$0.

*440
&6301&*"
 Como ler

Flocos de arroz e de trigo integral, enriquecidos com vitaminas (B1, CONSUMIR DE PREFERNCIA ANTES DE
B2, B3, B6, cido flico, B12, C) e ferro
Peso lquido:
Junho de 2008

P_b[PUf
P_b[PUf

Quantidade eal Lite
Cer

e a l L i te

Denominao
do produto
INGREDIENTES
C er
Arroz, trigo (trigo integral, farinha
de trigo), acar, farinha de glten,
leite em p, sal, grmen de trigo
com baixo teor de matrias gordas,

Lista de
aroma de cevada de malte,
vitaminas (C, B3, B6, B2, B1, cido
flico B12), ferro.

ingredientes Informao sobre alergias

Constitudo por leite,

trigo e cevada.

Crunchy garante que uma dose

 de 30g de cereal lite fornece,

pelo menos, 25% da DDR (Dose

Durabilidade Diria Recomendada) de ferro

e 50% de vitaminas B1, B2, B3,
B6, cido flico, B12 e C.

s

fi bra
Fabricante/ m
Importador rico e
GARANTIA DE QUALIDADE:
CLIENTE SATISFEITO OU
REEMBOLSADO.

Crunchy product Info

Tel.: 0800 14563
Endereo: P.O. Box 2000 Evere 3
1140 Evere BELGIUM

500g
um rtulo

P_b[PUf
e r eal Lite O pequeno almoo

Cer
eal Lite C a refeio mais
importante do dia.


Produtos
biolgicos


OGM

Produzido na Alemanha para:

C.M.I. 2 av. du Pacifique, 91977
Courtaboeuf, Frana 
Origem


Por cada 100g
Informao
Valor
energtico
374 kcal
(1586 kJ) nutricional
Protenas 15 g
Hidratos de carbono 75 g
- dos quais acares 17 g
Matrias gordas 1.5 g
- das quais
saturadas 0.5 g

 Alegaes
Fibras 2.5 g
Sdio 0.85 g

nutricionais e
de sade
Rotulagem dos gneros
alimentcios de acordo com
a legislao da UE
A Unio Europeia (UE) estabelece 1. Quantidade:
regras em matria de rotulagem de quantidade lquida de
gneros alimentcios para ajudar todos produto, em volume
os consumidores europeus a tomar para os lquidos
decises informadas no momento da (por exemplo, litro,
compra. As regras tm por objectivo centilitro) e em massa
garantir que os consumidores dispem para os demais produtos.
de informaes abrangentes sobre os
produtos alimentares que adquirem.

Alm das informaes legalmente

exigidas, os produtores podem 2. Denominao do produto:
acrescentar as informaes adicionais tem de incluir informaes
que entenderem, desde que estas sobre as condies fsicas dos
sejam exactas e no induzam o gneros alimentcios ou sobre o
consumidor em erro. Existem regras de tratamento especfico a que foram
rotulagem comuns a todos os gneros submetidos (reduzidos
alimentcios, bem como regras a p, congelados,
especficas para a carne, o lcool e os concentrados,
alimentos perecveis. fumados, etc.).
Caso utilizado,
o tratamento
por radiao
ionizante sempre
de indicao
obrigatria.
 Como ler

3. Lista de
ingredientes:
todos os
ingredientes tm
de constar da
lista por ordem
decrescente de
peso (exceptuando:
misturas de frutos ou produtos
hortcolas), incluindo os que se sabe
desencadearem reaces em pessoas
alrgicas (por exemplo, amendoins,
leite, ovos, peixe).
No caso dos ingredientes referidos
na denominao do produto (por
exemplo, sopa de tomate), atravs
de imagens ou palavras (por exemplo,
com morangos), ou dos ingredientes
essenciais para caracterizar o gnero
alimentcio (por exemplo, percentagem
de carne em Chili com carne),
obrigatrio indicar a respectiva
percentagem.
4. Durabilidade:
as datas constantes
em Consumir at
e Consumir de
preferncia antes de
indicam at quando os
alimentos se conservaro frescos e
em condies de segurana para serem
consumidos.
t

Consumir at utilizado quando os
alimentos se deterioram rapidamente (por
exemplo, carne, ovos e lacticnios). Todos
os produtos frescos embalados tm aposta
uma data a seguir a Consumir at. Os
produtos no devem ser consumidos aps
essa data, uma vez que existe o perigo de
intoxicao alimentar.
t

Consumir de preferncia antes de
utilizado em alimentos que possuem uma
durabilidade maior (por exemplo, cereais,
arroz, especiarias). No perigoso consumir
um produto aps esta data, mas o alimento
pode ter comeado a perder o seu sabor e a
sua textura.

5. Fabricante/Importador:
a denominao e o endereo do fabricante, do embalador ou do
importador tm de estar claramente inscritos na embalagem, de modo
a que o consumidor saiba quem contactar se tiver alguma reclamao a
fazer ou desejar informaes adicionais sobre o produto.
um rtulo

6. Produtos biolgicos:
a utilizao da meno biolgico no rtulo do produto
regulada rigorosamente ao abrigo da legislao da UE. Apenas
permitida enquanto referncia a mtodos especficos de produo
de alimentos que respeitam padres elevados em matria de
proteco do ambiente e bem-estar dos animais. O logtipo
europeu Agricultura Biolgica Sistema de Controlo CE s pode ser
utilizado pelos produtores que cumpram as condies exigidas.

7. Organismos geneticamente modificados (OGM):

a rotulagem obrigatria no caso dos produtos que tenham um teor
de OGM superior a 0,9%. Todas as substncias com origem em OGM
tm de ser mencionadas na lista de ingredientes mediante a meno
geneticamente modificado.

