ATIVIDADE 1 DE FISIOLOGIA MUSCULAR EAD VETERINÁRIOA 2020

O QUE É FISIOLOGIA?

A FIG. 4.21 RELACIONA VÁRIAS PROPRIEDADES MUSCULARES EM COMPARANDO OS TRÊS

TIPOS DE MÚSCULOS. A PARTE INFERIOR RELACIONA A EXCITAÇÃO (ORIUNDA DOS
ESTIMULOS, NO CASO ELÉTRICO, PODE SER ODOR {CHEIRO}). ENTÃO, IMAGINE NUMA
REALAÇÃO PRESA x PREDATOR, O ODOR COMO ESTÍMULO PARA CAPTURA DA PRESA E PARA
FUGIR DO PREDADOR. NO GRÁFICO O EIXO X CORRESPONDE AO TEMPO E O Y A VARIAÇÃO DO
POTENCIAL FIBRA MUSCULAR.

1) A RESPOSTA AO ESTÍMULO NO MÚSCULO LISO É IMEDIATA? ( ) SIM ( ) NÃO. NO OUTROS

DOIS, CARDIACO E ESTRIADO ESQUELÉTICO COMO ACONTECE?

2) JUSTIFIQUE: POR QUE O MIOCARDIO POSSUI MUTAS MITOCÔNDRIA? (CORAÇÃO

DESCANSA, PODE GERAR E ACUMULAR PRODUTOS INTERMEDIÁRIOS DA RESPIRAÇÃO
CELULAR COMO ÁCIDO LÁCTICO, PIRUVATOS)

COMPLEMENTANDO: O MÚSCULO LISO REVESTE AS ESTRUTURAS OCAS DO ORGANISMOS

COMO OS VASOS SANGUÍNEOS, TRATO DIGESTÓRRIO, RESPIRATÓRIO E OUTROS. NÃO POSSUI
NECESSIDADES DE DESENVOLVER ESTRUTURA (DURANTE O PROCESSO EVOLUTIVO E AS
ADAPTAÇÕES) PARA GARANTIR VELOCIDADE DE CONTRAÇÃO, PRIMEIRA IMAGEM DA FIGURA
4.21. A RESPOSTA AO ESTIMULO (EXCITAÇÃO ELÉTRICA) QUE ACONTECE NO TEMPO ZERO IRA
PROMOVER UMA RESPOSTA DE CONTRAÇÃO DA CÉLULA (GRAU DE CONTRAÇÃO MUSCULAR)
NO TEMPO ENTRE 200 E 400.

QUANDO COMPARAMOS COM A ÚLTIMA IMAGEM DA FIG. 4.21, DO MÚSCULO ESQUELÉTICO,

O PADRÃO DA EXCITAÇÃO ELÉTRICA É SEMELHANTE (COR VERMELHA), NO ENTANTO, A
RESPOSTA (COR AZUL) E TOTALMENTE DIFERENTE É IMEDIATA. O MÚSCULO LISO DEMORA
PARA RESPONDER AO ESTÍMULO ENQUANTO QUE O ESQUELÉTICO É IMEDIATO. IMAGINA
VOCÊ DIRIGINDO UM AUTOMOVEL E DEREPENTE PASSA UM GATO NA FRENTE DO CARRO, SEU
REFLEXO SERÁ IMEDIATO, RETIRANDO O PÉ DO ACELERADOR E PASSANDO PARA O FREIO. O
ESTIMULO É VISUAL E ARESPOSTA IMEDIAT. POSTERIORMENTE IRÁ AUMENTAR SUA
FREQUÊNCIA CARDIA (MUSCULO CARDIACO IMAGEM DO MEIO), CONTRAÇÃO DOS VASOS
(FIGOU PÁLIDO COM O SUSTO).

ENTÃO VAMOS PENSAR NA IMAGEM CENTRAL (CARDIACO, CORAÇÃO). O CORAÇÃO É UMA

BOMBA, PRECISA DE TEMPO PARA ENCHER E MANDAR O SANGUES PARA OS VASOS
ARTERIAIS. ENTRE UMA BATIDA E A PRÓXIMA PRECISA DE UM TEMPO (RECEBER O SANGUE),
RAZÃO DA CURVA VERMELHA, EXCITAÇÃO ELÉTRICA SER TOTALMENTE DIFERENTE DAS OUTRA
DUAS (LISO E ESQUELÉTICO).

