CAPÍTULO BÔNUS

DIABETES TIPO 2 (REVERSÃO?)

Este capítulo é um complemento bônus ao livro ​"Este não é mais um livro de dieta"
de Rodrigo Polesso, publicado pela editora Gente.

Para mais informações sobre esta obra, visite:

http://estenaoemaisumlivrodedieta.com.br

Todos direitos reservados ao ator e editora.

Hoje um dos maiores problemas de saúde do mundo moderno era até não muitas
décadas atrás uma condição bastante rara.

Aliás, diabetes tipo II era mais conhecida antigamente como ​adult onset diabetes​, ou
seja, diabetes que aparece na fase adulta, ou seja, era desconhecida em crianças.

Hoje, diabetes tipo II em crianças é algo assustadoramente comum.

Diabetes tipo II é caracterizada pela incapacidade do seu corpo de metabolizar

corretamente açúcares (carboidratos) e controlar os níveis de glicose no sangue sendo
que o pâncreas não mais consegue produzir a quantidade necessária de insulina para
tanto.

O cerne do problema aqui é a resistência a insulina e esta é a raíz do problema.

No entanto, apesar disso ser cientificamente óbvio, muitos profissionais ainda

acreditam que diabetes tipo II é uma doença progressiva e incurável. Veja, eu concordo
plenamente ela é progressiva e incurável, mas somente se as pessoas seguirem os
"tratamentos" tradicionais para ela.

Veja, nos EUA o número de diabéticos aumentou 400% em apenas 34 anos e no

Brasil, segundo dados da VIGITEL e conforme publicado no próprio site do governo (1),
a incidência de diabetes cresceu 61.8% em apenas 10 anos e já atinge 8.9% da
população.

Agora, sabe o que é o pior de tudo? Estes números só irão continuar aumentando se
continuarmos a ignorar as causas e a persistir com o tratamento tradicional que é
comprovadamente ineficaz.

Veja, uma meta-análise (2) recente de 2016 de ensaios clínicos randomizados, ou seja,
alto nível de evidência concluiu que tratar diabetes com insulina não tem benefício
algum e ainda enfatiza que este tratamento aumenta os riscos de hipoglicemia e
promove ganho de peso (insulina causa o ganho de peso).

Ainda, outro estudo recente (3) publicado no jornal ​Circulation​ questiona a eficácia do
tratamento de diabetes com medicamentos que regulam a glicose no sangue.
Sobre isso, o respeitado médico cardiologista britânico Dr. Aseem Malhotra disse no
Twitter: "É eticamente dúbio não contar aos pacientes que drogas para diabetes tipo 2
não melhoram os desfechos a longo prazo."

No entanto, apesar de continuarmos focando em drogas e no controle da doença, as

causas da mesma são difíceis de serem ignoradas.

Diabetes tipo 2, como dito, é um problema de intolerância a carboidratos que acontece

quando seu corpo não mais consegue manter o açúcar do sangue sob controle e aqui
fica a pergunta:

Qual é um dos piores carboidratos possíveis para um diabético, tão ruim que podemos
dizer que é o equivalente da criptonita para super-homem? O açúcar!

Veja este gráfico abaixo que interessante:

Este gráfico mostra que durante a primeira e segunda guerras, períodos de grande
racionamento de alimentos onde a oferta de açúcar a população caiu drasticamente, os
números de mortalidade por diabetes tipo 2 caíram também praticamente tanto quanto.
Ainda, antes mesmo da descoberta da insulina no início do século 20, já se sabia que a
redução de carboidratos era altamente recomendada para diabéticos como dito em
artigos científicos (4) publicados ainda em 1920 sugerindo:

"Dietas focadas em carnes, aves, carnes de caça, peixes, sopas claras, gelatina, ovos,
manteiga, azeite de oliva, chá e café."

Alguma semelhança com a "Alimentação Forte"?

Um livro texto de medicina (5) publicado em 1923 mostra exemplo de uma dieta
indicada para pacientes com diabetes severa, recomendando que a quantidade de
carboidratos não seja superior a 15g por dia, ou seja, 4% apenas do total.

