Os microorganismos são seres muito pequenos que não podem ser

vistos a olho nu, vitais para o meio ambiente e vida humana, participam de
ciclos como o do carbono e de nitrogênio, usados no preparo de alimentos,
tratamento de água e na reciclagem de restos mortais (decomposição), são
encontrados em toda parte e geralmente se reproduzem com muita rapidez.
Apesar de atuarem causando doenças, apresentam pontos positivos como
participarem da produção de antibióticos, serem usados na fabricação de
cerveja e em indústrias de laticínios. Na microbiologia os microorganismos são
utilizados nos meios de cultivo.

Meios de cultivo ou meio de cultura, são utilizados para estimular o

crescimento de microorganismos que serão analisados em determinada
análise. Para que haja esse desenvolvimento é necessário conhecer o
potencial de crescimento de cada meio de cultura e adequar o microorganismo
a isso, para que o meio contenha os nutrientes apropriados, como substancias
solúveis de baixo peso molecular, e também as condições favoráveis no
ambiente, como oxigênio, pH e pressão osmótica adequadas.

Os meios de cultura dividem-se primeiramente em meios sólido, semi-

sólidos e líquidos. O meio sólido contém agentes solidificantes, como ágar, e
dessa forma é possível fazer a separação de colônias e são plaqueados e
guardados na estufa para testar sua esterilidade e depois levados par o
frigorifico, no semi-sólido como contém uma menor quantidade de ágar acabam
adquirindo uma consistência intermediaria permitindo assim que o
microorganismo cresça a tensões variadas de oxigênio, enquanto que no meio
liquido apresentam-se na forma de caldo nutritivo, devido não ser usado ágar, e
colaboram para uma melhor difusão de metabólitos apesar de não ser possível
isolar as colônias, eles serão mantidos em tubos de ensaio.

As manobras assépticas são conjuntos de ações para evitar que os meios

de cultura que estão esterilizados sejam contaminados por outros
microorganismos, para que sejam efetivas essas manobras deve-se flambar o
cabo de Kolle antes e depois de utiliza-lo e esfria-lo antes do uso dentro da
zona de segurança e também trabalhar com o meio de cultivo próximo ao bico
de Bunsen.

A autoclave é um equipamento utilizado para esterilizar artigos através do

calor úmido sobre pressão, sendo de grande importância em um laboratório de
microbiologia. É um tratamento térmico que utiliza de altas temperaturas, em
contato com vapor de água, durante um período de tempo que será capaz de
destruir todos os microorganismos desnecessários, este processo envolve
compressão e descompressão para facilitar o contato dos materiais
contaminados com o vapor.

A autoclave consiste em um cilindro metálico resistente (vertical ou

horizontal), que apresenta uma resitencia que aquecerá a água, possui uma
tampa com parafusos e varias manipulas que devem ser fechadas
primeiramente nas diagonais. Em cima da tampa estão as válvulas de
segurança e de ar, uma chave para controlar a temperatura e por fim um
registro para indicar a temperatura e pressão que se encontra o equipamento.
Seu funcionamento é divido em etapas, que vão desde a um pré-vacuo que é
formado até o descarte do condensado.

O funcionamento da autoclave se dá da seguinte forma:

 No pré-vácuo a autoclave está a pressões negativas para que o vapor

entre mais facilmente em contato com os materiais a serem
esterilizados. Em seguida a pressão começa aumentar gradualmente,
facilitando a penetração da água nos invólucros, e quando as
temperaturas e pressões chegam em valores elevados começa a
esterilização e as condições dentro da autoclave são mantidas por
determinado tempo para concluir o processo. Terminada a
esterilização inicia-se a liberação do vapor e diminuição da pressão,
até chegar a uma temperatura que permita a retirada dos matérias de
dentro da autoclave. Com os materiais já retirados, o efluente
formado na autoclave deve ser descarregado e pode-se assim
continuar o procedimento com os materiais já esterilizados.