FIG. 4.10 COMPONENTES DO MÚSCULO ESQUELETICO: TENDÃO, FASCIA, EPI, PERI,

ENDOMISIO FORAM OS COMPONENTES ELÁSTICOS DO MUSCULO. DURANTE A CONTRAÇÃO
MUSCULAR GERAM TENSÃO, A TENSÃO GERADA NÃO COMTRIBUI PARA O TRABALHO
MUSCULAR. O TRABALHO MUSCULAR E RESULTADO DA INTERAÇÃO ENTRE AS PROTEINAS
CONTRATEIS: ACTINA E MIOSINA.

COMPLETANDO. A TENSÃO GERADA PELOS COMPONENTES ELÁSTICO DO MÚSCULO

CONTRIBUEM PARA GARANTIR QUE O MÚSCULO MUDE DE FORMA DURANTE A CONTRAÇÃO.

OS COMPONENTES ELÁTICOS POSSUI RELAÇÃO DIRETA COM A QUANTIDADE DE ATIVIDADE DE

UM MÚSCULO OU GRUPO DE MÚSCULOS, A IDADE DO ANIMAL, A RAÇA. QUANTO MAIS
TRABALHARMOS UM GRUPO DE MUSCULOS ELE IRÁ DESENVOLVER SUAS ESTRUTURAS
ELÁSTICAS, QUANTO MAIS VELHO UM ANIMAL, MENOR MACIEZ DA CARNE.
CONCEITO DE UNIDADE MOTORA. CONSIDERE QUE AS FIGURAS REPRESENTAM UM MESMO
MÚSCULO. OS NEURÔRIOS SÃO DENOMINADOS DE MOTONEURÔIOS (NEURÔNIOS MOTORES
RELACIONADOS COM MOVIMENTO).

NA FIG. 4.17 ESTA REPRESENTANDO 4 UNIDADES MOTORA, NO MESMO MÚSCULO. NA

PRIMEIRA IMAGEM TEMOS UM MOTONEURÔNIO E APENAS QUATRO FIBRAS MUSCULARES,
IREMOS DENOMINAR DE UNIDADE MORA 1. NA SEGUNDA IMAGEM TEMOS UM
MOTONEURÔNIO E SETE FIBRAS MUSCULARES, VAMOS DENOMINAR DE UNIDADE MOTORA 3.
AS OUTRAS DUAS IMAGEM A UNIDADE MOTORA 3 E 4. TEMOS QUE CONSIDERAR QU
ESTAMOS REFERINDO A UM MÚSCOLO COM 4 UNIDADES MOTORAS (FUNCIONAIS) CADA
BOTÃO TERMINAL ATINGE UMA CÉLULA (FIBRA), ENTÃO RESPONDA:

3) DO QUE É CONSTITUIDO A UNIDADE MORA?

O QUE DIZ A LEI DO TUDO OU NADA. QUANDO UMA MEMBRANA (CÉLULAR)

INDIVIDUALIZADA RECEBER UM ESTIMULO E O ESTÍMULO FOR ACIMA DO SEU LIMIAR
(INTENSIDADE EX. 5 MILIVOLTS, 20 MV, 30MV) A DESPOLARIZAÇÃO (QUE É A RESPOSTA A
INTENSIDADE) IRA PERCORRER TODA A MEMBRANA, NÃO OCORRE DESPOLARIZAÇÃO PARCIAL
NA MEMBRANA DA CELULA. OU DESPOLARIZA TUDO OU NÃO DESPOLARIZA NADA.

VOLTANDO A FIG. 4.17. É A REPRESENTAÇÃO DE UM ÚNICO MÚSCLO COM 4 UNIDADES

MOTORAS (U.M.). SE A U.M 1 RESPONDE A ESTIMULOS ACIMA DE 5MV; A U.M. 2 A PARTIR DE
10 MV; A 3 A PARTIR DE 15 MV E A 4 A PARTIR DE 20MV.

SÃO 4 U.M. ELAS RESPONDEM A MESMA INTENSIDADE ( ) SIM ( ) NÃO

OBSERVE A FIGURA ABAIXO

NA FLEXÃO DO ANTEBRAÇO TRÊS SITUAÇÕES: NENHUM PESO NA MÃO COMO NA FIGURA,
IMAGINA UMA SITUAÇÃO 2, COM PESO DE 5 KILOS, E UMA SITUAÇÃO 3 DESLOCANDO 10 K.

