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QUESTÃO 02 -Alguns compostos que estão presentes em determinados óleos essenciais e que são
responsáveis pelo aroma de flores, frutas e ervas estão representados abaixo:
QUESTÃO 06 -A capsaicina e a zingerona são moléculas responsáveis pela sensação de ardor que
sentimos ao ingerir pimenta malagueta e gengibre, respectivamente.
QUESTÃO 07 -As aminas pertencem a uma classe de moléculas orgânicas que, em muitos casos,
encontra grande aplicação biológica. Abaixo, são apresentados exemplos dessas substâncias que
rotineiramente são encontradas nos laboratórios de química.
Após a análise dessas estruturas químicas, forneça o nome oficial (IUPAC) das duas moléculas.
QUESTÃO 08 - Associe o composto químico representado na Coluna I à respectiva função orgânica
na Coluna II.
Coluna I Coluna II
( ) éter
( ) ácido carboxílico
( ) cetona
( ) aldeído
( ) éster
I. As funções orgânicas existentes na molécula dessa substância são características, apenas, de éter,
amina, amida, ácido carboxílico e aldeído.
II. A fórmula molecular do aspartame é C13H15N2O5
III. A função amina presente na molécula do aspartame é classificada como primária.
IV. possui 7 carbonos com hibridização sp3 e 4 carbonos com hibridização sp2
V. O aspartame possui 6 ligações π (pi) na sua estrutura.
Está(ão) correta(s):
a) Apenas I
b) Apenas I e II
c) Apenas I, III, IV e V
d) Apenas II, III e V
e) I, II, III, IV e V
O ácido carboxílico e o álcool capazes de produzir o éster em apreço por meio da reação de
esterificação são, respectivamente,
a) ácido benzoico e etanol.
b) ácido propanoico e hexanol.
c) ácido fenilacético e metanol.
d) ácido propiônico e cicloexanol.
e) ácido acético e álcool benzílico.
QUESTÃO 13 - O fluido para freios, ou óleo de freio, é responsável por transmitir às pastilhas e
lonas do sistema de freios a força exercida sobre o pedal do automóvel quando se deseja frear. Em sua
composição básica há glicois e inibidores de corrosão. Considere as informações acima e os dados da
tabela abaixo, obtidos sob pressão de 1 atm e temperatura de 20 °C:
Escreva:
a) o nome da função orgânica presente nos compostos apresentados na tabela.
b) a fórmula estrutural de cada um dos compostos, conforme a ordem da tabela I, II e III.
QUESTÃO 17 - O gengibre é uma planta herbácea originária da Ilha de Java, da Índia e da China, e
é utilizado mundialmente na culinária para o preparo de pratos doces e salgados. Seu caule subterrâneo
possui sabor picante, que se deve ao gingerol, cuja fórmula estrutural é apresentada a seguir:
a) acetoico.
b) etanoico.
c) metanoico.
d) propanoico.
QUESTÃO 19 - Com relação à estrutura abaixo, assinale o que for correto.
01 – 07
02 – 06
03 – A
04 – B
05 – A
06 – E
07 – Butilamina e Dietilamina
08 – A
09 – C
10 – C
11 – C
12 – A
13 – a) álcool
b)
14 – A
15 – A
16 – C
17 – E
18 – B
19 – 13
20 – B