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  • Bacalhau Mimos de Bacalhau

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    Crisl
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    Este documento fornece uma receita para "Mimos de bacalhau", que consiste em rolos de massa recheados com uma mistura de bacalhau, cebola e alho refogados no azeite. A receita inclui instruções passo a passo para preparar o recheio de bacalhau e enrolar a massa ao redor antes de fritar os mimos até ficarem dourados.

    Descrição original:

    Mimos de Bacalhau

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    Bacalhau Mimos de Bacalhau

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    Crisl
    Este documento fornece uma receita para "Mimos de bacalhau", que consiste em rolos de massa recheados com uma mistura de bacalhau, cebola e alho refogados no azeite. A receita inclui instruções passo a passo para preparar o recheio de bacalhau e enrolar a massa ao redor antes de fritar os mimos até ficarem dourados.

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    Mimos de bacalhau

    08h30 // 22 dezembro 2014 // Impala // 1057 visualizações


    Um miminho saboroso como este vai colocar um sorriso na cara de todos!
    Experimente.
    INGREDIENTES:

    2 cebolas pequenas
    2 dentes de alho
    0,5 dl de azeite
    500 g de bacalhau demolhado
    1 base de massa quebrada
    2 ovos batidos
    Sal, pimenta, farinha, pão ralado e óleo q.b.

    PREPARAÇÃO:

    Corte as cebolas e os alhos em tiras. Refogue-os no azeite, com o bacalhau desfiado,


    sem peles nem espinhas. Deixe refogar em lume brando, até ficar tenro; tempere com
    sal e pimenta.

    Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e corte-a de maneira a
    formar vários retângulos.

    Recheie cada retângulo com o preparado de bacalhau e feche-os, dobrando-os nas


    extremidades. Passe-os por farinha, ovo batido e pão ralado. Frite-os em óleo
    abundante. Escorra-os sobre papel absorvente e sirva-os de imediato.

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