcies: Foeniculum vulgare, Melissa officinalis, Eryngium campestre,
Matricaria recutita, Origanum vulgare, Festuca ovina, Echium plantagineum, Prunella vulgaris,
Festuca rubra, Echium vulgare, Salvia verbenaca, Prunella vulgaris, Marrubium vulgare e Satureja
vulgaris.
Esta margem, que passaremos a designar por margem 9S, foi instalada na Quinta Sul, no topo de uma
parcela com um hectare de Bravo, a variedade de macieira com mais expresso na explorao.
No ano 2011 foi semeada outra margem que, para distinguir da primeira, designaremos de margem
12S. A mistura inclua apenas espcies pertencentes famlia das Fabaceas (Trifolium fragiferum
Palestine, Trifolium incarnatum Contea, Trifolium michelianum Balana, Hedisarum coronarium, Lotus
corniculatos, Medicago sativa Hunter River, Melilotus officinalis, Onobrychis viciifolia e Ornithopus
sativus).
Em 2012 ressemeou-se a margem F9S com a mistura: Crysanthemum coronarium, Matricaria recutita,
Centaurea cyanus, Coriandrum sativum, Brassica napus, Salvia officinalis, Echium plantagineum e
Reseda lutea. Esta mesma mistura foi utilizada, em 2013, na sementeira da terceira margem localizada
Pg. 19 Anurio de Experimentao 2013
no topo Nascente da parcela F4S, constituda pelas variedades Golden, Reineta, Fuji e Granny Smith
enxertadas em MM106.
Antes da instalao desta ltima margem foi aplicado, no dia 13 de Fevereiro, um herbicida sistmico,
no seletivo, de ps-emergncia (Touchdown).
Foi utilizado 1kg da mistura em 200m2, o que corresponde a 5g de semente por metro quadrado.
Fig. 1 Sequncia das operaes de sementeira da margem 4S: (a) aplicao do herbicida, (b) fresagem, (c)
sementeira e enterramento, (d) pormenor da mistura
Pg. 20 Anurio de Experimentao 2013
Na Figura 2 esto assinaladas as trs margens na Quinta Sul da Estao Agrria de Viseu.
Margem F9 S
Sementeira: 18/03/2010
Ressementeira:19/03/2012
Orientao: Paralela s
linhas de plantao
Margem F12/15 S
F4
Sementeira: 22/03/2011 F9
Orientao: Perpendicular
s linhas de plantao
Margem F4 S
F12/15
Sementeira: 21/03/2013
Orientao: Perpendicular
s linhas de plantao
Fig. 2 Imagem do Google Earth onde se assinala a localizao das trs margens semeadas (a verde a
9S e laranja a 12S e a castanho a da F4S) e os locais de amostragem dos frutos
Na altura em que foi feita a sementeira, as condies meteorolgicas, no que se refere temperatura
e disponibilidade de gua, estavam bastante favorveis, conforme se pode observar no grfico da
Figura 3.
35 25
Sementeira
30
20
25
15
mm
20
10
15
5
10
5 0
0 -5
MARO ABRIL
Fig. 4 Evoluo da margem 4S. (a) 24 de abril, (b) 16 de maio, (c) 6 de junho (d) 13 de junho
Muito
Espcie Famlia Espontnea Semeada Visitada
visitada
Raphanus
Cruciferae X X
raphanistrum
Lamium
Lamiaceae X X
amplexicaule
Echium
Boraginaceae X X
plantagineum
Trifolium
Fabaceae X X
incarnatum
Nas observaes realizadas identificaram-se principalmente, abelhas domsticas (Apis mellifera L.),
abelhes (Bombus sp.), abelhas selvagens e Megachilid. Em 2013, o nmero mximo de polinizadores,
com predominncia das abelhas domsticas, foi registado a 24 de Abril, data que coincidiu com a
plena florao da variedade Granny Smith e com um valor de temperatura muito propcio (Figura 6).
Comparando com os dados meteorolgicos de 2011 e 2012 possvel registar que, em 2013, a
atividade potencial dos polinizadores foi mais equilibrada (Figura 7).
Das anlises realizadas colheita, verifica-se um efeito positivo nos topos das parcelas onde maior
a influncia da vegetao espontnea ou semeada e tambm de outras macieiras, com florao mais
precoce que as variedades em estudo, conforme se pode constatar nos quadros abaixo.
GOLDEN F4 S
BRAVO F9 S
Modalidade Peso Dimetro Dureza Brix Acidez Amido Sementes
BRAVO F12/15 S
Modalidade Peso Dimetro Dureza Brix Acidez Amido Sementes
GRANNY SMITH F4 S
Modalidade Peso Dimetro Dureza Brix Acidez Amido Sementes
Com base nos resultados obtidos ao longo destes quatro anos de observao foi elaborado um
pequeno texto, que a seguir se transcreve, para incluir no rtulo das misturas e servir como orientao
para a sua utilizao.
A sementeira pode ser realizada no Outono ou Primavera, contudo nas regies mais frias
obtm-se melhores resultados nesta ltima. Deve-se proporcionar uma boa cama de sementeira.
O solo deve estar nivelado, sem torres e limpo de detritos vegetais trazidos superfcie pelas
operaes precedentes. Aps a sementeira, providenciar um ligeiro enterramento das sementes,
para promover uma melhor germinao e evitar o ataque dos pssaros. Para facilitar a deslocao
dos insetos polinizadores aconselha-se fazer a sementeira das margens perpendicularmente s
linhas de plantao. De acordo com as avaliaes efetuadas at ao momento, tudo indica que a
partir dos 40 m de distncia dos repositrios (margem semeada, taludes, etc.) se verifica um
decrscimo acentuado da atividade dos polinizadores, com consequncias nefastas na polinizao
e qualidade dos frutos. Estes locais devem ser devidamente preservados, pois constituem uma fonte
de nctar e plen importante para fixar as populaes de polinizadores, fora da poca de florao
do pomar. Alm disso, os taludes so os principais locais de nidificao destes insetos, em particular
das abelhas selvagens. Deve ser assegurada a dinmica dos polinizadores entre estas estruturas, de
modo a que no haja concorrncia na altura da florao do pomar .
Pg. 26 Anurio de Experimentao 2013
Objetivo e justificao
O castanheiro uma espcie com grande importncia econmica no s no pas, utilizada quer em
fresco quer transformada, mas tambm est a tornar-se uma cultura bastante importante para
exportao, pois o interesse pela castanha est a aumentar no mercado mundial, pelo que esta cultura
uma opo interessante para a fixao de populaes na agricultura.
Pelas suas caractersticas e utilizando um maneio adequado, como seja a manuteno da cobertura
do solo, com espcies espontneas ou semeadas permitir no s a manuteno da pastorcia mas
tambm a produo de cogumelos silvestres, restabelecendo assim o equilbrio ambiental,
biodiversidade e paisagem rural, contribuindo para a sustentabilidade dos ecossistemas.
Pg. 27 Anurio de Experimentao 2013
Pretende-se selecionar dentro das variedades regionais/nacionais as de maior interesse para a cultura
intensiva desta espcie, avaliando a precocidade, a qualidade do fruto e outras caractersticas de
interesse como a maior ou menor suscetibilidade a doenas, nomeadamente tinta e cancro,
nomeadamente com a introduo de porta enxertos resistentes quela doena, como sejam
castanheiro japons (C. crenata) ou os hbridos Colutad e CA90.
Tambm so objeto de estudo a melhoria das prticas culturais tais como a poda, a enxertia a
manuteno e conduo dos soutos.
Material e mtodos
Caracterizao do souto
O souto da Estao Agrria foi instalado em 1995. atualmente constitudo por sete variedades
nacionais, Martanha, Longal, Rebord, Verdeal, Aveleira, Judia e Colarinha enxertadas em Castanea
sativa Mill., com um compasso 8x7 metros.
Como sabemos a produo do castanheiro s passa a ser um fenmeno regular a partir dos 20 anos e
o seu crescimento bastante rpido at aos 50 anos de idade, pelo que o compasso, com o atual
sistema de conduo utilizado, no dever ser inferior a 10x10 metros.
Caracterizao edafoclimtica
Solo
O solo franco arenoso, pouco cido, baixo teor em matria orgnica e nveis alto de fsforo e muito
alto de potssio.
da gua. Com o objetivo de evitar estes inconvenientes e melhorar a fertilidade decidiu-se, no Outono
de 2005, proceder ao enrelvamento do solo.
Clima
Temperatura
A temperatura mdia anual foi de 14,0 C; a mdia das mximas foi de 20,5C e das mnimas de 8,4C.
O castanheiro uma espcie mesfila, que aprecia veres quentes e hmidos e invernos no muito
rigorosos; no entanto sendo uma espcie de folhas caduca, o fator limitante no a temperatura
negativa que se faz sentir durante o inverno, mas sim as elevadas temperaturas de vero, superiores
a 30C, que limitam no s o desenvolvimento mas tambm a produo.
A mdia anual das temperaturas mximas e mnimas e mdias encontram-se registadas na figura 1.
Fig. 2 Nmero de dias com temperaturas superiores a 30 C, nos meses de junho, julho, agosto e setembro
Pg. 29 Anurio de Experimentao 2013
No ano de 2013 o nmero de dias com temperaturas superiores a 30C foi de nove, dezanove, vinte
e cinco e dezasseis em junho, julho, agosto e setembro respetivamente; no ms de agosto s seis dias
apresentaram temperaturas mximas inferiores a 30C, sendo que destes apenas houve um dia com
temperatura inferior a 25C (24,86C) (fig. 2).
Fig. 3 Comparao dos valores de temperatura mxima, junho a setembro, nos anos 2012 e 2013
Comparando a mdia das mximas dos meses mais quentes, julho e agosto, com as do ano anterior
verifica-se que, no ms de julho houve um aumento de 2,5C (29,7C em 2012 e 32,2C em 2013)
enquanto no ms de agosto o aumento da temperatura mxima foi de 3,3C em relao ao mesmo
perodo do ano anterior (29,2C em 2012 e 32,5C em 2013) (fig. 3).
Precipitao
A precipitao anual foi de 1648,1,8 milmetros distribudos ao longo do ano conforme mostra a figura 4.
N os primeiros quatro meses choveram 759 milmetros, de maio a agosto 66,2 e no ltimo
quadrimestre 828 milmetros.
Pg. 30 Anurio de Experimentao 2013
O castanheiro vegeta bem em terrenos frescos, apesar de conseguir sobreviver com condies
adversas; necessita contudo, nos meses de vero, de uma quantidade significativa de gua no solo; se
nos trs meses de vero a precipitao mdia for inferior a 30 milmetros a produo pode ser
fortemente reduzida (Ferrini e Nicense, 2000).
A precipitao total nos meses de junho, julho, agosto e setembro foi de 243,8 milmetros, embora
quase toda concentrada no ms de setembro (220,4 mm); nos meses de junho, julho e agosto o total
de 23,4 mm (fig. 5). Associado a este facto est o nmero de dias com temperatura superior a 30C,
nesses quatro meses ter sido de 69, o que provocou stress nas rvores originando uma quebra nas
produes e um elevado nmero de castanhas chochas (fig. 6).
Pg. 31 Anurio de Experimentao 2013
Fig. 6 Temp. mxima, precipitao anual e nmero de dias com temp.> 30C nos meses de vero
Resultados
As observaes efetuadas ao longo do ano e os resultados obtidos foram os que a seguir se
apresentam.
N de horas de frio necessrio quebra de dormncia de cada uma das variedades so apresentadas
na figura 7.
Enrelvamento do solo
As mobilizaes nos soutos devem ser reduzidas ou mesmo eliminadas, pois elas no s aumentam
os riscos de eroso como favorecem a rpida mineralizao da matria orgnica, a compactao do
solo e a destruio das razes superficiais, provocando feridas que so uma porta de entrada ao fungo
da tinta (Phytophthora cinnamomi Rands). O enrelvamento promove o aparecimento de fungos,
denominados vulgarmente por cogumelos, comestveis ou no, que tm muita importncia nos
ecossistemas dos soutos. Muitos deles formam associaes simbiticas do tipo mutualista; desta
associao resultam estruturas chamadas micorrizas que aumentam no s o seu poder de absoro
da gua do solo como impedindo a sua infeo ou mesmo morte provocada pelo fungo anteriormente
referido (fig. 8).
Tambm o aparecimento de cogumelos, comestveis ou no, tem muita importncia nos ecossistemas
dos soutos; muitos deles formam associaes simbiticas do tipo mutualista; desta associao
resultam estruturas chamadas micorrizas que no s aumentam a rea de absoro das razes como
tambm tornam a rvore mais resistente a condies adversas.
Produes
Sabemos que o castanheiro s estabiliza a produo aos 40 50 anos (Brio et al, 1998) e que atinge a
fase adulta aos 20 anos, idade ainda longe de ser atingida pelos castanheiros em estudo, uma das
razes pela qual as produes so, nalgumas variedades, ainda relativamente baixas.
Pg. 33 Anurio de Experimentao 2013
A figura 9 representa o perodo de apanha das diferentes variedades; como podemos verificar na
variedade Martanha 80% da castanha caiu nas primeiras trs semanas, ao passo que nas variedades
Verdeal, Judia e Longal o perodo de queda foi mais alargado.
kg
250
200
150
100
50
0
22-Out 23-Out 25-Out 28-Out 29-Out 30-Out 04-Nov 05-Nov 06-Nov 07-Nov 08-Nov 09-Nov 11-Nov 12-Nov 13-Nov 14-Nov 15-Nov
O valor das produes das variedades Aveleira e Rebord no so apresentados por indisponibilidade
de pessoal para a apanha.
A quantidade de castanha roubada nas diferentes variedades, semelhana dos anos anteriores,
tambm foi muito significativa, mesmo antes de se ter iniciado a apanha, j tardia pela razo exposta
anteriormente.
Concluses
Como sabemos a produo do castanheiro s passa a ser um fenmeno regular a partir dos 20 anos e
o seu crescimento bastante rpido at aos 50 anos de idade, pelo que o compasso de 8x7 se mostrou
muito pequeno; o castanheiro frutifica na ponta dos ramos (fig. 22) pelo que o ensombramento lhe
prejudicial.
De ressalvar que as prticas culturais efetuadas no souto tm grande influncia em todo o ecossistema
nomeadamente na gua do solo, nas espcies constituintes do coberto vegetal, nas doenas e pragas
e na fauna e flora auxiliares.
No podemos esquecer que as boas prticas culturais passam tambm pela fertilizao e podas
adequadas; estas, se o souto tiver mais que cinco anos limitam-se ao corte dos ramos mal inseridos
de modo a facilitar o arejamento e a iluminao da copa.
Pg. 35 Anurio de Experimentao 2013
Variedades de Oliveira
Catarina de Sousa
As entidades participantes so INRB, I.P., DGADR, COTR, DRAPC, ESAB, AAPIM, AAR, AJAM,
AORE, APABI, APPIZZERE, CAVidig.
Justificao e objetivo
Estudar a adaptao, produtividade e rendimento em azeite de seis variedades de oliveira s
condies edafoclimticas da regio resistncia ou tolerncia a doenas e pragas, resistncia ou
tolerncia ao frio, observao do vigor, (com variedades de mdio vigor consegue-se no s aumentar
a densidade de plantao como tambm um maior equilbrio entre o tamanho da rvore e a sua
produo) e adaptao colheita mecnica.
Material e mtodos
Caracterizao do olival
As variedades em estudo so a Galega, Cobranosa, Cornezuelo, Arbequina, Picual e Verdeal; o
compasso utilizado foi de 7x 6 metros e o delineamento estatstico, blocos casualizados com trs
repeties (fig. 1).
Pg. 36 Anurio de Experimentao 2013
Para alm das variedades em estudo existe um talho de observao com as variedades Azeiteira,
Maanilha Carrasquenha e Redondil, onde o compasso de 7x6 m (238 rvores/ha) e outro com as
variedades Koroneiki e Arbequina, cujo compasso de 4x1,5 m (1666 rvores/ha).
Caracterizao edafo-climtica
Solo
O solo onde est instalado o olival franco-arenoso, com uma percentagem, na camada de 0 a 20 cm,
de areia, limo e argila de 80,5, 12,8 e 6,7 respetivamente. A capacidade de troca catinica baixa
(CTC-7,8 cmols/kg) e o grau de saturao em bases alto (GSB-74,4%) logo considerado um solo frtil;
pela sua localizao, esta parcela no , no entanto, das mais favorveis para a instalao de olival
pois est numa zona elevada e sujeita a ventos; para evitar este problema deveria ser plantada uma
sebe alta para funcionar como quebra vento.
Pg. 37 Anurio de Experimentao 2013
Nas figuras 2.1 e 2.2 apresentam-se, respetivamente, os valores de pH, matria orgnica, fsforo,
potssio e magnsio no ano da sementeira do coberto vegetal, trs e seis anos depois.
% mg/kg
6,8 4 500
3,5 450
6,6
400
6,4 3
350
2,5 300
6,2
2 250
6 200
1,5
5,8 150
1
100
5,6 0,5 50
5,4 0 0
2005 2008 2011 2005 2008 2011
Fig. 2.1 Evoluo do pH e matria orgnica Fig. 2.2 Evoluo dos teores em fsforo, potssio e magnsio
Nas figuras 3.1 e 3.2 apresentamos respetivamente o teor de bases de troca, em cmols/kg e o teor em
micronutrientes em miligramas por quilo de terra na anlise efetuada no ano de 2011.
Clima
Temperatura
A oliveira uma planta caracterstica de climas mediterrnicos, com invernos suaves e veres clidos
e secos.
sensvel ao frio, mas tolera algumas alteraes climticas desde que ocorram de forma gradual;
quando h uma queda brusca e acentuada da temperatura ou grandes amplitudes trmicas dirias
(dias quentes e noites muito frias), podem registar-se estragos considerveis principalmente se o
olival se encontra instalado em locais prximos de linhas de gua ou de baixa, onde a movimentao
das massas de ar circundante fraca, originando perigo de geadas.
