BABAU, PALMISTE, MACAUBA, CCO DA PRAIA, CIDO LURICO

Cientistas filipinos e canadenses em estudos isolados descobriram que princpios qumicos encontrados no leo de
cocos (coco da praia, babau, palmiste e macaba) podem auxiliar no tratamento da AIDS, Cncer e doenas do
sistema imunolgico.
Traduo: Fabian Laszlo
Por Frank Cimatu
Inquirer News Service - PDI Northern Luzon Bureau - Cidade de Baguio
A Fundao Filipina para Pesquisa e Desenvolvimento do Coco juntamente com o Hospital So Lzaro e os Laboratrios
United, conduziram em 1999 os primeiros testes de HIV / AIDS efetuados nas Filipinas. Os testes envolveram 15
pacientes do Hospital So Lzaro portadores de HIV, nos primeiros estgios de desenvolvimento do vrus.
Os testes basicamente procuravam determinar se a monolaurina, um derivado do cido laurico seria responsvel pelo
aumento de clulas CD4 e a reduo da carga viral nos pacientes num estgio ainda no detectvel. As clulas CD4 so a
primeira linha de defesa do corpo contra doenas e infeces, mas tambm so as primeiras a serem atacadas pelo HIV. A
carga viral a quantidade de vrus no sangue.
O Dr. Conrado Dayrit, Presidente da Academia Nacional de Cincias e Tecnologia e membro do Conselho do PCRDF,
num pronunciamento anterior, afirmou que o HIV, o vrus que causa a AIDS, est envolvido por uma membrana gordurosa
que a monolaurina pode penetrar e mutilar rapidamente aps ingerido. A monolaurina destri a membrana que envolve o
vrus por um processo de amaciamento. Se isso acontece, o vrus morre disse o Dr Dayrit.
Romulo Conde, Supervisor Tcnico do PCRDF, disse que os resultados foram promissores, mas a fim de satisfazer a
comunidade cientifica, precisam de concluses mais concretas. No bom tirar concluses pela metade, acrescentou.
Disse ainda que os testes continuaro no prximo ano.
De acordo com a edio de Novembro da Discover Magazine, um grupo de cientistas canadenses desenvolveram o que
eles chamaram de camisinha invisvel, que nada mais do que uma gelatina anti-microbiana atuando na preveno do
HIV. A equipe liderada pelo Dr Michael Bergeron disse que o gel, incolor e inodoro, no um preventivo para gravidez,
mas pode bloquear o vrus da AIDS e de outras doenas sexualmente transmissveis.
O preparado do Dr Bergeron, que ele chama de camisinha invisvel consiste de dois componentes. O primeiro um
polmero gelatinoso, que liquido na temperatura ambiente, mas torna-se um gel quando na temperatura do corpo.
Quando introduzido, o liquido se dissemina por toda a parede vaginal, tornando-se em seguida uma gelatina e criando
uma barreira semi-slida contra agentes infecciosos, reportou a Discover Magazine. O segundo ingrediente um anti-
germe como o lauril sulfato de sdio, uma substncia saponcea que dissolve as membranas dos vrus, eliminando-os. O
lauril sulfato de sdio um elemento qumico derivado do cido laurico e do leite materno, conhecido como um eliminador
de micrbios. A gelatina, quando testada em ratos, foi 90 a 100 por cento eficaz na eliminao do vrus da herpes genital
Em outro artigo publicado no Indian Coconut Journal em Setembro de 1995, a Dra. Enig afirmou :
O reconhecimento da atividade anti-microbiana da monolaurina tem sido registrada desde 1966. O trabalho embrionrio
pode ser creditado a Jon Kabara. Essa pesquisa anterior foi direcionada para os efeitos virucidais por causa dos possveis
problemas relacionados com a preservao de alimentos. Alguns dos antigos trabalhos de Hierholzer e Kabara (1982),
que mostravam os efeitos virucidais da monolaurina sobre vrus envolvidos em RNA e DNA, foram elaborados em
conjunto com o Centro de Controle de Doenas do Servio Publico de Sade Americano, com prottipos selecionados ou
reconhecidos como envolvidos em membranas de lipdios de grande rigidez.
A Dra. Enig afirmou em seu artigo, que a monolaurina, cujo precursor o acido laurico, destri a membrana de lipdios que
envolve o vrus bem como torna inativas bactrias, leveduras e fungos.
Ela escreveu: Dos cidos graxos saturados, o cido laurico tem uma atividade antiviral maior do que os cidos
caprilico(C10) e miristico (C14). A ao atribuda ao monolauril a de que ele solubiliza os lipdios contidos no envoltrio
do vrus, causando a destruio desse envoltrio. Na ndia, o leo de coco ministrado a bezerros no tratamento de
Cryptosporidium conforme reportado por Lark Lands Ph.D no seu livro a ser lanado, Positivamente Bem.
