PRINCIPAIS PLANTAS

TÓXICAS DE
PASTAGENS

Prof. Dr. João Ricardo Dittrich

Universidade Federal do Paraná
Departamento de Zootecnia
 INTRODUÇÃO

Denomina-se planta tóxica todo vegetal

que, introduzido no organismo dos
homens ou de animais domésticos, é
capaz de causar danos que se refletem
na saúde e vitalidade
 Ciclo biossintético dos metabólitos secundários
Clorofila + CO2 + luz

Carboidratos
Ciclo das pentoses Glicólise

Fosfoenolpiruvato

Ác. chiquímico Ác. piúvico

Ác. gálico Aa. aromáticos Alcalóides Acetil CoA

Taninos
Aa. alifáticos Ciclo do ác. cítrico
hirolisáveis

Ác. cinâmico Malonil CoA

Fenilpropanóides Antraquinonas Ácido mevalônico

Flavonóides
Taninos condensados

Cumarinas Compostos Terpenos

fenólicos esteróides
 Plantas tóxicas de interesse
agropecuário

1. Plantas que podem causar

mortalidade aguda.

2. Plantas que podem causar

mortalidade após exposição crônica.

3. Plantas que podem causar alterações

no desempenho.
 1. Plantas que podem causar mortalidade aguda.

Palicourea marcgravii

Nomes vulgares: cafezinho, café-bravo, erva de rato.

Hábito de crescimento: perene, arbustivo.
Partes tóxicas: todas.
Principio ativo: ácido monofluoracético.

É considerada a principal planta tóxica do Brasil – ampla distribuição geográfica, bem

aceita pelos animais e pequena quantidade para toxidez.
 Plantas que podem causar mortalidade aguda...

Manihot esculenta

Nomes vulgares: mandioca brava.

Hábito de crescimento: perene, ereto não ramificado.
Partes tóxicas: todas.
Principio ativo: glicosídeo cianogênico (linamarina) HCN.
 Plantas que podem causar mortalidade aguda...

Holocalyx balansae

Nomes vulgares: alecrim das campinas.

Hábito de crescimento: arvoreta.
Partes tóxicas: folhas.
Principio ativo: glicosídeo cianogênico (prunasina) HCN.
 Plantas que podem causar mortalidade aguda...

Prunus sphaerocarpa

Nomes vulgares: pessegueiro bravo.

Hábito de crescimento: arvoreta.
Partes tóxicas: folhas.
Principio ativo: glicosídeo cianogênico HCN.
 Plantas que podem causar mortalidade aguda...

Sorghum sp.

Nomes vulgares: sorgo, vassoura, sorgo selvagem.

Hábito de crescimento: anual, ereto de até 2,5 m.
Partes tóxicas: folhas.
Principio ativo: glicosídeo cianogênico (durrina) HCN.
 Plantas que podem causar mortalidade aguda...

Brachiaria radicans

Nomes vulgares: tanner-grass,

Hábito de crescimento: perene, prostrada ou subereta, estolonífera
Partes tóxicas: folhas e colmos.
Principio ativo: nitrato. hemoglobina metahemoglobina.
 Plantas que podem causar mortalidade aguda...

Ricinus comunis

Nomes vulgares: mamona, carrapateiro.

Hábito de crescimento: perene, arbustivo muito ramificado.
Partes tóxicas: FOLHAS – alcalóide ricinina. Neurotóxico.
SEMENTES – distúrbios gastrointestinais.
 Plantas que podem causar mortalidade aguda...

Bacharis coridifolia

Nomes vulgares: mio-mio, vassourinha, vassoureira, alecrim do campo.

Hábito de crescimento: perene, subarbustiva (pequeno arbusto).
Partes tóxicas: todas.
Principio ativo: tricotecenos macrodíclicos – roridina A e roridina B, produzidas pelo
fungo Myrothecium verrucaria na planta.
 Plantas que podem causar mortalidade aguda...

Asclepias curassavica

Nomes vulgares: oficial de sala, falsa erva de rato.

Hábito de crescimento: anual ou perene, ereta, glabra, de 0,4 a 0,8 m.
Partes tóxicas: todas.
Principio ativo: glicosídios cardioativos.
 Plantas que podem causar mortalidade aguda...

Conium maculatum

Nomes vulgares: cicuta.

Hábito de crescimento: anual ou perene, arbustiva, de 0,4 a 0,8 m.
Partes tóxicas: todas.
Principio ativo: alcalóides: coniína, coniceína e cicutina inibição da acetilcolina.
 Plantas que podem causar mortalidade aguda...

