TEORIA DA TROFOBIOSE

Todo ser vivo s sobrevive se houver alimento adequado e disponvel para

ele.

A planta s ser atacada por um inseto, caro, nematide ou

microrganismos (fungos e bactrias), quando tiver na sua seiva, o alimento
que eles precisam principalmente aminocidos.

O tratamento inadequado de uma planta, especialmente com substncias de

alta solubilidade, conduz a uma elevao excessiva de aminocidos livres.

Um vegetal saudvel, equilibrado, dificilmente ser atacado por pragas e

doenas.

Modificaes na Qualidade Nutricional da Planta Provocadas pelo Uso de Adubos Qumicos e

Agrotxicos

O uso de adubos qumicos e agrotxicos pode causar

desequilbrios na qualidade nutricional dos alimentos e na sade
humana.

Este desequilbrio resultado da diminuio da produo de

protenas ou aumento da degradao dessas substncias no tecido
vegetal.

Por que as pragas e

os microrganismos
respeitam uma
planta sadia?

Como
funciona esse
processo?

Pergunta
s
1
 Qual a relao entre
equilbrio metablico Uma planta
da planta e desequilibrada pode
resistncia ao ataque influenciar na sade
de pragas e doenas? humana?

O pesquisador francs Francis Chaboussou (1980) desenvolveu

uma teoria conhecida como Teoria da Trofobiose.

Chaboussou publicou: Ls Plantes Malades des Pesticides,

traduzido como Plantas doentes pelo uso de agrotxicos a Teoria
da Trofobiose.

O prefixo Trofo quer dizer alimento

O sufixo Biose quer dizer existncia de vida.

Trofobiose: quer dizer que todo e qualquer ser vivo s

sobrevive se houver alimento adequado disposio dele.
O livro de Chaboussou rene evidncias cientficas de que tanto os
agrotxicos quanto os adubos qumicos podem alterar a composio
da seiva vegetal, tornando-a mais propcia ao ataque de pragas e
doenas.

A teoria da Trofobiose mostra que a suscetibilidade da planta

ao ataque de pragas e doenas uma questo de nutrio ou de
intoxicao.

2
 Uma planta nutrida adequadamente apresenta uma composio
Chaboussou formando
qumica equilibrada, verificou que
umaa principal
estruturafonte alimentar
compacta quedos
predadoresser
dificilmente e atacada
parasitas
por das plantas
pragas so substncias de alta
e doenas.
solubilidade presentes nos tecidos vegetais como acares solveis,
aminocidos livres e nitratos.

EXPLICANDO....

Proteossntese e Protelise

Proteossntese o processo de formao de protenas a partir de

aminocidos.

Protelise o processo de formao de aminocidos livres a partir

da decomposio das protenas.

Quando algum fator inibe a proteossntese e favorece a

protelise, predominam no tecido vegetal os aminocidos livres,
nitratos e acares solveis.

OBS:
Os agrotxicos e adubos qumicos favorecem a protelise e
inibem a proteossntese.

A adubao orgnica favorece a formao de protenas

completas (proteossntese), tornando as plantas mais resistentes e
nutricionalmente mais equilibradas.

3
FIGURA 1 PROCESSOS QUE OCORREM NO INTERIOR DE UMA
PLANTA SADIA E DE UMA PLANTA DESEQUILIBRADA (Teoria da
Trofobiose)

4
 DESENHOS: Extrados de GUAZELLI & SCHIMITZ (1996).

TABELA 2. Alteraes morfolgicas e bioqumicas causadas pelas

5
deficincias e excessos de alguns nutrientes.
Alteraes morfolgicas e
Nutriente bioqumicas que favorecem a
infeco por patgenos
Reduo de compostos fenlicos e
Excesso de N lignina nas folhas.
Tecidos menos enrijecidos.
Acmulo de aminocidos e
acares solveis.
Diminuio da cicatrizao de
injrias, menor lignificao.
Menor espessura da cutcula e
Deficincia de K
parede celular.
Maior tempo de abertura dos
estmatos.
Menor sntese de compostos
fenlicos.
Deficincia de Ca Menor qte de Ca na lamela mdia.
Menor estabilidade da parede
celular.
Facilita a dissoluo da lamela
mdia pelas enzimas liberadas por
fungos.
Deficincia de S Acmulo de nitratos.
Menor sntese protica.
Deficincia de B Acmulo de acares nas folhas e
parede celular.
Menor lignificao dos tecidos.
Deficincia de Cu Menor lignificao dos tecidos.
Deficincia de Mn Menor sntese de lignina.
Deficincia de Mo Acmulo de nitrato nos tecidos.