A Dra. Enig afirmou em seu artigo, que a monolaurina, cujo precursor o acido laurico, destri a membrana de lipdios que
envolve o vrus bem como torna inativas bactrias, leveduras e fungos.
Ela escreveu: Dos cidos graxos saturados, o cido laurico tem uma atividade antiviral maior do que os cidos
caprilico(C10) e miristico (C14). A ao atribuda ao monolauril a de que ele solubiliza os lipdios contidos no envoltrio
do vrus, causando a destruio desse envoltrio. Na ndia, o leo de coco ministrado a bezerros no tratamento de
Cryptosporidium conforme reportado por Lark Lands Ph.D no seu livro a ser lanado, Positivamente Bem.
Apesar de no ter sido mencionado por Enig, o HHV-6A um vrus que tem uma capa envolvente cuja expectativa que
se desintegre na presena de acido Laurico e/ou Manolaurina
Segundo Dra. Enig, HIV, sarampo, Vrus da estomatite vesicular (VSV), Herpes Simplex Virus (HSV-1), Visna,
Cytomegalovirus (CMV), Influenza vrus, Pneumonovirus, Syncytial vrus e Rubeola, so algumas das doenas que tem
suas atividades inibidas pela Monolaurina. Algumas bactrias, que incluem Listeria, Staphylococus aureus, Streptococus
agalactiae, Streptococci dos Grupos A, B, F e G, Organismos Gran-positivos e Gran-negativos tornaram-se inativas pelo
ao da monolaurina.
O OLEO DE COCO NATURAL NA AIDS E EM OUTRAS INFECES VIRAIS
Em 19 de Julho de 1955 a Dra. Enig falava para um artigo publicado no jornal THE HINDU, O Jornal Nacional da ndia,
quando afirmava que o leo de coco convertido pelo organismo em monolaurina, um cido graxo com propriedades
anti-virais, que pode ser til no tratamento da AIDS. Um reprter do THE HINDU escreveu o seguinte a respeito da
apresentao Dra. Enig durante uma conferncia em Kochi :
Houve um momento nos Estados Unidos em que uma criana comprovadamente diagnosticada positiva, tornou-se HIV
Negativa. Essa criana havia sido alimentada com uma frmula com alto teor de leo de coco. A experincia foi
significativa e os esforos esto voltados para se encontrar as causas da reduo da carga viral da criana com HIV
quando alimentada com uma dieta que ajuda na gerao de monolaurina no organismo.
O reprter comenta tambm a observao feita pela Dra. Enig de que a monolaurina ajuda tambm na inibio de outros
vrus como o sarampo, herpes, estomatite vesicular e Citomegalovirus e que pelo avanado das pesquisas, h tambm
uma indicao de que o leo de coco oferece certas medidas de proteo contra substncias cancergenas.
ABAIXO LISTA DE VRUS ESTUDADOS E QUE O CIDO LURICO MOSTROU EFICCIA:
Estudos divulgados pelo Dr. Conrado S. Dayrit, MD em 25 de julho de 2000 em Chennai na ndia, no 37 Encontro
Cocotcnico, mostraram um grande potencial teraputico para os leos luricos (com alto teor de cido lurico, como o
babau, tucum e cco da bahia). A experincia da administrao de 50ml de leo de coco diria em 15 pacientes (10
mulheres e 5 homens) portadores do HIV (o vrus da AIDS) e que nunca haviam recebido nenhum tipo de tratamento anti-
HIV, no Hospital de So Lzaro, nas Filipinas, sob a responsabilidade do Dr. Eric Tayan, M.D, mostraram um aumento do
linfcitos de defesa do corpo, CD4 e CD8 de 248 para 1.065 e 570 para 1671 respectivamente. Um homem que possua
uma carga viral muito baixa (<0.4X103) e que no sofreu mudanas, no foi includo no resultado final da pesquisa. As
estatsticas finais incluram resultados para 4 homens e 10 mulheres e mostram que 7 (2h, 5m) de 14 pacientes tiveram
uma reduo em 3 meses de uso dirio do leo, enquanto 8 (3h, 5m) sofreram reduo em 6 meses. Os nveis de CD4 e
CD8 aumentaram em 5 pacientes, mas no mantiveram relao com a diminuio da contagem viral.