Temperaturas compreendidas entre 0C e -5C podem causar queda acentuada de folhas, pequenas
feridas ou mesmo morte em ramos jovens. A figura 4.1 mostra que os meses de janeiro, fevereiro,
maro, abril, novembro e dezembro apresentaram dias com temperatura mnima inferior a zero graus
centgrados; no entanto s no ms de dezembro houve dois dias em que a temperatura registada foi
abaixo dos trs graus negativos.
Aps o repouso, ocorre o desenvolvimento das flores (cuja induo e iniciao floral feita no ano
anterior), a florao e polinizao com a formao, crescimento e maturao dos frutos, at colheita.
Pg. 39 Anurio de Experimentao 2013
Fig. 4.2 Nmero de dias com temperaturas superiores a 35 C nos meses de junho, julho, agosto e setembro
A quebra de dormncia dos gomos florais ocorre quando esto satisfeitas o nmero de horas de frias
necessrias a essa quebra de dormncia.
Temperaturas elevadas nos meses de Maro e Abril antecipam a florao. No ano de 2013 a plena
florao atrasou cerca de 13 dias (18 de junho) relativamente ao ano de 2012 (5 de junho). Na figura
4.3 podemos observar o somatrio dos valores trmicos de janeiro at 5 de junho e 18 de junho em
2012 e 2013 respetivamente.
Fig. 4.3 Valores trmicos obtidos de janeiro a junho ( temp. mdia diria - 10C)
Pg. 40 Anurio de Experimentao 2013
Precipitao
Em 2012 a precipitao total foi de 502,2 milmetros com especial incidncia nos meses de abril (137,7
mm), maio (130,1 mm) e dezembro (135,2 mm).
No ano de 2013 o total de precipitao foi de 1648,1 milmetros distribudo conforme mostra a figura
5.1.
Na figura 5.2 podemos observar que durante a florao no houve praticamente precipitao, pelo
que a polinizao no foi afetada; na variedade galega a plena florao ocorreu a 14 de junho.
Humidade elevada ou chuva podem impedir o transporte do plen, aglutinar os gros ou diluir as
secrees estigmticas, impedindo a fecundao.
Resultados
Enrelvamento
Para evitar no s as mobilizaes mas tambm para aumentar o nvel de fertilidade e a
biodiversidade, no outono de 2005, optou-se pela cobertura do solo atravs do enrelvamento; foram
semeadas leguminosas anuais de ressementeira; a manuteno feita com o destroador de martelos
ou correntes (fig. 5.3).
Variedades
Galega
Caractersticas morfolgicas
A rvore de porte mdio a grande (fig. 6), com tendncia a crescer em altura; ramificao curta.
Folhas lanceoladas de comprimento e largura mdios (fig. 7).
Pg. 42 Anurio de Experimentao 2013
As inflorescncias so de comprimento mdio (fig. 8), com mdio a grande nmero de flores por
inflorescncia; botes florais pequenos. O fruto pequeno, elipsoidal e negro quando maduro, de
difcil desprendimento o que dificulta a colheita por vibrao (fig. 9).
alternante, muito produtiva, mas com baixo rendimento e azeite, que de muito boa qualidade e
muito estvel; rico em cido oleico. Suporta terrenos hmidos e tolerante seca; no repouso
vegetativo resiste ao frio e humidade.
A composio das folhas da oliveira varia no s com a idade como tambm com a exposio e ao
longo do ano; considera-se que a concentrao de nutrientes se encontra estvel nas plantas em duas
pocas do ano que so o endurecimento do caroo e o repouso vegetativo.
A colheita feita numa dessas pocas, no tero mdio ou inferior dos lanamentos de primavera desse
ano e em todos os quadrantes da rvore.
% mg/kg
N P K Ca Mg S Fe Mn Zn Cu B
1,50 0,12 0,99 0,78 0,086 0,12 82 30 16 14 11
S S S I I I E S S S I
Verificou-se insuficincia de clcio, magnsio, enxofre e boro. No incio da primavera de 2014 aplicar-
se- ao solo 20 kg por hectare de magnsio e far-se-o duas pulverizaes, a primeira um ms antes
Pg. 43 Anurio de Experimentao 2013
da florao e a segunda aps a florao, com borato de sdio na dose de 200gramas por 100 litros de
gua.
Cobranosa
Caractersticas morfolgicas
rvore de porte mdio (fig.11) e ramificao de comprimento mdio. Folhas lanceoladas, mdias e
estreitas (fig. 12).
Inflorescncias de tamanho mdio, com um nmero reduzido de flores por inflorescncia e botes
florais pequenos (fig.13). Fruto elipsoidal de tamanho mdio, negro quando maduro; de fcil
desprendimento, o que facilita a colheita por vibrao (fig. 14).
Variedade bastante regular e produtiva, com mdio rendimento em azeite, que de boa qualidade e
estvel; este rico em cido linoleico.
Picual
Caractersticas morfolgicas
rvore de tamanho mdio com ramificaes de comprimento mdio (fig. 15); as folhas so elptico-
lanceoladas compridas ou mdias e de largura mdia (fig. 16).
Inflorescncias de comprimento mdio, com botes florais de tamanho mdio (fig. 17).
O fruto elipsoidal, mdio, com lentculas visveis quando verde (fig. 18), mas impercetveis quando
maduro; de fcil desprendimento o que facilita a colheita por vibrao.
Pg. 44 Anurio de Experimentao 2013
Verdeal
Caractersticas morfolgicas
rvore de porte mdio e ramificaes de comprimento mdio (fig. 19); As folhas so elptico-
lanceoladas de comprimento e largura mdios (fig. 20).
Inflorescncias pequenas com um nmero reduzido de flores pem inflorescncia (fig. 21). Frutos de
tamanho mdio, negros quando maduros; a maturao tardia, pelo que os frutos no chegam a
escurecer completamente (fig. 22).
Variedade boa produtora, bom rendimento em azeite de boa qualidade e estvel. Exige solos frteis
e sensvel seca.
Pg. 45 Anurio de Experimentao 2013
Arbequina
Caractersticas morfolgicas
Porte pequeno, pouco vigorosa e ramificao de comprimento mdio (fig. 23); a folha elptica, curta
e larga (fig. 24).
Inflorescncias de comprimento mdio com um pequeno nmero de flores por inflorescncia (fig. 25).
Frutos pequenos (fig.26), o que torna a colheita mecnica difcil, globosos e negros quando maduros.
uma variedade precoce e muito produtiva, com elevado rendimento em azeite mas, devido ao fraco
contedo em polifenis, tem baixa estabilidade.
Redondil
Caractersticas morfolgicas
rvore de porte mdio, com ramificaes de comprimento mdio (fig. 27); as folhas elptico-
lanceoladas tm comprimento e largura mdios (fig. 28).
Pg. 46 Anurio de Experimentao 2013
Variedade tempor, produtiva e com bom rendimento em azeite, que de boa qualidade e estvel.
Maanilha Carrasquenha
Caractersticas morfolgicas
rvore de porte mdio, com ramificaes curtas ou mdias (fig.31); as folhas so elpticas de
comprimento e largura mdios (fig. 32).
Inflorescncias de comprimento mdio, com um nmero reduzido a mdio de flores por inflorescncia
(fig. 33). Frutos de tamanho mdio, negros quando maduros; de fcil desprendimento, pelo que se
adapta colheita por vibrao (fig. 34).
Variedade boa produtora, adaptada conserva, mas com bom rendimento em azeite, que
considerado de boa qualidade.
Azeiteira
Caractersticas morfolgicas
As inflorescncias tm tamanho mdio e um nmero reduzido de flores por inflorescncia (fig. 37). Os
frutos so de tamanho mdio, ovoides, negros quando maduros; desprendem-se facilmente, pelo que
adaptada colheita por vibrao (fig. 38).
Variedade boa produtora, adaptada para conserva, em verde ou em preta; baixo rendimento em
azeite, ainda que de boa qualidade. Prefere solos frteis.
Cornezuelo
Caractersticas morfolgicas
rvore de vigor mdio mas com pouco desenvolvimento (fig.39), os ramos principais desenvolvem-se
na vertical (fig. 43); folhas lanceoladas, mdias e largas (fig.40).
Inflorescncias de tamanho mdio, com um nmero mdio de flores por inflorescncia (fig. 41). Fruto
grande, alongado (fig. 42), passa por trs cores (verde claro, creme e violeta) at atingir o negro da
maturao.
Maturao tardia, bom rendimento em azeite que de muito boa qualidade. sensvel geada.
Dada a localizao do olival, sujeito no s a geadas, mas a ventos s uma nica rvore desta
variedade, porque est ao abrigo dos cedros, apresenta alguma produo.
Pg. 48 Anurio de Experimentao 2013
Koroneiki
Caractersticas morfolgicas
rvore tem vigor mdio e ramificaes curtas ou mdias (fig. 44); folhas elptico-lanceoladas, curtas e
estreitas (fig. 45).
Inflorescncias de tamanho mdio, com um nmero mdio de flores por inflorescncia (fig. 46). Fruto
pequeno, oval e ligeiramente assimtrico (fig. 47).
Variedade resistente seca, mas sensvel ao frio. Muito boa produtora, com elevado rendimento em
azeite, que de muito boa qualidade e muito estvel; rico em cido oleico.
Produes
As produes obtidas nas diferentes variedades podem ser observadas na figura 48.
Discusso
No se obteve produo nas variedades Cornezuelo e Verdeal.
Justificao e objetivos
A modernizao do olival tem tido como objetivo aumentar a produo quer em quantidade, quer em
qualidade, o que se tem traduzido pela sua intensificao, o que se te traduzido, muitas vezes no s
pelo uso excessivo de adubos e fitofrmacos, mas tambm pelo grande numero de mobilizaes do
solo.
Estas no s afetam as razes, prejudicando a absoro de gua e nutrientes, como tambm o solo e
o ambiente so afetados.
Material e mtodos
Caracterizao do olival
Instalado na Primavera de 2004, na folha 15N da Estao Agrria de Viseu; as variedades utilizadas
foram Galega e Picual com um compasso 7 x 7 metros e Cobranosa, Redondil e Arbequina com um
compasso de 6 x 6 metros. As duas variedades que se mantm so a Galega e a Picual, j que as
restantes trs variedades morreram devido ao excesso de gua que se acumula na zona mais baixa do
terreno.
Fig. 2 - Pormenor da cova onde morreu uma oliveira (fot.1) e geada em 20 de novembro (fot.2)
Caracterizao edafoclimtica
Solo
O solo onde est instalado o olival franco-arenoso, com uma percentagem, na camada de 0 a 20 cm,
de areia, limo e argila de 74,5, 15,8 e 9,7 respetivamente.
A capacidade de troca catinica baixa (CTC-6,0 cmols/kg) e o grau de saturao em bases alto (GSB-
71,9%) logo considerado um solo frtil.
Pg. 52 Anurio de Experimentao 2013
Verificamos na figura 3.1 que o grande aumento da matria orgnica (5,1%) provocou um ligeiro
abaixamento do valor de pH (6,1). Na figura 3.2 verificamos um aumento no s do fsforo, mas
tambm do potssio e magnsio, apesar de no ter sido aplicado, ao longo destes anos, qualquer tipo
de fertilizante.
Fig. 3.1 Evoluo do pH e matria orgnica Fig. 3.2 Evoluo dos teores em fsforo, potssio e magnsio
Nas figuras 4.1 e 4.2 apresentamos respetivamente o teor de bases de troca, em centimoles por
quilo e o teor em micronutrientes em miligramas por quilo de terra na anlise efetuada no ano de
2011.
Clima
Os valores de temperatura e precipitao j foram apresentados anteriormente pelo que a nica
referncia que faremos que esta parcela, pela sua localizao, no das mais favorveis para a
instalao de olival, como se pode verificar na figura 2, pois no s o lenol fretico est muito
superficial provocando encharcamento quando a precipitao elevada (fot.1), como tambm
muito sujeita a geada (fot.2).
Resultados
Enrelvamento
Quando se mantm o solo coberto, melhoramos no s as caractersticas fsicas como a estrutura,
aumentando a porosidade e diminuindo a compactao; tambm as caractersticas qumicas so
melhoradas devido ao aumento do teor em matria orgnica e reciclagem de nutrientes.
A no mobilizao impede a perda da camada superficial, por eroso hdrica ou elica, evitando a
diminuio da sua espessura efetiva e consequentemente a degradao dos solos e dos sistemas
produtivos que lhes esto associados.
Tambm com o solo coberto as perdas de gua por evaporao diminuem bastante.
A cobertura do solo pode ser feita com espcies espontneas ou semeadas; uma vez que as espcies
espontneas so muito difceis de manusear devido sua grande diversidade e ciclos biolgicos
diferentes a melhor opo recai nas espcies semeadas, podendo-se optar pelas leguminosas anuais
de ressementeira pois fixam uma quantidade importante de azoto atmosfrico e no competem com
a rvore em gua e nutrientes, uma vez que terminam o seu ciclo anual em meados da primavera.
Como podemos observar nas figuras 4.1 e 4.2, s o pH baixou ligeiramente; todos os outros
parmetros subiram visivelmente, nomeadamente o teor em matria orgnica, de 1,6% para 4,7% ao
longo do tempo, aps semeado o coberto.
Nestes olivais conduzidos em Modo de Produo Biolgico, a opo passar pela manuteno do solo
coberto, uma vez que nem o primeiro nem os herbicidas podem ser aplicados neste sistema de
produo; uma mistura que inclua leguminosas anuais de ressementeira resolver tambm o
problema do azoto.
O resultado mostrou valores elevados de fsforo e ferro e suficientes em todos os outros nutrientes
com exceo do azoto.
% mg/kg
N P K Ca Mg S Fe Mn Zn Cu B
I E S S I I E S S S S
Fig. 6 Nveis de nutrientes nas folhas da variedade galega na fase do endurecimento do caroo
Produes
A produo obtida foi de 2742 kg/ha e o rendimento em azeite de 13,3%.
Pg. 55 Anurio de Experimentao 2013
Coleo de variedades
de Aveleira
Arminda Lopes e Srgio Martins
Objetivo
Este ensaio tem como objetivos principais caracterizar as variedades em coleo, no que se refere
sua capacidade produtiva, vigor, pocas de florao e aptido, e estudar o seu comportamento em
Modo de Produo Biolgico (MPB).
A aveleira uma espcie tradicional nas Beiras, com excelente adaptao s condies edafo-
climticas, podendo por isso constituir uma boa alternativa a diversas outras culturas, apresentando
como vantagens o facto de ter custos de instalao e de manuteno reduzidos, produzir um fruto
pouco perecvel, de fcil conservao e com excelentes qualidades nutricionais. O elevado custo da
mo-de-obra, para a colheita, apresentado como o principal entrave a expanso desta cultura, pois
a dimenso e a orografia das exploraes no possibilitam a utilizao de mquinas de colheita, que
tornariam esta operao mais clere e menos onerosa.
Verifica-se, no entanto, que alguns dos nossos avelanais apresentam baixas produtividades que, na
sua grande maioria esto associadas a erros tcnicos de implantao e de cultivo, nomeadamente na
escolha das combinaes varietais (variedades produtoras e polinizadoras) mais adequadas s
condies regionais.
Considerando que o aumento da rea de cultura e a sua explorao rentvel, implica a aquisio de
informao nos domnios da fisiologia da produo, comportamentos de cultivares, fenologia,
caractersticas de frutos, etc., este trabalho reveste-se de particular importncia pois, alm de permitir
a recolha desta informao tem servido tambm para que, quem est interessado em produzir, possa
conhecer as diferentes variedades.
Pg. 56 Anurio de Experimentao 2013
Material e mtodos
O avelal onde decorrem estes estudos foi instalado em Maro de 1989, na Estao Agrria de Viseu,
e constitudo por um total de 270 plantas de 15 variedades (Butler, Dawton, Ennis, Fertile de
Coutard, Gentil de Viterbo, Gironela, Grada de Viseu, Grosse de Espanha, Gunslebert, Imperatriz
Eugnia, Merveille de Bollwiller, Negreta, Provence, Segorbe e Tonda de Giffoni), mais as respetivas
bordaduras. Cada variedade, cujo aspecto do fruto e do casulo se pode observar na Figura 2, est
representada por 18 rvores, 6 em cada uma das trs repeties, a um compasso de plantao de 5
m x 3 m e regado por micro-asperso.
No ano de 2003 iniciou-se o processo de converso para o MPB mas, s em 2006, que se apresentou
a respetiva notificao, pelo que as avels s passaram a ser comercializadas como produto biolgico
certificado, aps os trs anos de converso, ou seja em 2009.
a b c d e
f) g h i j
l m n o p
a b c d e
f) g h i j
l m n o p
Figura 2 a) Butler, b) Dawton, c) Ennis, d) Fertile de Coutard, e) Gentil de Viterbo, f) Gironela, g) Grada de Viseu,
h) Grosse de Espanha, i) Gunslebert, j) Imperatriz Eugnia, l) Merveille de Bollwiller, m) Negreta, n) Provence, o)
Segorbe e p) Tonda de Giffoni
Pg. 58 Anurio de Experimentao 2013
A espessura da casca foi medida com uma craveira em 20 frutos. Os ndices so calculados a partir das
medidas da altura (distncia entre os polos) largura (zona equatorial mais larga) e profundidade (zona
equatorial mais estreita, perpendicular anterior) em 50 frutos. O ndice de forma obtm-se somando
a largura com a profundidade e dividindo por 2 vezes a altura e o de compresso o quociente entre
a largura e a profundidade. A cor foi medida, em 25 frutos, com um colormetro Minolta 300 que
avalia os parmetros CIE L* a* b *. O L* a luminosidade que representa a luz refletida pelo fruto e
varia de (0) a (100), correspondendo respetivamente ao preto e ao branco. O a* e o b* so
coordenadas cromticas, que variam entre -60 e +60, a primeira vai do verde ao vermelho e a segunda
do azul ao amarelo. Estas coordenadas permitem ainda calcular o ngulo Hue, ou tonalidade ( 0H) e o
croma (C). O 0H assume os valores 0 0 (vermelho), 900 (amarelo), 1800 (verde) e 2700 (azul). O croma
define a intensidade da cor, e toma valores entre zero, cores esbatidas e 60, cores ntidas.
