2.12.

Tenso superficial (s)

Seja uma moedaa em repouso sobre uma lmina dgua ou certo
inseto em repouso flutuando em uma piscina, conforme mostra a
figura, a seguir:

Esta moeda no ir imergir, pois na interface entre um lquido e

um gs ou entre dois lquidos imiscveis, forma-se uma pelcula
de lquido devido atrao de molculas do lquido suficiente
para manter pequenos objetos sobre a superfcie lquida.
a. Disponvel em: <http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=3466>.

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44
 A causa da tenso superficial a resultante do sistema de
foras de atrao entre molculas que esto localizadas na
superfcie lquida, conforme a figurab, a seguir:

b. Disponvel em: <http://www.alfaconnection.pro.br/fisica/fisicoquimica/tensao-superficial/conceitos-basicos/>

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45
 As molculas no seio do lquido se atraem mutuamente
com a mesma intensidade em todas as direes e
sentidos. Neste caso, a resultante das foras
intermoleculares nula.
As molculas da superfcie do lquido em contato com o
ar formam um sistema cuja resultante diferente de zero
uma vez que as molculas gasosas so muito
espaadas, sendo as foras de interao entre as
molculas do ar e do lquido desprezveis.
Estas resultantes mantm as molculas superficiais
unidas ao restante do lquido formando uma espcie de
membrana elstica.

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 A propriedade da camada superficial exercer tenso
denominada de tenso superficial fora de coeso
necessria F para manter um filme de fluido em
equilbrio, por unidade de comprimento c.
F
s Dimenso de [s]:
c

Unidades de [s]:
F kg
S.I. m Engenharia (mtrico) m

dina lbf
CGS Engenharia (ingls)
cm ft

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 A tenso superficial tambm denominada coeso
especfica ou constante de capilaridade. Por via de regra,
dependendo da natureza do lquido, a tenso superficial
diminui medida que a temperatura se eleva, conforme
a tabela, a seguir.
Tenso superficial de alguns lquidos,
a 20oC em [10-2 N m-1]
Mercrio 46,5
Etanol 2,23
Acetona 2,37
leo 3,4 a 3,78
gua1 7,4

A tenso superficial da gua varia de 7,4 x 10-2 N m-1 a

20oC a 5,9 x 10-2 N m-1 a 100oC, aproximadamente.
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2.13. Presso de vapor (pv)
A presso de vapor10, pv, a presso exercida por um vapor
em equilbrio com o seu lquido. A certa temperatura a
presso no equilbrio, coexistindo as fases lquida e vapor.
Quando se tem uma presso local maior que a presso de
vapor, haver somente a fase lquida, e quando se tem uma
presso local menor que a presso de vapor, haver somente
a fase vapor, a certa temperatura.
Segundo Terron4 (2012, p. 265), quando, nesta mesma
temperatura, a presso local for igual a presso de vapor,
haver a formao de bolhas de vapor no seio do lquido (o
lquido entra em ebulio, ferve), e diz-se que esse o
estado de saturao ou de equilbrio lquido-vapor, ou de
modo simplificado ELV; nesta situao, temperatura dita
temperatura de ebulio, , conforme a figurac a seguir:
10. MUNSON, BRUCE R., YOUNG, DONALD F., OKIISHI, THEODORE H., Fundamentos da mecnica dos fluidos, So
Paulo, Editora Edgard Blucher, 2004.

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 Esboo do equilbrio lquido-vapor da gua ao nvel do mar
p = 1 atm (760 mmHg).
VAPOR VAPOR VAPOR
18 mmHg 30 mmHg
760 MmHg

LQUIDO LQUIDO LQUIDO

20oC 50oC 100oC

MOLCULA DE AR
GUA ATMOSFRICO

Conforme Brasil11 (2004, p.319), de acordo com a tabela de

presso de vapor da gua, a presso de vapor diminui com a
temperatura.
Ento, por exemplo, a presso de vapor da gua
temperatura de 20oC, de apenas 2,34 kPa (18 mm Hg).
11. BRASIL, Nilo ndio do. Introduo engenharia qumica. 2. ed. Rio de Janeiro: Intercincia, 2004. 369 p
c. Disponvel em: <http://www.alfaconnection.pro.br/fisica/fisicoquimica/tensao-superficial/conceitos-basicos/>

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Fenmeno da Cavitao

O fenmeno da cavitao ocorre em certas regies

de escoamento devido a passagens estreitas e
irregulares encontradas em vlvulas e bombas.
Com isso, a presso local poder atingir a presso
de saturao (presso de vapor) temperatura do
fluido, ocasionando a sua ebulio, formando
bolhas de vapor no seio do fluido, podendo ser
transportadas para regies de alta presso,
causando danos para o funcionamento de bombas
e turbinas, caracterizando o fenmeno denominado
cavitao, conforme a figurad a seguir.

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 Ex.16: Quando um lquido escoa numa
tubulao curva, com raio de curvatura
pequeno, verificada a formao de
regio de baixa presso prxima ao
cotovelo da curva. De acordo com a
tabela, estime o valor mnimo da presso
absoluta local pelo qual se detecta o
incio da cavitao em um escoamento
de gua a 70oC.
R. 33.630 N
m-2
Temperatura [oC] Presso de vapor da gua [N m-2]
0 610,5
20 2.338
40 7.376
60 19.920
80 47.340
d. Disponvel em: <http://blogdoprofessorcarlao.blogspot.com.br/2009/01/cavitacao.html/>

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