12/09/2020 Bolo de coco com beijinho | Receitas Gshow | Gshow

RECEITAS GSHOW

Bolo de coco com beijinho

Essa delícia tem recheio de beijinho e gotas de doce de leite; confira a receita

08/04/2020 12h09 · Atualizado há um ano

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— Foto: Globo

Que Seja Doce

Felipe Bronze, Roberto Strongôli, 1h30min 10 porções
Lucas Corazza e Carole Crema

Ingredientes - Para o bolo de coco

400g de açúcar cristal
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· 200ml de leite de coco

· 200g de manteiga

· 6 ovos

· 5g de leite em pó (opcional)

· 1 pitada de sal

· 440g de farinha de trigo

· 15g de fermento

· 5ml de essência de baunilha

Ingredientes - Para o beijinho

· 1 lata de leite condensado

· 200ml de creme de leite

· 200ml de coco ralado

Ingredientes - Para o doce de leite

· 1 lata 395g de doce de leite

· 1 lata 395g de leite condensado

· 200ml de creme de leite

Ingredientes - Para o merengue

· 100g de açúcar refinado

· 3 claras de ovo

· Raspas de limão

Modo de Preparo - Para o bolo de coco

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1. Na batedeira bata a manteiga, açúcar e os ovos até formar uma massa fofa e
homogênea.

2. Acrescente o leite de coco, leite em pó, sal e essência de baunilha, continue na

batedeira.

3. Acrescente o trigo e o fermento, mexa levemente com o fouet, após mexer bata
por 10 segundos na batedeira.

4. Asse a 180° em forma untada.

Modo de Preparo - Para o beijinho

1. Junte todos os ingredientes e mexa até dar o ponto soltando da panela.

Modo de Preparo - Para o doce de leite

1. Junte todos os ingredientes e mexa até dar o ponto soltando da panela.

Modo de Preparo - Para o merengue

1. Misture a clara com o açúcar mexendo em banho maria até dissolver todo o
açúcar, ainda quente jogue na batedeira em velocidade alta até chegar ao
ponto, acrescente as raspas de limão.

2. Decore o bolo e finalize com o maçarico.

QUE SEJA DOCE QUE SEJA DOCE | 01/06/2020 TORTAS E BOLOS > RECHEIO PARA BOLO

       

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