PARA AS TRÊS SITUAÇÕES OBRIGATORIAMENTE VOCÊ TRABALHOU OS MESMOS MÚSCULO.

VOCÊ IRÁ TRABALHAR A MESMA QUANTIDADE DE CÉLUAS (DOS RESPECTIVOS MUSCULOS)

PARA AS TRÊS SITUAÇÕES? ( ) SIM ( ) NÃO. VOCÊ IRA GASTAR A MESMA QUANTIDADE DE
ENERGIA PARA AS TRÊS SITUÇÕES? COMO VOCÊ ECONOMIZARIA ENERGIA ENTRE A SITUAÇÃO
1 (SEM PESO) E A SITUAÇÃO 3 COM 10 k.? PENSA NA INTENSIDADE DO ESTIMULO E O FATO
DOS MÚSCULOS SEREM FORMADOS POR UNIDADES MOTORAS DE TAMANHO DIFERENTES E
QUE RESPONDE A INTESNSIDADES DIFERENTES.

ENTÃO RESPONDA;

4) JUSTIFIQUE: A LEI DO TUDO OU NADA APLICA-SE A TODAS AS MEMBRANAS

(INDIVIDUALIZADAS) MAS NÃO AO MUSCULO COMO UM TODO.
AS DUAS FIGURA ACIMA REPRESENTA OS COMPONENTES DOS FILAMENTOS FINOS E GROSSO.

NO FILAMENTO FINO POLIMEROS DA PROTEINA ACTINA E AS SUBUNIDADES TROPONIAS E

TROPOMIOSINA.

FILAMENTO DE MIOSINA, PONTES CRUZADAS.

ATÉ AQUI PODEMOS FALAR, NO SENTIDO DIDÁTICO, DE DUAS UNIDADES FUNCIONAIS DO

MUSCULO: SARCOMERO E UNIDADE MOTORA.
AS DUAS FIGURAS ACIMA, MOSTRAM QUE EXISTE DOIS SISTEMAS DE TÚBULOS NO MÚSCULO
ESQUELÉTICCO, TRANSVERSAL (T) ELONGITUDINAL (RETICULO SARCOPLASMÁTICO)

A SARCOLEMA É O NOME DA MEMBRANA DA FIBRA (CÉLULA).

O CONJUNTO DE DUAS CISTERNAS TERMINAIS E UM TÚBULO T FORMA A TRÍADE DO

MUSCULO ESQUELÉTICO. ESSE GRAU DE ORGANIZAÇÃO É MAIOR NO MUSCULO ESQUÉTICO,
INTERMEDIÁRIO NO CARDIACO E PRATICAMENTE AUSENTE NO LISO. JUSTIFIQUE, PENSE NA
NECESSIDADE DE VELOCIDADE DE CONTRAÇÃO

PERCEBAM QUE A PROPAGAÇÃO DO POTENCIAL DE AÇÃO, PARA O INTERIOR DA FIBRA,

PROMOVE A LIBERAÇÃO DO CÁLCIO (ÍONS). DE ONDE VEIO O POTENCIAL DE AÇÃO, NO NOSSO
EXEMPLO (RELAÇÃO PRESA PREDATOR, CHEIRO COMO ESTIMULO, CONCEITO DE UNIDADE
MOTORA, O ESTIMULO TEM QUE ENTRAR NA CELULA, PARA SENTIR O CHEIRO PRECISA DE
ESTIMULAR NEURÔNIOS SENSITIVOS, PARA CORRER DO PREDADOR PRECISA DO ESTÍMULO
MOTOR, DEPENDE DA VONTADE AUTONOMO. O ESTÍMULO CHEGA ATRAVÉS DAS UNIDADES
MOTORA, ENTRA NA CÉLULA E ESTIMULA O SARCÔMERO).
PERCEBAM NA FICURA AS FORÇAS DE ATRAÇÃO ENTRE AS SUBUNIDADES TOPONINAS ( TnT,
TnC, E TnI) E A TROPOMIOSINA NA PRESENÇA DO CÁLCIO, QUE FOI LIBERADO PELA CISTERNA
TERMUNAL. POR QUE QUE OS ÍONS CÁLCIO FORAM LIBERADOS?

