Guia Prático de

como se tornar uma

anfitriã admirável
Um pouquinho Olá,

sobre mim meu nome é Theresa Vaz, mas pode me chamar de Thê. Antes de você
começar a sua leitura, quero te contar um pouco sobre mim. Sou arquiteta,
especialista em mesa posta e idealizadora da marca Thê Vaz. Além disso, ou
melhor, simultaneamente a tudo isso, sou mãe-coruja do Miguel, esposa do
Daniel e anfitriã admirada!

Receber nossos amigos em casa é a coisa que eu mais gosto de fazer

no mundo. Muita gente diz que eu dei sorte em conseguir me realizar
profissionalmente fazendo algo que gosto tanto: produzir itens para mesa
e ensinar as pessoas a receberem bem. A verdade é que eu me dediquei
muito a essa paixão.

Ao longo da minha trajetória, fiz dezenas de cursos, participei de diversos

eventos, feiras e nunca parei de me atualizar. Investir na minha carreira foi
muito importante para que as oportunidades surgissem na minha vida, mas
tudo isso só foi possível porque eu me tornei uma anfitriã admirável.

Por isso, além de dividir com você essa minha história, quero compartilhar os
princípios básicos de uma recepção de sucesso. Aproveite esse guia, abra
mais as portas da sua casa e prepare-se para um mundo de oportunidades
e elogios.

Beijo da Thê!
O que você vai
aprender aqui
Receber bem é uma arte, e isso inclui muitos
segredos que ninguém te conta, ou melhor,
não te contava. No meu “Guia Prático de como
se tornar uma anfitriã admirável”, nós vamos
caminhar por 10 momentos essenciais para
que a sua recepção seja um sucesso. Se você
seguir direitinho todos eles, garanto que seus
convidados vão sair da sua casa te cobrindo
de elogios. Quer ver só?
Momento
o convite
1
Saber convidar é uma etapa muito importante no processo. Ligue
para seu convidado ou envie uma mensagem para realizar o convite,
seja enfático, não deixe margem para dúvidas. Muitas vezes a
pessoa convidada pode ficar na dúvida se aquilo é um convite ou
não. Por isso seja claro ao passar as informações sobre o dia e o
local. Convide diretamente, não peça para um amigo repassar o
convite, isso não é educado.
Momento

a programação
2
Essa é a palavra chave para o sucesso de sua recepção! Se
programe da melhor maneira possível. Faça as compras
no supermercado um dia antes, de preferência, assim
você terá tempo de sobra no dia do evento. Escolha as
peças de compor a mesa um dia antes também, você
poupará tempo, e conseguirá caprichar mais! Use sua
Dica da Thê Pratique a política
da boa vizinhança!

Envie um agrado para os vizinhos mais próximos

da sua casa. Pode ser um arranjo de flores, uma
garrafa de vinho ou uma caixa de chocolates.
Escreva um bilhetinho pedindo desculpas
antecipadas pelo barulho e explicando que você
terá visitas naquele dia. Essa gentileza pode
evitar turbulências durante o evento.

intuição e criatividade!
Momento
a preparação 3
Chegou o grande dia! E agora? Deixe as entradas e a sobremesa
já prontas na geladeira. Quanto ao prato principal, deixe tudo o
mais adiantado que puder e finalize o prato na hora. Se for servir
um risoto, por exemplo, o ideal é prepará-lo poucos minutos antes
de servir. Deixe cebola picadinha, queijo já ralado, assim quando
chegar a hora, você não passará quase tempo nenhum na cozinha.
Um dos maiores segredos de uma boa recepção é que você tenha
Dica da Thê capriche no lavabo!

É importante deixar o banheiro bem higienizado. Equipe

o lavabo com sabonete líquido, algum pequeno arranjo
de flores e velas cheirosas, se desejar. Não se esqueça de
checar o papel higiênico, a toalha de rosto e perfumar
tempo para interagir com os seus convidados.
o ambiente. Uma boa dica é deixar também um kit de
emergência, com remédio pra dor de cabeça, fio dental,
absorvente. Imprevistos acontecem e não custa nada
tentar evitá-los.
Momento
4
a organização das entradas

Para receber seus convidados, um item muito importante, além da

refeição principal, são as entradinhas. Sugiro que para preparar o
clima, você tenha alguns aperitivos de chegada. Deixe alguns itens
preparados, de preferência em algum ambiente que não seja a
mesa de jantar. Na minha casa, eu sempre sirvo as entradinhas na
varanda, mas você pode deixá-las numa mesinha de centro ou em
outro lugar que você goste de receber. São boas entradas: frios,
castanhas, canapés, pães, patês variados, azeite. Tenho certeza
que seus convidados vão amar.
Momento
a composição da mesa
5
Tenho certeza que você tem criatividade suficiente para
compor uma mesa linda, com porta-guardanapos, jogo
americano e souplats supercharmosos. Agora, além de
tudo isso, é importante que você saiba posicionar cada
item. Para você não errar na colocação dos talheres, vou
deixar uma imagem que explica isso maravilhosamente.
Faca de pão

