COOKIES AND CREAM

NGREDIENTES

 225 g manteiga
 225 g açúcar mascavado
 200 g açúcar em pó
 2 ovos M
 450 g farinha
 10 g fermento
 250 g chocolate de culinária
PREPARAÇÃO

 1. Preaqueça o forno a 180ºC.

 2. Bata a manteiga com o açúcar
mascavado e em pó até obter uma
massa espessa mas cremosa.
 3. Junte os ovos, batidos
previamente, à massa e misture
bem.
 4. Peneire a farinha e o fermento
para o preparado e volte a mexer.
 5. Depois de obter uma massa
homogénea, parta (com a ajuda de
uma faca) a tablete de chocolate em
pequenos pedaços de
aproximadamente 5 milímetros e
junte à massa.
 6. Forre um tabuleiro com papel
vegetal e distribua colheradas de
massa uniformemente.
 7. Leve o tabuleiro ao forno e deixe
as bolachas cozinhar durante 15 a 20
minutos.
 8. Depois de prontas, coloque as
bolachas numa rede para que
arrefeçam sem ficarem moles.