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CONHEÇA O AUTOR
Muito prazer, meu nome é Victor Palandi. Sou corredor focado em provas de
3km e 5km (quem sabe um dia, 10km).
Desde sempre, estou envolvido no esporte. Aos 10 anos, comecei a lutar judô.
Ganhei ouro e prata em dois campeonatos. Também joguei futebol nesta
época pelo SESI.
Parei com ambos, e passei a jogar bola só de lazer nas tardes após a escola.
Logo comecei musculação e desde então, entre idas e vindas, nunca mais
parei.
Testei Crossfit e Boxe. Até gostei dos dois, mas decidi não participar de
campeonatos (para a alegria da minha mãe).
Certo dia, uma amiga me desafiou a correr uma prova de 10km no Ibirapuera.
Apostamos R$ 100. Quem me conhece sabe o quanto sou competitivo, então
levei a sério. Até aquele momento, eu só havia participado de uma prova da
igreja, aos 15 anos.
Voltei em 2019, com a Timão Run, porque sou corintiano. Correr é, e sempre
foi, uma atividade minha e da Ariadne, minha namorada. Corremos juntos e
nos apoiamos nos desafios que o esporte traz.
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Olha que fato curioso: nós erramos o percurso e, em vez de fazermos 10km,
fizemos 15km na Timão Run. Apenas percebemos que erramos após o término
da prova. Eu morri, porque não estava preparado para tal distância.
Também decidi que, por enquanto, maratona não é para mim. Quero focar em
provas médias, porque é onde sinto mais prazer. Velocidade com resistência,
5km é desafiador, curto e extremamente intenso.
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Com o tempo cheguei a 79kg, às vezes descendo para 76kg, mas nunca
passando dos 80kg. Então, fui mais a fundo nos estudos. E consegui o
inacreditável: cheguei a 96kg.
Desci de 96kg para 85kg. Porém, senti que fiquei muito magro. Usei meu
conhecimento em nutrição e recursos ergogênicos para ganhar massa
muscular de novo. Bati 97kg – superei meu recorde anterior.
Porém, foi neste período que decidi me dedicar quase que exclusivamente às
corridas. Logo, não pude ficar muito tempo neste peso. Mesmo forte, ficaria
pesado para correr.
Então, hoje, eu estou com 89kg. Para mim, manipular peso é fácil, porque
ganhei experiência, testei muito e, acima de tudo, estudei muito.
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INTRODUÇÃO
Não só pelo meu amor ao esporte, mas por conta do meu Técnico em Nutrição,
cursos e treinamentos na área, estudos em geral, tenho me dedicado em
entender ao máximo os Recursos Ergogênicos, que nada mais são do que
recursos que permitem aumentar os resultados e a performance (simples
assim!).
O nome é meio assustador, mas um tênis de corrida mais leve com mais
espuma pode ser considerado um recurso ergogênico mecânico, porque tem
o objetivo de melhorar a performance.
Isso tudo me incomoda muito e serviu de combustível para lançar esse livro
digital.
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Vou trazer uma linguagem bem direta e simples, sem cair em muitos termos
técnicos, para você entender facilmente e conseguir aplicar na sua vida.
Nem todo estudo científico é 100% seguro, sabia? Dependendo de como ele
for feito, pode ser falho, sim. Não é porque se trata de um estudo científico
que não podemos contestar.
Esse livro digital, porém, não substitui acompanhamento médico. Meu objetivo
aqui é tornar informação de qualidade mais acessível, quebrar mitos e trazer
explicações coerentes sobre suplementação.
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WHEY PROTEIN
O primeiro suplemento da lista é o Whey Protein. Ele é o mais utilizado e nem
sempre compreendido.
O Whey é a proteína isolada do soro do leite. Então, ele não é nada diferente
do que estamos acostumados. Se você tome leite, você toma Whey.
Por isso, esse suplemento pode ser ingerido por qualquer pessoa de qualquer
idade.
Agora vem a dúvida: qual Whey escolher? Existem diversas opções no mercado,
então, vamos entender cada uma delas.