70
20
60
15
50
L/m2
C
10 40
30
5
20
0
10
-5 0
.
Resultados e discusso
Relativamente s pocas de florao, as observaes feitas ao longo dos anos de ensaio permitiram
elaborar o fenograma da Figura 4. Como se pode observar, a aveleira uma espcie em que ocorre a
dicogamia, ou seja, h um desencontro cronolgico na abertura das flores femininas e masculinas.
Das variedades em estudo, apenas a Gironela (Grossal) protognica, abrindo primeiro as flores
femininas. Todas as outras so protndricas.
Alm deste fator, aquando da escolha das polinizadoras, h ainda a considerar a auto e inter-
incompatibilidade entre cultivares Quando ocorre incompatibilidade, os tubos polnicos so curtos,
ficam destorcidos e no conseguem penetrar no estigma. Cruzando estes dois parmetros, podemos
definir algumas combinaes aconselhadas para a instalao de um avelanal na regio de Viseu
(Quadro 1).
Estudos realizados na UTAD, permitiram obter informao bastante til relativamente a algumas das
variedades em coleo. Vimos confirmada a nossa suspeita de que a Grada de Viseu, a Provence e a
Grosse de Espanha so, geneticamente, muito semelhantes Fertile de Coutard (que tambm
conhecida por Barcelona principalmente nas referncias americanas). Esclarecemos que a Dawton,
que nos suscitava algumas dvidas, idntica Tubulosa, que por sua vez apresenta muitas
semelhanas gentipicas com a Purprea, embora no apresente a cor da folhagem e do fruto que d
o nome a esta ultima variedade. Foi tambm reforado o conhecimento sobre a compatibilidade
plen/estigma da variedade Grada de Viseu com outras variedades das quais j se conheciam os dois
alelos S, o que permite comprovar algumas das combinaes referidas no Quadro 1
Produtora Polinizadora
Ennis + Fertile de Coutard
Butler
Fertile de Coutard + Segorbe
Butler + M. de Bollwiller
Fertile de Coutard
Segorbe + Negreta
Grada de Viseu Butler + M. de Bollwiller
Tonda de Giffoni Ennis
No que diz respeito produo, 2013 foi um ano razovel. As variedades que mais produziram foram
a Butler, a Ennis, a Gentil de Viterbo e a Imperatriz Eugnia, com produes acima das 2 t/ha. A
Merveille de Bollwiller e a Gironela foram as menos produtivas, no atingindo 0,5 t/ha (Figura 5).
3 60
2,5 50
2 40
(t/ha)
(%)
1,5 30
1 20
0,5 10
0 0
G.Espanha
I. Eugnia
F. Coutard
Negreta
Provence
Ennis
Gunslebert
T. Giffoni
G. Viseu
Segorbe
G. Viterbo
Butler
Dawton
M. Bollwiller
Gironela
O rendimento em miolo variou entre 52% na Dawton e 35% na Merveille de Bollwiller, com um valor
mdio de 43%. Relativamente a este parmetro verifica-se que, as variedades com frutos de forma
mais oblonga (Dawton e Imperatriz Eugnia) tm sempre um rendimento em miolo superior ao das
variedades mais arredondadas.
Relativamente ao peso das avels (Figura 6), verifica-se que as variedades de frutos maiores so a
Ennis e a Merveille, com cerca de 4 gramas, seguidas da Butler e das do grupo da Fertile de Coutard
(Grada de Viseu, Grosse de Espanha e Provence). As mais pequenas so a Imperatriz Eugnia, a
Negreta e a Dawton com pesos a rondar os 2 gramas. Os miolos variam entre 1,79 gramas na Ennis e
0,86 gramas na Imperatriz.
0
G.Espanha
I. Eugnia
F. Coutard
Negreta
Provence
Gunslebert
Ennis
T. Giffoni
G. Viseu
G. Viterbo
Segorbe
Butler
Dawton
M. Bollwiller
Gironela
2013
24 2012
22
20 2011
18 2010
16
2009
14
t/ha
12 2008
10
2007
8
6 2005
4
2004
2
0 2003
T. Giffoni
Provence
I. Eugnia
G. Viterbo
Negreta
F. Coutard
G. Espanha
M. Bollwiller
Segorbe
Butler
Dawton
Gunslebert
G. Viseu
Ennis
Gironela
2002
Mdia
Para dar uma ideia da capacidade produtiva das variedades em estudo, apresentamos, na Figura 7, a
produo acumulada entre 2002 e 2013 (excepto o ano 2006, em que houve produo mas no foram
feitos registos). Pela observao da figura, verificamos que as variedades que se distinguem como
mais produtivas so a Tonda de Giffoni, a Gentil de Viterbo e a Imperatriz Eugnia, com produes
mdias perto das duas toneladas por hectare. Seguidamente surge a Negreta e a Butler.
A variedade que, sistematicamente, apresenta produes mais baixas a Merveille de Bollwiller. Este
facto deve-se, principalmente, ausncia, na coleo, de polinizadoras adequadas sua florao to
tardia (Figura 4).
No que diz respeito ao uso do cromatografo, este trabalho permitiu conhecer os intervalos
espectveis para cada um dos parmetros cromticos da casca da pelcula e do miolo das variedades
em estudo (Quadros 2, 3 e 4).
No Quadro 5 podemos ver os valores obtidos nas medies da espessura da casca, altura, largura,
profundidade, ndice de forma e de compresso dos frutos. As variedades que tm a casca mais fina
so a Dawton, a Imperatriz e a Negreta e as que a tm mais grossa so a Provence e a Fertil. Quanto
aos ndices, as variedades com ndice de forma mais baixo, que correspondem a avels mais compridas
so a Dawton Gunslebert e Imperatriz. Os valores de ndice de compresso perto de 1, apresentados
pelas variedades Ennis e Merveille indicam que estes frutos so mais arredondados.
L* a* b* Croma Hue
Mdia Dp Mdia Dp Mdia Dp Mdia Dp Mdia Dp
Butler 46,39 2,48 20,22 1,82 29,26 2,82 35,62 2,72 0,96 0,06
Dawton 42,58 1,57 18,86 1,85 21,56 2,65 28,66 3,11 0,85 0,03
Ennis 48,38 2,18 19,32 1,68 29,93 2,24 35,66 2,30 1,00 0,05
Fertil 43,66 1,57 16,73 3,14 19,82 4,25 25,95 5,21 0,87 0,03
Gentil 47,77 1,90 14,47 2,01 22,66 3,62 26,91 4,04 1,00 0,04
Gironela 44,44 2,03 17,12 2,24 21,63 4,35 27,62 4,67 0,90 0,05
Grada 42,61 1,88 17,16 3,25 20,08 4,18 26,43 5,21 0,86 0,04
Grosse 43,22 2,05 17,70 2,51 20,07 3,25 26,79 3,91 0,85 0,05
Gunslebert 45,75 1,32 17,35 1,66 23,35 2,85 29,10 3,18 0,93 0,03
Imperatriz 51,07 1,91 17,94 1,67 29,55 2,26 34,60 2,40 1,02 0,04
Merveille 44,18 1,25 21,96 1,89 27,60 2,84 35,29 3,24 0,90 0,03
Negreta 43,12 1,64 18,43 1,96 20,64 2,11 27,68 2,78 0,84 0,03
Provence 45,13 2,82 17,56 3,06 22,05 3,13 28,21 4,17 0,90 0,05
Segorbe 46,22 1,69 18,03 2,31 24,98 3,15 30,83 3,73 0,95 0,04
Tonda 47,79 2,68 18,64 2,53 28,19 3,46 33,87 3,62 0,99 0,07
Pg. 63 Anurio de Experimentao 2013
Espessura da ndice de
Altura Largura Profundidade ndice de forma
casca compresso
Mdia Dp Mdia Dp Mdia Dp Mdia Dp Mdia Dp Mdia Dp
Butler 1,38 0,24 21,93 1,08 20,72 1,12 18,56 0,89 0,90 0,05 1,12 0,05
Dawton 0,93 0,07 22,61 1,15 14,73 0,64 13,17 0,56 0,62 0,03 1,12 0,05
Ennis 1,35 0,17 24,97 0,89 22,84 0,93 21,67 1,03 0,89 0,04 1,05 0,03
Fertil 1,52 0,19 20,72 1,00 22,12 0,94 19,44 1,03 1,00 0,04 1,14 0,06
Gentil 1,47 0,25 17,58 0,89 19,27 0,87 16,39 0,78 1,02 0,06 1,18 0,04
Gironela 1,29 0,20 17,75 0,96 17,97 0,99 15,89 0,77 0,96 0,06 1,13 0,05
Grada 1,45 0,19 20,87 0,90 22,01 0,90 19,68 0,91 1,00 0,04 1,12 0,05
Grosse 1,45 0,23 20,37 0,75 22,19 1,18 19,29 0,81 1,02 0,05 1,15 0,04
Gunslebert 1,20 0,14 24,21 0,88 19,60 1,08 18,05 0,74 0,78 0,04 1,09 0,05
Imperatriz 1,05 0,14 19,39 0,94 16,27 0,91 14,47 0,79 0,79 0,04 1,12 0,04
Merveille 1,37 0,17 22,63 1,23 22,56 1,27 21,27 1,29 0,97 0,04 1,06 0,03
Negreta 1,07 0,14 19,48 0,94 16,80 0,70 14,77 0,62 0,81 0,05 1,14 0,04
Provence 1,54 0,21 20,33 1,14 20,91 1,08 18,70 0,96 0,98 0,04 1,12 0,04
Segorbe 1,39 0,15 18,86 1,00 19,37 0,99 17,19 0,84 0,97 0,05 1,13 0,05
Tonda 1,45 0,27 19,48 1,37 20,81 1,05 18,29 0,89 1,01 0,05 1,14 0,05
O teor em humidade dos frutos um dos parmetros que mais influencia a sua conservabilidade,
sendo 6% o limite mximo recomendado pela Unio Europeia para o comrcio internacional de avel
descascada. A percentagem de humidade apresenta, em todas as variedades, valores inferiores a este
limite (Quadro 6).
A actividade da gua (Aw) num alimento representa a fraco desta que se encontra na forma livre,
ou seja, no ligada a outras molculas. O desenvolvimento dos microrganismos est estritamente
ligado a este parmetro, assim para valores inferiores a 62%, valor indicado como limite para os
fungos, cessa a actividade microbiana. A Aw uma das melhores maneiras de prever e controlar a
deteriorao dos alimentos.
A avaliao destes dois ltimos parmetros revestiu-se de grande importncia pois permitiu confirmar
que a secagem solar utilizada para extrair o excesso de humidade dos frutos foi suficiente para que
estes atingissem valores compatveis com uma boa conservabilidade.
Pg. 65 Anurio de Experimentao 2013
Mdia Dp
Butler 2,4 0,6
Dawton 1,7 0,4
Ennis 4,4 0,6
Fertil 3,7 0,6
Gentil 1,8 0,5
Gironela 1,8 0,4
Grada 3,5 1,0
Grosse 3,7 1,0
Gunslebert 4,5 0,9
Imperatriz 1,8 0,7
Merveille 3,6 0,8
Negreta 1,9 0,6
Provence 3,2 0,4
Segorbe 3,3 0,4
Tonda 3,5 0,5
Mdia Dp
Butler 51,82 0,55
Ennis 52,3 0,82
Grada 46,46 0,54
Negreta 51,12 0,60
Tonda 47,32 0,31
Pg. 66 Anurio de Experimentao 2013
Introduo
Apesar de no constituir propriamente uma novidade, sobretudo na regio de Do-lafes, a cultura
do mirtilo tem vindo a despertar o interesse por novos investidores, principalmente na zona de
interveno da Drapc e Drapn. O desconhecimento da cultura levantou muitas questes/problemas
aos promotores do investimento que tm solicitado ajuda aos tcnicos da DAAP. A instalao do
campo experimental (Foto1), tem como objectivo, adquirir e acumular conhecimento sobre a
adaptao das diferentes variedades nossa regio e verificar as tecnologias adequadas para que a
cultura do mirtilo seja uma alternativa que se traduza em rendimentos para os fruticultores.
Material e mtodos
O campo experimental onde decorre este estudo foi instalado na Estao Agrria de Viseu, a 23 de
Novembro de 2012, na Quinta Norte, e ocupa uma rea aproximada de 0.12ha.
O campo constitudo por 20 variedades. (10 Norte, 8 Sul e 2 Rabbiteyes), plantadas a um compasso
de 2.7*1.0m, sendo que cada uma delas est representado por 18 plantas (figura 1)
Pg. 67 Anurio de Experimentao 2013
Anos 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13
H.
de 725 1091 933 1056 1399 1471 1101 830 1413 1046 658 1100 625
Frio
Antes de se proceder plantao, foi feita uma anlise de terra, garantindo desta forma, as correes
necessrias antes da instalao do campo.
Pg. 68 Anurio de Experimentao 2013
Perante os resultados da anlise houve a necessidade de fazer algumas correes concretizadas pela
aplicao de matria orgnica (estrumes de vaca 60t/ha) e distribuio de fsforo e potssio (600
kg/ha de Ampor-7 14 14 + 2%Mg +0,3% B). Aps a distribuio, generalizada superfcie, foi feita uma
lavoura profunda (charrua de 16 polegadas), de forma a incorporar os corretivos orgnicos e minerais.
Dada a especificidade da cultura do mirtilo, no que se refere s exigncias de solo com pH cido (4.5-
5.5), houve a necessidade de corrigir este parmetro com a aplicao de enxofre em p, razo de
1000kg/ha, e distribuio de casca de pinheiro (125 m3/ ha), antes de se proceder armao do solo
em camalhes (Figura 2).
A armao do solo foi feita atravs de uma empresa, com a qual foi estabelecida uma parceria. O
equipamento cedido pela empresa, tem a capacidade de, no momento da armao do terreno,
permitir a colocao do sistema de rega, bem como a aplicao de uma tela de cobertura. Aps a
preparao da cama distriburam-se os trs grupos de variedades, para que, em cada camalho, no
ficassem plantas que no pertencessem ao mesmo grupo (Figura. 1)
Resultados e discusso
O campo experimental da Estao Agrria de Viseu, constituiu uma oportunidade nica de aquisio
e validao de conhecimento til aos potenciais investidores na cultura do mirtilo. Este campo foi j
visitado vrias vezes durante o ciclo, no s nas aces de formao que foram desenvolvidas (quadro
2), mas tambm em actos isolados, aquando da solicitao pelos investidores, em que foram
realizadas visitas praticamente dirias. O campo permitiu ainda que fossem tiradas as fotografias para
a realizao de um folheto de poda de formao.
Data Ao N de participantes
23 novembro 2012 Aco de plantao 115
10 maio 2013 Visita de alunos da Escola 50
Superior Agrria de Santarm
3 setembro 2013 Coape 11
6 novembro 2013 Alunos de um curso de 35
Agricultura Biolgica
Durante o ciclo vegetativo foi feita uma caracterizao exaustiva da cultura, acompanhando a
evoluo da fenologia, desde o abrolhamento at florao, comportamento das plantas perante a
dotao de rega e adubos que lhe foi ministrada, e monitorizao da mosca (Drosophila Susuki). Esta
praga, apesar de no ter sido identificada no nosso campo, j foi verificada no Norte do pas e portanto
justifica-se a vigilncia deste insecto.
O campo experimental continuar a ser palco de um conjunto de aces futuras direccionadas aos
investidores na cultura. Para a divulgao das mesmas contamos com uma base de contactos criada
durante estes dois ltimos anos. Alm disso, o campo vai permitir a realizao de estgios de fim de
curso, atravs de parcerias estabelecidas com escolas superiores (ESAV-Escola Superior Agrria de
Viseu). Foi j feito um pedido de orientao de uma tese de licenciatura pela referida escola, onde se
vai estudar a resposta das variedades a diferentes dotaes de rega. Para tal vo ser instalados, no
campo, potencimetros para quantificar a gua existente no solo. Colaboraes semelhantes esto
Pg. 70 Anurio de Experimentao 2013
previstas num futuro prximo e o campo ser apresentado aos investigadores das escolas Agrrias da
Regio.
Este campo s foi possvel instalar, graas s parcerias estabelecidas com um conjunto de entidades:
O estudo aqui relatado decorreu em estufa, com a cultivar de tomateiro Paipai, enxertada em oito
portas enxertos. A cultura foi alimentada atravs de adubos lquidos e a proteo em relao a pragas
foi realizada atravs de aplicaes foliares.
Objetivos do estudo
Estudar o comportamento da cultivar Paipai enxertada nos porta enxertos (Interpro; Estamino; Spirit;
61.077; Superpro; Beaufort; Fortamino, Maxifort) relativamente testemunha;
Estudar o comportamento do HUMIGELPLUS aplicado por via foliar, no controlo da tuta, Tuta
absoluta, e mosca-branca-das-estufas, Trialeurodes vaporariorum;
Material e mtodos
Localizao
O ensaio decorreu na estufa n 3 da Unidade Experimental do Loreto com a rea de 400m2, com p
direito de 2,80m e com orientao N-S.
O solo de textura grosseira, com pH de 7,4, com valores de P2O5 e K2O altos, valores mdios em CaO,
MgO e de condutividade mdia.
O solo encontra-se sem sistema rotacional, desde 1994, e sem intervenes qumicas, desde 2004.
Delineamento Experimental
O ensaio constitudo por oito modalidades de porta enxertos (Interpro; Estamino; Spirit; 61.077;
Superpro; Beaufort; Fortamino, Maxifort) e uma testemunha. As modalidades foram distribudas por
nove talhes em quatro repeties conforme o delineamento experimental, num total de 36 talhes
(Figura 1).
Preparao do solo
Foi realizada a escarificao do solo, para eliminao dos restos da cultura anterior (nabo greleiro e
de cabea) assim como para eliminao de infestantes.
