p ou p e

R$ 370
Glow Decor/GettyImages

Eles são mais caros do que

os fogões convencionais e
não trazem forno, mas dão
um ar moderno à cozinha.
E o melhor: vimos que
são bons e seguros.

como fizemos
o teste
Mais que beleza
nos cooktops
Testamos e
comparamos sete
cooktops de quatro
bocas com
funcionamento a gás
(GLP). Além da
qualidade, avaliamos
a facilidade de uso,
a versatilidade
e a segurança. s modernos cooktops, que já viraram Os cooktops podem ter funcionamento a gás, energia

O
tendência absoluta na Europa, conquis-
segurança tam cada vez mais os corações do lares
térmica brasileiros. Mas será que são bons? Le-
Foram avaliadas as vamos os produtos ao laboratório e
temperaturas da constatamos que os cooktops à venda no Brasil não
mesa, da base do deixam a desejar na qualidade, mas o preço ainda é
cooktop, do tubo alto. Além disso, os manuais de instruções não infor-
flexível e dos mam tanto quanto deveriam, principalmente em se
manípulos. tratando de um produto tão novo no mercado. Os
dados, na maioria dos casos, são suficientes para um
bom uso e limpeza, mas encontramos algumas con-
tradições (saiba mais no quadro da pág. 24).
Os fogões evoluíram muito e diversificaram tanto no
formato quanto nas funcionalidades. Até pouco tem-
po, ficavam sempre no chão e vinham com forno
embutido. Então, surgiram no mercado os fogões de
embutir, que apresentam as mesmas características
do convencional, mas precisam de uma base para ser
fixados: bancadas, armários, etc. E mais uma vez a
estética abriu espaço para a inovação e as cozinhas
ganharam a opção dos cooktops, que são fogões sem
forno que podem ser instalados em qualquer super-
fície plana, como, por exemplo, a bancada da cozinha.
elétrica ou indução (saiba mais na pág. 24). Decidimos
testar os que funcionam a gás, por ser o modelo que
melhor se adapta a qualquer tipo de panela.
A beleza é um dos principais atrativos desse tipo de
fogão, que concede maior sofisticação à cozinha. Al-
guns modelos – chamados "dominó" – permitem a ins-
talação de vários módulos, ampliando o número de
bocas disponíveis. Mas a grande vantagem é a pratici-
dade, já que, ao instalar o cooktop, o espaço abaixo da
bancada não é perdido como acontece com fogões tra-
dicionais ou de embutir. Porém, se você costuma usar
o forno e quer aderir à nova tendência, saiba que pre-
cisará comprar um forno elétrico ou de embutir.
Manuais ensinam a instalar
Os manuais que se destacaram foram os da Brastemp
e Electrolux, que têm informações completas de segu-
rança e de limpeza, além de figuras claras e realistas.
O da Electrolux ainda ensina, detalhadamente, como
instalar, com muitas gravuras. Já o da Built não dá in-
formações nem sobre segurança, nem sobre problemas
e soluções, além de apresentar figuras escuras, infor-
mações confusas e letras muito pequenas.

