O que é um ácido?

Existem várias definições para ácidos, das quais a mais utilizada é: ácidos são
substâncias que se ionizam em solução aquosa, libertando iões H+ (ião hidrogénio).
Um exemplo é o ácido clorídrico (HCl), que se decompõe em:
HCl ---› H+ + Cl-

Propriedades gerais dos ácidos

Têm um sabor azedo (como exemplos: o vinagre deve o seu sabor ao ácido acético, e
o limão ao ácido cítrico).
Causam mudanças de cor nos corantes vegetais (por exemplo: alteram a cor da tintura
azul de tornesol, de azul para vermelho).
Reagem com certos metais (como o zinco, o magnésio e o ferro) produzindo
hidrogénio gasoso.
Reagem com carbonatos e bicarbonatos, para produzir dióxido de carbono gasoso.
As suas soluções aquosas conduzem a eletricidade.

Nomenclatura dos ácidos

Para a nomenclatura dos ácidos, procede da seguinte forma:

Exemplos:
O nome do ácido é composto por duas palavras:
ÁCIDO + NOME DO ANIÃO COM A TERMINAÇÃO ALTERADA.
A alteração deverá ser feita da seguinte forma:
Alteração <- terminação do anião (para melhor decorar)
-ico <- ato (bico de pato)
-oso <- ito (osso de cabrito)
-ídrico <- eto (Frederíco no espeto)

Aplicação:
anião SO42- (ião sulfato). O Ácido chama-se Ácido Sulfúrico.
anião SO32- (ião sulfito). O Ácido chama-se Ácido Sulfuroso.
anião Cl- (ião cloreto). O Ácido chama-se Ácido Clorídrico.

Ácidos mais conhecidos:

Ácido Clorídrico (HCl)

O HCl impuro é comercializado com o nome de ácido muriático e é um reagente muito
usado na indústria e no laboratório. É utilizado principalmente na limpeza de pisos ou de
superfícies metálicas antes da soldadura (decapagem).
O HCl encontra-se presente no estômago, no suco gástrico, conferindo a ele um pH
adequado para a ação das enzimas digestivas gástricas.

Ácido Fluorídrico (HF)

O HF tem a propriedade de corroer o vidro; por isso, é usado para fazer gravações em
vidros e cristais.

Ácido Sulfúrico (H2SO4)

É o ácido mais importante na indústria e no laboratório.
É utilizado nas baterias de automóvel, é consumido em enormes quantidades em
inúmeros processos industriais, como processos da indústria petroquímica, na fabricação
de corantes, tintas, explosivos e papel.
É também usado na indústria de fertilizantes agrícolas, permitindo a fabricação de
produtos como os fosfatos e o sulfato de amónio.
O ácido sulfúrico concentrado tem ação corrosiva sobre os tecidos dos organismos vivos
também devido à sua ação desidratante.
Produz sérias queimaduras na pele. Por isso, é necessário extremo cuidado ao manusear
este ácido;
As chuvas ácidas em ambiente poluídos com dióxido de enxofre contêm H 2SO4 e causam
grande impacto ambiental.

Ácido Nítrico (HNO3)

Depois do ácido sulfúrico, é o ácido mais fabricado e mais consumido na indústria.
É usado na fabricação de explosivos como o trinitrotolueno (TNT) e a nitroglicerina
(dinamite); é muito útil para a indústria de fertilizantes agrícolas, permitindo a obtenção do
salitre.
O ácido nítrico concentrado é um líquido muito volátil; seus vapores são muito tóxicos. É
um ácido muito corrosivo e, assim como o ácido sulfúrico, é necessário muito cuidado
para manuseá-lo.

Ácido fosfórico (H3PO4)

Os seus sais (fosfatos) têm grande aplicação como fertilizantes na agricultura;
É usado como aditivo em alguns refrigerantes.

Ácido carbónico (H2CO3)

É o ácido das águas minerais gaseificadas e dos refrigerantes. Forma-se na reação do
dióxido de carbono com a água:
CO2 + H2O ---› H2CO3

O que são Bases?