Agora mais recentemente mais evidências científicas são publicadas apontando na

mesma direção como é o caso de uma revisão crítica (6) publicada em 2014 no jornal
​ ue conclui:
Nutrition q

"Os benefícios da restrição de carboidratos para diabéticos são imediatos e bem

documentados. Qualquer dúvida sobre sua eficácia não é baseada em evidências."

Ainda, melhor ainda do que beneficiar diabéticos, esta estratégica alimentar pode
reverter completamente a doença, trazendo de volta vitalidade e saúde a estas
pessoas que tanto sofrem.

Como o médico canadense Dr. Jason Fung, quem já entrevistei sobre este exato
mesmo assunto (procure no youtube "Emagrecer De Vez Diabetes"), diz:

"Diabetes tipo 2. A doença é reversível. Mas somente mudanças alimentares e de estilo

de vida irão revertê-la".

Dr. Jason Fung é uma das pessoas mais competentes no mundo no tratamento de
diabéticos através de hábitos alimentar, segundo ele, vendo casos de reversão da
doença todos os dias.

E para finalizar, deixe-me compartilhar contigo a conclusão deste ensaio clínico

randomizado (7) publicado em 2016 no ​British Medical Journal q​ ue testou a estratégia
low carb para pré-diabéticos:
"Depois de 6 meses seguindo uma dieta lowcarb, 100% das pessoas tiveram remissão
da pré-diabetes para tolerância normal de glicose."

Podemos ver que o corpo de evidências que comprova que uma estratégia alimentar
como a alimentação forte ajustada para redução de carboidratos é bastante grande e
crescente.

Mesmo em meio a tudo isso, sabendo-se que até a reversão da doença é plenamente
possível apenas com mudanças alimentares e de estilo de vida, ainda vemos
informação errada sendo divulgada por aí sobre o assunto.

Inclusive, ao meu ver pelo menos, é preocupante quando um órgão nacional como a
Sociedade Brasileira de Diabetes é publicamente patrocinada por uma grande empresa
farmacêutica.

Acesso 01/02/2018

Será que poderia haver conflito de interesses nesta parceria? Afinal, a indústria
farmacêutica só se beneficia do contínuo controle e manutenção do crescente número
de pacientes diabéticos e não de sua reversão através de hábitos alimentares.

A boa notícia para diabéticos tipo 2 é entender que a doença, segundo sólidas
evidências científicas, é possível de ser prevenida completamente e ainda revertida
com a prática de mudanças alimentares corretas e de estilo de vida.

No entanto, é crucialmente importante que você conte com o acompanhamento de um

profissional competente antes de se aventurar sozinho neste caminho.
REFERÊNCIAS

1. Governo do Brasil. "Número de brasileiros com diabetes cresceu 61,8% em 10 anos".

http://www.brasil.gov.br/saude/2017/11/numero-de-brasileiros-com-diabetes-cresceu-61-8-em-10-anos​ - acesso em
01/02/2018

2. "Efficacy and safety of insulin in type 2 diabetes: meta-analysis of randomised controlled trials."
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27391319

3. "Glycemic Control for Patients With Type 2 Diabetes Mellitus".

http://circoutcomes.ahajournals.org/content/early/2016/08/23/CIRCOUTCOMES.116.002901

4. Allen FM. Protein Diets and Undernutrition in Treatment of Diabetes. JAMA 1920; 74:571-577 e NewburghLH,
Marsh PL. The use of a high fat diet in treatment of diabetes mellitus. Arch Int Med 1921;27:699-705

5. Osler W. McCrae T. The Principles and Practice of Medicine. NY: Appleton and Co., 1923.

6. "Dietary carbohydrate restriction as the first approach in diabetes management: Critical review and evidence
base". http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(14)00332-3/abstract

7. Remission of pre-diabetes to normal glucose tolerance in obese adults with high protein versus high carbohydrate
diet: randomized control trial. http://drc.bmj.com/content/4/1/e000258

8. Sociedade Brasileira De Diabetes. "O que é diabetes?".

http://www.diabetes.org.br/publico/diabetes/oque-e-diabetes​ - acesso 01/02/2018