GESTÃO DE

OPERAÇÕES
PRODUTIVAS
Estratégia da produção
Conteúdo da estratégia da produção
Perspectivas

2020.2
 OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO DA
PRODUÇÃO E OPERAÇÕES

Gerenciar “Fábrica do futuro”...

Não é um ambiente cheio de robôs e computadores
comandando todas as operações. Ela, além de se
caracterizar por um alto nível de automação, estará
devidamente organizada em torno da tecnologia e do
conhecimento.

Outra característica = alta produtividade.

 OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO DA
PRODUÇÃO E OPERAÇÕES

=> Organização da produção

Refugos e retrabalhos próximos de zero. Alta
produtividade. Housekeeping (Trabalho doméstico)
(exemplos ?). Gestão de processos por indicadores de
desempenho (5’S). 1) SEIRI – Senso de Utilização.
2) SEITON – Senso de Organização.
3) SEISO – Senso de Limpeza.
4) SEIKETSU – Senso de Padronização
e Saúde.
5) SHITSUKE – Senso de Disciplina ou
Autodisciplina.
Continuação... Gerenciar “Fábrica do futuro”...

=> Projeto dos produtos e dos processos

Aplicação de engenharia simultânea em larga escala.
Uso das funções de qualidade em todas as etapas da
produção. Análise de falhas. Produtos com menor
número de componentes.

=> Layout
Uso adequado (otimização) do espaço da produção.
Continuação... Gerenciar “Fábrica do futuro”...

=> Posto de trabalho

Usa-se o conceito de ergonomia visando o conforto, o
bem estar e a segurança do trabalhador.

=> Gestão do conhecimento:

A fábrica do futuro terá uma administração em que o
conhecimento não está centralizado na figura do
chefe, mas compartilhado com todos os
colaboradores.
 ADMINISTRAR É TOMAR DECISÕES

ADMINISTRAR É ADMINISTRAR PESSOAS

ADMINISTRAR É ADMINISTRAR PROCESSOS

ADMINISTRAR É TRABALHAR COM INFORMAÇÕES

ADMINISTRAR É ESTRATEGIAR

Fonte: Administração da Produção e

Operações, Henrique L. Corrêa,
Carlos A. Corrêa, Atlas
 Administração das Operações Produtivas
Objetivos
Estratégicos
das
Operações

Recursos
transformados Estratégia de O papel e a
Estratégia Operações posição
Materiais
das competitiva
Informações
Operações das
Consumidores operações

Consumidores

Gestão de
Projeto operações
Recursos Melhoramento Saída de
de Produtos e
Entrada Serviços
Planejamento
e Controle

Volume
Recursos Variedade
transformadores
Instalações
Variação
Pessoal Visibildiade
 Tipos de operações de produção
Medidas para distinguir diferentes operações:
DIMENSÃO VOLUME
Grau de repetição de tarefas  Especialização  Sistematização
 Intensidade de capital  Custos unitários baixos.

Operações de alto volume Operações de baixo volume

Fabricação de televisores Fabricação de aviões
Restaurante fast food Restaurante a la carte
Parque temático Sala de teatro
 Dimensão variedade
• Processo Definido
• Flexibilidade
• Rotinização
• Complexidade
• Atendimento das Necessidades • Padronização

• Custo Unitário Alto • Baixo Custo Unitário

Operações de alta variedade Operações de baixa variedade

Bolo sob encomenda Bolo produzido em série
Fábrica de roupa sob encomenda Fábrica de roupa pronta para uso
Loja de departamentos Loja de jeans
 Dimensão variação da demanda
• Processo Estável
• Capacidade Mutante
• Rotinização
• Antecipação
• Previsibilidade
• Flexibilidade
• Baixo Custo Unitário
• Alto Custo Unitário

Operações de alta variação Operações de baixa variação

Usina de energia elétrica Padaria
Fabricante de fogos de artifício Empresa de consultoria
Auditoria financeira Segurança de Shoppings
Polícia e serviço de emergência Distribuição de alimentos congelados
 Dimensão contato com o consumidor
Atividades de «agregação de valor» : variação no nível de presença do
consumidor.
• Tempo Padronizado
• Tolerância de Espera
• Pouco Contato
• Satisfação/ Percepção
• Centralização; Custo
• Variedade Alta; Custo
Baixo.
alto.
Operações de alto contato Operações mistas Operações de baixo
contato

Serviço de saúde Serviço de campo Maioria dos produtos

manufaturados
Reforma de residência Corretor de imóveis Serviços bancários de
retaguarda

