CUPCAKES DE LIMÃO NO LIQUIFICADOR

INGREDIENTES:

- 3 Ovos
- ½ chávena (chá) de leite
- 1 limão
- 1 chávena (chá) de óleo
- 1 chávena e ½ (chá) de açúcar
- 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento

PREPARAÇÃO:

1. Bater os ovos com o leite e as cascas do limão (bem finas e sem a parte branca), juntar depois a polpa do
limão e voltar a bater, de seguida juntar o óleo e o açúcar e misturar novamente tudo até ficar bem ligado,
colocar o preparado numa taça e ir misturando a farinha peneirada com o fermento, quando a massa estiver
homogênea é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de
alumínio ou de silicone e preencha-as até metade com a massa.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15 minutos, mas verifique primeiro, pois o tempo pode variar
de forno para forno.

3. * Se não tiver liquificador utilize a batedeira e triture as cascas e o limão com a varinha mágica (certifique-se
que não tem caroços).

Bons Cupcakes!