Prato de pão

Guardanapo Garfo de peixe

Garfo
Colher, garfo
e faca de
sobremesa

Prato de sobremesa

Sousplat
Prato raso
Taça de
água

Faca
Taça de
vinho branco

Faca
Taça de
vinho tinto

Colher
de peixe de sopa
Taça de
espumante

Sugiro que imprima ou salve essa foto no seu celular

até ter tudo memorizado.
 6
o tempo para se arrumar

Já deixe tudo pronto na cozinha antes de se arrumar. Não faz sentido

Momento se produzir toda para estragar a make cortando cebola na cozinha.

Minha sugestão é que você se arrume de uma forma que se sinta
bonita e confortável, pois ainda fará muitos movimentos durante
a noite. Sua roupa não pode dificultar ou atrapalhar. Reserve pelo
menos uma hora para você, antes de receber os seus convidados.
Faz toda a diferença ter uns minutinhos extras para relaxar antes
de começarem os trabalhos.
Momento
o clima
7
Crie um clima agradável no ambiente, acenda as
luzes, diretas ou indiretas – você escolhe, de modo
que ao chegar, seus convidados saibam que a casa
está preparada para eles. Acenda velas ou home spray
pela casa, o clima fica ainda mais agradável. As velas
com cheiro não deverão estar na mesa de jantar, e sim
pelo ambiente. Além da mesa, toda a casa deve estar
Dica da Thê
A música é essencial, ela ditará a
animação da recepção. Por isso,
elabore ou selecione uma playlist
bem interessante. Eu tenho algumas
preferidas, e elas variam de acordo
“vestida” para festa, por isso espalhe flores e velas com o evento, convidados e clima que
pelos ambientes que receberão os convidados. quero criar.
Momento
a recepção

8
Assim que seus convidados forem chegando, faça com que se
sintam o mais à vontade possível. Indique onde devem colocar
as bolsas, seja atenciosa, mas não ao extremo. Convide-os a
experimentar as entradas, perceba se as taças e copos estão vazios
e ofereça mais bebida, com calma e elegância, sem afobação.
Muitas vezes é necessário a reposição dos tira-gostos, por isso é
importante que você esteja sempre bem atenta.

Quando você sentir que seus convidados já estão bem a vontade,

convide-os para se sentarem à mesa de jantar. Peça licença para
finalizar os pratos principais e tente passar o mínimo de tempo
Dica da Thê
Dê atenção a
todos por igual!

Os convidados precisam de atenção, então

tente conversar com todos eles da mesma
forma. Não adianta nada estar tudo perfeito,
a comida, a mesa, e você não conseguir
aproveitar o momento. Interagir com todos
os convidados é um dos principais segredos
na cozinha.
de uma boa anfitriã!
Momento
a despedida 9
Nunca comece a limpar a casa enquanto seus convidados
ainda estiverem presentes. Retirar da mesa os pratos sujos
está ok, mas começar a lavá-los, varrer a casa, etc, vai dar a
impressão que você está mandando todo mundo embora.
Assim que os convidados forem se retirando, acompanhe-
os até o elevador ou porta de saída. E atenção: nunca feche
a porta até que eles tenham realmente entrado no carro
Dica da Thê Não vale dormir
durante o evento!

Se o sono apertar, tome um café ou

energético. O importante é se manter
animada até o final, feliz da vida, por ter
passado bons momentos na presença de
pessoas queridas. Não vale ir dormir no
caso de ainda ter convidados em casa!

ou saído do seu campo de visão. Uma boa anfitriã inspira

delicadeza até o último momento.
Momento
a limpeza 10
Assim que todo mundo for embora, não precisa desesperar para
sair limpando tudo. Deixe apenas as coisas organizadas para o dia
seguinte. TIre os resíduos dos pratos e deixe-os de molho com
água e detergente, separe os copos das demais louças e jogue fora
a sacolinha do lixo do banheiro. Deixe a organização de verdade
para o dia seguinte, em que você estará descansada e feliz da vida,
por ter tido uma noite incrível.
Mãos a obra!
Gostou das dicas? Então, comece agora mesmo a colocá-las em
prática. Abra a sua casa para receber pessoas queridas, arrume
tudo com capricho e amor, e prepare-se para receber os elogios.
Para mais dicas de como se tornar uma anfitriã admirável, me
acompanhe pelo Instagram ou pelo Youtube. A gente se vê por aí.

Um beijo da Thê.

instagram.com/thevazhome youtube.com/thevaz