Datura suaveolens

Nomes vulgares: trombeteira, saia branca.

Hábito de crescimento: perene, ereta, arbustiva, muito ramificada, de 1,5 a 2,5 m.
Partes tóxicas: folhas, frutos e sementes (maior concentração).
Principio ativo: alcalóides tropânicos (atropina e escopolamina) SNC.
 Plantas que podem causar mortalidade aguda...

Datura stramonium

Nomes vulgares: zabumba, figueira do inferno.

Hábito de crescimento: anual, ereta, herbácea, ereta, de 0,4 a 1,2 m.
Partes tóxicas: folhas, frutos e sementes (maior concentração).
Principio ativo: alcalóides (escopolamina) SNC.
 2. Plantas que podem causar mortalidade após exposição crônica.

Pteridium aquilinum

Nomes vulgares: samambaia, samambaia do campo.

Hábito de crescimento: perene, planta ereta de até 1,80 m.
Partes tóxicas: brotos e plantas jovens.
Principio ativo: tiaminase e ptaquilosídeo (glicosídeo de atividade carcinogênica).
 Plantas que podem causar mortalidade após exposição crônica...

Crotalaria sp.

Nomes vulgares: guizo de cascavel, xique-xique.

Hábito de crescimento: anual, subarbustiva ou herbácea, ereta de até 1,20 m.
Principio ativo: alcalóides pirrolizidínicos hepatotóxico.
Partes tóxicas: todas.
 Plantas que podem causar mortalidade após exposição crônica...

Senecio sp.

Principais espécies: S. brasiliensis, S. seloii, S. oleosus.

Nomes vulgares: maria mole, flor das almas, berneira.
Hábito de crescimento: perene, subarbustiva ou herbácea, ereta de até 1,60 m.
Principio ativo: alcalóides pirrolizidínicos hepatotóxico.
Partes tóxicas: todas, até no nectar.
 Plantas que podem causar mortalidade após exposição crônica...

Echium plantaginium

Nomes vulgares: flor roxa, lingua de vaca.

Hábito de crescimento: anual, herbácea, ramificada de até 1,0 m.
Principio ativo: alcalóides pirrolizidínicos hepatotóxico.
Partes tóxicas: todas.
 3. Plantas que podem causar alterações no desempenho

Lantana camara

Nomes vulgares: chumbinho, camará.

Hábito de crescimento: perene, planta subarbustiva, ereta de até 1,80 m.
Partes tóxicas: folhas.
Principio ativo: triterpenos fotossensibilização hepatógena.
 Plantas que podem causar alterações no desempenho...

Ipomoea carnea

Nomes vulgares: algodão bravo, mata cabra, capa bode.

Hábito de crescimento: perene, arbustiva, pouco ramificada de até 1,0 a 3,0 m.
Principio ativo: alcalóides disfunção celular .
Partes tóxicas: todas.
 Plantas que podem causar alterações no desempenho...

Ipomoea asarifolia

Nomes vulgares: salsa brava, batatarana, salsa de praia.

Hábito de crescimento: perene, herbácea, porte baixo cobrindo o solo.
Principio ativo: não identificado sintomatologia nervosa .
Partes tóxicas: todas.
 Plantas que podem causar alterações no desempenho...

Solanum sp.

Principais espécies: S. americanum, S. capsicoides, S. diflorum, S. viarum, S. fastigiatum

Nomes vulgares: joá-bravo, tomatinho, arrebenta cavalo, jurubeba, maria preta.
Hábito de crescimento: anuais, herbácea, ereta, de até 2,0 m.
Principio ativo: - solanina (glicoalcalóide) distúrbios grastrointestinais.
- vacuolização de células do sistema nervoso central.
Partes tóxicas: todas.
 Plantas que podem causar alterações no desempenho...

Leucaena leucocephala

Nomes vulgares: leucena.

Hábito de crescimento: arvoreta, perene, ramificada de até 3,0 m.
Principio ativo: aminoácido não protéico – mimosina hormônios da tireóide.
Partes tóxicas: folhas.
 Plantas que podem causar alterações no desempenho...

Equisetum piramidale

Nomes vulgares: cavalinha, pinheirinho, rabo de cavalo.

Hábito de crescimento: perene, rizomatosa, ereta, caule fistuloso de até 1,3 m.
Principio ativo: tiaminase.
Partes tóxicas: todas.
 Plantas que podem causar alterações no desempenho...