A adio de leos luricos na alimentao de pacientes portadores do HIV pode trazer como benefcio a diminuio do
nvel da carga viral em indivduos HIV positivos, diminuio do antgeno P24 e o aumento do CD4 e/ou CD4/CD8. Com
bases nas pesquisas acima, o uso de leos luricos na alimentao de pessoas com baixa imunolgica, que possuem
grande facilidade em gripar, pessoas com doenas bacterianas e virticas como tuberculose, pneumonia, herpes,
doenas venreas, auto-imunes como o lpus e a psorase, cncer, Crohn entre outras, seria de extrema valia. Da mesma
maneira, o emprego deste leos na massagem se mostra eficaz para o tratamento dos mesmos problemas, dada sua
penetrao pela pele ser muito fcil. leos luricos so os leos mais finos e de melhor penetrao pelos poros, sendo
tambm os melhores veculos carreadores para leos essenciais. Na alimentao podem ser utilizados para cozinhar e
fritar alimentos, substituindo os leos de soja, girassol e milho. O refino no interfere nas suas propriedades teraputicas,
apesar de ser melhor o leo in natura, porm a hidrogenao da parte insaturada do leo pode levar formao de
gordura trans capaz de causar cncer, aumento do colesterol, entre outros desequilbrios. O uso local destes leos ainda
pode ser uma fonte interessante para tratamento de escaras, feridas infeccionadas e inflamaes.
A DOSE TERAPEUTICA
Baseada nos seus clculos, e na quantidade de acido Lurico encontrado no leite materno humano, a Dra. Enig sugere
para adultos, uma dieta rica de 24 gramas de acido lurico diariamente. Essa quantidade corresponde a
aproximadamente 3,5 colheres de sopa de leo de coco ou 10 onas de Puro Leite de Coco. Aproximadamente 7 onas de
coco bruto devem conter 24 gramas de acido lurico. Essa a dose teraputica diria sugerida pela Dra. Enig, baseada
nas suas pesquisas de acido lurico contidos no leite humano materno.
LEO DE CCO E CNCER
Em um estudo de Reddy e al (1984) com animais, puro leo de cco exerceu efeito inibitrio mais forte que o leo MCT
quando empregado em tumores do clon induzidos pelo uso de azoximetano. Outras pesquisas de Cohen e al (1986)
mostraram que os efeitos no promotores do cncer do leo de cco foram tambm observados no cncer dos seios
induzido quimicamente. Neste modelo, a pequena elevao do colesterol nos animais comendo leo de cco funcionou
como protetora enquanto os animais comendo mais leo poliinsaturado (milho, girassol, etc) tiveram reduo do
colesterol, mas contudo mais tumores. Os autores notaram que ...uma tendncia inversa geral tem sido observada entre
os tipos de lipdeos no organismo e a incidncia de tumores para os 4 maiores grupos de gorduras.
OS EFEITOS DO OLEO DE COCO NOS NIVEIS DE COLESTEROL E HDL
A Dra. Mary Enig MS (Cientista Nutricional) desenvolveu uma pesquisa original onde mostra a correlao positiva entre o
leo vegetal e o cncer e a negativa entre este e a gordura animal. Ela elaborou uma anlise clara dos componentes das
gorduras trans em 200 alimentos.
As gorduras trans so formadas quando os leos vegetais so hidrogenados ou aquecidos a altas temperaturas. Com
altas temperaturas, fica alterada a sua forma original cis transformando a gordura em gordura trans.
Ela estudou o efeito dessas gorduras trans, originrias de alimentos, sobre a funo mista do sistema oxidativo do fgado
que metaboliza no organismo drogas e poluentes ambientais. Um importante achado desses estudos foi que animais de
laboratrios submetidos a uma dieta especial contendo gorduras trans, sofreram alteraes nas atividades desse sistema
de enzimas. Esses resultados foram em parte responsveis pela reviso no Health Aspects of Dietary Trans Fatty Acids,
mantidas pela Federao das Sociedades de Biologia Experimental, Life Sciences Research Office por solicitao do
FDA (Food and Drug Administration)
Dra. Mary Enig tem 17 artigos publicados em jornais cientficos desde 1976. Em 1986 foi nomeada pelo Governador de
Maryland para o Conselho Estadual de Aconselhamento Nutricional. Foi editora colaboradora da revista Clinical
Nutrition e consultora editorial do jornal do Colgio Americano de Nutrio. Desde 1979 j proferiu mais de 50 palestras
em seminrios sobre alimentos e nutrio.