Pratos preparados na frente do Restaurante estilo bistrô Sanduíches pré-preparados

cliente

Dentista Universidade Ensino à distância

 Administração das Operações Produtivas
Objetivos
Função da Estratégicos
Produção!! das
Que Decisões
Estratégicas ?! Operações
Recursos
transformados Estratégia de O papel e a
Estratégia Operações posição
Materiais
das competitiva
Informações
Operações das
Consumidores operações

Consumidores

Gestão de
Projeto operações
Recursos Melhoramento Saída de
de Produtos e
Entrada Serviços
Planejamento
e Controle

Recursos Volume
transformadores Variedade
Instalações Variação
Pessoal Visibildiade
Decisões estratégicas são as que:
 têm efeito abrangente e por isso são
significativas na parte da organização à qual a
estratégia se refere;

 definem a posição da organização

relativamente a seu ambiente;

 aproximam a organização de seus objetivos

de longo prazo.
Estratégia é:
 o padrão global de decisões e ações que
posicionam a organização em seu
ambiente e têm o objetivo de fazê-la
atingir seus objetivos longo prazo.
Estratégia de Operações é:
 Uma sequência de decisões que, ao
longo do tempo, permitem que um
negócio atinja uma estrutura e uma
infraestrutura de manufatura e um
conjunto de capacitações específicas
desejadas. (Hayes e Whellright)
A estratégia de operações é:

 o padrão global de decisões e ações, que

define o papel, os objetivos e as atividades
da produção de forma que estes apoiem e
contribuam para a estratégia de negócios
da organização.
Áreas de decisão estratégica de operações

 Além de determinar quais são os

objetivos de desempenho mais
significativos, a outra característica de
uma estratégia de operações é que ela
estabelece a direção geral para cada
uma das principais áreas de decisão da
produção.
CONCEITO “Padrão de decisões e ações estratégicas que
define os papéis e as atividades da função Produção” SLACK
et al. (2007);

O que?

Conteúdo: decisões e ações específicas que estabelecem o

papel e as atividades da função produção;

Como?

Processo: método usado para produzir as decisões

específicas de conteúdo;
QUESTÕES ABORDADAS NA ESTRATÉGIA DE
PRODUÇÃO

De que tamanho iremos construir a fábrica?

Onde a localizaremos?
Quando a construiremos?
Que tipo(s) de processo(s) instalaremos para
fabricar os produtos?
QUESTÕES ABORDADAS NO PLANEJAMENTO
TÁTICO

De quantos trabalhadores precisamos?

Quando precisamos deles?
Devemos alocar horas extras ou colocar outro
turno?
Quando devemos mandar entregar material?
Devemos ter um estoque de produtos
acabados?
QUESTÕES ABORDADAS NO PLANEJAMENTO
OPERACIONAL

Em quais tarefas iremos trabalhar hoje ou

esta semana?
A quem atribuiremos tais tarefas?
Quais trabalhos têm prioridade?
 Níveis estratégicos de tomadas de decisões
Decisões Estratégicas
- Estar em quais negócios, por exemplo, quão
- diversificado ser?
- Quais negócios adquirir e de quais desfazer-
se?
- Como alocar o dinheiro para os diferentes
negócios
- Como gerenciar as relações entre os
diferentes negócios?
Definir a missão do negócio
- Definir os objetivos estratégicos do negócio
como: metas de crescimento, retorno sobre
o investimento, metas de lucratividade,
geração de caixa
- Estabelecer a forma pela qual o negócio
deseja competir em seus mercados
- Coordenar as estratégias funcionais para
atingir os objetivos estratégicos
- Qual papel exercer em termos de
contribuição aos objetivos estratégicos do
negócio?
- Como traduzir os objetivos competitivos e do
negócio em objetivos funcionais?
- Como gerenciar os recursos das funções de
forma a atingir os objetivos funcionais?
- Quais prioridades de melhoria de
desempenho estabelecer?
Influencia nas tomadas de
decisão
- Ambiente social
- Ambiente económico
- Ambiente político
- Atratividade do setor industrial
- Característica societária da empresa
- História da empresa
- Valores e ética da empresa
- Expectativas de corporação a respeito do
negócio
- Dinâmica do consumidor e do mercado
- Atividade dos concorrentes
- Dinâmica da tecnologia principal
- Restrições financeiras
- Recursos da empresa
- Regulamentações do governo
- Disposição para correr riscos
Expectativas da alta direçâo a respeito da
função
- Habilidades do pessoal das funções
- Capacitaçâo tecnológica atua!
- Organização atual da função
- Desempenho recente da função
 Hierarquia do Planejamento Operacional
Tipo de Planejamento Duração Questões Típicas

