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UNID. III – REGISTRO E ANÁLISE DO TRABALHO
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Ementa
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Definição
O registro do trabalho
consiste em, a partir de
ferramentas específicas,
transferir o “como fazer” das
pessoas para a empresa.
empresa.
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Principais ferramentas de registro e análise do
trabalho
MAPOFLUXOGRAMA
DIAGRAMA DE SPAGHETTI
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Principais ferramentas de registro e análise do
trabalho
Essas ferramentas subsidiarão o REGISTRO E ANÁLISE do
trabalho a partir de 3 diferentes pontos de vista:
• Processo
Estudo do fluxo de produtos, pessoas e informações
• Posto de trabalho
Estudo do posto de trabalho (movimentação do
trabalhador e organização da área de trabalho)
• Carga de trabalho
Adequação da distribuição de carga de trabalho entre
pessoas e departamentos
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GRÁFICO DO FLUXO DO PROCESSO
– Operação
– Transporte Símbolos do
Fluxograma de
– Inspeção
Processo
– Espera
– Armazenamento
Padrão: ASME (Amerinan Society of Mechanical Engineers)
Exemplo de
atividades que
podem ser
representadas a
partir do
fluxograma de
processo
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GRÁFICO DO FLUXO DO PROCESSO
TIPOS:
1 – TIPO HOMEM
Quando se quer entender o trabalho do homem.
Geralmente quando ele se desloca e realiza o trabalho em
vários postos diferentes.
3 – TIPO PRODUTO
Quando se quer entender o fluxo de materiais.
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Fluxograma do processo – Regar o jardim
GRÁFICO DE
FLUXO DE Ir até a porta da
garagem
Abrir a porta
PROCESSO
Vai até o armário
pegar ferramentas
Retira esguicho do
(exemplo) armário
Abre a porta
O FLUXOGRAMA DE PROCESSOS MOSTRA:
-Sequência das atividades de processamento
- Diversos fluxos de materiais podem ocorrer
simultaneamente
- Os pontos de introdução de cada um dos
TIPO? Vai até a torneira da
parte de trás do jardim
(exemplo)
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Fluxograma do processo – Certame Licitatório
Exemplo de
formulário para
uso prático
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MAPOFLUXOGRAMA
Consiste em se DESENHAR O FLUXOGRAMA DE PROCESSO
sobre o layout do trabalho.
(exemplo)
FONTE: http://www.faculdadedeengenharia.com/?p=634 13
MAPOFLUXOGRAMA
IMPORTÂNCIA:
PONTO NEGATIVO:
DEVE SER PRECEDIDO PELA ELABORAÇÃO DO
FLUXOGRAMA DE PROCESSO! 14
DIAGRAMA DE SPAGHETTI
Consiste em se
“RABISCAR”sobre o layout
toda a movimentação
ocorrida durante a
realização do trabalho.
http://www.ehow.com/how_4803373_spag
hetti-diagram-lean-process.html
PONTO POSITIVO:
PODE SER USADO RAPIDAMENTE, SEM A NECESSIDADE
DE SE TER UM FLUXOGRAMA DE PROCESSO PRÉVIO! DÁ
UMA IDEIAL REAL DE MOVIMENTAÇÃO (FREQUÊNCIA!)15
COMO DECIDIR QUANDO USAR CADA UM
DELES?
Gráfico de fluxo de Processo:
• Quando a movimentação e transporte for menos
importante
Mapofluxograma de Processo:
• Quando se quiser entender a complexidade do fluxo,
distâncias, contra-fluxos, movimentação e transporte
Diagrama de Spaghetti:
• Quando se quiser entender a complexidade do fluxo,
onde houver alta movimentação e transporte com uma
alta frequência de repetições. Mais usado quando se
busca respostas, sem detalhamentos profundos do
processo. 16
Gráfico das duas mãos (ou gráfico de operação)
-> operação/execução;
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Gráfico das duas mãos (ou gráfico de operação)
CARACTERÍSTICAS:
Alcançar a caneta
Agarrar a caneta
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Fonte: Barnes, pag. 88
Gráfico das duas mãos (ou gráfico de operação)
Exemplo: Método de
montagem de arruelas em
parafusos.
Barnes – pag. 89
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Gráfico Homem - máquina
21
Gráfico Homem - máquina
HO MEM MÁQ UINA
FREGUÊS T empo (s) VENDEDO R T empo (s) MO EDO R T empo (s)
P ede ao vendedor
5 Ouve a ordem 5 Parada 5
1 kg de café
P ega o café e o
coloca na máquina,
Espera 15 15 Parada 15
acert a a moagem e
liga o moedor
P arado enquant o a
Espera 21 21 Moe o café 21
máquina moe
Pára o mot or ,
Espera 12 coloca o café no 12 Parada 12
saquinho e o lacra
Ent rega o saquinho
Recebe o café do
a freguês, espera o
vendedor e recebe 17 17 Parada 17
dinheiro recebe a
o t roco
faz o t roco
Em t rabalho Em espera
RESUMO
FREGUÊS VENDEDOR MOEDOR
Tempo parado 48 s 21 s 49 s
Tempo de trabalho 22 s 49 s 21 s
Tempo total do ciclo 70 s 70 s 70 s
% utilização 31% 70% 30% 22
Operador Equipamento T. padrão
Operações Quantidade
(seg./unidade)
01 – Furar miolo Op.1 Máq. Garrido 01 6,20
Diagrama de Spaghetti?
Gráfico das duas mãos
Gráfico homem-máquina
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