Na preparao do solo para a instalao do ensaio, utilizou-se a cavadeira ou enxada rotativa, alfaia
amiga do meio pela no destruio dos agregados do solo, deixando-o em perfeitas condies para
receber a planta.
Material vegetal
Toda a semente dos porta enxertos e cultivares, foi fornecida pelas empresas de sementes: Enza;
Monsanto; Nunhems; Rijk Zwaan e Vilmorin, parceiras neste trabalho.
Reunido todo o material, foi enviado para a empresa Germiplanta (viveiro de hortcolas) tambm
parceira, para germinao e enxertia a duas hastes (Figura 2). A planta enxertada foi produzida em
saco e a testemunha planta simples produzida em placas alveolares de poliestireno expandido.
Instalao do ensaio
O ensaio foi instalado a 7 de Maio de 2013, com plantao manual.
A testemunha com linhas pareadas com 0,40m entre pares, com plantao em quicncio ou (p de
galinha) e com a distncia entre plantas na linha de 0,60m e entre linhas 1,30m.
Nas modalidades de porta enxertos, a plantao foi feita em linhas simples com a distncia entre
linhas de 1,5m e a distncia entre plantas na linha de 0,60m (Figura 3).
Regas
A gua de rega, utilizada nos trabalhos, proveniente de uma nascente sem restries de consumo
(Tabela 1).
A primeira rega, rega de abicagem, dada atravs do sistema de rega gota a gota, foi abundante para
garantir uma melhor ligao do solo s franzinas razes das plantas, com aplicao da primeira adubao
cultura (Figura 3). Nas duas semanas seguintes, passou a duas regas por semana. Com o evoluir da
cultura e com o aumento das temperaturas, houve necessidade de aumentar o nmero de regas, com
reduo do tempo de rega. O dbito por gotejador de 3L/hora.
Com temperaturas acima de 30 C no interior da estufa, foram efetuadas regas atravs do sistema
de rega por microasperso por perodos curtos.
Cor Incolor Com.eltrica (mS cm -125C) 0,536 Magnsio (mg Mg L-1) 9,8
Depsito S/depsito N amoniacal (mg NH4 L-1) - Potssio (mg k L-1) 2,08
A identificao, levantamento e limpeza semanal, foram realizados durante o ciclo da cultura (Figura
4).
Pg. 75 Anurio de Experimentao 2013
Fertilizao da cultura
Em fundo, na preparao do solo antes da instalao da cultura, no foi aplicado qualquer tipo de
adubo.
Para a alimentao das plantas ao longo do seu ciclo cultural, recorremos linha de fertilizantes
lquidos da TECNIFERTI existentes no mercado (Tabela 2).
As quantidades totais de cada um dos adubos, durante todo o seu ciclo, encontram-se na Tabela 3.
NITRATO DE CLCIO
HUMIFOSFATO 15 FERTI-MICRO COM MAGNSIO NITROMAIS 2 NITROMAIS 2
21,37L 14,335L 39,63L 12,34L 47,265L
Pg. 76 Anurio de Experimentao 2013
Os fertilizantes lquidos so solues saturadas, que podem conter um ou mais nutrientes. Estes
fertilizantes so apropriados para a fertirrigao, porque no necessrio dissolv-los previamente,
evitando-se os problemas de baixa temperatura, grau de solubilidade e incompatibilidade entre os
diferentes fertilizantes, que se origina ao preparar solues com fertilizantes slidos solveis. O seu
estado lquido tambm facilita a mecanizao das operaes de carga e descarga, receo dos
fertilizantes e computorizao da fertirrigao. Os fertilizantes lquidos, por serem solues nutritivas
muito concentradas, devem injetar-se diretamente na rega.
Fig. 5 Imagem da esquerda: mosca-branca-das-estufas sobre a folha da planta; imagem da direita: galeria na
folha provocada pela larva da tuta.
As aplicaes revelaram-se eficazes, na reduo dos adultos de ambas as pragas da cultura, podendo
considerar-se um controlo de 90% no caso da Tuta absoluta e de 95% no caso da Trialeurodes
vaporariorum.
Tutoragem
A 30 de maio de 2013, foi feita a tutoragem das plantas, utilizando o fio de enfardar (Figura 7), com o
objetivo de proporcionar planta um meio de ajuda para o seu porte ereto e suporte do peso dos
frutos.
Controlo de infestantes
No decorrer do ensaio, foram realizadas sachas manuais e o arranque das infestantes na linha, de
modo a que as plantas, por um lado, no tivessem qualquer tipo de competio pela soluo nutritiva
e gua, por outro, fosse garantido o arejamento da base da planta, evitando a existncia de potenciais
refgios para pragas.
Podas e desfolha
A poda realizou-se sempre que foi necessrio ao longo do ciclo da cultura, com a remoo dos gomos
axilares (ladres), mantendo a conduo nas duas hastes principais, para um bom vingamento,
engrossamento, amadurecimento dos frutos e melhor arejamento das plantas.
A desfolha fez-se a partir do engrossamento do primeiro cacho da base, com o intuito de melhorar o
arejamento ao nvel do colo da planta, defendendo a planta das podrides do colo e dos cachos da
base, facilitando a maturao destes ltimos.
Pintura da estufa
A aplicao de Blankop Plus (Patente cal), em todo o exterior da estufa (teto e laterais) no ms de
julho, teve por objetivo, controlar o excesso de luminosidade pela entrada de raios U.V, reduzindo a
temperatura e luminosidade interior da estufa (Figura 8).
Desponta da planta
Atingido o 9 cacho por planta, foi feito o corte do gomo apical para evitar o seu crescimento e, assim,
canalizar toda a sua energia para o engrossamento e maturao dos frutos.
Para a proteo fitossanitria da cultura foram utilizados alguns fungicidas de forma preventiva,
homologados em PRODI, para controlo do mldio Phytophthora infestans, recorrendo a produtos
Bayer CropScience, Sapec Agro e Syngenta.
Colheita
As colheitas tiveram incio a 26 de julho de 2013 e terminaram a 2 de outubro de 2013 (Figuras 9 e
10). Iniciaram com uma colheita por semana, passando a duas colheitas nos meses seguintes. Na fase
Pg. 80 Anurio de Experimentao 2013
final do ciclo cultural, fez-se novamente uma colheita semanal. Foram efetuadas manualmente, por
repetio e por modalidade.
Resultados
Acompanhamento e desenvolvimento do ensaio
Na fase de ps plantao, as plantas
apresentaram uma certa dificuldade na
emisso das razes para o solo, dificultando a
sua adaptao (Figura 11). Passado esse
perodo (duas semanas), entraram em
atividade, que se manteve at ao final do seu
ciclo, com emisso cadenciada dos cachos
florais e com uma mdia de 10 a 12 frutos por
cacho.
Eficincia da fertilizao
Os fertilizantes lquidos TECNIFERTI aplicados cultura durante todo o seu ciclo, revelaram-se muito
eficazes permitindo o desenvolvimento equilibrado das plantas, assim como a obteno de um
nmero elevado de cachos por planta e o engrossamento dos frutos que apresentaram um teor de
licopeno considervel (Tabela 5) e de matria seca no material vegetal e na raiz (Figuras 9;10; 11e 12).
Relativamente ao dimetro, a modalidade que apresentou um caule mais grosso foi a 61.077,
enquanto a modalidade com caule mais fino, foi a testemunha (Figura 13).
Nas plantas com alimentao lquida, os frutos apresentaram na anlise, teores de licopeno superiores
aos frutos de plantas com fertilizao slida (Tabela 5).
Avaliao radicular
Ao arranque, foi feita uma avaliao visual do estado sanitrio da raiz e caule, quanto a galhas de
nemtodos, Pyrenochaeta lycopersici e Fusarium oxysporum constatando-se que:
De uma forma geral todos os porta enxertos, apresentavam as razes praticamente isentas de galhas,
Aplicaes foliares
As aplicaes foliares feitas s plantas com HUMIGELPLUS revelaram-se muito eficazes no controlo
da tuta, Tuta absoluta, e da mosca-branca-das-estufas Trialeurodes vaporariorum, mantendo a planta
e frutos sem estragos resultantes de ambas as pragas. As aplicaes foliares feitas s plantas com
HUMIGELPLUSS revelaram-se muito eficazes no controlo de caros, mantendo a planta e frutos sem
Pg. 84 Anurio de Experimentao 2013
estragos resultantes da sua ao. A aplicao desta metodologia levou instalao dos auxiliares
autcnes, Aphidoletes aphydimiza, Ocypus olens e Chrysoperla carnea (Figuras 16 a 19).
Produes
Relativamente s produes, a modalidade mais produtiva foi a 61.077 com uma produo de 21,68
kg/m2. A modalidade com produes mais baixas foi o Spirit com 18,07 kg/m 2. A testemunha, planta
simples, foi a modalidade que teve a produo mais baixa com 15,90 kg por m2.
Os refugos contabilizados deveram-se a calibres midos e a frutos atacados pela Elicoverpa armigera
nos cachos da base.
De uma forma geral em todas as modalidades, as produes finais comercializadas foram muito boas,
superando as expectativas (Figura 20 e 21).
Pg. 85 Anurio de Experimentao 2013
Concluses
O estudo foi conduzido segundo as normas da Produo Integrada (PRODI), com o balano
dos nutrientes do solo, e, das necessidades e reposio destes elementos durante o ciclo da
cultura.
ainda importante referir, que este trabalho decorreu com a presena de um nmero muito
reduzido de pragas, (abaixo dos nveis econmicos de ataque), sem danos na cultura, e sem
a interveno de inseticidas.
Divulgao
A 23 de julho de 2013, realizou-se a divulgao do ensaio em campo, tendo contado com a presena
das chefias diretas, assim como de parceiros de instituies pblicas e privadas, associaes, empresas
parceiras no trabalho, de agricultores e de tcnicos, num total de 55 pessoas.
Em campo, Joo Moreira referiu os objetivos do trabalho e metodologias aplicadas, tanto ao nvel da
importncia das plantas enxertadas em solos infetados por nematodes, como da utilizao dos adubos
lquidos TECNIFERTI para uma alimentao equilibrada das plantas, da utilizao do adubo lquido
foliar HUMIGELPLUS para controlo da tuta, Tuta absoluta, e da mosca-branca-das-estufas,
Trialeurodes vaporariorum, pragas presentes desde cedo e da utilizao do adubo lquido foliar
HUMIGELPLUSS para controlo de caros. Neste trabalho no houve a utilizao de inseticidas.
O ensaio foi observado muito atentamente, na sua totalidade, por todos os participantes, tendo sido
demonstrado interesse real pelo estado das plantas, nmero e uniformidade dos cachos, tamanho do
fruto, como tambm o seu estado sanitrio.
Durante a visita, os participantes interpelaram por vrias vezes a empresa dos adubos lquidos e
cultivar em campo, sendo esclarecidos das vrias questes quer pelos representantes da TECNIFERTI,
S.A., quer por mim prprio.
No final da visita, foram apreciadas as caractersticas organolticas dos frutos colhidos diretamente
da planta.
Bayer CropScience; Cooperativa Agrcola de Coimbra; Escola Superior Agrria de Coimbra; Enza;
Germiplanta; Monsanto; Nunhems; Oliveira e Pinho; Rijk Zwaan; Sapec Agro; Syngenta; Vilmorin;
TECNIFERTI, S.A.
Pg. 88 Anurio de Experimentao 2013
Este trabalho surgiu da necessidade de estudar alguns dos problemas sentidos pelas associaes,
produo e indstria, na obteno de um produto final com valores de matria seca elevados, defeitos
mnimos, como exemplo os acares, e calibres, exigidos pela indstria.
Toda a semente foi cedida pelas empresas (Agrico - Eurobatata; SEED - Europlata; Meyger e Pepsur),
ligadas ao setor da batata de semente. A SIA, empresa receptora do produto final, tambm contribuiu
na reunio das cultivares e recetividade do produto final. A Cooperativa Agrcola de Montemor-o-
Velho foi ainda interlocutora entre a DRAPCentro e a SIA.
Desta forma, programamos um ensaio com 13 cultivares de batata, que fazem parte deste trabalho.
Fig.1
Pg. 89 Anurio de Experimentao 2013
Objetivos
o comportamento agronmico da planta por cultivar;
o rendimento em kg / m 2 .
Material e mtodos
Delineamento experimental
O ensaio constitudo por treze cultivares, distribudas por13 talhes em 4 repeties conforme o
delineamento experimental num total de 54 talhes (Fig.1).
Cada talho tem uma rea de 2,25m x 5m (11,25m2), com trs linhas de plantas cada.
Pg. 90 Anurio de Experimentao 2013
Dados Agronmicos
As cultivares diferenciam-se em termos: de ciclos vegetativos, de exigncias em azoto e potssio, de
calibre, etc. (Tabela 1).
Pg. 91 Anurio de Experimentao 2013
Preparao do terreno
Dado o revestimento natural, foi feita uma gradagem para destruio do manto vegetal natural,
seguida de uma lavoura de 30 a 35cm de profundidade.
Fertilizao de fundo
Sendo diferentes as necessidades totais em azoto entre as vrias cultivares (Tabela 1), na fertilizao
de fundo tomamos por base os 120kg de N/h: O do solo 30kg/ha conhecido atravs da anlise de
solos; o do corretivo orgnico (Biofertil) 90kg/ha,
Quanto ao Fsforo, considerou-se que o do solo e o veiculado pelo corretivo orgnico eram
suficientes para as necessidades da cultura.
Quanto ao Potssio, alm do existente no solo mais o fornecido pelo corretivo orgnico, foram
aplicados mais 28kg por toda a rea do ensaio (Tabela1). O restante N, dado em cobertura em funo
das exigncias de cada cultivar (Tabela1).
Plantao
A 17.4.2013 efetuamos a plantao manual com a instalao das 13 cultivares, em regos abertos,
mecanicamente.
Perante os calibres da batata de semente que recebemos 35mm e 55mm e por falta de semente
para a instalao do ensaio, os tubrculos de maiores calibres, foram cortados a meio 48 horas antes
da plantao para uma boa cicatrizao da zona de corte.
Os Compassos de plantao utilizados foram: entre linhas 0,75m e entre tubrculos na linha 0,23m.
Aps a plantao, a cobertura da semente foi manual, ficando o terreno praticamente rasa (Fig. 2)
Controlo de infestantes
Para o controlo de infestantes implementamos as normas da PRODI, isto as prticas culturais,
seguidas da amontoa mecnica, no tendo sido aplicado qualquer herbicida ao solo.
Pg. 93 Anurio de Experimentao 2013
Fertilizao de cobertura
Um ms depois da plantao, a aplicao do azoto em cobertura (Fig. 4), foi feita manualmente em
funo das exigncias de cada cultivar com as quantidades indicadas na Tabela 1. A incorporao do
azoto foi mecnica atravs da amontoa (Fig.5).
O escaravelho praga de fcil controlo e talvez, em vias de extino pela reduzida presena na cultura
e nos ltimos anos.
Ainda dentro da proteo da cultura, fizemos a monitorizao da traa da batata, atravs da armadilha
de feromonas tipo delta, estudando os voos e capturas. Ao longo do ciclo, registaram-se dois voos.
O primeiro, ms e meio depois da plantao com 2 capturas no incio e duas semanas depois passou
para 4 capturas por semana.
Pg. 95 Anurio de Experimentao 2013
O segundo voo, teve incio dois meses aps a plantao, com um nmero de capturas de 4 e 6
indivduos por semana. Dado o nmero de capturas em cada um dos voos ser baixo no foi feita
qualquer interveno qumica.
Colheitas
Chegado o fim do ciclo vegetativo em cada cultivar, demos incio s colheitas comeando pelas
cultivares de ciclo mais curto e terminando nas de ciclo tardio (Tabela 1).
Com uma semana de antecedncia, foram colhidas amostras por cultivar nos quatro talhes, para
avaliao da matria seca (m.s. > a 22%) e (defeitos totais < a 10%), cujas determinaes e indicao
de colheita estavam a cargo da Sociedade Industrial de Aperitivos (SIA). Em campo foram analisados
os tubrculos quanto a doenas e danos de pragas de solo.
O arranque dos talhes foi mecnico, atravs do equipamento existente, encontrando-se este em
mau estado, o que levou ao corte de alguns tubrculos. A apanha foi manual com a seleo, no campo,
do produto para a indstria, do produto com calibre inferior a 30mm, do produto cortado e rodo
pelos ratos e por Melolonta papposa.
Resultados
Emergncia
A emergncia deu-se duma forma muito heterognea comeando pelas cultivares mais precoces a 30
de abril, terminado com as mais tardias a 6 de maio de 2013.
Desenvolvimento vegetativo
Durante o desenvolvimento vegetativo das cultivares em campo, no foram registados problemas
tanto ao nvel areo como radicular, mantendo sempre um bom desenvolvimento vegetativo.
Dado o nmero de capturas em cada um dos voos ser baixo no foi feita qualquer interveno
qumica.
Colheitas
Das cultivares em campo, nem todas apresentavam na anlise previamente efetuada pela SIA, as
caractersticas exigidas por esta empresa, como o caso das cultivares gria; Lady Amarilla e Antina
(Tabela 3), sendo comercializadas para o consumo em fresco.
Total Matria
Cultivar Data Densidade N. Tubrcos
defeitos seca
Osira 01-07-2013 2,00% 1,054 69 23,20%
Rumba 01-07-2013 6,70% 1.092 56 22,70%
Eldena 05-07-2013 3,20% 1.096 137 23,50%
Honorata 09-07-2013 6,70% 2,095 7,6 23,30%
Antina 08-08-2013 18,10% 1,053 8.4 23%
Fontane 25-07-2013 2,10% 1.050 6,5 22,20%
Mustang 09-07-2013 0% 2,095 8.8 23,30%
gria 07-08-2013 17,40% 1,088 134 em 8,5kg 21,90%
Sophie 09-07-2013 4,60% 1.091 8 22,60%
48 014 07-08-2013 7,30% 1.100 13.4 24,60%
Lady Brita 07-08-2013 7,80% 1.096 9,6 23,5
Lady Amarilla 07-08-2013 11,70% 1,078 6,8 19,90%
622 005 25-07-2013 0,9 1.102 54 24,8
Produes
Quanto ao rendimento das cultivares em T/ha encontram-se referidas na (Tabela 4), destacando como
mais produtiva a gria com 52.2T/ha e como menos produtiva a Mustang com 24.1T/ha.
