PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:

1 1/2 xcara (ch) de leite morno

1 ovo

1 tablete de fermento para po esfarelado

1 colher (sobremesa) de acar

1 colher (ch) de sal

1/2 xcara (ch) de leo

2 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo

Para a montagem:

Massa da pizza

1 mao de escarola cortado em tiras e refogado

2 tomates cortados em rodelas e temperados com organo, sal e azeite

3 cebolas grandes cortadas em rodelas, aferventadas e escorridas

Organo a gosto

Modo de preparo:

No copo de liquidificador, coloque 1 1/2 xcara (ch) de leite morno, 1 ovo, 1 tablete de
fermento para po esfarelado, 1 colher (sobremesa) de acar, 1 colher (ch) de sal e 1/2
xcara (ch) de leo. Bata. Desligue o liquidificador e acrescente, aos poucos, 2 1/2
xcaras (ch) de farinha de trigo, batendo sempre que for acrescentada. Coloque numa
assadeira redonda para pizza (no precisa untar) e deixe descansar por 15 min.

Montagem:

Espalhe sobre a massa 1 mao de escarola cortado em tiras e refogado, rodelas de 2

tomates temperadas a gosto com organo, sal e azeite, 3 cebolas grandes cortadas em
rodelas, aferventadas e escorridas. Salpique organo a gosto. Leve ao forno a 180C por
20 min.