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Detergente 2 PDF
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Tensoativos
Classificao
Tensoativos sintticos
Detergentes enzimticos
Sabo e Sabonete
POR QUE NECESSITAMOS DE DETERGENTES
Os tensoativos reduzem a tenso superficial porque suas molculas tm
uma cabea hidroflica (com afinidade com a gua) e uma cauda
hidrofbica (com pouca ou nenhuma afinidade com a gua).
A primeira adere s molculas de gua, quebrando suas atraes
intermoleculares e permitindo a expanso da rea de contato da gua com
a superfcie que deve molhar.
Diferenas entre detergente e sabo
Dos tensoativos mais conhecidos o sabo foi o primeiro a ser
produzido industrialmente
Diferenas
Processo de obteno
Estrutura qumica
Ao
Estrutura qumica
Sabes
Sabes:: so essencialmente sais de sdio e potssio de
diversos cidos graxos
Detergentes
Detergentes:: So misturas complexas de vrias substncias
cada uma selecionada para efetuar uma ao particular
durante a limpeza
Ao
Sabo do precipitados e no so eficientes em presena
de guas duras
Tensoativos Sintticos
Origem dos tensoativos sintticos:
Incio do sculo XX, em funo do aumento da populao e a demanda do
uso alimentar dos leos e gorduras, bem como o desenvolvimento de outros
setores industriais dependentes dessas matrias-primas.
Entretanto, esse tipo de material com uma cadeia lateral ramificada, foi
reconhecido como um agente altamente poluidor dos rios.
Compativeis Aninico
No inico
Catinico
Incompatveis
Aninico
Catinico
Componentes de Detergentes
Alm dos tensoativos so adicionados, outros
componentes para aumentar o desempenho dos
detergentes, tais como:
Um produto bem formulado deve ter uma espuma firme que desaparea
juntamente com o detergente na lavagem.
Manufatura do tensoativo
Secagem
Preparao do detergente em p em
torre de secagem
O primeiro detergente em p,
lanado no Brasil pela LEVER em
1953, foi o RINSO, no teve
grande aceitao no mercado
devido sua baixa
dispersibilidade/solubilidade.
Detergentes em P no Brasil
1957: Foi lanado o detergente em p OMO, de cor azul,
com aluso ao anil, at ento usado em larga escala,
tendo como mensagem limpeza e brancura.
Custo elevado
Marketing equivocado
Detergentes Enzimticos
Custo elevado: As enzimas tinham preos elevados, a formulao dos
detergentes complexa e para piorar, o produto exigia custosas embalagens
resistentes umidade, levando o detergente com enzimas a preo duplicado em
relao aos convencionais.
Marketing por sua vez foi dirigido propriedade dos produtos enzimticos de
tirarem manchas. De fato, os detergentes com enzimas possuem insupervel
capacidade de eliminar manchas de diversas natureza, mas esse aspecto foi to
salientado que os produtos acabaram sendo encarados apenas como tira-
manchas e no como detergentes de emprego rotineiro.
Amilase: Degradam
Amilase: Carbohidrase:
manchas de origem degradao dos
amilsia (creme de carbohidratos atravs
amido, sopa) da ao sobre as
ligaes
Ao dos Detergentes Enzimticos
Carbohidrase Protease
Amilase Lipase
Formulao bsica de detergente em p
H H O
O - +
R1 C O Na
H C O C R1 H C O H +
O
+
Na OH
- O
- +
+ 3H O H H C O H + R2 C O Na
H C O C R2
gua O
H C O C R3 HC O H + - +
R3 C O Na
H O H
Sais de sdio
Triacilglicerol Glicerol dos cidos carboxlicos
(leo ou gordura) SABO
TENDENCIAS
Conama determina reduo do fsforo no sabo
em p
24/08/2005