INSTRUÇÃO DE TRABALHO CÓDIGO: IT.IR.5240.04.

0
DATA: 20/04/01
ASSUNTO PÁGINA: 1 / 2
ABASTECIMENTO DE MEL PARA DESTILARIA

1. OBJETIVO
Definir instrução para operação de abastecimento de melaço para Destilaria (Tanque 11).

2. AMPLITUDE
Aplica-se desde a saída das centrífugas contínuas ao bombeamento para a Destilaria.

3. CONCEITO
3.1. F.D.O.
Terminologia utilizada para identificar faixas de operação.
3.2. Melaço
Terminologia utilizada para um resíduo de diversas cristalizações na obtenção do açúcar.

4. DOCUMENTOS ASSOCIADOS

4.1. FO.IR.5200.01 Medidas dos Produtos em Estoque no Processo

4.2. Livro Ata – Registros de Processo
4.3. FO.IR.5240.01 Controle das Centrífugas Contínuas

5. RESPONSABILIDADES
5.1. Compete ao Coordenador da Fábrica de Açúcar aprovar o F.D.O.
5.2. Compete ao Técnico de Processo monitorar a aplicação desta instrução
5.3. Compete ao Operador de Equipamento da Fábrica de Açúcar executar a tarefa conforme esta
instrução.

6. INSTRUÇÕES

6.1. PARTIDA
6.1.1.Verificar se o interior da caixa de mel final está limpo e isento de materiais estranhos
6.1.2.Verificar se o interior do tanque de mel misto está limpo e isento de materiais estranhos

6.2. OPERAÇÃO
6.2.1. Abrir a válvula de entrada de melaço das bombas NETZCH 1 e 2
6.2.2. Abrir a válvula de saída de melaço das bombas NETZCH 1 e 2
6.2.3. Ligar a bomba 1 e 2 de melaço para destilaria no painel
6.2.4. No painel, passar a chave (automático/manual) para o automático
6.2.5. Observar no tanque de mel misto se o nível de melaço está abaixando

EMITENTE APROVAÇÃO
Júnio Aparecido Donizeti Luiz Luis Aparecido Pereira
Técnico Processo Industrial Coodenador de Fábrica de Açúcar
 INSTRUÇÃO DE TRABALHO CÓDIGO: IT.IR.5240.04.0
DATA: 20/04/01
ASSUNTO PÁGINA: 2 / 2
ABASTECIMENTO DE MEL PARA DESTILARIA

Nota:
- Não deixar o tanque de mel misto transbordar, ficar atento para o alarme no painel na sala de
operação da fábrica
- Caso esteja ocorrendo o transbordamento, ligar a bomba n° 3 reserva (bomba centrífuga) e parar
as centrífugas até que o nível do tanque abaixe
- Observar o funcionamento das bombas, caso haja problemas solicitar a manutenção mecânica,
elétrica ou automação

EMITENTE APROVAÇÃO
Júnio Aparecido Donizeti Luiz Luis Aparecido Pereira
Técnico Processo Industrial Coodenador de Fábrica de Açúcar