Num artigo publicado no Indian Coconut Journal, em 1995, a Dra. Enig afirmou que Ancel Keys tem uma grande
responsabilidade pelo inicio da campanha contra a gordura saturada nos Estados Unidos. Ela questionou Keys afirmando
que toda gordura aumenta o colesterol; gorduras saturadas aumentam e as polinsaturadas reduzem o colesterol ; as
gorduras hidrogenadas so problemas; as gorduras animal so problemas. E a Dra Enig conclui: Como pode ser visto,
seus achados no tm consistncia.
A Dra. Enig tambm declarou : Os problemas com o leo de coco comearam h quatro dcadas quando pesquisadores
alimentaram animais com leo de coco hidrogenado propositadamente alterado, para torn-lo completamente destitudo
de qualquer cido graxo essencial. Os animais alimentados com leo de coco hidrogenado (sendo a nica fonte de
gordura) apresentaram naturalmente uma deficincia em cidos graxos essnciais. Houve um aumento do colesterol no
sangue. Dietas que causam uma deficincia dos cidos graxos essenciais provocam um aumento nos nveis de colesterol
assim como nos ndices arterosclerticos. Os mesmos efeitos foram verificados com outros leos hidrogenados como e
de semente de algodo, soja e milho. Fica portanto claro que trata-se de uma funo dos produtos hidrogenados, tanto
por causa de uma deficincia dos cidos graxos essenciais, como por causa das gorduras trans.
Uma questo que se coloca : O que acontece quando animais so alimentados com leo de coco no processado? A
Dra. Enig escreveu : Hostmark at al... (1980) comparou os efeitos das dietas contendo 10% de leo de coco e 10% de
leo de girassol em protenas distribudas em ratos fmeas da raa Wistar. Em relao ao leo de girassol, o leo de coco
produziu nveis significativamente mais baixos (p=0,05) de beta-pre lipoproteinas (VLDL) e significativamente mais altos
(p=0,01) de alfa-lipoproteinas (HDL). (Nota do Editor : HDL considerado o bom colesterol prevenindo os depsitos do
colesterol LDL nas paredes arteriais.). Enig cita tambm um estudo elaborado por Awad (1981) onde ratos da raa Wistar
foram alimentados com 14% de leo de coco natural e 14% de leo de girassol. Ela afirmou: O leo de girassol provocou
nos tecidos dos animais um acmulo de colesterol seis vezes maior do que os animais alimentados com leo de coco (no
hidrogenados). A concluso que se pode tirar que alimentar animais com leo de coco hidrogenado destri a formao
de cidos graxos essenciais potencializando a formao de arteriosclerose. importante frisar que animais alimentados
com leo de coco regular tiveram um ndice mais baixo de colesterol no fgado e em outros rgos do corpo.
Enig tambm se referiu a um estudo epidemiolgico elaborado por Kaunitz e Davrit (1992) em sociedades que se
utilizavam do coco como alimento, onde se confirmou por um estudo da populao, que uma dieta rica em leo de coco
no leva a um aumento dos ndices de colesterol, nem das doenas coronarianas. Vale ressaltar que nessa sociedade
no houve qualquer consumo de leos hidrogenados. Apenas leo de coco natural.
Em 1989, Kaunitz e Davrit chamaram ateno para um relatrio de Mendis et al onde mostrava que mulheres do Sri Lanka
que tiveram suas dietas alteradas de leo de coco natural para leo de milho, apresentaram uma reduo no Colesterol
LDL de23.8%, o que uma boa noticia, porem o colesterol HDL tambm apresentou uma reduo de 41,4% o que uma
m noticia. Isso criou uma relao LDL/HDL desfavorvel, significando que numa dieta de leo de milho haver um maior
depsito de colesterol nas artrias em relao ao leo de coco natural. Em suma, a dieta com leo de milho lquido acelera
o depsito de colesterol, em comparao com aquela de leo de coco natural.
O leo de coco natural, ao provocar um aumento no HDL (bom colesterol), ajuda na preveno de arteriosclerose e de
doenas do corao. Enig cita tambm a pesquisa de Tholstrup et al (1994) com leo de palmeira (no hidrogenado) rico
em acido lurico contendo tambm cido mirstico. Tholstrup encontrou tambm um aumento significativo nos nveis de
colesterol HDL.
No seu artigo, Enig registrou que os efeitos do leo de coco em pessoas com baixo nvel de colesterol justamente o
contrrio daqueles com um alto nvel. As pessoas com uma baixa contagem de colesterol, devero apresentar um
aumento de colesterol sanguneo, do colesterol LDL e especialmente do colesterol HDL. J as pessoas com alto nvel de
colesterol apresentaro uma reduo dos nveis de colesterol total e colesterol LDL.
