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2011 PT Jornal Oficial da União Europeia L 304/61

ANEXO XIII

DOSES DE REFERÊNCIA

PARTE A — DOSES DIÁRIAS DE REFERÊNCIA DE VITAMINAS E SAIS MINERAIS (ADULTOS)

1. Vitaminas e sais minerais que podem ser declarados e respectivos valores de referência do nutriente (VRN)

Vitamina A (,g) 800 Cloreto (mg) 800


Vitamina D (,g) 5 Cálcio (mg) 800
Vitamina E (mg) 12 Fósforo (mg) 700
Vitamina K (,g) 75 Magnésio (mg) 375
Vitamina C (mg) 80 Ferro (mg) 14
Tiamina (mg) 1,1 Zinco (mg) 10
Riboflavina (mg) 1,4 Cobre (mg) 1
Niacina (mg) 16 Manganês (mg) 2
Vitamina B6 (mg) 1,4 Fluoreto (mg) 3,5
Ácido fólico (,g) 200 Selénio (,g) 55
Vitamina B12 (,g) 2,5 Crómio (,g) 40
Biotina (,g) 50 Molibdénio (,g) 50
Ácido pantoténico (mg) 6 Iodo (,g) 150
Potássio (mg) 2 000

2. Quantidade significativa de vitaminas e sais minerais


De um modo geral, devem ser tomados em consideração os seguintes valores para decidir o que constitui uma
quantidade significativa:

— 15 % dos valores de referência do nutriente especificado no ponto 1 fornecido por 100 g ou 100 ml no caso de
produtos que não sejam bebidas, ou

— 7,5 % dos valores de referência do nutriente especificado no ponto 1 fornecido por 100 ml no caso das bebidas,
ou

— 15 % dos valores de referência do nutriente especificado no ponto 1 por porção, caso a embalagem contenha
apenas uma porção.

PARTE B — DOSES DE REFERÊNCIA DE ENERGIA E DE DETERMINADOS NUTRIENTES, COM EXCEPÇÃO DE


VITAMINAS E SAIS MINERAIS (ADULTOS)

Energia ou nutriente Dose de referência

Energia 8 400 kJ/2 000 kcal

Lípidos totais 70 g

Ácidos gordos saturados 20 g

Hidratos de carbono 260 g

Açúcares 90 g

Proteínas 50 g

Sal 6g