NaCl 250 mM m24

24

Tris-HCl 50 mM, pH 7.4 m23

23

Sulfato de amonio 60%

w/V m17
22

Sulfato de amonio 30%

m13
w/V
21

Componentes solidos del m1

caldo MRS* 17

Agua destilada estéril m2

18 m25
10

Lactato de sodio
1.48% w/V 19
m6 m30 Lactasa 50 U/mg
1 33
m22
m3 m4
25 2 m5

Inóculo al 2.8 % w/V m7 m8 9

9
20 m18
m16 8
m23 m27
11

m26
m20
m19
3 8 m21
m14 32 14
m9 m10
27 7 31 13
4
12
30
m12 10
m15 m30
28 m31
m28 16
m11
6 34
5

m35 m36 Residuos

m32 m33 m34 35
29
15