1.

Um dos estrangulamentos climáticos para as culturas arvenses com sementeira no período

Outono-Inverno é a deficiência hídrica no final do ciclo das culturas. Indique as consequências
que poderá ter este estrangulamento no desenvolvimento da cultura, produtividade e
qualidade do grão. Justifique a resposta

2- A Avena Sativa L. apresenta-se como um dos cereais mais rústicos no entanto poderá ter
alguns problemas no que se refere á colheita. Identifique esses problemas, bem como a forma
de os solucionar?

3. O quadro seguinte mostra o comportamento de várias características do trigo em resposta á

data de sementeira.

(ver quadro nas imagens)

a) Analise e comente os resultados obtidos em relação á produção de grão?

b) De entre as várias componentes da produção, identifique a que mais terá condicionado a

produção de grão e aponte as razões para tal?

4. Ao visitar uma seara de Secale cereale L, em plena maturação, observou que a espiga se
apresentava com falta de grão, verificando-se essas faltas tanto base da espiga como a meio
ou mesmo na parte terminal. Refira a sua justificação para tal facto?

5- Um agricultor tinha planeado semear um cereal num solo tipo barro em meados de
Novembro, tendo previamente definido a variedade, a densidade e a profundidade de
sementeira, bem como a quantidade de adubo a empregar. Todavia, tendo em conta as
condições climáticas, tal não foi possível. Que conselho daria ao agricultor se a partir dos
meados de Dezembro fosse possível realizar a sementeira.

6. Numa cultura de trigo realizada em sequeiro, depois de realizar os necessários cálculos,

chegou-se á conclusão que eram necessárias as seguintes quantidades de macronutrientes
principais aplicados na forma de adubo:

Azoto-120 Kg/ha

Fósforo- 80 Kg/ha

Potássio-20 Kg/ha

Para realizar a adubação da cultura tem á sua disposição os seguintes adubos:

Nitrolusal 26%

Fertigalsa 26,5%

Cloreto de potássio 60%

18:46:0

7:14:14

12:24:6

15:30:15

Tendo como objectivo realizar a aplicação da forma mais prática possível, dentro de critérios
de economia e rapidez calcule as quantidades de adubos que deveria aplicar, assim como a sua
época de aplicação, a fim de satisfazer as necessidades da cultura?

7- Procedeu-se á avaliação da qualidade para panificação de dois lotes de trigo mole (A e B).
Para tal foram realizadas as seguintes análises: teor de proteína e ensaio alveográfico.

(ver imagens)

a) Nos alveogramas, o que representam os parâmetros P, L e W?

b) Com base nos resultados de todas as análises indique o lote que tem as características mais
adequadas para panificação. Justifique a resposta

Que utilização daria ao lote que não utiliza para panificação?

8. Na figura seguinte pode observar-se a influência do ano, fraccionamento e época de

aplicação do N no rendimento e no teor de proteína do trigo em regime de sequeiro.

(ver imagem)

a) Qual o ano em que se obteve uma produção de grão (Kg ha) significativamente mais
elevada? Justifique a resposta

b) Como técnico agrícola, justifique qual ou quais os fraccionamentos/ épocas de aplicação da

adubação azotada que recomendaria prevendo-se um Inverno chuvoso?

9. Qual a data de sementeira mais recomendada para a feverole?

Aponte as consequências que poderão ocorrer para o sucesso da cultura se a sementeira for
feita mais cedo ou mais tarde do que a data recomendada?