Pg. 97 Anurio de Experimentao 2013
Produo
rea do Refugo Rendimento % de % de
Modalidade comercial
talho m2 em kg em T/ha Matria seca defeitos
em kg
Osira 11,25 41,1 4,23 36.5 23,2 0
Rumba " 57,22 4,75 50.9 22,7 6,7
Eldena " 39,7 5,4 35.3 23,5 3,2
Honorata " 45,23 4,21 40.20 23,3 6,7
Antina " 50,53 5,98 44.9 23 18,1
Fontane " 31,95 3,93 28.4 22,2 2,1
Mustang " 47,38 47,38 24.1 23,3 0
gria " 58,67 2,3 52.2 21,9 17,4
Sophie " 51,86 3,51 46.1 22,6 4,6
048 014 " 37,1 9,53 33. 24,6 7,3
Lady Brita " 48,6 5,28 43.2 23,5 7,8
Lady Amarilla " 47,78 4,76 42.5 19,9 11,7
622 005 " 57,43 5,98 51. 24,8 0,9
Concluses
Campo instalado muito tarde, refletindo-se de uma certa forma, no comportamento das plantas e
ataque de pragas.
O ensaio foi conduzido segundo as normas da Produo Integrada (PRODI), com o balano do N do
solo e do corretivo orgnico Biofertil Nutrofertil instalao, e, das necessidades e reposio deste
elemento em cobertura em funo das caractersticas de cada cultivar, sem herbicidas e com a
interveno das prticas culturais para o controlo das infestantes.
Num ano atpico como o deste ano em termos climticos, as produes foram boas, registando-se
a cultivar gria como a mais produtiva com 52.2T/ha. Como menos produtiva, encontra-se a cultivar
Mustang com 24.1T/ha
Pg. 98 Anurio de Experimentao 2013
Das 13 cultivares em campo, trs foram rejeitadas pela SIA pela falta de matria seca (m.s) e
excesso de defeitos, acares elevados (tabela 3).
Este trabalho dever ter continuidade pela importncia que tem em termos do estudo das
caractersticas, filtragem e eleio das cultivares com as potencialidades requeridas pela indstria,
transmisso produo e associaes dos resultados, e pelo impacto que tem na economia da regio
e do Pas.
Este trabalho foi solicitado pela Empresa (Oryzon) de compostos orgnicos, no sentido de reunir dados
agronmicos do comportamento do produto, na cultura da batata em MPB.
Pg. 100 Anurio de Experimentao 2013
Objetivos
Estudar o comportamento agronmico da cultivar em cada modalidade;
Avaliar o n. de hastes em 6 plantas por modalidade;
Estudar o grau de resistncia a pragas e doenas areas e do solo;
Determinar o n. de tubrculos em 6 plantas por modalidade;
Avaliar os calibres em 6 plantas por modalidade;
Avaliar o estado sanitrio e forma do tubrculo;
Determinar a matria seca por modalidade;
Determinar os rendimentos em kg por m2 por modalidade.
Material e mtodos
Local de instalao
O trabalho decorreu no Centro Experimental do Baixo Mondego, Unidade Experimental do Loreto em
Coimbra, numa parcela de solo franco arenoso e de fertilidade mdia a baixa, com o pH de 6.
Delineamento experimental
3.1 - O ensaio, constitudo por quatro modalidades do Composto Agrcola com Hmus (M1 2L/m2;
M2 3L/m2; M3 4L/m2 e M4 5L/m2 e uma testemunha (T0 0L/m2). As modalidades foram
distribudas por 5 talhes em 4 repeties conforme o delineamento experimental num total de 20
talhes (Fig.1).
Pg. 101 Anurio de Experimentao 2013
Cada talho com a rea de 3m x 6m (18m 2), rene 4 linhas de plantao com 17 tubrculos por linha
num total de 68 tubrculos por talho, distanciados uns dos outros na linha de 1m e com uma
distncia de 1,5m entre repeties
O composto contm uma riqueza mdia em matria orgnica e em substncias hmicas. Tem uma
fertilizao 100% orgnica, cuja mineralizao e absoro pelas plantas se d gradualmente ao longo
do tempo da cultura, favorecendo o seu desenvolvimento regular e equilibrado (Tabela 1).
Pg. 102 Anurio de Experimentao 2013
Granulometria 10 mm
Humidade 40 - 60 %
Matria Orgnica 60% S.M.S
Azoto (N) Total 800-1200 mg/l
Fsforo (P) 300-600 mg/l
Potssio (K) 1200-1400 mg/l
Ph 5.5 6.5
Conductividade Elctrica (CE) 0,6-1,2 CE
Relao C/N 12
Fertilizao Orgnica NPK 6-3-9 (+4Mg)
Caractersticas Qualificao
Vigor Elevado
Cor da flor Branca
Intensidade de florao Elevada
Forma do tubrculo Oblongo
Olhos ??? Superficiais
Calibre Bom
Rendimento Muito elevado
Qualidade culinria Muito Boa
Rusticidade Mdia
Cor da polpa Muito clara
Pg. 103 Anurio de Experimentao 2013
Plantao
A 14 de Maro de 2013 efetuou-se a plantao manual com a instalao da cultivar Servane, com
calibres entre os 35mm e os 55mm.
Perante estes calibres e por falta de semente para a instalao do ensaio, os tubrculos de maiores
calibres foram cortados a meio, 48h antes da plantao para cicatrizao da zona de corte.
Pg. 104 Anurio de Experimentao 2013
Os compassos de plantao utilizados foram: entre linhas 0,75m, entre tubrculos na linha 0,35m.
Aps a plantao a cobertura da semente foi manual, ficando o terreno praticamente rasa (Figs. 3).
Fig. 3
Controlo de infestantes
As infestantes so um inimigo srio da cultura. O seu controlo foi feito atravs de prticas culturais,
com a aplicao de sachas mecnicas entre linhas e manual junto s plantas. A manual ocorreu a 24
de abril de 2013 e a mecnica no dia 13 de maio de 2013, com sachador mecnico (Figuras. 4),
preconizadas pela Produo Integrada (PRODI).
Regas
Durante o ciclo cultural foram realizadas vrias regas por asperso e por gravidade, para manuteno
do camalho com nveis de humidade necessrios ao bom desenvolvimento da planta e tornar o solo
superfcie mais fivel, controlando de uma certa forma a evoluo das larvas da Epitrix e da traa da
batateira (Phthorimaea operculella).
Fertilizaes
A ms e meio da cultura no terreno, a planta manifestou falta de alimento concretamente dos
macroelementos. Nessa altura recorremos a aplicaes semanais de MOL, dirigidas atravs de
pulverizao ao camalho, tendo a ltima ocorrido a 12 de Junho de2013.
Pg. 106 Anurio de Experimentao 2013
Datas
10-05-2013
16-05-2013
23-05-2013
30-05-2013
06-06-2013
12-06-2013
Para a traa (Phthorimaea operculella) foi colocada no campo a armadilha do tipo delta com a
feromona para a monitorizao e captura de adultos. A praga teve dois ciclos. No primeiro, o nmero
de capturas foi muito baixo, no tendo atingido o NEA, no se justificando qualquer interveno.
Sensivelmente um ms depois, foram identificadas novas capturas na armadilha, em nmero superior
primeira. Nessa altura, a interveno qumica era adequada, no entanto, no foi realizada, tendo em
conta que a cultura estava na fase de colheita.
Relativamente s doenas, a que mais afetou a cultura foi o mldio. O p negro, esteve presente mas
sem significado (Tabela 4).
Colheita
Findo o ciclo vegetativo da cultura e para uma maior facilidade da colheita, oito dias antes,
procedeu-se ao corte das palhas com um destorcedor manual. Este procedimento teve por objetivo
facilitar o encascamento do tubrculo, maior visibilidade do camalho ao arranque e facilidade da
apanha.
Antes do arranque, foi feito o levantamento de seis plantas por talho/modalidade, para avaliao do
nmero de tubrculos, calibres, estado sanitrio e avaliao da matria seca (m.s.).
O arranque dos vrios talhes foi mecnico com apanha manual (Figura 7). Por deficincia do
equipamento verificou-se o corte de alguns tubrculos, tendo originado algum refugo.
Fig. 7 - Arranque mecnico dos tubrculos dos vrios talhes e apanha manual
Resultados
Emergncia, desenvolvimento vegetativo,
florao e tuberizao
No dia 1 de Abril de 2013, considerou-se que 5% das plantas tinham emergido e a 10 de abril,
considerou-se todo o ensaio germinado.
Pg. 109 Anurio de Experimentao 2013
Passadas duas semanas, verificavam-se diferenas entre as modalidades M3 e T0 no que diz respeito
s alturas das plantas. Quanto ao nmero de hastes no verificamos diferenas entre as
modalidades (Fig.8)
A 20 de maio, as plantas das modalidades M1, M2, M3 e M4, estavam em plena florao. A
modalidade Testemunha (T0) estava atrasada, encontrando-se ainda na fase de boto floral. Os
primeiros primrdios na tuberizao surgiram no incio de Maio em todas as modalidades. Na Tabela
5, pode observar-se o comportamento vegetativo da planta durante o seu ciclo em todas as
modalidades.
Engrossamento
Plantao Germinao Boto Floral Plena Florao Colheita
do tubrculo
Modalidades
Parmetros T0 M1 M2 M3 M4
Hastes 2 2 2 2 2
Nmero de tubrculos
por planta 4 6 5 6 5
2,00
1,50
Peso (kg)
1,00
Peso/modalidade
0,50
0,00
T0 M1 M2 M3 M4
Modalidades
Tabela 7 Calibres
Modalidades Calibres (mm)
(25-35) (35-45) (65-85) (85-100)
T0 2% 3% 48% 47%
M1 4% 96%
M2 2% 49% 49%
M3 2% 33% 65%
M4 3% 25% 72%
25,00
Teor de matria seca %
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
T0 M1 M2 M3 M4
Modalidades
Os maiores ataques da sarna reticulada Streptomyces reticuliscabiei do-se em solos com muita
humidade e podem aparecer ataques severos em cultivares suscetveis, plantados em terrenos
gradados aps a cultura de gramneas. Este gnero de sarna alm de afetar os tubrculos afeta
tambm as razes (Fig.12)
De um modo geral, as produes para este modo de alimentao da planta, atravs de produtos de
natureza biolgica, foram crescentes com tubrculos acima de 60 mm conforme as modalidades
aplicadas.
M4 0.8
T0; 1.101
M3; 1
M1; 1.07
M2; 1,47
20
13,83493 15,54931
Produo Total em t/ha
10,13389
10 10,11875
9,520139
0
T0
M1
M2
M3
M4
Modalidades
T0 M1 M2 M3 M4
Srie1 10,13389 13,83493 15,54931 10,11875 9,520139
Concluses
O controlo de infestantes foi realizado sem herbicidas, recorrendo-se s prticas culturais (sachas
manuais e mecnicas), contempladas nas normas da Produo Integrada (PRODI), preservando dessa
forma os componentes biolgicos naturais do solo.
A modalidade M4 (5L/m2 do Composto Agrcola com Hmus) apresentou bons calibres ao nvel
do tubrculo.
A modalidade M4 (5L7m2 do Composto Agrcola com Hmus) apresentou uma produo de 9,5
T/ha, enquanto que na testemunha (T0) a produo foi de 10,1T/ha.
O Composto Agrcola com Hmus com a relao C/N de 12, s por si, revelou-se insuficiente para
satisfazer as necessidades da planta a partir de metade do ciclo, pela falta de mineralizao do
corretivo, vindo a reflectir-se na planta a meio do seu ciclo.
A matria orgnica lquida (M.O.L.) em cobertura foi um apor importante para a cultura.
Consideramos importante que futuramente este trabalho seja repetido com as mesmas
modalidades do corretivo e testemunha, numa parcela mais uniforme e com a antecipao da
aplicao do composto agrcola de (1 a 1,5 meses), antes da plantao. Considera-se ainda importante
uma testemunha s com aplicaes de M.O.L. e uma segunda testemunha sem nada. Desta forma
poder estudar-se o efeito da M.O.L. como complemento na fertilizao da batata em MPB.
Este tipo de trabalho torna-se muito importante para que seja possvel a produo de alimentos
para uma alimentao mais saudvel.
Pg. 114 Anurio de Experimentao 2013
Divulgao
A 19 de Junho de 2013, realizou-se a divulgao do ensaio em campo, tendo contado com a presena
das chefias diretas, assim como de parceiros de instituies pblicas e privadas, associaes, das
empresas parceiras no trabalho, de tcnicos e de agricultores, num total de 35 pessoas.
Em campo foram referidos os objetivos do trabalho, com uma apreciao global por parte dos
presentes de um trabalho muito importante para a regio, assim como para toda a fileira.
Foram ainda levantados problemas tcnicos muito relevantes da cultura (qualidade da semente
importada, rigor da legislao existente, preos de venda, etc.)
Pg. 115 Anurio de Experimentao 2013
Este trabalho foi solicitado pela Empresa (Nutrofertil) de corretivos orgnicos, no sentido de reunir
dados agronmicos do comportamento do produto, na cultura da batata em MPB.
Objetivos
Estudar o comportamento agronmico da planta em cada modalidade;
Avaliar as vrias modalidades do corretivo orgnico na alimentao da planta;
Avaliar o n. de hastes em 6 plantas;
Estudar o grau de resistncia a pragas e doenas areas e do solo;
Determinar o n. de tubrculos em 6 plantas;
Avaliar os calibres em 6 plantas;
Avaliar o estado sanitrio e forma do tubrculo;
Determinar a matria seca;
Determinar os rendimentos por m2.
Pg. 116 Anurio de Experimentao 2013
Material e mtodos
Local de instalao
O trabalho decorreu no Centro Experimental do Baixo Mondego, Unidade Experimental do Loreto em
Coimbra, numa parcela de solo franco arenoso e de fertilidade mdia a baixa, com o pH de 6.
Delineamento experimental
No ensaio foram testadas quatro modalidades de Biofertil (M1 0,5kg/m2; M2 1kg/m2; M3 2kg/m2
e M4 3kg/m2) e uma (Testemunha T0 0kg/m2). As modalidades foram distribudas por 5 talhes
em 4 repeties, conforme o delineamento experimental, num total de 20 talhes (figura.1).
Cada talho com a rea de 3m x 6m (18m 2), rene 4 linhas de plantao com 17 tubrculos por linha
num total de 68 tubrculos por talho. Os talhes encontram-se separados entre si com ruas de 1m e
com 1,50m de distncia entre repeties
Plantao
A cultivar Daifla tem como caractersticas um bom desempenho em relao ao calibre e
homogeneidade dos tubrculos. A sua utilizao essencialmente para consumo em fresco com polpa
branca e uniforme.
A 14 de maro de 2013 efetuou-se a plantao manual com a instalao da cultivar Daifla, com calibres
entre os 35mm e os 55mm.
Perante estes calibres e por falta de semente para a instalao do ensaio, os tubrculos de maiores
calibres foram cortados a meio, 48h antes da plantao para cicatrizao da zona de corte.
Os compassos de plantao utilizados foram: entre linhas 0,75m, entre tubrculos na linha 0,35m.
Aps a plantao a cobertura da semente foi manual, ficando o terreno praticamente rasa.
Controlo de infestantes
Para o controlo de infestantes no foi usado qualquer tipo de herbicida. Optou-se sim por medidas
sustentveis, evitando a utilizao de qumicos de sntese preservando, dessa forma os constituintes
biolgicos naturais do solo, recorrendo-se s prticas culturais, sachas manuais e mecnicas,
contempladas nas normas da Produo Integrada (PRODI).
Amontoa
A 13 de maio, com as plantas com 15 a 20cm de altura, foi feita a amontoa (Figura 3), com a finalidade
de:
Evitar de um modo geral o risco de contaminao dos tubrculos (ex. esporos de mldio), epitrix
(Epitrix similares) e a traa-da-batata (Phthorimaea operculella);
Ajudar a combater as infestantes;
Favorecer a formao de tubrculos;
Pg. 119 Anurio de Experimentao 2013
Evitar o esverdeamento;
Facilitar a colheita;
Favorecer a produo comercial.
Regas
As regas nesta cultura so importantes, concretamente na fase da tuberizao. Foram administradas
cultura, atravs dos sistemas de rega por asperso e por gravidade, em funo das necessidades da
cultura e das condies climticas ocorridas durante o seu ciclo.
Utilizaram-se os dois sistemas de rega, para garantir uma certa uniformidade de humidade ao nvel
do camalho podendo a planta beneficiar de melhores condies de desenvolvimento e maior
controlo do ataque das pragas que fazem as posturas no solo, tornando-o mais frivel junto ao caule.
Fertilizaes
Um ms e meio aps a plantao, as plantas manifestaram sintomas de carncias, concretamente ao
nvel da colorao e desenvolvimento vegetativo. Nessa altura, e para manter uma alimentao
biolgica da planta, recorreu-se a aplicaes semanais de matria orgnica lquida (M.O.L.). A frmula
Tecniferti M.O.L. um produto de origem vegetal cuja composio se encontra discriminada na Tabela
2. Tem uma relao C/N de 4.2, estratos hmicos totais de 10% e densidade 1.22 g/cm3.
Pg. 120 Anurio de Experimentao 2013
Carbono
Matria Azoto Fsforo Potssio Magnsio Enxofre Clcio
M.O Orgnico
Seca N (P2O5) (K2O) (MgO) (SO3) (CaO)
Total
Datas
10-05-2013
16-05-2013
23-05-2013
30-05-2013
06-06-2013
12-06-2013
A sua aplicao tem como vantagens, melhorar a estrutura do solo, melhorar a reteno de gua,
aumentar a troca inica e estimular a vida microbiana do solo.
Duas semanas aps o incio das aplicaes, tornaram-se visveis os efeitos na planta, prolongando-se
at ao fim da cultura.
