Bolachas de Manteiga

Ingredientes:
- 200gr de açúcar
- 225gr de manteiga
- 350gr de farinha
- 1ovo +1 gema
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 1\2colher de chá de sal
Misture o açúcar com a manteiga . Posteriormente adicione os ovos, a baunilha e o sal e
misture bem .
Por ultimo adicione a farinha e amasse tudo com as mãos. Saberá que a massa está
pronta quando se começar a soltar da mesa de trabalho. Polvilhe com farinha uma
superfície onde possa estender a massa, para que esteja não agarre e, com ajuda de um
rolo de cozinha, estique a massa com a espessura desejada. Moldam-se bolachas com
ajuda de formas e, se desejar, pode rechea-las (com doce, chocolate...).
Leve ao forno (160º) cerca de 15 minutos ou até que as bolachas comecem a ficar
douradas.
Estas bolachinhas não foram feitas por mim, mas sim pelo meu filho. :)