MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL

DA GRANDE DOURADOS
FACULDADE DE CIÊNCIAS EXATAS E
TECNOLOGIA
QUÍMICA

FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL
RELATÓRIO DE AULAS EXPERIMENTAIS

TENSÃO SUPERFICIAL

DISCENTES
Fausto Eduardo Bimbi Júnior
Guilherme Fava Campos
Kenji Hisatsuhu

PROFESSOR RESPONSÁVEL

Profa. Dra. Adriana Evaristo de Carvalho

22 de Junho de 2018
Dourados- MS
 1. INTRODUÇÃO

A tensão superficial é caracterizada pela formação de uma membrana

elastica na extremidades de um liquido, sendo a água o líquido de maior tensão
existente [1].
Na imagem abaixo vemos um recipiente hipotético em que é possivel
verificar que as moleculas que se encontram submersas possuem todas as suas
forças de atração pelas moleculas vizinhas anuladas, enquanto as moléculas
encontradas na extremidade entre o liquido e o ar acabam tendo uma força de
atração resultate para baixo [2].

Fig 01: Tensão superficial presente em um líquido.

Com isso as moléculas do líquido tendem a se compactarem em direção

ao centro de massa, de forma que criem a superficie de menor área possivel, a
fim de se obter o estado de menor energia potencial.
Graças a tensão superficial da água ser em torno de 7,2 . 109 N. m-1 é
possivel pequenos insetos andar sobre a água, as gotas terem sua forma
esférica, objetos com densidade maior que a água como agulhas metalicas,
serem capazes de flutuar quando colocadas horizontalmente [3].

2. OBJETIVOS

Medir a avaliar a alteração da tensão superficial do álcool etílico e de

soluções de NaCl e detergente, em diferentes concentrações.
 3. PARTE EXPERIMENTAL

3.1 MATERIAIS

▪ Béquer;
▪ Bureta de 25 mL;
▪ Pisseta;
▪ Suporte universal e garras.

3.2 REAGENTES

• Água destilada;
• Álcool etílico absoluto;
• Soluções de detergente com concentrações de 0,1; 0,2; 0,4; 0,6; 1,0 e
2,0 gramas de detergente para cada 100 gramas de água.
• Soluções de NaCl com concentrações de 1%, 2%, 4%, 8% e 15%;

3.3 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Prendeu-se uma bureta de 25 mL no suporte universal e a mesma foi

preenchida com água destilada a fim de se determinar a quantidade de gotas
que se formava em um volume de 3 mL. Anotou-se a quantidade de gotas e
repetiu-se o procedimento para o álcool etílico absoluto, para as soluções de
NaCl (1%, 2%, 4%, 8% e 15%) e soluções de detergente (0,1 g; 0,2 g; 0,4 g; 0,6
g; 1,0 g e 2,0 g).

4. RESULTADOS E DISCUSSÕES

Na tabela 1 pode-se observar a quantidade de gotas formadas para cada

amostra utilizada.
 Amostra Concentração Quantidade de gotas

- 59
Água Destilada
- 151
Álcool Etílico
1% 66
Cloreto de Sódio
2% 64
Cloreto de Sódio
4% 63
Cloreto de Sódio
8% 61
Cloreto de Sódio
15% 58
Cloreto de Sódio
0,1 g/ 100 g de água 60
Detergente
0,2 g/ 100 g de água 65
Detergente
0,4 g/ 100 g de água 68
Detergente
0,6 g/ 100 g de água 73
Detergente
1,0 g/ 100 g de água 81
Detergente
2,0 g/ 100 g de água 101
Detergente

Tabela 1: Contagem de gotas, presentes em 3mL das diversas soluções.

O método da gota é o mais convenientemente correto para se medir a

tensão superficial de um líquido-líquido ou gás-líquido. Ele se baseia no
esquema presente na figura 2, que mostra que em uma gota formada na ponta
da bureta, há duas forças atuantes: força peso (P) e força capilar (Fc), e para
que a gota caia é necessário que essas duas forças se igualem.

Fig 02: Esquematização do método da gota.

 Como a força peso (P) pode ser representada por:

P = m.g (Eq. 1)

Onde:

P: Força Peso;

m: Massa;

g: Aceleração da gravidade.

E como massa pode ser descrita como:

d = m⁄𝑉

m = d.v (Eq. 2)

Ao substituir a equação 2 na equação 1 temos:

P = d.V.g (Eq. 3)

A força capilar (Fc) é dada como:

Fc = γ x L

Onde:

γ : Tensão superficial;

L: Área de contato;

Fc: Força capilar.

Sabendo-se que L é um possui formato circular, podemos substitui-lo pela

área de um circulo:
Fc = γ . 2πr (Eq. 4)
Para que a força peso (P) e a força capilar (Fc) se igualem, colocamos as
equações 3 e 4 em igualdade:
Fc = P
γ . 2πr = d. V. g
 Isolando a tensão superficial (γ) obtemos:
d. V. g⁄
γ= 2πr (Eq. 5)

Como o volume de cada gota pode ser expresso como:

V = 𝑉𝑡⁄𝑛 (Eq. 6)

Onde:

V: Volume de cada gota;

Vt: Volume total;

n: número de gotas;

Substituindo-se a equação 6 na equação 5 temos:

d. Vt. g⁄
γ= na. 2πr (Eq. 7)