Para a traa (Phthorimaea operculella) foi colocada no campo a armadilha do tipo delta com a
feromona para a monitorizao e captura de adultos. A praga teve dois ciclos. No primeiro, o nmero
de capturas foi muito baixo, no tendo atingido o NEA, no se justificando qualquer interveno.
Sensivelmente um ms depois, foram identificadas novas capturas na armadilha, em nmero superior
primeira. Nessa altura, a interveno qumica era adequada, no entanto, no foi realizada, tendo em
conta que a cultura estava na fase de colheita.
Relativamente s doenas, a que mais afetou a cultura foi o mldio. O p negro, esteve presente mas
sem significado (Tabela 4).
Colheita
Findo o ciclo vegetativo da cultura e para uma maior facilidade da colheita, oito dias antes,
procedeu-se ao corte das palhas com um destorcedor manual. Este procedimento teve por objetivo
facilitar o encascamento do tubrculo, maior visibilidade do camalho ao arranque e facilidade da
apanha.
Antes do arranque, foi feito o levantamento de seis plantas por talho/modalidade, para avaliao do
nmero de tubrculos, calibres, estado sanitrio e avaliao da matria seca (m.s.).
O arranque dos vrios talhes foi mecnico com apanha manual (Figura 4). Por deficincia do
equipamento verificou-se o corte de alguns tubrculos, tendo originado algum refugo.
Fig. 4 - Arranque mecnico dos tubrculos dos vrios talhes e apanha manual
Resultados
No dia 1 de abril, considerou-se que 5% das plantas tinham emergido e a 10 de abril, considerou-se
todo o ensaio germinado.
Pg. 123 Anurio de Experimentao 2013
Ao fim de duas semanas as diferenas em campo eram evidentes entre modalidades. O nmero de
hastes nas modalidades M1, M2, M3 e M4 era de 3 e as alturas eram crescentes em funo das
modalidades (Figuras 5 e 6).
A 20 de maio, as plantas das modalidades M1, M2, M3 e M4, estavam em plena florao. A
modalidade Testemunha (T0) estava atrasada, encontrando-se ainda na fase de boto floral. Os
primeiros primrdios na tuberizao surgiram no incio de maio. Na Tabela 5, pode observar-se o
comportamento vegetativo da planta durante o seu ciclo em todas as modalidades.
Engrossamen
Plena
Plantao Germinao Boto Floral to do Colheita
Florao
tubrculo
Data 14/03/13 10/04/13 07/05/13 20/05/13 27/05/13 08/07/13
Pg. 124 Anurio de Experimentao 2013
Como referido em 2.11., antes do arranque do talho foi feito o levantamento de 6 plantas por
talho/modalidade para avaliao do nmero de tubrculos, teor da matria seca (m.s.) calibres e
(Figuras 7 - 10). Foi tambm observado o estado sanitrio das plantas.
plantados em terrenos gradados aps a cultura de gramneas. Este gnero de sarna, alem de afetar
os tubrculos, afeta tambm as razes (Figura 11).
De um modo geral, as produes para este modo de alimentao da planta, atravs de produtos de
natureza biolgica, foram crescentes com tubrculos acima de 60 mm conforme as modalidades
aplicadas.
Pequena(kg);
M1; 1,25
Pequena(kg);
T0; 1,20
Pequena(kg);
M2; 1,14
peso(kg)
Pequena(kg);
M4; 1,09
Pequena(kg);
M3; 1,05
Concluses
A cultivar em campo revelou bom comportamento agronmico quanto sua adaptao,
desenvolvimento vegetativo e rendimento em T/ha.
A cultivar foi altamente suscetvel sarna reticulada Streptomyces reticuliscabiei.
A epitrix (Epitrix similares) com dois voos, foi controlada quimicamente.
O controlo de infestantes foi realizado sem herbicidas, recorrendo-se s prticas culturais (sachas
manuais e mecnicas), contempladas nas normas da Produo Integrada (PRODI), preservando dessa
forma os componentes biolgicos naturais do solo.
A modalidade M4 (3kg/m2 dose mxima de Biofertil) apresentou, uma produo de 21T/ha,
enquanto que na testemunha (T0) a produo foi de 11T/ha.
A modalidade M4 (3kg/m2 dose mxima de Biofertil) apresentou bons calibres ao nvel do
tubrculo, com polpa e pele branca.
A modalidade M4 (3kg/m2 dose mxima de Biofertil) apresentou nveis elevados de matria seca.
Pg. 127 Anurio de Experimentao 2013
O Biofertil com a relao C/N de 14, s por si, revelou-se insuficiente para satisfazer as necessidades
da planta a partir de metade do ciclo, pela falta de mineralizao do corretivo, vindo a refletir-se na
planta a meio do seu ciclo.
A matria orgnica lquida (M.O.L.) em cobertura foi um apor importante para a cultura.
Consideramos importante que futuramente este trabalho seja repetido com as mesmas
modalidades do corretivo e testemunha, numa parcela mais uniforme e com a antecipao da
aplicao do composto agrcola de (1 a 1,5 meses), antes da plantao. Considera-se ainda importante
uma testemunha s com aplicaes de M.O.L. e uma segunda testemunha sem nada. Desta forma
poder estudar-se o efeito da M.O.L. como complemento na fertilizao da batata em MPB.
Este tipo de trabalho torna-se muito importante para que seja possvel a produo de alimentos
para uma alimentao mais saudvel.
Divulgao
A 19 de Junho de 2013, realizou-se a divulgao do ensaio em campo, tendo contado com a presena
das chefias diretas, assim como de parceiros de instituies pblicas e privadas, associaes, das
empresas parceiras no trabalho, de tcnicos e de agricultores, num total de 35 pessoas.
Em campo foram referidos os objetivos do trabalho, com uma apreciao global por parte dos
presentes de um trabalho muito importante para a regio, assim como para toda a fileira.
Foram ainda levantados problemas tcnicos muito relevantes da cultura (qualidade da semente
importada, rigor da legislao existente, preos de venda, etc.)
Pg. 128 Anurio de Experimentao 2013
Justificao e objetivos
As novas variedades de ervilha para comercializao tem de estar inscritas nos Catlogos Comuns de
Espcies Agrcolas ou no Catlogo Nacional de Variedades (CNV).
O Catlogo Nacional de Variedades (CNV) um documento que rene todas as variedades de espcies
de plantas agrcolas e hortcolas estudadas e aprovadas em Portugal, de acordo com o disposto no
Decreto-Lei n. 154/2004 de 30 de Junho, com a ltima redao dada pelo Decreto Lei n. 4/2010,
de 13 de Janeiro, com base em ensaios de distino, homogeneidade e estabilidade (DHE) e de valor
agronmico e de utilizao (VAU).
Os ensaios de VAU so realizados pela DGAV, entidade coordenadora, e apoiados pelas DRAP e
correspondentes servios das Regies Autnomas e outras entidades oficiais ou privadas e destinam-
se a apreciar as novas variedades propostas inscrio no Catlogo Nacional de Variedades (CNV) e
aceitao de pedido pela Diviso de Variedades e Sementes da DGAV.
Este ensaio, realizado pela Diviso de Apoio Agricultura e Pescas (DAAP) em Oliveirinha - Aveiro,
serve para apreciao de novas variedades de ervilha propostas inscrio no CNV, em comparao
com outras variedades eleitas para testemunha, do ponto de vista de aptido cultural e de utilizao
do produto obtido ou dos seus derivados.
Pg. 129 Anurio de Experimentao 2013
Material e mtodos
O ensaio foi realizado numa parcela de terreno localizado em Oliveirinha, no concelho de Aveiro.
pH. 4,9
Precipitao e Temperatura
250,0 25,0
200,0 20,0
Precipitao (mm)
Temperatura (C)
150,0 15,0
Precipitao
Temp. mdia
100,0 10,0
50,0 5,0
0,0 0,0
Fev. Mar. Abr. Mai. Jun. Jul.
Ms
O valor total da precipitao ocorrida no perodo do ensaio, entre Fevereiro e Julho de 2013 foi de
467,1 mm.
Em comparao com os valores mdios relativos ao perodo de referncia de 30 anos (1971 2000)
referidos no Instituto Portugus do Mar e da Atmosfera para Aveiro, verifica-se que o valor total
superior em 116,9 mm. A precipitao distribuiu-se de forma normal, decrescendo de Fevereiro para
Julho, sobressaindo o ms de Maro com um valor muito elevado, de 206,7 mm. Observa-se tambm
que os meses de Fevereiro, Maro e Junho registaram precipitao superior aos meses do perodo de
referncia e os meses de Abril, Maio e Julho valores inferiores.
A fertilizao de fundo foi efetuada com base nas necessidades da cultura e calculada de acordo com
a anlise sumria da terra.
Na fertilizao mineral optou-se pela incorporao de um adubo mineral (590 kg/ha de NITROTOP
20.8.10). Efetuou-se tambm uma correo orgnica do solo com incorporao de corretivo orgnico
(Guano Super 2200 kg/h) e a correo do pH com 1820 kg de calcrio, distribudos pela rea total do
ensaio.
- Blocos casualizados com 5 repeties separadas entre si por ruas de 1,5 metros
Esquema de campo
IV
III
II
10161 06050
Atendendo ao histrico da parcela, com grande infestao e crescimento rpido de difcil controlo,
optou-se pela aplicao de um herbicida homologado para a cultura, aplicado em pr-germinao.
data de data de
variedade data de colheita
sementeira emergncia
04.03.2013
02.07.2013 Var. 06049 e 06052
4 15.02.2013 a
05.07.2013 Var. 10161 e 06050
06.03.2013
Assim, foram registados as datas da emergncia, de incio da florao, do fim da florao, altura da
planta colheita, deiscncia das sementes, data da maturao, resistncia ao excesso de humidade,
ao frio e geada, acama e sensibilidade a pragas e doenas, conforme o Quadro III.
data do acama
varie - data data incio data da altura da
fim da
dade emergncia da florao maturao planta
florao maturao
10161 04.03.2013 27.04.2013 23.05.2013 19.06.2013 1 88,50
06049 05.03.2013 27.04.2013 23.05.2013 16.06.2013 5 73,10
06050 06.03.2013 03.05.2013 21.05.2013 18.06.2013 1 80,90
06052 05.03.2013 29.04.2013 18.05.2013 16.06.2013 3 84,80
A emergncia das plantas verificou-se entre os dias 04 e 06 de Maro de 2013, sendo a var. 1
(cd.10161) a mais precoce e a 3 (cd.06050) a mais tardia.
Pg. 134 Anurio de Experimentao 2013
As variedades 1 (cd.10161) e 2
(cd.06049) foram as primeiras a
apresentar o Incio da Florao mas
foram as ltimas com o Fim da Florao,
enquanto a variedade 4 (cod.06052) foi a
primeira a atingir o Fim da Florao.
No ms de Maro registou-se
precipitao elevada, com um nmero
reduzido de talhes a apresentarem
sensibilidade ao excesso de humidade
no solo, com plantas com folhas Fig. 4 Talho com excesso de humidade
amarelecidas, que recuperaram bem o
desenvolvimento vegetativo, no
afetando o rendimento.
No Fim da Florao no se registou acama das plantas, com 1 ausncia de acama, da escala. No
entanto, nas observaes efetuadas maturao fisiolgica registou-se alguma acama, com a
variedade 4 (cod.06052) com o valor 3 - <25% do talho acamado na escala e a variedade 2
(cod.06049) com o valor 5 de 25 a 50 % do talho acamado.
No dia 15 de Junho observou-se a presena de alguns focos de odio em trs talhes da variedade 3
(cod.06050), com valores na escala de 7, 5 e 3 e num talho da variedade 2 (cod.06049) com o
valor na escala de 3 - <25% plantas atacadas. Estes focos foram combatidos com a aplicao de um
fungicida homologado para o efeito. O ataque de odio verificou-se numa fase prxima da maturao,
pelo que as plantas e a produo no foram afetadas.
No se observou
deiscncia significativa
das sementes, podendo
estimar-se valores de 1-
2% de sementes
perdidas no campo e na
desgrana.
Produes obtidas e
anlise
A produo total da variedade corresponde ao
somatrio da produo dos 5 talhes, sendo que
a produo do talho se refere ao peso das 8
linhas do talho.
As plantas foram colhidas manualmente com apoio de uma gadanheira de dorso, cada talho colhido
individualmente transportado para a eira e desgranado com ajuda do trator. O gro foi separado da
palha, limpo e pesado.
Peso do Gro
6000 5107,1
4511,9 4738,1
5000 3916,6
Produo (kg/ha)
4000
3000
2000
1000
0
10161 06049 06050 06052
Variedade
Introduo e objetivos
Iniciou-se no Outono de 2012 em Coimbra (Unidade Experimental do Loreto) um ensaio no mbito da
Rede Nacional de Ensaios (RNE), com o objetivo avaliar a aptido cultural e produtiva (o chamado
Pg. 138 Anurio de Experimentao 2013
valor agronmico - VA) de uma nova variedade de ervilhaca dos cachos roxos (Vicia villosa Roth.),
tambm conhecida em Portugal sob a designao vulgar de ervilhaca das areias.
Uma vez que a entrada em comercializao de uma nova variedade de qualquer espcie agrcola exige
a sua prvia inscrio num catlogo nacional de variedades de um estado-membro do espao
europeu, esta nova variedade, enquanto candidata a admisso ao Catlogo Nacional de Variedades
(CNV), sob proposta da empresa espanhola do sector Semillas Selectas de Castilha y Leon, S. L., ser
ensaiada durante pelo menos 2 anos em Coimbra, tal como em vrios pontos do Pas.
O processo de admisso ao CNV exige a realizao de diversos estudos e ensaios de campo, de acordo
com protocolos tcnicos especficos, tendo sido seguida toda uma regulamentao aplicvel no
mbito da Rede Nacional de Ensaios, concretamente o regulamento tcnico de avaliao de
variedades de espcies forrageiras, pratenses e proteaginosas, documento elaborado pela DGAV
enquanto entidade coordenadora dos trabalhos da RNE e entidade gestora do CNV
A ervilhaca dos cachos roxos uma planta da famlia Fabacea (leguinosas), com aptido bem marcada
para produo de elevada quantidade de forragem no perodo do ano compreendido entre o Outono
e meados da Primavera. Destina-se a ser explorada como cultura consociada com outras espcies
forrageiras, tendo em vista essencialmente o fabrico de fenos de qualidade pelo fim da Primavera.
Nestas condies, a produo obtida s foi colhida no ano seguinte ao da instalao do ensaio, atravs
de um corte nico, realizado quando a cultura atingiu a fase de maturao referida no protocolo
tcnico.
Os resultados obtidos no primeiro ano de ensaio com esta espcie de leguminosa forrageira, instalado
no Outono de 2012 so, portanto, agora divulgados no Anurio da Experimentao Agrria conduzida
em 2013 na rea de atuao da DRAP-Centro.
O ensaio foi instalado em blocos casualizados, conforme o esquema de campo a seguir representado.
Esquema de Campo
Bordadura
80056B 12160 80056A 80124
A rea total do ensaio, incluindo ruas e reas de bordadura rondou 700 m2, onde se incluem os 20
talhes de 10 m2 (2 m de largura x 5 m de comprimento), dado que cada uma das quatro modalidades
(variedades) se encontrava repetida cinco vezes.
Cada talho foi constitudo por 5 linhas de plantas, espaadas de 0,40 m. Optou-se por deixar ruas de
2 metros entre blocos de repeties e entre talhes, no sentido de facilitar as operaes culturais,
designadamente a monda mecnica nas ruas e, posteriormente, tambm a prpria colheita da
forragem nos vrios talhes.
Pg. 140 Anurio de Experimentao 2013
Este espaamento entre talhes e entre blocos tambm procurou acautelar um correto apuramento
das produes, considerando que, na ausncia de uma espcie-tutora (habitualmente uma gramnea
forrageira como a aveia, azevm ou triticale), a ervilhaca das areias poderia vir a revelar uma
tendncia para crescimentos mais prostrados, ou mesmo para acama, o que efetivamente veio a
suceder.
Procedeu-se a uma adequada mobilizao do solo atravs de duas gradagens cruzadas para garantir
a incorporao dos resduos da cultura anterior e um efetivo controlo da vegetao infestante, bem
como para concretizar a incorporao dos fertilizantes em fundo. A preparao do solo concluiu-se
com uma fresagem da camada superficial do solo (Figura 1) efetuada no prprio dia da
sementeira/instalao do ensaio.
Pg. 141 Anurio de Experimentao 2013
Fig. 1 A passagem da fresa teve em vista preparar uma boa cama para as sementes
Instalao e acompanhamento do
ensaio
A 26 de Novembro de 2012 efetuou-se a sementeira em 5 linhas espaadas de 0,40 m, previamente
marcadas em cada um dos 20 talhes, com uma densidade correspondente a 60 Kg de semente /ha.
A sementeira decorreu sob condies de tempo nebulado, tendo ocorrido precipitao logo ao final
do prprio dia da instalao do ensaio. No se recorreu aplicao de herbicidas, optando-se por
efetuar uma monda manual na 3 semana de Dezembro, para libertar as jovens plantas de ervilhaca
da competio por parte de espcies infestantes, principalmente fumaria e saramago.
Fig. 3 As vrias mondas ao ensaio foram feitas manualmente e por meios mecnicos.
Conforme previsto, ocorreu alguma acama por parte das vrias variedades em ensaio, dado serem
ensaiadas em cultura extreme, ou seja, sem a presena de uma cultura tutora.
O corte de cada variedade foi determinado pela data em que a mesma atingiu o estado fenolgico
indicado no protocolo tcnico, ou seja, quando j apresentava mais de 10 % das inflorescncias com
as flores completamente abertas.
Pg. 143 Anurio de Experimentao 2013
Fig. 4 A forragem foi colhida talho a talho e efetuou-se no campo a sua pesagem para apuramento da matria
verde produzida, bem como a recolha de amostras para secagem.