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WHEY CONCENTRADO
Essa é a versão mais popular e é a que tem o melhor custo-benefício. Porém,
tome cuidado: prefira os que têm 80% da dose em proteína.
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WHEY ISOLADO
Essa versão é um pouco mais cara que o concentrado, porque tem um teor
proteico maior do que a versão anterior.
“Ah, Victor, então esse é melhor!”, porém, não compensa pela diferença de
preço. Muitas vezes você vai pagar R$ 50 a mais para ter só um pouco de
proteína a mais por dose.
Quando o Whey Isolado é o ideal? Quando a pessoa que vai tomar tem
intolerância à lactose, porque essa versão passa por um processo que tira
todos os açúcares.
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WHEY HIDROLISADO
Essa é a versão gourmet. Ele passa por um processo de hidrólise, que quebra
as proteínas e torna a digestão mais fácil.
Aqui que muita gente queima dinheiro: isso não traz vantagem nenhuma. A
digestão ser um pouco mais rápida não vai trazer benefícios na construção de
massa muscular ou na perda de peso.
O Whey Hidrolisado tem uso clínico muito específico. Mas se você está
saudável, não vale a pena.
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Sempre olhe a tabela nutricional. Crie esse hábito. Vai te ajudar a economizar
e a também não trocar gato por lebre.
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QUANTIDADE IDEAL
DE WHEY POR DIA
Aqui que está um grande problema: Whey é proteína. Logo, não existe uma
quantidade ideal por dia, porque varia de pessoa para pessoa e de dieta para
dieta.
Eu, por exemplo, preciso de 180 gramas de proteína por dia. Se eu comer 180
gramas de proteína em comida, não vou precisar de Whey Protein.
Porém, é muita coisa para mim! Não consigo comer tanta proteína assim por
dia, então eu suplemento 60 gramas de Whey (2 doses) e obtenho 120 gramas
pela alimentação.
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Então, Whey Protein só é válido quando não se obtém toda a proteína que
precisa diretamente da dieta.
Por isso, tem gente que toma Whey sem precisar, bem como tem gente que
toma Whey porque precisa, mas na quantidade errada.
Se você pesa 60kg, será 120 gramas de proteína. Se a sua dieta fornece 100
gramas, você pode suplementar só 20 gramas de Whey, por exemplo. Então
é bem variável.
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Isso se provou mentira. Mesmo depois de 3 horas após o treino, o corpo ainda
está nesta tal “janela”. Então, você pode tomar o shake em casa, tranquilamente.
Eu gosto de tomar antes de dormir ou ao acordar, mas é preferência minha.
Costumo tomar com leite também, fica parecendo achocolatado.
E é possível fazer receitas: jogar Whey numa banana, mexer e deixar com um
sabor diferente. Fazer calda de Whey para colocar em frutas. A criatividade
aqui que manda!
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CREATINA
Esse é, na minha opinião, o melhor suplemento alimentar de todos. A creatina
é uma união de três aminoácidos: glicina, arginina e metionina. Ela está
presente em carnes, ovo, leite, peixes, frango, queijos... Porém, o pulo do gato
é: nós não conseguimos comer o suficiente na dieta.
Seria preciso comer muita carne todo dia para conseguirmos estocar toda a
creatina que nosso corpo é capaz. Portanto, a suplementação aqui é muito
válida!
Quando o corpo começa a fadigar, ela serve de fonte de energia para aguentar
um pouco mais. Então, se você era capaz de fazer 6 repetições de um exercício,
pode conseguir aumentar para 8 repetições.
Por si só, a creatina não aumenta massa muscular, nem causa emagrecimento.
Porém, junto com exercício físico, por conseguir aumentar a força e potência,
além de promover mais hidratação celular, o músculo trabalha mais e
conseguimos imprimir mais volume e intensidade no treino.
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Porém, ela não causa aumento de líquidos fora das células, que é o inchaço.
Creatina é segura em relação a isso.
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Porém, isso não significa que creatina engorde, porque não é gordura, é água.
É um aumento de peso saudável. Mesmo para quem quer perder peso, vale
a pena, porque a balança pouco importa, o que vale é a transformação no
espelho.
