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DEPARTAMENTO DE ESTATÍSTICA
GES 101 - Estatística
1- Um estudo de vida de prateleira do café torrado e moído foi realizado. Os testes sensoriais foram
iniciados a partir do 9o dia de estocagem e depois a intervalos de mais ou menos 7 dias. Em cada época
de avaliação sensorial uma amostra (pacote) foi obtida ao acaso. Seis provadores treinados avaliaram a
amostra simultaneamente, julgando o produto quanto ao aroma em uma escala descritiva de 1 a 6 pontos:
6= excelente; 5 = bom; 4 = aceitável; 3 = pouco aceitável; 2 = inaceitável e 1 = não bebível. Os resultados
obtidos são apresentados na tabela a seguir.
c) Estime o modelo de regressão para prever a nota média dos avaliadores em função do tempo de esto-
cagem. Interprete o modelo.
3- Um professor em uma escola de negócios de uma universidade entrevistou uma dúzia de colegas so-
bre o número de reuniões profissionais de que eles participaram nos últimos cinco anos (X) e o número
de trabalhos enviados por eles a revistas especializadas (Y ) durante o mesmo período. Um resumo dos
dados é fornecido a seguir:
n = 12, x̄ = 4, ȳ = 12,
n n
x2i = 232,
P P
xi yi = 318.
i=1 i=1
Respostas:
3: ŷ = 37, 8 − 6, 45x;