As datas de corte ocorreram nos dias 10, 15, 16 e 23 de maio de 2013, para as modalidades 12160,
80056 A, 80056 B e 80124, respetivamente. No local do ensaio procedeu-se constituio de amostras
com cerca de 1 Kg por talho, que foram encaminhadas para secagem em estufa de ventilao
forada, para apurar humidades e, consequentemente, as produes em matria seca.
Pg. 144 Anurio de Experimentao 2013
Justificao e objetivos
Avaliao do Valor Agronmico de quatro variedades, propostas inscrio no Catlogo Nacional de
Variedades, quando comparadas com outras eleitas como testemunha.
Material e mtodos
Caracterizao edafo-climtica
Solo
O ensaio foi instalado em solo franco arenoso de textura mdia, cido (pH - 5,6) com um teor mdio
de matria orgnica (3,1%), muito alto de fsforo (> 200 mg/kg) e alto de potssio (133 mg/kg).
Delineamento estatstico
O delineamento estatstico adotado foi o de blocos casualizados com cinco repeties, 10 m2 a rea
de cada talho e ruas de 2 metros de largura entre tales e entre blocos, segundo o esquema de
campo apresentado.
Pg. 145 Anurio de Experimentao 2013
I REP B 2 4 3 1 B 5
2 2
II REP B 1 2 4 3 B
III B 3 1 2 4 B
REP
IV B 4 3 1 2 B
REP
V B 1 4 2 3 B
REP
Variedades em ensaio:
No foi efetuada fertilizao de fundo, pois o solo tem um teor muito alto de fsforo.
Na figura 7 podemos observar a florao das diferentes variedades e dois aspetos do ensaio.
Porque a olivicultura uma atividade com importncia na rea de influncia da DRAPC, foram
efetuadas vrios eventos com o objetivo no s de aprofundar os conhecimentos dos agricultores
mais antigos mas tambm de auxiliar aqueles que esto a iniciar esta atividade.
Neste mbito colaborou na organizao de um dia aberto e uma ao de divulgao em Viseu e como
oradora em seis eventos de acordo com os seguintes temas:
Justificao e objetivos
As novas variedades para comercializao tem de estar inscritas nos Catlogos Comuns de Espcies
Agrcolas ou no Catlogo Nacional de Variedades (CNV).
A Rede Nacional de Ensaios coordenada pela Direo Geral de Alimentao e Veterinria DGAV,
responsvel pela elaborao do Plano Tcnico do Ensaio, validao dos ensaios e tratamento
estatstico e anlise dos resultados.
Os ensaios de VAU so realizados pelas DRAP em parceria com a DGAV e por outras entidades, e
destinam-se a apreciar as novas variedades propostas inscrio no Catlogo Nacional de Variedades
(CNV) aps aceitao do pedido de inscrio pela Diviso de Variedades e Sementes da DGAV.
Este ensaio, realizado pela Diviso de Apoio Agricultura e Pescas (DAAP), em Oliveirinha-Aveiro, tem
por objetivo principal a apreciao das novas variedades de azevm propostas inscrio no Catlogo
Pg. 152 Anurio de Experimentao 2013
Nacional de Variedades, em comparao com outras variedades eleitas para testemunha, do ponto
de vista cultural e da apreciao do Valor de Utilizao do produto obtido ou dos seus derivados.
Material e mtodos
O ensaio foi realizado numa parcela de terreno localizado na freguesia de Oliveirinha, no concelho
de Aveiro.
250 18,00
16,00
200 14,00
Precipitao (mm)
Temperatura (C)
12,00
150
10,00
8,00
100
6,00
50 4,00
2,00
0 0,00
Ms
Em comparao com os valores mdios relativos ao perodo de referncia de 30 anos (1971 2000)
referidos pelo Instituto Portugus do Mar e da Atmosfera para Aveiro, verifica-se que o valor total da
precipitao foi bastante superior (+ 302,1 mm), registando-se precipitaes muito superiores nos
meses de Novembro 2012, Janeiro 2013 e Maro2013 e inferiores em Dezembro 2012, Abril 2013 e
Maio 2013.
Na preparao do terreno optou-se por uma gradagem com alguma antecedncia para destruio dos
restos da cultura e as infestantes presentes, seguida de lavoura e fresagem para incorporao dos
fertilizantes de fundo e corretivos e garantir uma adequada preparao da cama de sementeira.
Na fertilizao de fundo, como resultado da anlise qumica da terra, do ano anterior, optou-se pela
incorporao de um adubo mineral (550 kg/ha de NITROTOP 20.8.10) e pela correo orgnica do solo
com um corretivo orgnico (Guano Super 1330 kg/ha) e correo do pH aplicando 2350 kg de calcrio,
distribudos pela rea total do ensaio.
Rep. 4 7 6 8 1 2 5 3
B
IV B
Rep. 1 3 5 6 4 8 2 7
B
III B
Rep. 6 5 1 2 8 7 4 3
II B B
Rep. 7 2 8 4 5 6 3 1
I B B
Pg. 155 Anurio de Experimentao 2013
Para a sementeira procedeu-se abertura manual de regos pouco profundos, com um sacho, sendo
a semente distribuda manualmente no fundo do sulco, de forma uniforme e coberta com ancinho de
modo a deixar a semente profundidade adequada ao tipo de solo e clima.
Atendendo ao histrico da parcela e poca do ano, com o crescimento lento das infestantes, optou-
se pela sacha manual no talho e mecnica nas ruas e um corte de limpeza com moto ceifeira de
pente.
N. de Data de Data de
Data de Colheita
Variedades Sementeira Emergncia
23.10.2012
1. Corte: 16.04.2013
8 16.10. 2012 a
2. Corte: 28.05.2013
24.10.2012
Para registar a avaliao dos estados fenolgicos e outras ocorrncias utilizaram-se escalas,
normalmente de 1 a 9, previamente definidas no Protocolo do ensaio.
Um ms aps a emergncia destacava-se as variedades 7 (cod. 11172) com plantas muito vigorosas
e bastante homogneas e a 4 (cod. 03004) com plantas pouco vigorosas e pouco homogneas.
A precipitao registada provocou excesso de humidade no solo, com as variedades 3 (cod. 97004) e
5 (cod. 11170) a apresentaram maior sensibilidade ao excesso de humidade, com um 5 folhas
amarelecidas e as restantes no manifestaram sensibilidade ao excesso de humidade, de acordo com
a escala de sensibilidade ao excesso de humidade. Por outro lado, a variedade 1 (cod. 08098)
apresentou 3 talhes com 25% do talho acamado e as variedades 4 (cod. 03004) e 6 (cod. 11171)
com 1 talho com 25% do talho acamado.
A presena de infestantes no ensaio no atingiu uma densidade que pusesse em causa o seu normal
desenvolvimento. No entanto, e como o Plano do ensaio comtempla, optou-se por fazer um corte de
limpeza para controlo das infestantes.
A resposta ao corte de limpeza foi, no geral, muito boa, destacando-se as variedades 1 (cod.08098) e
7 (cod.11172) com um valor na escala do crescimento aps o corte de 1 e as variedades 4 (Cd. 03004)
e 5 (cod.11170) com valores na escala de 8.
Como as condies de temperatura e humidade continuaram favorveis houve uma boa resposta ao
corte em quase todas as variedades, tendo-se procedido a um 2. corte, em 28 de Maio de 2013, ainda
com produes interessantes.
Atendendo s caractersticas do solo e evoluo do clima ao longo do ciclo vegetativo desta cultura,
com os meses de Abril e Maio a registarem baixa precipitao e temperatura mdia j elevada, optou-
se por fazer uma rega no dia 16 de Maio. Contudo, aps o 2. corte, o crescimento foi diminuto,
dando-se o ensaio por terminado.
Produo de matria se ca
18000
16000
Produo (kg/ha)
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
80098
90041
97004
3004
11170
11171
11172
11173
Variedades
Numa primeira anlise ao grfico podemos ver que as produes so muito diferenciadas entre as
variedades, com destaque para a variedade 1 (cod. 08098) com 17454 kg/h de matria seca, as
variedades 4 (Cd. 03004) e 5 (cd. 11170) apresentam as produes mais baixas, com 12880 e 12611
kg/h de matria seca, respetivamente.
Justificao e objetivos
Avaliao do Valor Agronmico de sete variedades de azevm anual e bianual, propostas inscrio
no Catlogo Nacional de Variedades, quando comparadas com outras eleitas para testemunha.
Parceiros DGAV e Proponentes
Material e mtodos
Caracterizao edafo-climtica
Solo
O ensaio foi instalado em solo franco arenoso de textura mdia, cido (pH - 5,6) com um teor mdio
de matria orgnica (3,1%), muito alto de fsforo (> 200 mg/kg) e alto de potssio (133 mg/kg).
Precipitao
No ms de novembro, como podemos observar na figura 1, no houve praticamente precipitao (4,6
mm). No ms de outubro a quantidade de chuva foi de 2,3 mm e nos dias que precederam a instalao
do ensaio unicamente choveram 1,5 mm; o terreno encontrava-se pois muito seco aquando da
sementeira.
Temperatura
Tambm as baixas temperaturas que se comearam a fazer sentir atrasaram a sua germinao e
crescimento (fig. 1).
Pg. 161 Anurio de Experimentao 2013
Delineamento estatstico
O delineamento estatstico adotado foi o de blocos casualizados com quatro repeties, 8,4 m2 a rea
de cada talho e ruas de 1 metro de largura entre tales e entre blocos, segundo o esquema de campo
apresentado.
I REP B 7 2 8 4 5 6 3 1 B 7
1,2 1
II REP B 6 5 1 2 8 7 4 3 B
III REP B 1 3 5 6 4 8 2 7 B
IV REP B 4 7 6 8 1 2 5 3 B
1 2 3 4 5 6 7 8 B
08098 90041 97004 03004 11170 11171 11172 11173 bordadura
Pg. 162 Anurio de Experimentao 2013
Observaes efetuadas
Observao emergncia e regularidade da emergncia
Emergncia
Dia 25 de novembro de 2012.
Regularidade da emergncia
08098 90041 97004 03004 11170 11171 11172 11173
3 5 5 3 5 3 5 5
(mdia de duas repeties)
3- bastante regular
5- regular
No foi detetada nenhuma praga e no foi observada nenhuma planta, das diferentes variedades em
ensaio, atacada de ferrugem amarela, castanha ou negra.
Uma semana aps o corte foi feita uma adubao de cobertura com 40 kg/ha de azoto.
O 2 corte foi efetuado em 4 de julho e as produes obtidas foram as apresentadas na figura 5.
Na anlise estatstica dos resultados utilizou-se o programa ARM, tendo sido considerados vlidos os
ensaios com um coeficiente de variao inferior ou igual a 20%. Em Viseu no 1 corte o coeficiente de
variao (CV) foi de 5,27% e no 2 foi de 4,4%.
Pg. 165 Anurio de Experimentao 2013
Justificao e objetivos
As novas variedades de milho para comercializao tem de estar inscritas nos Catlogos Comuns de
Espcies Agrcolas ou no Catlogo Nacional de Variedades (CNV).
A Rede Nacional de Ensaios coordenada pela Direo Geral de Alimentao e Veterinria DGAV,
responsvel pela elaborao do Plano do Ensaio, tratamento estatstico e anlise dos resultados e
validao dos ensaios.
Os ensaios de VAU so realizados pelas DRAP em parceria com a DGAV e tambm por outras entidades
publicas e/ou privadas, destinam-se a apreciar o VA das novas variedades propostas inscrio no
(CNV) aps aceitao do pedido pela Diviso de Variedades e Sementes da DGAV.
Pg. 166 Anurio de Experimentao 2013
Estes ensaios, realizados pela DAAP, em Oliveirinha - Aveiro, servem para apreciao do VA de novas
variedades de milho propostas a inscrio no CNV, realizada atravs de ensaios comparativos com
outras variedades eleitas para testemunha, previamente definidas sob o ponto de vista cultural e
apreciao do Valor de Utilizao do produto obtido ou dos seus derivados.
As variedades propostas a ensaio foram agrupadas por classe de precocidade, definidas pela entidade
proponente e conjuntamente com as variedades testemunhas definidas para cada classe, constituem
um ensaio. Os ensaios propostos pela DGAV para instalao e acompanhamento da DRAPCentro em
Oliveirinha Aveiro, contemplam os ciclos 300, 400 e 500. Em 2013 como o nmero de variedades do
ciclo 300 diminuto foi proposto adicionar as variedades ao ensaio das variedades do ciclo 400 e um
ensaio de variedades do ciclo 500.
Material e Mtodos
O ensaio foi realizado numa parcela de terreno localizado na freguesia de Oliveirinha, no concelho de
Aveiro e que representa as condies dominantes da regio.
pH 6,3
Fsforo (ppm) > 200
Parmetros Potssio (ppm) 177
Matria Orgnica (%) 4,1
Magnsio 61
Precipitao e Temperatura
90 25,0
80,7
80
20,0
60 P recipita o
15,0
50 Temperatura
40 39,5
33,6 10,0
30
20 5,0
10 7,2
0,3
0 0,0
ABR MAI JUN JUL AGO SET
Ms
O valor total de precipitao registado no perodo correspondente execuo do ensaio foi de 226,1
mm, valor inferior ao registado no perodo de referncia de 30 anos (1971-2000), de 66,10 mm,
conforme dados fornecidos pelo Instituto Portugus do Mar e Ambiente.
Na preparao do terreno optou-se por uma gradagem com grade de discos, com a antecedncia
possvel, seguida de lavoura e fresagem para garantir uma adequada preparao e incorporao dos
fertilizantes de fundo e uma cama de sementeira que favorea a emergncia.
A fertilizao de fundo foi efetuada com base nas necessidades da cultura e calculada de acordo com
a anlise sumria da terra.
Pg. 168 Anurio de Experimentao 2013
Esta fertilizao de fundo consistiu na incorporao de um corretivo orgnico (Guano Super 4800
kg/ha), um corretivo calcrio (3200 Kg/h de calcrio dolomtico) e um adubo mineral (900 kg/ha de
NITROTEK 20.8.10), distribudos uniformemente pela rea total do ensaio.
Compasso de plantao:
Ciclo 300/400: 75 x 14 (75 cm entre linhas e 14 cm entre plantas na linha)
Ciclo 500: 75 x 15,5 (75 cm entre linhas e 15,5 cm entre plantas na linha)
Pg. 169 Anurio de Experimentao 2013
Para a sementeira procedeu-se a abertura de regos com abre-regos, colocao manual dos gros de
milho no fundo de rego de acordo com o compasso de sementeira e cobertos com ancinho.
Atendendo s caractersticas do solo e evoluo do clima ao longo do ciclo vegetativo, com muito
baixa precipitao em Julho e Agosto e temperaturas superiores a 30C, foi necessrio proceder
Pg. 172 Anurio de Experimentao 2013
rega por asperso, efetuando-se a 1 rega no dia 12 de Julho. At colheita foram feitas mais 3 regas,
em 24 de Julho e 04 e 14 de Agosto.
Em grande parte das variedades no se registou acama colheita, exceto nas variedades 13126 e
13127, com uma mdia de 7,6 e 6,0 plantas tombadas por talho. Para as restantes variedades
observou-se entre 0 e 2 plantas tombadas por talho.
O vigor emergncia caracteriza a tolerncia das variedades ao frio, sendo uma caracterstica
importante para a variedade nas condies agroclimticas mais difceis no incio do ciclo cultural.
medida atravs de uma escala, que varia de 1-Vigor Nulo at 9-Vigor Mximo.
Para os dois ensaios o vigor registado por observao geralmente superior a 7-Vigor normal, o que
evidencia a boa tolerncia das variedades ao frio em situao de condies agroclimticas adversas.
Em grande parte das variedades no se registou acama colheita, exceto nas variedades 5 (Cdigo
13052) com 5,6 plantas tombadas por talho e 4,0 na variedade 3 (Cdigo 13039). Para as restantes
variedades observou-se entre 0 e 2 plantas tombadas por talho.
A debulha foi feita com debulhadora eltrica, recolhido o gro, limpo, pesado e registado o peso do
talho. Sobre a produo de cada talho foi preparada uma amostra de gro (cerca de 200 gramas)
para determinao da humidade.
O rendimento da variedade corresponde ao peso do gro colheita corrigido para a humidade a 14%.
Os resultados obtidos registam-se no grfico (em baixo) onde podemos observar o rendimento
corrigido a 14 % de humidade.
Rendimento (t/ha)
25,0
20,0
Produo (t/ha)
15,0
10,0
5,0
0,0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
(t/ha) 14,5 17,7 18,2 16,4 12,7 19,4 17,5 19,2 19,9 19,7 15,9 18,1 16,9 16,2 20,8 18,3 18,9 18,9 20,0 19,3 20,3 19,8 17,7 20,4
Variedade
Da observao do grfico podemos ver que existe grande diferena entre as produes obtidas pelas
24 variedades, sendo que a variedade de maior produo registada foi a 15 (Cdigo 13044), com 20,75
t/h, e a variedade de menor produo a 5 (Cdigo 13123), com apenas 12,67 t/h.
As diferenas de produo podero ser justificadas pela durao do ciclo vegetativo (no ensaio esto
representadas variedades dos ciclos 300 e 400) e/ou pelas caractersticas da prpria variedade.
Pg. 177 Anurio de Experimentao 2013
Ciclo 500
O ensaio do ciclo 500 foi colhido no dia 9 de Setembro, com a colheita das trs variedades.
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Rendimento (t/h) 18,0 18,9 20,1 18,2 19,9 16,8 21,1018,0118,9 18,4 20,9 20,0 19,4 21,8 19,13 20,4 19,5 18,8 21,2
Variedade
Pela observao do grfico verificamos que as variedades apresentam produes bem distintas entre
si, sendo a variedade com maior produo mdia a 14 (Cdigo 13072), com 21,87 t/h e a de menor
produo a 6 (Cdigo 13060) com apenas 16,86 t/h.
Estas diferenas de produo entre variedades podero estar relacionada com o comprimento do ciclo
vegetativo e as caractersticas especficas da variedade.