Senna occidentalis

Nomes vulgares: fedegoso, mata pasto, cigarreira.

Hábito de crescimento: anual, ereta, arbustiva,de até 2,0 m.
Principio ativo: diantrona (antraquinona) hepatotóxico e miotóxico.
Partes tóxicas: folhas, frutos e sementes.
 Plantas que podem causar alterações no desempenho...

Trifolium subterraneum

Nomes vulgares: trevo subterrâneo.

Hábito de crescimento: anual, estolonífera.
Principio ativo: isoflavonas de ação estrogênica.
Partes tóxicas: folhas.
 Plantas que podem causar alterações no desempenho...

Setaria sp.; Brachiaria sp.; Panicum sp.

Nomes vulgares: setária, braquiaria e colonião, resctivamente.

Hábito de crescimento: perenes, eretas, de até 1,8 m.
Principio ativo: oxalatos solúveis.
Partes tóxicas: folhas e colmos.
 Plantas que podem causar alterações no desempenho...

Rumex sp.

Nomes vulgares: lingua de vaca.

Hábito de crescimento: perene, herbácea, ereta, de até 1,2 m.
Principio ativo: oxalatos solúveis.
Partes tóxicas: folhas e colmos.
 Plantas que podem causar alterações no desempenho...

Fagopyrum esculentum

Nomes vulgares: trigo mourisco, trigo sarraceno.

Hábito de crescimento: anual, herbácea, ereta, de até 0,5 m.
Principio ativo: desconhecido fotossensibilização primária.
Partes tóxicas: folhas e colmos.
 Plantas que podem causar alterações no desempenho...

Melilotus alba

Nomes vulgares: trevo doce branco, trevo de cheiro.

Hábito de crescimento: anual, herbácea subarbustiva (pequeno arbusto), muito
ramificada, de 06 a 1,2 m.
Partes tóxicas: todas.
Principio ativo: cumarínicos interfere na coagualação sanguínea e
promove fotossensibilizaçã primária.
 Plantas que podem causar alterações no desempenho...

Ammi majus

Nomes vulgares: cicuta negra.

Hábito de crescimento: anual, arbustiva,de até 1,0 m.
Principio ativo: cumarínicos interfere na coagualação sanguínea e
promove fotossensibilização primária.
Partes tóxicas: folhas, colmos e sementes.
 Plantas que podem causar alterações no desempenho...

Brachiaria decumbens

Nomes vulgares: braquiaria.

Hábito de crescimento: perenes, ereta ou decumbente, rizomatosa, de até 1,0 m.
Principio ativo: saponinas esteróides fotossensibilização hepatógena.
OU/E
esporodesmina produzida pelo fungo Phytomyces chartarum.
Partes tóxicas: folhas e colmos.
Fungos que podem causar alterações no desempenho

Ramaria flavo-brunnensis

Nomes vulgares: fungo do eucalipto ou cogumelo do eucalipto.

Hábito de crescimento: cresce nas folhas secas do eucalipto caídas no outono.
Principio ativo: desconhecido. Interfere no crescimento de pelos, chifres e cascos.
Partes tóxicas: todo fungo.
 Fungos que podem causar alterações no desempenho...

Claviceps purpureum e Claviceps paspali

Nomes vulgares: fungo que infecta a semente de diversas gramíneas.

Espécies de gramíneas: Lolium multiforum, Holcus lanatus, Setaria geniculata, Poa
pratensis e Festuca sp.
Principio ativo: ergoalcalóides SNC e vasoconstrição.
 Ciclo biossintético dos metabólitos secundários
Clorofila + CO2 + luz

Carboidratos
Ciclo das pentoses Glicólise

Fosfoenolpiruvato

Ác. chiquímico Ác. piúvico

Ác. gálico Aa. aromáticos Alcalóides Acetil CoA

Taninos
Aa. alifáticos Ciclo do ác. cítrico
hirolisáveis

Ác. cinâmico Malonil CoA

Fenilpropanóides Antraquinonas Ácido mevalônico

Flavonóides
Taninos condensados

Cumarinas Compostos Terpenos

fenólicos esteróides
Fatores relacionados às plantas que afetam a
toxicidade

Fase de crescimento

Variação genética

Partes do vegetal

Agressão mecânica

Variação sazonal

Fertilização

Tipo de solo

Uso de herbicidas

Distribuição georáfica
OBRIGADO!!