SISTEMA DIGESTIVO

ingestão de formas
complexas

digestão de
formas complexas

Formas simples
DIGESTÃO: processo de quebra de nutrientes
complexos em moléculas simples

– Digestão é inútil se os nutrientes digeridos não

puderem ser absorvidos
• ABSORÇÃO: processo de transportar as moléculas simples
através do epitélio intestinal para a corrente sanguínea
 ESTRUTURA DO
SISTEMA DIGESTÓRIO

Boca
Dentes
Língua
Faringe
Esôfago
Estômago
Intestino Delgado
Intestino Grosso
Órgãos acessórios: glândulas salivares, fígado e
pâncreas
 Classificação do sistema
digestório quanto a fisiologia:
– Monogástricos: estômago simples, não-ruminante suíno, cão, gato,
equino, coelho, aves.

• Fermentador caudal (pós-gástrico): grande e complexo intestino

grosso adaptado para fermentação

– Ruminante: estômago com multicompartimentos (fermentação)

bovino, ovino, caprino, veado
• Retículo, Rúmen, Omaso e Abomaso
NÃO-RUMINANTES
1.Considerações Gerais
Tipos de Processos
-Apreensão
-Deglutição
-Maceração e Trituração (aves)
-Ação de enzimas
APREENSÃO DO ALIMENTO
CAVALO – LÁBIOS, LÍNGUA E DENTES

COELHOS - DENTES

SUÍNOS – LÍNGUA E FUCINHO

CÃES E GATOS – LÍNGUA E DENTES

AVES – BICO

PEIXES – DEPENDE DA ESPÉCIE (CARNÍVORAS, HERBÍVORAS E ONÍVORAS)

 EQUINOS
• Lábios móveis

• Possuem dentes incisivos superiores e inferiores

• Preensão feita com os lábios e dentes

COELHOS
 SUÍNOS
Apreensão dos alimentos: língua e fucinho
DENTES
CÃES
DENTES GATOS
 DENTES CÃES E GATOS

- TÊM POUCA SUPERFÍCIE PLANA PARA MASTIGAÇÃO (COMO É O CASO DOS HERBÍVOROS);

- OS GATOS TÊM MENOS PRÉ-MOLARES E MOLARES QUE OS CÃES

- OS GATOS NÃO TÊM A AMILASE SALIVAR

LÍNGUA DOS GATOS

A língua dos gatos é longa e flexível.

Possui uma superfície áspera que é

constituída por filamentos finíssimos
chamados de papilas.

Essas papilas, no entanto, não têm função

gustativa, ou seja, não perceberem o gosto
dos alimentos.
 Estes filamentos que cobrem a língua dos felinos são úteis para inúmeras
tarefas, como:

- retirar a carne dos ossos de suas presas (principalmente felinos

grandes que necessitam caçar, como leões, tigres, etc);

Estas bolas de pêlo são eliminadas

- lavar, pentear e alisar a pelagem. naturalmente por vômitos (como a
figura abaixo) ou pelas fezes.

- secar pêlos molhados.

Além destas papilas, os felinos possuem na base, ponta e lados da língua

do gato existem outras papilas que exercem a função gustativa
permitindo que o felino perceba o gosto pelos alimentos.

"Os gatos não identificam o sabor doce

por não possuírem papilas gustativas
que identifiquem este sabor."
AVES
Peixes carnívoros
Peixes carnívoros
2. FUNÇÕES DO APARELHO
DIGESTIVO

2.1 - DIGESTÃO

2.2 - ABSORÇÃO

2.3 - EXCREÇÃO
2.1 Digestão

- Mecânicos
- Secretórios
- Microbiológicos
- Químicos
- Hormonais
2.2 Absorção

2.3 Excreção
As grandes funções do Sistema Digestório:
Motilidade, digestão, secreção, absorção e excreção.

Vander, Sherman & Luciano, 1997

extraído de: Vander, Sherman & Luciano, 2002 – WEBsite original: http://www.biocourse.com/mhhe/bcc/domains/quad/topic.xsp?id=000270
3.0 Características do Aparelho
Digestivo
APARELHO DIGESTIVO DO CAVALO
PEIXES
Estômago
3.3 ÓRGÃOS DO TGI

• ESÔFAGO
• ESTÔMAGO
• INTESTINO DELGADO
• INTESTINO GROSSO
• FÍGADO
ESTÔMAGO

• ANATOMIA – SUÍNOS

• FUNÇÕES

• MOTILIDADE
INTESTINO DELGADO

- SUBDIVISÃO

- FUNÇÕES

- DIFERENÇAS AVES X SUÍNOS

- MOTILIDADE
 Intestino Grosso
- Funções

- Divisão Ceco
Colón
Reto
- Motilidade

- Microflora
- Ato defecar
FÍgado
- Bile

Importância

Controle de secreção biliar :

CCK e Secretina

Circulação Enterohepática
- Pâncreas

- Constituição: lóbulos, ácimus e ductos

 - Alcalino (bicarbonato,
Na, K e Cl)
Suco Pancreático
(Dois tipos) - Rico em enzimas
(proteolíticas, lipolíticas
e amilolíticas)