TREINAMENTO INDUSTRIAL – FABRICAÇÃO DE AÇÚCAR E ALCOOL

MOENDA

CONCEITOS:

• Cana de Açúcar
Matéria-prima entregue na industria constituída por colmos de cana limpa e matéria estranha
(palhas, terra, etc).

• Caldo
Caldo absoluto, cuja massa é igual à massa total de cana menos a massa total de fibra.

• Caldo Primário/ Caldo do 1° terno

Caldo não diluído extraído na primeira unidade de esmagamento do conjunto de moendas.

• Bagaço -
Resíduo da cana após a moagem em um terno ou em um conjunto de ternos.

• Extração
Define a proporção de um componente da cana, em porcentagem, que foi removido durante o
processo de moagem.

BALANÇA DE CANA:
. Tem como objetivo quantificar a matéria-prima recebida pela indústria.

TOMADOR DE AMOSTRAS:
. Retira amostras de cana para serem analisadas no laboratório, onde obteremos resultados
para qualificar a matéria-prima.

DESCARREGAMENTO DE CANA:

GUINCHO HILO:
 Guincho composto de uma estrutura tubular com altura variando entre 13 a 15m.
 Efetua o descarregamento da carga de cana geralmente em uma rampa de
descarregamento.
 Pode ser fixo ou móvel.

PONTE ROLANTE:
São Guindastes utilizados em conjunto com as ponte rolantes, para descargas de cana inteira
do caminhão dentro do barracão ou mesa alimentadora.
MESA ALIMENTADORA:

Recebe cargas de cana do hilo ou barracão.

Tendo como função alimentar as esteiras metálicas.
Devido a sua inclinação fornece uma camada de cana uniforme de
pouca espessura, melhorando a eficiência da lavagem.
Facilitar a dosagem de cana na esteira.
Economiza água para lavagem de cana.

SISTEMA DE LAVAGEM DE CANA

É realizada com água represada (circuito fechado).

Tem como função retirar a terra que está impregnada na cana
A água passa pelo cush-cush para retirada de palhas.
VANTAGEM
. Retira grande quantidade de impurezas da matéria-prima a ser processada;

DESVANTAGEM
. Perda da Sacarose com a lavagem de cana (Pontas expostas);

ESTEIRA DE CANA

 Tem como função conduzir a cana até a esteira de borracha, passando pelo sistema de
preparo;
 São constituídas de taliscas de aço com extremidades arredondadas justapostas
afixadas em correntes engrenadas com rodas dentadas e apoiadas em vigas;
 A tensão das esteiras não deve ser forte, nem fraca demais, a sua resistência é
Produzida na região de carga, ou seja, parte superior.
 Ocorrem desgastes de pinos e buchas sendo necessário novosajustes de tensão.