www.proteste.org.br ProTeste 122 Março 2013 23

 Teste
concurso cultural
Dê um toque
de modernidade
à sua cozinha!
Entre em nosso site e responda:
Qual a receita para
uma vida feliz?
A resposta mais criativa leva o
cooktop que foi a escolha certa mais
bem pontuada de nosso teste!
Não perca tempo!
A promoção termina no dia 20/03/2013.
Exclusivo para o associado PROTESTE.
manuais dão boas dicas
Como é um produto recente no Brasil, fique aten-
to às dicas de uso dos manuais. Em geral, são boas.
Mas também achamos uma contradição:
• VINAGRE - Alguns manuais es-
pecificam não utilizar na limpeza
do cooktop, em hipótese alguma,
certas substâncias como o vinagre,
enquanto o manual da GE sugere
utilizar vinagre aquecido no caso
de manchas persistentes. Por via
das dúvidas, nossa sugestão é que
você não use vinagre ou qualquer
produto abrasivo na limpeza.
• papel-alumínio - O manual
da Electrolux orienta a não utilizar
papel-alumínio para forrar o
cooktop, pois pode causar man-
Shutterstock/Latinstock
chas e prejudicar o funcionamen-
to da vela. Sendo assim, vale usar
essa dica em todos os aparelhos.
• panelas - As instruções in-
formam o diâmetro mínimo e má-
ximo das panelas a serem usadas
em cada queimador. Pode parecer
bobagem, mas seguir essas orien-
tações é de extrema importância,
pois dessa forma se tem um melhor
aproveitamento do gás – ou seja,
economia na conta ao final do mês.
24 ProTeste 122 Março 2013
funcionamento varia
Os cooktops, dependendo do modelo, podem fun-
cionar a gás, com energia elétrica ou por indução.
elétricos
Não usam gás, o que é bom, já
que não há risco de vazamen-
to e dispensa instalação espe-
cífica (tubos ou botijões). Po-
rém, não funcionam em caso
de falta de energia.
por indução
Ondas eletromagnéticas aque-
cem a superfície quando há
contato com as panelas espe-
ciais para o produto (assim que
são retiradas, o cooktop esfria).
Não funciona sem energia.
A gás
É o tipo que mais se assemelha
aos fogões tradicionais a que
estamos habituados. Funciona
Shutterstock/Latinstock
com gás encanado ou de boti-
jão e é adequado a qualquer
tipo de panela.
Nos testes de segurança, constatamos que não há va-
zamento de gás, problemas mecânicos que gerem ris-
cos ou temperaturas na base, nos tubos e botões que
causem queimaduras. E vimos que os produtos tam-
Nos testes de bém são seguros em se tratando de seus componentes
elétricos. Essa é uma boa notícia, já que, em nosso
segurança, os último teste com 21 fogões convencionais, dez modelos
cooktops se apresentaram risco de tombamento. Obviamente, não
saíram melhor há como os cooktops tombarem, já que são fixos a uma
bancada. Ainda assim, vale pensar se não seriam uma
do que os fogões opção mais segura para o preparo de alimentos, em
convencionais lugar dos fogões convencionais.
Em relação à eficácia, vimos que valeria a pena sim:
que avaliamos comprovamos que a maioria dos produtos tem bom
anteriormente desempenho energético, sendo que alguns melhores
até do que o descrito na etiqueta. Ou seja, eles fun-
cionam bem e não desperdiçam gás.
Os preços variam bastante, tanto de um produto para
outro quanto nos locais de venda. O Brastemp, por
exemplo, pode ser encontrado por R$ 309 até R$ 499
– uma diferença de R$ 190. E se compararmos o seu
preço mínimo com o menor valor do GE – o mais caro
entre os testados –, a economia pode chegar a R$ 370.
Isso sem falar que o Brastemp obteve pontuação supe-
rior no teste, sendo uma de nossas escolhas certas. ¬
www.proteste.org.br
 como ler a tabela Cooktops Preço (R$) resultados

Segurança
Preços
Coletados em Brasília e
nas capitais de BA, ES,
MG (mais Vila Velha), PE,
PR, ES, RJ (mais Niterói),
RS, SC e SP (mais
Campinas e Guarulhos).
o teste com
Nosso últim
cionais em

Manual de instruções
Segurança mecânica en

Segurança mecânica
fogões co nv

Avaliação final
g. br/

Dezembro de 2012
ste.or

Segurança térmica

Segurança elétrica
Avaliamos conexões, re- w w w.prote

Facilidade de uso
esticos/
gistros, manípulos, mesas, eletrodom
sistema de ignição, esta- fogao

Rendimento

Combustão
(entre... e...)
bilidade dos queimadores,
ignição, propagação e es-
tabilidade da chama.

Electrolux GC60G 479,91 - 669,90 [A] [A] [A] [A] [A] [A] [A] 89
O melhor Muito bom
do teste Tramontina 4GX 60 452,00 - 569,90 [A] [B] [A] [A] [B] [A] [A] 86
Bom
A escolha Aceitável
certa Brastemp Ative! Inox - 4 bocas (BDA61A) 309,00 - 499,00 [A] [B] [A] [B] [A] [A] [A] 84
Fraco
O barato Casa Vitra 4TASSR 359,00 - 459,00 [A] [B] [A] [A] [B] [A] [A] 82
do teste Ruim
n/a Não aplicável Built BLT 4Q BC 329,00 - 439,00 [A] [B] [A] [A] [D] [A] [A] 80

GE CTGGE060L410IN 679,90 - 899,90 [A] [B] [A] [B] [B] [A] [A] 76
Bons produtos
Fischer Modelo 4 Bocas 4720-9548 349,00 - 549,90 [A] [B] [A] [C] [B] [A] [A] 72

Cooktops A escolha certa

82
89 Casa Vitra
4TASSR
Electrolux GC60G Se saiu bem em todos
Além de ser o melhor, tem os testes e pode ser uma
instruções completíssimas. boa opção de preço.
R$ 479,91 a R$ 669,90 R$ 359,00 a R$ 459,00

84 80
Brastemp Ative! Built BLT
BDA61A 4Q BC
Boa qualidade e ótimo Bom desempenho e
manual, além de ter o seguro, mas instruções
menor preço mínimo. deixam muito a desejar.
R$ 309,00 a R$ 499,00 R$ 329,00 a R$ 439,00

www.proteste.org.br ProTeste 122 Março 2013 25