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TARTE DE 3 CHOCOLATES

TIPO DE PRATO: DOCES, SOBREMESAS, TARTES TIPO DE ROBOT: TM31, TM5 DIFICULDADE: MÉDIA

PREPARAÇÃO: 4 HORAS 5 MINUTOS ROBÔ: 17 MINUTOS TOTAL: 4 HORAS 22 MINUTOS

DOSES: 10 SITE: DONABIMBY

INGREDIENTES INSTRUÇÕES
BASE BASE
1 pacote Bolacha maria 1. Coloque as bolachas meias partidas no copo e triture com 1.5
100 g Margarina seg/Turbo (TM31: /Turbo/3) e depois uns segundos na vel 5.
2. Junte a margarina em pedaços e programe 2 min/70ºC/vel 2,5.
CAMADAS
3. Deite a bolacha numa forma de aro amovível e calque com uma
150 g Chocolate negro
colher de modo a que fique bem prensada. Leve ao frio, enquanto
150 g Chocolate de leite
faz a 1ª camada de chocolate.
150 g Chocolate branco
150 g Açucar
600 g Nata 1ª CAMADA
1. Coloque no copo o chocolate negro partido em pedaços, 75 grs de
900 g Leite açúcar, 1 pacote de natas (200 grs), 300 grs de leite e um pacote
de Cuajada. Programe 5 min/90ºC/vel 3 e com uma mão segura o
3 saquetas Cuajada copinho e com a outra a Bimby®, pois esta vai trepidar muito até
o chocolate começar a desfazer-se (mais ou menos 1 minuto).
2. Retire a forma do frio e coloque-a na bancada, onde não a tenha
que mover até ao final da adição das camadas. Com uma colher
de sopa a aparar o creme (para que este não esburaque a
bolacha) vá deitando o preparado para dentro da forma. Enquanto
faz a 2ª camada de chocolate esta camada ira solidificar um
pouco.

2ª CAMADA

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1. Lave e seque o copo. Deite o chocolate de leite aos pedaços, 50

grs de açúcar, 1 pacote de natas, 300 grs de leite e um pacote de
Cuajada. Programe 5 min/90ºC/vel 3 e com uma mão segura o
copinho e com a outra a Bimby®, pois esta vai trepidar muito até
o chocolate começar a desfazer-se (mais ou menos 1 minuto).
2. Faça uns riscos com o garfo na superfície da 1ª camada que já
está sólida antes de deitar o creme, para que este agarre melhor
e não se separe ao desenformar. Verta o 2º creme usando a
colher de sopa como base para não esburacar a camada anterior.
Enquanto faz a 3ª camada de chocolate esta camada ira
solidificar um pouco.

3ª CAMADA
1. Lave e seque o copo. Deite no copo o chocolate branco em
pedaços, as restantes 50 gr.açúcar ,1 pacote de natas, 300 grs de
leite e 1 pacote de Cuajada. Programe 5 min/90ºC/vel 3 e com
uma mão segura o copinho e com a outra a Bimby®, pois esta vai
trepidar muito até o chocolate começar a desfazer-se (mais ou
menos 1 minuto).
2. Faça uns riscos com o garfo na superfície da 2ª camada que já
está sólida antes de deitar o creme, para que este agarre melhor
e não se separe ao desenformar. Verta o 3º creme usando a
colher de sopa como base para não esburacar a camada anterior.

FINALIZAR
1. Deixe arrefecer até ficar quase solificado e levar ao frigorifico pelo
menos 4 horas.

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®. Este site é um simples blog de ajuda para a comunidade de fãs . Thermomix ® e Bimby ® são marcas comerciais
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