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Frango Laranja Picante

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Tempo de preparaç Hora de cozinhar Total Time

ão 15 min 20 min
5 min

Dieta: Sem Laticínios, Sem Glúten, Sem Grãos, Paleo, Dieta

Específica para Carboidratos
Porções : 2

Ingredientes
Para o molho
1 colher de sopa de gengibre ralado
1/2 xícara de suco de laranja
2 colheres de sopa de aminos de coco
2 dentes de alho esmagados
2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
1 colher de chá de vinagre de maçã
1/2 colher de chá de flocos de pimenta
Para o frango
4 coxas de frango sem pele
1/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta
1 ½ colher de sopa de óleo de gergelim
2 colheres de sopa de cebolinha picada
1 colher de chá de sementes de gergelim

Instruções
1. Em uma panela misture todos os ingredientes para o molho e
leve para ferver. Abaixe o fogo e deixe o molho ferver por aproximadamente 10 minutos até que ele tenha
reduzido em 1/3 e tenha começado a engrossar.
2. Enquanto isso, corte as coxas de frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta. Aqueça o
óleo de gergelim em uma frigideira em fogo médio e cozinhe o frango por aproximadamente 6 minutos até
dourar.
3. Uma vez que o frango esteja dourado e cozido, despeje o molho por cima e mexa para que fique bem
coberto.
4. Polvilhe o frango com as cebolas verdes e sementes de gergelim antes de servir. Este frango é fantástico
servido em arroz de couve-flor.