28/12/2020 Como fazer leite de aveia em casa, o leite vegetal mais prático de todos!

ático de todos! | Pati Bianco | Fru-frutaPati Bianco | Fru-fruta

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BEBIDAS, RECEITAS, SEM AÇÚCAR, SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE, SEM OVO, SLIDES

COMO FAZER LEITE DE AVEIA EM

CASA, O LEITE VEGETAL MAIS
PRÁTICO DE TODOS!

Olá, seja bem-vindo!

Me chamo Pati, sou alérgica ao
leite e ao ovo e criei o Fru-fruta
para dividir com o mundo minhas
descobertas no mundo da
gastronomia saudável. Por aqui
você encontra receitas deliciosas e
também minha linha de produtos,
tudo desenvolvido com muito
carinho 

O leite de aveia tem sabor super neutro, tem uma consistência incrível, é barato e o
melhor… é o leite vegetal mais prático de todos!

Já tinha postado aqui  a receita do leite de inhame, que também é bem neutro e tem
várias utilidades para a cozinha saudável/ de restrições. O leite de aveia caseiro é outra
preparação facílima de fazer, e que é uma mão na roda de quem não pode ou
não quer consumir leite de vaca.

https://patibianco.com.br/como-fazer-leite-de-aveia-em-casa/ 1/11
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Você vai precisar só de aveia e água morna. Usei 2 tipos diferentes de aveia:  farelo
e ocos. Dá pra usar só farelo, dá pra usar só em ocos. Vou explicar porque decidi
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A aveia em ocos solta mais amido quando em contato e batida com a água morna. Eu
já z só com ela e o leite cou bem mais espesso e bem mais difícil de coar. Por isso
achei essa proporção do farelo + ocos interessante. O leite puro ca com uma
consistência bacana para consumir com granola, por exemplo, e é fácil de passar pelo
coador de pano.

https://patibianco.com.br/como-fazer-leite-de-aveia-em-casa/ 3/11
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Falando sobre o coador… adquiri recentemente esse coador de voal. Ele tem um

elástico e uma presilha, que facilitam a sua xação nas bordas do recipiente em que
você vai despejar o líquido. Mas funciona super bem com um pano de prato, também.
Sem crise!

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No dia em que z esse leite, usei para preparar um chocolate quente que cou
SENSA. Hoje usei esse leite pra fazer um bechamel vegano. Ficou ótimo! 

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Assista em vídeo:

Leite de Aveia - O mais fácil e barato leite vegetal! Ep. 1

Hey ho, let’s go pra receita?

Leite de Aveia Caseiro

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Ingredientes
1 litro de água morna
1 xícara (chá) de farelo de aveia
1/4 xícara (chá) de aveia em ocos

Instruções
1. Bata todos os ingredientes no liquidi cador por 1-2 minutos.

2. Coe com um pano ou coador de voal.

Observações
A água deve estar em uma temperatura na qual você consiga deixar o dedo em contato
sem problemas.

Se você for consumir o leite puro, adicione gotinhas de extrato de baunilha e o adoçante
de sua preferência (mel, agave, xylitol, stévia…)

Conserve o leite em geladeira e consuma em até 5 dias

Você pode usar o resíduo do leite para incrementar massas de bolo, cookies ou
panquecas!

By Pati Bianco

E aí, gostou? Deixa um comentário!

Beijos,
Pati Bianco.

Atenção: a aveia naturalmente não contém glúten, mas pode conter traços da
proteína por ser processada no mesmo maquinário que processa trigo ou cevada. Em
caso de intolerância severa ou doença celíaca, procure por aveia sem glúten. Essa
informação aparece na embalagem.

Comentários

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Maj Anita De Blasiis

É mesmo necessário coar mesmo ou é apenas uma questão de ficar menos espesso, mais
liquido
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Elaíse Mosquéra
Apenas por residual.
Like · Reply · 1 · 43w

DodaCamila Beninca
Em quantos dia posso consumir esse leite de aveia refrigerado?
Like · Reply · 1y

Elaíse Mosquéra
Ela fala no post por 5§dias.
Like · Reply · 1 · 43w

Elaíse Mosquéra
Adorei as dicas.
Like · Reply · 1 · 43w

Soledad Sant'Ana
Pode-se acrescentar tb meia xicara de castanha de caju. Fica realmente uam delicia.Eu
nunca havia colocado baunilha, mas vou provar!
Like · Reply · 30w

Maria Wilson
amei esse leite acabei de fazer tomei com café uma delícia.
Like · Reply · 2 · 19w

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LEITE DE AVEIA LEITE VEGETAL SEM LACTOSE VEGAN

    

PATI BIANCO

Sou alérgica ao leite e ao ovo e descobri um mundo novo na

culinária funcional. Por aqui divido as descobertas e receitas dessa
nova fase que mudou minha rotina, a relação com meu corpo e
abriu meus horizontes.

 

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5 COMMENTS2

ANA PAULA HOCH Reply

29/06/2016 at 6:14 pm

Que emoção!!!! Amanhã de manhã vou tomar café com leite de aveia
frufruta e tomara que eu consiga dar adeus ao leite de vaca!!! ?

PATI BIANCO Reply

30/06/2016 at 9:36 am

Uhuu! Pra tomar café, pre ro adicionar um pouquinho de leite

de coco ou alguma castanha crua junto na hora de bater. O leite
ca mais saboroso. Beijos!

MONICA Reply

15/07/2016 at 9:03 pm

Olá Pati, eu faço meu leite de aveia com água em temperatura natural, pq
vc usa morna?

PATI BIANCO Reply

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15/07/2016 at 9:22 pm
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A água morna ajuda a “ativar” o amido, deixando o leite mais
grossinho. Beijos!

NEIDE Reply

04/05/2018 at 7:15 am

Bom dia se leite de aveia.. é td de bom.

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