Como não se sabe o valor do raio (r) utiliza-se a tensão superficial da

água como padrão a fim de se comparar com o líquido a ser analisado. Deste
modo podemos escrever os dois liquidos em questão como:

da. Vt. g⁄ dx. Vt. g⁄

Água: γa = na. 2πr Líquido hipotético: γx = nx. 2πr
Dividindo γa por γx:

da. Vt. g⁄
γa na. 2πr
=
γx dx. Vt. g⁄nx. 2πr

Anulando-se os termos em comum, obtemos:

γa da. nx
= (Eq. 8)
γx dx. na

Etanol absoluto

Levando-se em conta a densidade da água sendo de 1g/cm3 e sua tensão

superficial de 7,28.10-2 N/m, calculou-se a tensão superficial do etanol absoluto
(d = 0,785g/cm3) com base na equação 8 e nos números de gotas a cada 3 mL
presentes na tabela 1:

7,28.10-2/ γx = (1.151) / (0,785.59)

γx = 2,23.10-2 N/m

Ao se comparar a tensão superficial do etanol absoluto com a tensão

superficial da água, vemos que a tensão do etanol absoluto é muito menor que
a da água, fato que pode ser explicado devido a menor quantidade de ligações
do tipo ponte de hidrogênio, quando comparado com a água, resultando numa
menor força de coersão, consequentemente, menor tensão superficial.

Comparando-se o valor obtido, vemos que coincide com o valor

encontrado na literatura de 0,223 N/m a 20ºC.

Solução de NaCl

Utilizando-se a equação 8 e a quantidade de gotas a cada 3 mL presentes

na tabela 1, calculou-se a tensão superficial da solução de NaCl 1% ( d = 1,1015
g/cm3) com base nas propriedades da água.

7,28.10-2/ γx = (1.66) / (1,1015.59)

γx = 7,168.10-2 N/m

Repetiu-se o calculo anterior para as soluções de NaCl NaCl (2%, 4%, 8%

e 15%) e criou-se a tabela a seguir:

[NaCl] (%) Tensão superficial (N/m)

1 7,168x10-2

2 7,392x10-2

4 7,510x10-2

8 7,756x10-2

15 8,157x10-2

Tabela 2: Tensão superficial x Concentração de NaCl.

 Com os valores obtidos plotou-se um gráfico Tensão superficial (N/m)
versus Concentração (%), como pode ser visto abaixo:

Gráfico 1: Tensão superficial (N/m) x Concentração NaCl (%).

Ao analisarmos os valores de tensão superficial obtidos verifica-se que a

tensão superficial é proporcional a concentração, ou seja, quanto maior for a
concentração, maior será a tensão superficial. Essa proporcionalidade ocorre
pois aumenta-se a quantidade de atomos de NaCl na solução, com isso ocorre
o aumento das interações intermoleculares.

Solução com detergente

Utilizando-se a equação 8 e a quantidade de gotas a cada 3 mL presentes

na tabela 1, calculou-se a tensão superficial da solução de água com detergente
0,1 g/ 100 g ( d = 1 g/cm3) com base nas propriedades da água.

7,28.10-2/ γx = (1.60) / (1.59)

γx = 7,159.10-2 N/m
 Repetiu-se o calculo anterior para as soluções de 0,2; 0,4; 0,6; 1,0 e 2,0
gramas de detergente para cada 100 gramas de água e criou-se a tabela a
seguir:

[Detergente] (g/ 100 g de água) Tensão superficial (N/m)

0,1 7,159x10-2

0,2 6,608x10-2

0,4 6,316x10-2

0,6 5,883x10-2

1,0 5,303 x10-2

2,0 4,253 x10-2

Tabela 3: Tensão superficial x Concentração de detergente.

Com os valores obtidos plotou-se um gráfico Tensão superficial (N/m)

versus Concentração ((g/ 100 g de água), como pode ser visto abaixo:

Gráfico 2: Tensão superficial (N/m) x Concentração detergente (g/ 100g de água).

 Ao se analisar os valores de tensão superficial obtidos verifica-se que a
tensão superficial diminui a medida que a concentração de detergente aumenta,
ou seja, são razões inversamente proporcionais. Isso pode ser explicado pelo
fato do detergente ser uma solução surfactante, quebrando as moléculas da
água, diminuindo a quantidade de interações, e consequentemente, a tensão
superficial.

5. CONCLUSÃO

Conclui-se que é possivel se determinar a tensão superficial utilizando o

método de gota, no qual, os valores obtidos se assemelharam aos valores
disponiveis na literatura. Através do método comprovou-se que a concentração
da solução é diretamente proporcional ao aumento da tensão superficial devido
a maior interação entre as moléculas, e a adição de soluções surfactantes agem
de forma contrária, diminuindo a tensão superficial devido a quebra das
interações moleculares. Além de ser possivel verificar que entre dois liquidos
puros (etanol e água), a água possui a maior tensão superficial devido ao maior
número de interações de hidrogênio.
 6. REFERÊNCIAS

[1] ATKINS, P., JONES, L. Princípios de química: questionando a vida moderna

e o meio ambiente; 5ᵃ. ed. Porto Alegre: Bookman, 2012.

[2] FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Tensão Superficial da Água"; Brasil

Escola. Disponível em <https://brasilescola.uol.com.br/quimica/tensao-
superficial-agua.htm>. Acesso em 15 de junho de 2018.
[3] FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL - UFG. Tensão Superficial. Disponível
em:<https://anselmo.quimica.ufg.br/up/56/o/fqexpserv_p7_tensao_superficial.p
df>. Acesso em: 09 jun. 2018.