5) CONSIDERE AS DUAS FIGURA ABAIXO E ESCREVA A FUNÇÃO DO CÁLCIO NO MECANISMO

MOLECULAR DA CONTRAÇÃO.
VAMOS IMAGINAR QUE O CHEIRO DO PREDAOR (ESTIMULO SENSITIVO) IRÁ PENETRAR NA
FIBRA MUSCULAR - POTENCIAL DE AÇÃO FIG. 1.28 E EM CONSEQUENCIA LIBERAR IONS CÁLCIO
DA CISTERNAS TERMINAIS, O CÁLCIO IRÁ INTERAGIR COM A TROPONINA C, SUBUNIDADE DA
ACTINA.

OS PONTOS ESCUROS (NA ACTINA) SÃO OS SITIOS DE LIGAÇÃO DAS PONTES CRUZADAS
(MIOSINA) – QUANDO SE LIGAM FORMAM O COMPLEXO PROTEICO ACTOMIOSINA, ESTÃO
LIGADAS (ACTINA E A MIOSINA).

SE O CHEIRO (ODOR DO PREDADOR) PENETROU NA CÉLULA NA FORMA DE UM POTENCIAL DE

AÇÃO, O QUE ELE PROMOVEL? RESPONDA à PERGUNTA 5 ACIMA.

A FIGURA ACIMA REPRESENTA O CICLO DAS PONTES CRUZADA (MIOSINA)

6) QUAL A FUNÇÃO DO ATP NO MECANISMO MOLECULAR DA CONTRAÇÃO ESQUELÉTICA?

ENTÃO, IMAGINA QUE O CÁLCIO ESTEJA RELACIONADO COM O INÍCIO DA CONTRAÇÃO E O

ATP AO FINAL DO PROCESSO MOLECULAR DA CONTRAÇÃO. PRECISOU DO CÁLCIO PARA
PROMOVER O ...........DO SITIO DE LIGAÇÃO
NA FIGURA ACIMA CICLO DAS PONTES CRUZADAS, PRESTE ATENÇÃO NA SEQUENCIA DOS
EVENTOS NA SITUAÇÃO 1; 2; 3; E 4. NO CICLO O ATP ENTRA ENTRE ASITUAÇÃO 3
(SARCOMERO JÁ CONTRAIU, DIFERENÇA DA DISTÂNCIA DA LINHA z DE 2 PARA 3.

SE O ATP ENTRA ENTRE 3 E 4, PASSANDO PARA ADP, SIGNIFICA QUE LIBEROU ENERGIA E
PASSA A ENEGIA PARA A EXTREMIDADE DA PONTE CRUZADA (PONTE CRUZADA ENERGIZADA)
ESTA PRONTA PARA LIGAR DE NOVO. ENTÃO RESPONDA À QUESTÃO 6. SE O CÁLCIO ESTA
RELACIONADO COM O INICIO O ATP COM O FINAL.SE O ANIMAL MORRE, PASSA O TEMPO E O
CADAVER VAI DESENVOLVER A RIGIDEZ CADAVERICA. POR FALTA DO ( ) CÁLCIO OU ( ) DO ATP.

ESTUDE O ARTIGO PROPOSTO (MACIEZ DA CARNE BOVINA) E RELACIONE COM ASFIGURAS

1.28 E A DO CICCLO DAS PONTES CRUZADAS ACIMA.

COMENTE EM RELAÇÃO AO ARTIGOS OS FATORES QUE INTERFEREM NA MACIEZ DA CARNE.

O TEXTO A SEGUIR FOI EXTRAÍDO DAS CONCIDERAÇÕES FINAIS DO ARTIGO. “Considerando a

oferta e a demanda como variáveis que regem o mercado, deve-se ter o bom senso de que
mesmo não recebendo bonificação pela produção de carne mais macia, garante-se, no
mínimo, a competitividade da carne bovina em relação à carne de outras espécies”.

CONSIDERANDO QUE O TEXTO É DE 2005, O QUE VOCÊ ADICIONARIA COMO MUDANÇAS NO

MERCADO, BONIFICAÇÃO E COMPETITIVIDADE DA CARNE BOVINA BRASILEIRA, NO SENTIDO
DO MERCADO INTERNO E DA EXPORTAÇÃO.