Acelga ao Estilo Chinês

(vegana)

Ingredientes:
 ½ acelga lavada e picada grosseiramente
 1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim
 1 colher (sobremesa) de óleo de girassol
 1 dente de alho, grosseiramente picado
 5 talos de cebolinha, em pedaços grandes
 Shoyu a gosto
 Gotinhas de óleo de gergelim
 Gergelim dourado e preto para finalizar
Modo de preparo:
Aqueça bem uma wok ou uma frigideira larga e junte o óleo de gergelim, o óleo de girassol,
o dente de alho e as folhas de cebolinha e espere as cebolinhas começarem a fritar.
Acrescente a acelga picada e mexa bem.
Mantenha o fogo sempre muito alto.
Junte o shoyu, cozinhe por 1 minuto, desligue o fogo, acrescente gotinhas de óleo de
gergelim e os gergelins torrados e sirva acompanhado de arroz ou massa.
Nota: esqueci de colocar o gergelim por cima na hora de tirar a foto, mas ele faz toda a
diferença, tá?