Pg. 178 Anurio de Experimentao 2013
Justificao e objetivos
Os ensaios de Valor Agronmico e de Utilizao destinam-se a apreciar as variedades,
comparativamente a variedades testemunha, do ponto de vista da aptido para a cultura e da
utilizao do produto obtido ou dos seus derivados.
O estudo do valor Agronmico efetuado com base em ensaios comparativos (variedades propostas
e variedades testemunha), estabelecidos segundo o Protocolo de Ensaios de Variedades de Milho.
Material e mtodos
Os dois ensaios, ciclos FAO 200 e 300/400 foram instalados na Estao Agrria de Viseu, em solo
franco, com pH 6 e de mdia fertilidade. O delineamento estatstico experimental foi o de blocos
casualizados com 3 repeties; cada talho constitudo por 2 linhas de 8 metros cada, afastadas
entre si 0,75 metro, do que resulta uma rea til de 12 metros quadrados.
Caracterizao edafo-climtica
Solo
A anlise de terra mostrou um solo pouco cido, pH 6,5, com muito altos teores de fsforo e
potssio (> 200 mg/kg de solo).
Pg. 179 Anurio de Experimentao 2013
Clima
Temperatura
Precipitao
Pg. 180 Anurio de Experimentao 2013
O total de precipitao registada no 1 semestre foi de 817 milmetros, sendo que, s 16% desse total
ocorreu nos meses de abril, maio e junho.
Autores referem que, com boas condies de calor e humidade a germinao rpida; se, pelo
contrrio, h pouca humidade no solo e a temperatura baixa no s atrasa a germinao como
tambm a absoro de nutrientes reduzida o que provoca um crescimento mais lento.
Resultados
O ciclo, vegetativo e reprodutivo, variou entre 104 dias para as variedades mais precoces e 118 para
as mais tardias.
Produes
N Rendimento Humidade
plantas/ha t/ha C V (%) (%) C V (%)
94925 14,61 6,2 20,33 4,7
O nmero de plantas nascidas foi inferior ao povoamento previsto, 95000 plantas por hectare; as
temperaturas mnimas que se fizeram sentir aps a sementeira podero ter sido, em parte,
responsveis pela no germinao da semente em algumas das variedades (fig. 4).
Autores referem que, com boas condies de calor e humidade a germinao rpida; se, pelo
contrrio, h pouca humidade no solo e a temperatura baixa no s atrasa a germinao como
tambm a absoro de nutrientes reduzida o que provoca um crescimento mais lento.
Pg. 182 Anurio de Experimentao 2013
A produo mdia obtida em cada uma das variedades em ensaio, expressa em toneladas por hectare
e a respetiva percentagem de humidade so apresentadas na figura 5.
O ciclo, vegetativo e reprodutivo, das variedades em estudo variou entre 112 dias para as variedades
mais precoces e 134 dias para as variedades mais tardias.
Produes
Rendimento Humidade
N plantas/ha
t/ha C V (%) (%) C V (%)
A produo mdia obtida em cada uma das variedades em ensaio, expressa em toneladas por hectare
e a respectiva percentagem de humidade so apresentadas na figura 6.
Fig. 6 Produo mdia (kg/ha) e humidade (%) obtidas em cada uma das variedades ensaiadas
Pg. 184 Anurio de Experimentao 2013
Justificao e
objetivos
espcies forrageiras, pratenses e proteaginosas, documento elaborado pela DGAV enquanto entidade
coordenadora dos trabalhos da RNE e entidade gestora do CNV.
A luzerna vivaz (Medicago sativa L.) uma planta da famlia das leguminosas, com aptido bem
marcada para a produo de massa forrageira de elevada qualidade. Em especial em regime de
regadio e considerando o somatrio dos vrios cortes praticados ao longo do ano, uma cultura que
permite disponibilizar anualmente grandes quantidades de erva de alta qualidade nutricional para
alimentao das espcies de interesse pecurio, com destaque para os animais ruminantes e tambm
os equdeos.
Como espcie leguminosa que , a luzerna apresenta caractersticas especialmente benficas para o
agricultor e para o ambiente em que se desenvolve a produo agrcola. Desde que bem conduzido,
um luzernal pode permanecer no terreno por vrios anos (at 6 anos), integrando-se em rotaes de
durao prolongada com outras culturas, disponibilizando-lhes azoto em abundncia, o que dispensa
a aplicao de fertilizantes azotados.
A forragem pode ser consumida em verde ou sob a forma de feno, estando tambm em crescente
utilizao os grandes fardos de luzerna desidratada e as pelettes. A luzerna fornece uma massa
vegetal de elevada digestibilidade e alto teor proteico, permitindo assim reduzir significativamente a
participao de alimentos concentrados e, em especial, de raes comerciais, reduzindo os custos de
produo de carne e leite.
Delineamento experimental
e esquema de Campo
O nmero de modalidades em ensaio foi de 6 variedades, cinco das quais como testemunhas para
diferentes caractersticas do valor agronmico em relao variedade candidata incluso no CNV;
cada uma das modalidades (variedades) est repetida 4 vezes, perfazendo 24 talhes. O ensaio foi
instalado em blocos casualizados, conforme o esquema de campo abaixo representado.
bordadura
Variedades em ensaio: Cdigos 8097, 12180 (candidata ao CNV), 12181, 12182, 12183 e 12184.
As variedades testemunhas foram as cultivares Artal, Australis, Aquarius, 58N57 e 59N59.
Pg. 187 Anurio de Experimentao 2013
A sementeira foi efetuada a 20 de Maro de 2013 nas linhas previamente marcadas nos talhes por
parte do pessoal auxiliar agrcola da unidade experimental do Loreto. Efectuou-se uma distribuio
homognea da semente pelas 8 linhas (espaadas de 0,25 m) que compem a rea til de cada talho
(5 m x 2 m = 10 m2 ).
No se recorreu a monda qumica dado no existir sequer qualquer herbicida homologado para a
cultura da luzerna em Portugal, da decorrendo a necessidade de efectuar posteriormente vrias
mondas anuais.
Pg. 188 Anurio de Experimentao 2013
Este estado fenolgico indica ter sido atingida a fase indicada para efetuar o corte e aproveitamento
da forragem.
Pg. 189 Anurio de Experimentao 2013
A forragem foi colhida mecanicamente e efetuou-se no campo a sua pesagem para apuramento da
matria verde produzida em cada talho, procedendo-se de seguida constituio de amostras com
cerca de 1 Kg por talho. Estas foram secas em estufa com ventilao forada, para apuramento das
humidades e, consequentemente, das produes em matria seca.
A conjugao dos vrios fatores climticos favorveis fotossntese (temperatura, luz e humidade no
solo) e consequente produo de matria seca justifica que, com exceo da variedade com o n de
cdigo 12184, o somatrio da produo obtida nos dois cortes intermdios (2 e 3 cortes) represente
sempre mais de 60 % da produo total anual das vrias variedades em ensaio.
4 corte 17/10
20
Produo (Ton
3 corte 05/09
15
2 corte 22/07
10
MS/ha)
5 1 corte 28/06
0
8097 12180 12181 12182 12183 12184
VARIEDADES
A existncia de diferentes graus de dureza da semente, entre outros possveis fatores, conduziu a uma
certa heterogeneidade das produes registadas, sobretudo no corte inicial, efetuado no final de
Junho. Neste primeiro ano de ensaio, estas e outras diferentes caractersticas varietais podem assim
justificar a ocorrncia de um coeficiente de variao que atingiu um valor de 18,28 % para a produo
anual acumulada.
Pg. 190 Anurio de Experimentao 2013
No primeiro corte, registou-se o valor mnimo para a variedade testemunha com o cdigo 12181 (a
variedade Aquarius com uma produo de 2353,4 Kg MS/ha) e o valor mximo para outra variedade
testemunha com o cdigo 12184 (a variedade 59N59, que atingiu 4046 Kg Ms/ha). No 2 e 3 cortes,
foi a variedade candidata que registou as produes mais elevadas, com 5768 Kg MS/ha e 6624 Kg
MS/ha, respetivamente, contribuindo assim para o facto de ter atingido a produo anual mxima
registada para o conjunto de seis variedades em 1 ano de ensaio.
O apuramento das produes mdias totais registadas neste primeiro ano do ensaio pode visualizar-
se no Grfico seguinte.
14,970
18 13,884
16
14
12
10
8
6
4
2
0
8087 12 18 0 12 18 1 12 18 2 12 18 3 12 18 4
VARIEDADES EM ENSAIO
O aspeto mais saliente e imediato da anlise da produo total no 1 ano prende-se com a menor
capacidade evidenciada pela variedade testemunha com o n de cdigo 12181, a variedade-
testemunha Aquarius, cuja produo no chegou a atingir sequer 14 toneladas de MS/ha, neste
primeiro ano.
A produo atingida pela variedade em cdigo e candidata incluso no Catlogo Nacional, pelo
contrrio, ultrapassou 19,5 toneladas de MS/ha, revelando boas potencialidades agronmicas, aspeto
a confirmar necessariamente em ano(s) seguinte(s) de estudo.
Pg. 191 Anurio de Experimentao 2013
Concluses e recomendaes
Pelas caractersticas fsicas e qumicas dos solos da Quinta do Loreto, especialmente pela sua boa
drenagem, valor de pH neutro e elevada fertilidade, pode afirmar-se que a luzerna vivaz, conduzida
em regadio, faz aqui jus expresso de rainha das plantas forrageiras. De facto, a cultura da luzerna
encontra na zona de Coimbra e no Vale do Baixo Mondego e seus afluentes, algumas manchas de
solos que lhe possibilitam a obteno de elevadas produes de erva de alta qualidade, revelando-se
assim, perfeitamente adequado o local escolhido pela DRAPCentro para realizar o ensaio solicitado
pela DGAV relativamente a esta espcie forrageira.
Na fase inicial da instalao do ensaio, dada a pequena dimenso da semente e o fraco vigor das
plntulas, registaram-se naturais dificuldades para competir com a infestao natural, designada-
mente com a junca e o escalracho.
Uma vez bem estabelecidos os talhes, o ensaio decorreu com normalidade, sendo necessrio dar-
lhe a devida continuidade atravs de, pelo menos, mais um segundo ano de ensaio no mbito do
protocolo tcnico da Rede Nacional de Variedades.
Pg. 192 Anurio de Experimentao 2013
Introduo e Objetivos
Realizou-se em Coimbra (Unidade Experimental do Loreto) um ensaio no mbito da Rede Nacional de
Ensaios (RNE), com o objetivo avaliar a aptido cultural e produtiva de diferentes variedades de sorgo
[Sorghum bicolor (L.) Moench.] e hbridos de [Sorghum bicolor (L.) Moench.] x Sorghum sudanense
(Piper) Stapf. enquanto cultura agro-energtica, neste caso para produo de biogs a partir da
biomassa produzida e aproveitada num corte nico.
No caso vertente, as variedades ensaiadas em vrios pontos do Pas foram propostas para inscrio
no Catlogo Nacional de Variedades (CNV), no pressuposto de apresentarem elevado potencial de
produo de biomassa para produo de energia. Na verdade, tratam-se de espcies de plantas da
famlia das Poaceas (gramneas), com fotossntese em C4 e aptido bem marcada para produo de
elevadas quantidades de biomassa, sob condies de temperatura mdia a elevada e condies de
luminosidade intensa (dias longos).
cv. Tarzan e cv. Pluto para as plantas da espcie Sorghum bicolor (L.) Moench.
cv Inka e cv. Sole, para hbridos de Sorghum bicolor (L.) Moench. X Sorghum sudanense (Piper)
Stapf.
Cada talho de 10,5 m2 foi constitudo por 6 linhas de plantas, espaadas de 0,25 m entre as linhas.
Dentro de cada bloco, os talhes estavam separados por ruas de 1 metro, enquanto que os 4 blocos
experimentais se encontravam separados por ruas de 2 metros, para facilitar as operaes culturais,
designadamente a passagem das mquinas agrcolas.
Bordadura
7,0 mts
1,5 mts
13005
13002
10134
13005
09129
13003
13006
10139
13006
10139
13003
11087
10133
10134
09129
13006
10134
10133
13005
13002
11087
13004
10133
9129
13002
13005
13002
09129
13004
13002
10139
13003
10139
11087
10133
10134
13003
13004
11087
13004
Bordadura
Rep. IV Rep. III Rep. II Rep. I
Pg. 195 Anurio de Experimentao 2013
O antecedente cultural foi uma forragem outono-Invernal, propositadamente cortada um pouco antes
da data prevista, a fim de se instalar este ensaio. Procedeu-se a uma adequada mobilizao do solo
atravs de duas gradagens cruzadas, intercaladas por lavoura semi-profunda (30 cm) feita no dia 4 de
Junho, para garantir um efetivo controlo da vegetao infestante e tambm para incorporao dos
fertilizantes em fundo.
Efetuaram-se regas por asperso sempre que necessrio, tendo ocorrido alguma acama de plantas,
na segunda semana de Julho, provocada pela falta de uniformidade da distribuio da gua, resultante
das deficincias do equipamento de rega usado.
Dado o grande vigor das plantas e a sua deficiente ancoragem num solo bastante frtil e de textura
ligeira, as regas passaram a efetuar-se com maior frequncias mas menores dotaes e s assim foi
possvel evitar acamas de maior significado que colocassem em risco o apuramento de produes em
certos talhes.
A partir do incio de Setembro as observaes passaram a ser dirias, tendo em vista a marcao das
colheitas. Estas decorreram de forma escalonada entre os dias 9 e 13 desse ms, no prazo de uma
semana, medida que as plantas atingiam o estado fenolgico indicado para a realizao do corte da
biomassa, que se situa entre as fases de gro pastoso e o incio da maturao fisiolgica, altura em
que 3/4 do peso do gro atingido.
O corte das trs variedades mais precoces (cdigos 11087, 13002 e 13005) efetuou-se a 9 de
Setembro. No dia seguinte cortaram-se mais 2 variedades (cdigos 10139 e 13003) e no dia 11 de
Setembro prosseguiu-se com o corte de mais duas variedades (cdigos 10133 e 13006). No dia 12 de
Setembro foram colhida a variedade 13004 e finalmente no dia 13 procedeu-se ao corte das restantes
variedades, as mais tardias, a que correspondem os cdigos de ensaio n 09129 e n 10134.
Figuras 2 e 3 O corte das diferentes variedades ocorreu escalonadamente no tempo medida que se atingia
o estado fenolgico indicado no protocolo tcnico
Pg. 197 Anurio de Experimentao 2013
Figura 5- O teor mdio de matria seca das variedades foi 33,12 % (66,88 % de humidade)
Pg. 198 Anurio de Experimentao 2013
O apuramento das produes mdias registadas neste ano de ensaio pode visualizar-se no grfico e
tabela seguintes
34,41 36,33
34,04
40 29,94
27,80 29,16
30
20
10
0
10139 9129 10133 11087 10134 13002 13003 13006 13004 13005
Variedade 10139 9129 10133 11087 10134 13002 13003 13006 13004 13005
Produo Mdia
27,80 29,16 29,94 34,04 34,41 36,33 36,96 40,77 41,11 41,92
(ton MS / ha)
O principal facto a realar do grfico o registo de produes bastante diferenciadas entre variedades,
se bem que a durao do ciclo tivesse sido bastante anloga, indicando um efeito varietal muito
marcado.
Em funo da anlise estatstica dos dados, tarefa a cargo da equipa tcnica da Rede Nacional de
Ensaios (DGADR) podero retirar-se mais ilaes. No entanto, parece inegvel que as variedades
candidatas e em 1 ano de ensaio (cdigos 13002, 13003, 13004, 13005 e 13006) apresentaram no
ensaio de Coimbra os comportamentos mais interessantes e promissores, indiciando um estado
avanado do programa de melhoramento da(s) empresa(s) proponentes.
Pg. 199 Anurio de Experimentao 2013
Concluses e recomendaes
As condies climatricas da primavera e, sobretudo, do vero de 2013 foram extremamente
favorveis para a expresso do potencial produtivo das diferentes variedades, dado que o ensaio
decorreu sob condies de temperatura elevada e de boa luminosidade.
Assim se explica que algumas das variedades que j tinham estado em ensaio da RNE em Coimbra no
ano anterior (vd. Anurio da Experimentao da DRAPCentro, 2012) tenham agora registado
produes mdias de matria seca mais elevadas.
do conhecimento geral que a cultura de sorgo forrageiro se adapta bem a solos de textura mdia
(francos, franco-argilosos) e mesmo de textura pesada (argilosos). Nesse aspeto, o solo da Quinta do
Loreto, em Coimbra, onde foi conduzido o ensaio, no possui a textura ideal para esta cultura, por ser
um solo franco-arenoso, isto , de textura ligeira. Este aspeto, associado boa fertilidade da camada
arvel do solo, pode ter limitado o aprofundamento do sistema radicular das planas de sorgo e,
consequentemente, a capacidade de ancoragem das plantas, tornando-as assim mais vulnerveis
ao efeito das regas por asperso e ao combinada da chuva e vento fortes, potencialmente
provocadoras da acama.
Apesar da elevada produtividade unitria revelada pelas novas variedades que surgem no mercado,
questionvel o seu interesse e a viabilidade econmica da sua explorao em zonas onde a
propriedade agrcola apresenta caractersticas marcadamente minifundirias, tanto mais que as
necessidades nutritivas so muito elevadas podendo, em caso de sub-fertilizaes, vir a provocar um
rpido esgotamento do fundo de fertilidade dos solos agrcolas onde venha a ser cultivada.
Neste contexto, a cultura do sorgo para produo de energia (quer seja biomassa/biogs, quer seja
por via da produo de bio-etanol) poder revelar-se uma opo de maior interesse do ponto de vista
empresarial em zonas de propriedade de maior dimenso do interior da regio e com clima
caracterizado por elevadas temperaturas e luminosidade estival, como sucede na zona da campina de
Idanha, distrito de Castelo Branco, por exemplo.
No entanto, deve este tipo de cultivos ser acompanhado da tomada de medidas que minimizem
potenciais impactos negativos ao nvel de solo, biodiversidade e gua.