8. Origem:
a indicao do pas ou da regio de origem obrigatria no caso
de certas categorias de produtos, como a carne, os frutos e os
produtos hortcolas. igualmente obrigatria se a marca ou outros
elementos dos rtulos, como fotografias, bandeiras ou referncias
a locais, puderem induzir o consumidor em erro relativamente
verdadeira origem do produto.
9. Informao nutricional:
descreve o valor energtico e os nutrientes
de um gnero alimentcio (por
exemplo, protenas, matrias
gordas, fibras, sdio, vitaminas
e minerais). Esta informao
tem de ser fornecida se for
feita uma alegao nutricional
sobre o produto (ver infra).

10. Alegaes nutricionais e de sade:

existem regras da UE destinadas a garantir que quaisquer alegaes
relativas aos valores nutricionais e de sade nas embalagens de
alimentos sejam exactas e baseadas em factos cientficos.
Alegaes como Baixo teor de matrias gordas ou Rico em fibras
tm de ser conformes s definies harmonizadas, para que o seu
significado seja igual em todos os pases da UE; por exemplo, Rico em
fibras s pode ser utilizado em produtos que contenham, pelo menos, 6g de fibras por
100g. Os produtos alimentares que contenham grandes quantidades de matrias gordas
ou acar no podem ser rotulados com alegaes como Contm vitamina C.
Alegaes de sade como Bom para o seu corao s so permitidas se puderem ser
demonstradas cientificamente. No permitida a aposio de uma alegao de sade
positiva num produto que contenha sal, matrias gordas ou acar em demasia.
So proibidas as alegaes de sade seguintes:
t
"MFHBFT
OP
TFOUJEP
EF
QSFWFOJS

USBUBS
PV
DVSBS
EPFOBT
IVNBOBT
t
"MFHBFT
RVF
GBBN
SFGFSODJB
BP
SJUNP
PV

RVBOUJmDBP
EB
QFSEB
EF
QFTP
t
3FGFSODJB
PV
BQSPWBP
EF
NEJDPT
B
UUVMP
JOEJWJEVBM
t

"MFHBFT
RVF
TVHJSBN
RVF
B
TBEF
QPEF
TFS
BGFDUBEB
QFMP
GBDUP
EF
OP
TF
DPOTVNJS
P

alimento.

Compreender os nmeros E
Um aditivo alimentar possui um nmero E
quando passa os testes de segurana e
aprovado para utilizao em toda a UE. Essa
aprovao monitorizada, revista e alterada
luz de novos dados cientficos.
Eis alguns aditivos alimentares comuns:
t

Antioxidantes: aumentam a longevidade
dos alimentos, ajudando a impedir que as
matrias gordas, os leos e certas vitaminas se
combinem com o oxignio do ar. A oxidao
provoca o aparecimento de rano e a perda de
cor. Exemplo: vitamina C, tambm designada
cido ascrbico ou E300.
t

Corantes: so por vezes utilizados para
substituir a cor natural, perdida durante a
transformao ou o armazenamento dos
alimentos, ou para dar uma cor consistente
aos produtos. Exemplo: caramelo (E150a),
utilizado em produtos como molhos e bebidas
sem lcool.
t

Emulsionantes, estabilizantes, gelificantes
e espessantes: emulsionantes como
as lecitinas (E322) propiciam a mistura
de ingredientes que, normalmente, se
separariam, como o leo e a gua. Os
estabilizantes ajudam a impedir que os
ingredientes combinados se voltem a
separar. A pectina (E440) um gelificante
comum, utilizado no fabrico de compotas.
Mais informaes
Rotulagem de alimentos no stio Web da DG Sade e Defesa do Consumidor
http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/index_en.htm
Agricultura biolgica no stio Web da DG Agricultura
http://ec.europa.eu/agriculture/qual/organic/index_pt.htm
Perguntas sobre a Europa? Consulte:
http://ec.europa.eu/europedirect/index_pt.htm
Perguntas sobre a Europa? Consulte:
A reproduo autorizada, excepto para fins comerciais, desde que a fonte venha citada.
Direco Geral da Sade e da Defesa do Consumidor
Comisso Europeia, B 1049 Bruxelas
http://ec.europa.eu/dgs/health_consumer/index_en.htm
O presente documento foi financiado pela Comisso Europeia a ttulo do contrato com a empresa Qwentes KANTOR. Destina se unicamente a fins de
informao, pelo que no constitui uma orientao oficial da Comisso quanto interpretao da legislao ou das polticas da UE.
ND-77-07-268-PT-D
Os espessantes ajudam a dar mais corpo ao
alimento, do mesmo modo que a adio de
farinha faz engrossar um molho.
t

I
ntensificadores de sabor: salientam o
sabor dos alimentos salgados e doces
sem acrescentarem um sabor prprio.
Exemplo: glutamato de monossdio (E621),
frequentemente adicionado aos alimentos
transformados, em especial sopas, molhos
e enchidos.
t

Conservantes: ajudam a evitar que os
alimentos se deteriorem. A maior parte dos
alimentos com longa durao de conservao
inclui conservantes, a menos que se tenha
recorrido a outro mtodo de conservao
como congelao, conserva ou secagem.
Exemplos: os frutos secos so frequentemente
tratados com dixido de enxofre (E220) para
impedir o desenvolvimento de bolor ou
bactrias e o bacon, o fiambre, as conservas
de carne e outras carnes salgadas so
frequentemente tratados com nitrito e nitrato
(E249 a E252) durante o processo de cura.
t

Edulcorantes: so frequentemente utilizados
em vez de acar em produtos como as
bebidas gasosas, os iogurtes e as pastilhas
elsticas. Exemplos: aspartame (E951), sacarina
(E954), acessulfamo K (E950) e sorbitol (E420).