Os estudos que ela menciona mostra que em ambos os grupos a relao HDL/LDL se move numa direo favorvel. Para
pessoas com AIDS ou com comprometimento da imunidade para outras doenas, as concluses desse pesquisa so
profundas. Isto significa que tudo que tem sido informado ao pblico pela televiso no ltimos 15 anos a respeito dos leos
vegetais tm sido meias-verdades, levando esse pblico a concluses errneas. O pblico tem sido levado a acreditar
que leos tropicais provocaro bloqueio nas artrias levando a doenas cardacas. O que ocorre na verdade justamente
o contrrio. leos tropicais naturais ajudam na preservao das artrias enquanto que ocorre o oposto com a maioria dos
outros leos vegetais, principalmente as gorduras hidrogenadas to utilizadas hoje em pastelarias, biscoitos, pes,
margarinas e produtos industrializados em geral.
Esta poltica contra o cco, babau e o dend (palma), tem sido mantida por grandes multinacionais americanas que,
sendo os maiores produtores mundiais de leos vegetais poliinsaturados (soja, milho, canola e girassol), no querem
sofrer perdas financeiras que estas alternativas trariam a eles, pois leos extrados de plantas tropicais como os
cocoqueiros custariam muito mais baratos e seriam mais acessveis s populaes de baixa renda.
A Dr, Enig tambm informa que o leo de canola o pior para ser utilizado em qualquer circunstncia. Quando utilizado na
cozinha ele produz um elevado nvel de gorduras trans
LEO DE CCO E MASSAGEM
leos luricos como o de cco da Bahia, palmiste, macaba e babau, so extremamente finos, de baixa viscosidade,
sendo por isso excelentes veculos carreadores para leos essenciais, dada sua fcil e rpida penetrao pelos poros
da pele. So excelentes fontes alternativas para substituio do leo mineral, hoje considerado dentro de alguns estudos
cientficos como cancergeno. A vantagem que so baratos e competitivos como produtos naturais.
So emolientes naturais, que podem ser empregados refinados ou no, possuindo normalmente uma longa durabilidade.
Agem na pele hidratando suavemente, refrescando e devido ao seu teor em cido lurico, como moderados anti-spticos,
alm de terem efeito imunoestimulantes.
Como cco, so compreendidas vrias alternativas da famlia das palmeiras, que contm leos vegetais extrados por
prensagem e com alto teor de cido lurico (acima de 40%) e que podem ser utilizadas para tudo o que foi descrito
anteriormente por gerarem monolaurina no corpo. Entre estas alternativas disponveis atualmente no mercado para uso
tanto alimentar quanto para massagens temos:
Cco da Bahia ou da praia
Babau
Murumuru ou murmuru
Macaba
Tucum (tucum)
Palmiste
Referncias:
http://www.enig.com / http://www.lauric.org / http://www.coconutoil.com
http://www.coconutresearch.com
1. Issacs, C.E. et al. Inactivation of enveloped viruses in human bodily fluids by purified lipids. Annals of the New York
Academy of Sciences 1994;724:457-464.
2. Kabara, J.J. Antimicrobial agents derived from fatty acids. Journal of the American Oil Chemists Society 1984;61:397-
403.
3. Hierholzer, J.C. and Kabara J.J. In vitro effects on Monolaurin compounds on enveloped RNA and DNA viruses. Journal
of Food Safety 1982;4:1-12.
4. Wang, L.L. And Johnson, E.A. Inhibition of Listeria monocytogenes by fatty acids and monoglycerides. Appli Environ
Microbiol 1992; 58:624-629.
5. Issacs, CE et al. Membrane-disruptive effect of human milk: inactivation of enveloped viruses. Journal of Infectious
Diseases 1986;154:966-971.
6. Anti-viral effects of monolaruin. JAQA 1987;2:4-6 7. Issacs CE et al. Antiviral and antibacterial lipids in human milk and
infant formula feeds. Archives of Disease in Childhood 1990;65:861-864.
7. Report 14, Keep Hope Alive Magazine

leo de coco queima gordura e reduz circunferncia abdominal

Substncia tambm combate radicais livres e retarda envelhecimento
Estudos recentes mostram que o uso do leo de coco capaz de reduzir o ndice de massa corporal (IMC), bem como a
circunferncia abdominal, sendo uma tima e saudvel opo para quem quer emagrecer
Como consumir
O leo dos cocos (palmiste, babau, coco da praia e macaba) um alimento com baixo potencial alergnico e, de
uma maneira geral, no possui contraindicaes se consumido em uma quantidade moderada de 2 a 3 colheres de
sopa por dia. O ideal que se inicie com uma pequena quantidade (equivalente a meia colher de sopa) e se aumente
o consumo gradualmente, j que o consumo excessivo pode levar a diarreia.