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O corpo não consegue absorver toda essa creatina de uma vez. Então, acaba
que boa parte sai pelo xixi. Você estará urinando o suplemento, literalmente.
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Em relação à quantidade, não é preciso mais do que 5 gramas por dia. Para
pessoas magras, 3 gramas por dia já é o suficiente.
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Você sente que parou de fazer efeito, porque o seu corpo já está 100% cheio
de creatina. Porém, se parar de tomar, vai começar a sentir falta, porque o
estoque vai diminuir até quase zerar.
O ideal é tomar a creatina com alguma fonte de carboidrato. Então, junto com
as refeições é uma boa pedida, porque ela vai ser transportada mais facilmente
para dentro das células. Em relação a horário, tanto faz.
Com o que misturar, também não importa: pode ser suco, água, refrigerante,
chá... O importante é mandar para dentro.
Portanto, para fechar, se você quer mais performance, seja para perder peso ou
ganhar músculos, creatina é o suplemento #1 – barato, dura bastante tempo
e traz ótimos resultados, adicionando mais saúde à sua vida com segurança.
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CAFEÍNA
Por fim, o terceiro suplemento da nossa lista é a cafeína. Encontrada em
grande quantidade no café e em média quantidade no chá preto e chá verde,
esse recurso ergogênico nutricional pode trazer ótimos resultados.
Ela nos mantém mais ativos, tanto mentalmente quanto fisicamente. Por isso,
cafeína é usada também para outras atividades diárias que não envolvam
exercício físico.
Ela dá uma sensação de mais energia, facilitando para realizar um treino mais
intenso. Logo, também ajuda na construção de massa magra.
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Cada pessoa tem a sua tolerância. Para alguns, 100mg não faz nem cócegas,
portanto, é preciso 200mg, 300mg ou até 400mg. Imagine tomar meio litro
de café todo dia antes do treino? Pode ser difícil beber tanto e também nem
sempre temos como fazer a bebida.
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30-60 minutos antes do treino é o suficiente para cair na barriga e dar aquela
disposição extra.
Uma dica: não tome sempre. É terrível acostumar-se com uma substância,
porque depois que tira, bate até abstinência. Não é incomum ver pessoas
sentindo dores de cabeça e desânimo quando não tomam café.
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BÔNUS:
SUPLEMENTOS QUE
NÃO DÃO RESULTADOS
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Então, leia com atenção e sinta-se privilegiado por fazer parte da minoria que
sabe que esses suplementos são dinheiro jogado fora.
O que acontece é que muita gente indica esses produtos, também, com base
na “experiência pessoal”. Porém, isso é falho.
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Por fim, não fique com vergonha. Eu me senti um bobo quando descobri a
verdade, mas não é culpa nossa, ok? Não se culpe.
Vamos lá?
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BCAA
Esse foi um dos meus maiores choques. Sempre me falaram que BCAA evitava
catabolismo e aumentava a massa muscular.
BCAA pode ser usado em casos clínicos muito específicos, o que não é nosso
caso como pessoas saudáveis.
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GLUTAMINA
Outro suplemento desnecessário e ineficaz é a glutamina. Esse aminoácido
não essencial é produzido pelo próprio organismo e é o mais abundante no
corpo humano.
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A verdade é que a água com limão em jejum não traz nenhuma vantagem
extra do que tomar água com limão em qualquer hora do dia. Não promove
emagrecimento, nada.
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ZMA
Por fim, outro suplemento sem comprovação científica nenhuma de sua
eficácia é o ZMA. Trata-se de uma combinação de Zinco, Magnésio e Vitamina
B6.
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O MUNDO DOS
NUTRIERGOGÊNICOS
Chegamos ao fim do nosso guia de suplementação. Basicamente, eu me
dediquei a trazer as informações mais importantes para você começar com o
pé direito.
Ainda não falei sobre Beta Alanina, Bicarbonato de Sódio, Chá Verde e EGCG,
L-Citrulina, entre muitos outros.
Quando a gente olha esses nomes difíceis, pensamos que só atletas, esportistas,
fisiculturistas devem usar, mas não é bem assim.
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Victor Palandi
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