Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
1. Introdução
Restaurante
Restaurante e um estabelecimento ou comércio que envolve um serviço de alimentação
aos clientes.
E um restaurante porque e um espaço publico que qualquer pessoa pode ter acesso.
3. Missão
Valorizar a culinária estimulando um retorno às tradições e oferecendo serviços
gastronómicos de qualidade com rapidez e conforto.
4. Visão
Ser reconhecido regionalmente como o melhor restaurante fornecedor de comidas, bem
como ponto turístico, de informação e resgate da cultura local.
6. Análise de mercado
7. Plano de marketing
Descrição Dos Principais Produtos
A oferta de um serviço de moz sabor de comidas típicas exige a seguinte composição de
produtos:
6
Carnes tradicionais e churrasco, comidas típicas como carne de boi, peixada, camarão,
etc. Molhos, verduras e legumes, saladas e folhas, frutas.
Bebidas: Refrigerantes, sucos, água e cerveja.
Sobremesas: doces, tortas, sorvetes, chocolates etc.
Preço
O preço proposto de acordo com o perfil do consumidor e o gasto para o preparo dos
pratos definido foi de o 150 Mt para alimentos e para 50 Mt de sobremesa.
8. Estratégias Promocionais
Um Marketing eficaz começa com a elaboração de uma boa marca. A imagem que o
Restaurante MOZ SABOR quer passar é de um estabelecimento que fornece comes e
bebes típicos para um público de classe média-alta.
O Marketing que será feito antes da inauguração tem como objectivo gerar curiosidade
no cliente a respeito do novo estabelecimento que está para abrir. Para isso, lançaremos
slogans como “Quer experimentar uma comida de boa?”.
Na inauguração, pretendemos atrair os clientes para que eles venham ao restaurante.
Slogans como “O Moz Sabor estará concentrado no Bairro Macuti no dia 31 de
Dezembro de 2018 venha conhecer o Restaurante MOZ SABOR” ou “Venha para o
MOZ SABOR e viaje pela terra do sol” são eficazes nesta situação.
Sempre estaremos inovando e divulgando nossos produtos e serviços, para nunca
entrarmos na fase de declínio.
O estabelecimento utilizará os quatro meios, juntamente com as técnicas de Marketing
que o fazem mais eficaz. O composto de marketing do restaurante será panfletos,
anúncio em jornal visualização de revista.
9. Estrutura de comercialização
A forma de comercialização e distribuição é através da venda directa ao consumidor
através do atendimento directo ( garçons ).
TOTAL 86.000.00 MT
8
TOTAL 25.600,00 MT
14. Veículos
Descrição Qte Valor Unitário Total
MOTO 35,000. 00 MT 35,000. 00 MT
TOTAL 12.365,00 MT
A vista 20% 0 0
A prazo 80% 30 24
Prazo médio 24 dias
Investimento Total
Descrição dos Investimentos
Investimentos Fixos Capital
10
Investimentos Pré-operacionais
Total 240.965,00 MT
Fraquezas Ameaças
-Público consumidor limitado (apreciadores de -Alta carga tributária;
comida regional; - Violência urbana.
-Dificuldade na obtenção de algumas matérias -Instabilidade económica.
- primas para a fabricação de certos pratos.
-falta de experiência na área.
11
12
19. Conclusão
Após análise dos indicadores financeiros, informações e pesquisas do mercado e
considerando possíveis mudanças de cenários, concluímos que o negócio é viável, pois
apresenta índices favoráveis como a lucratividade, trazendo vantagem competitiva no
mercado e potencial de crescimento para empresa.
13
1. Introdução ..................................................................................................................... 3
3. Missão........................................................................................................................... 4
4. Visão ............................................................................................................................. 4
8. Estratégias Promocionais.............................................................................................. 6