Uma base é qualquer substância que liberta única e exclusivamente o anião OH -

(iões hidróxido) em solução aquosa.

As bases possuem baixas concentrações de iões H+ sendo consideradas bases as

soluções que têm valores de pH acima de 7.

Possuem sabor amargo e são utilizadas como produtos de limpeza, medicamentos

(antiácidos) entre outras aplicações.

Muitas bases, como o hidróxido de magnésio, são fracas e não são perigosas.
Outras como o hidróxido de sódio (NaOH ou soda cáustica) são corrosivas e sua
manipulação deve ser feita com todo o cuidado.
As bases neutralizam os ácidos, formando água e um sal:
Ácido + Base ---› Água + Sal
Exemplos:

H2SO4 + Ca(OH)2 ---› 2 H2O + CaSO4

(ácido sulfúrico + hidróxido de cálcio ---› água + sulfato de cálcio)

HCl + NaOH ---› H2O + NaCl

(ácido clorídrico + hidróxido de sódio ---› água + cloreto de sódio)

Classificação das Bases

Quanto ao grau de dissociação:

Bases fortes: São as que dissociam muito. Em geral os metais alcalinos e alcalino-
terrosos formam bases fortes (famílias IA e IIA da Tabela periódica dos Elementos).
Porém, o hidróxido de Berílio e o hidróxido de Magnésio são bases fracas.
Bases fracas: São as bases formadas pelos demais metais e o hidróxido de amónio, por
terem carácter molecular.

Quanto à solubilidade em água:

Solúveis: Todas as bases formadas pelos metais alcalinos são solúveis. Podemos citar
também o hidróxido de amônio, que apesar de ser uma base fraca, é solúvel.
Pouco solúveis: São as bases formadas pelos metais alcalino-terrosos em geral.
Insolúveis: As demais bases. Deve referir-se que existe sempre uma pequena
quantidade que se dissolve, mas chama-se insolúvel quando essa quantidade é
insignificante em relação ao volume total.

Bases mais conhecidas:

Soda Cáustica (NaOH)

É a base mais importante da indústria e do laboratório.
É fabricada e consumida em grandes quantidades.
É utilizada para produzir sabão e glicerina.
Também serve para a obtenção dos sais de sódio em geral, como a salitre.
É usada em inúmeros processos na indústria petroquímica e no fabrico do papel, da
celulose, corantes, etc.
É utilizada para a limpeza doméstica.
É muito corrosiva e exige muito cuidado ao ser manuseada.
É fabricada por eletrólise de uma solução aquosa de sal de cozinha. Na eletrólise, além
do NaOH, obtêm-se o hidrogénio (H2)e o cloro (Cl2), que também têm grandes aplicações
industriais.

Hidróxido de magnésio (Mg(OH)2)

É pouco solúvel na água. A suspensão aquosa de Mg(OH) 2 é o leite de magnésia, usado
como antiácido, para combater a azia no estômago. O Mg(OH) 2 neutraliza o excesso de
ácido clorídrico (HCl) presente no suco gástrico.

Hidróxido de Cálcio (Ca(OH)2)

Chama-se também cal hidratada, cal extinta ou cal apagada.
É obtida pela reação da cal viva ou cal virgem com a água. É o que fazem os pedreiros ao
preparar a argamassa.
É consumido em grandes quantidades nas pinturas a cal (caiação) e na preparação da
argamassa usada na alvenaria.

Hidróxido de amónia (NH4OH) e Amoníaco (NH3)

Hidróxido de amónio é a solução aquosa do gás amoníaco. Esta solução é também
chamada de amónia.
O amoníaco é um gás incolor de cheiro forte e muito irritante. É fabricado em enormes
quantidades na indústria. A sua principal aplicação é a fabricação de ácido nítrico.
É também usado no fabrico de sais de amónia, muito usados como fertilizantes na
agricultura.
A amónia é muito utilizada no fabrico de produtos de limpeza doméstica, como os limpa-
vidros.