Estratégico Longo Prazo Tamanho da planta,

localização, tipo de
processo

Tático Médio Prazo Tamanho da força

de trabalho,
exigências de
materiais
Planejamento Curto Prazo Sequenciamento
Operacional e diário de
Controle (POC) trabalhadores,
funções e
equipamentos
 ESTRATÉGIAS PARA A DIFERENCIAÇÃO COMPETITIVA
DE UM PRODUTO OU SERVIÇO
Custos - A dimensão custo, é o grande fator decisório do
consumidor. Uma estratégia de redução de custos terá
enorme impacto na vantagem competitiva.

Qualidade - Tem um duplo efeito no aumento da vantagem

competitiva, pois está demonstrado que a melhoria da
qualidade, ao contrário do que sempre se imaginou, traz
uma consequente redução de custos de produção.

Entrega - Quanto menor o prazo de entrega de um

produto/serviço, tanto mais satisfeito ficará o consumidor.
Além disso, quanto menor o prazo de entrega, tanto
menores serão os estoques intermediários, tanto maior será
o giro do estoque de matérias-primas, mais cedo será
realizada a receita e menores serão os desperdícios e
2-5perdas.
ESTRATÉGIAS PARA A DIFERENCIAÇÃO COMPETITIVA
DE UM PRODUTO OU SERVIÇO

Flexibilidade - É a capacidade que a empresa tem para

adaptar-se às mudanças nas tendências do mercado. Deve
ser ágil na adaptação de seus produtos às exigências do
consumidor. Quanto mais flexível e rápida for, mais cedo
sairá na frente de seus concorrentes.

Inovação - É a capacidade da empresa de antecipar-se às

necessidades dos consumidores, o que determina a grande
vantagem competitiva em relação a seus concorrentes.
ESTRATÉGIAS PARA A DIFERENCIAÇÃO COMPETITIVA
DE UM PRODUTO OU SERVIÇO

Produtividade - É uma dimensão que deve estar presente

em todas as ações da empresa, sob pena de perder
competitividade, em que pese sua capacidade de inovar, sua
flexibilidade, qualidade, etc.

Atendimento - Focado na construção do relacionamento

com o cliente.
 INFLUÊNCIA DAS ESTRATÉGIAS DE
PRODUÇÃO

Estratégia
do Negócio

Estratégia Estratégia Estratégia Estratégia Estratégia

De P&D De De de de RH
Marketing Produção Finanças

Estratégia
De Produção das
Microoperações
PAPEL ESTRATÉGICO DA FUNÇÃO PRODUÇÃO
Justificar a existência da função produção na
empresa através:
 Apoio a estratégia empresarial - Desenvolvendo
seus recursos para que forneçam as condições
necessárias para permitir que a organização atinja
seus objetivos estratégicos.
 Implementadora da estratégia empresarial - É
através da função produção que as estratégias são
postas em prática.
 Impulsionadora da estratégia empresarial -
Impulsiona a estratégia, dando-lhe vantagem
competitiva a longo prazo.
PAPEL ESTRATÉGICO DA FUNÇÃO PRODUÇÃO
Justificar a existência da função produção na empresa através:
 Apoio a estratégia empresarial - Desenvolvendo seus recursos para que
forneçam as condições necessárias para permitir que a organização atinja seus
objetivos estratégicos.
 Implementadora da estratégia empresarial - É através da função produção
que as estratégias são postas em prática.
 Impulsionadora da estratégia empresarial - Impulsiona a estratégia, dando-
lhe vantagem competitiva a longo prazo.
PAPEL ESTRATÉGICO DA FUNÇÃO PRODUÇÃO
PAPEL ESTRATÉGICO DA FUNÇÃO PRODUÇÃO
PAPEL ESTRATÉGICO DA FUNÇÃO PRODUÇÃO
OBJETIVOS DE DESEMPENHO

Para qualquer organização ser bem sucedida

a longo prazo, a função produção deve
contribuir para esse sucesso..
QUALIDADE
E isso é possível através de cinco
RAPIDEZ
Objetivos Desempenho CONFIABILIDADE
FLEXIBILIDADE
CUSTO
 OBJETIVOS DE DESEMPENHO

Tempo de entrega Preço baixo, margem alta ou ambos

reduzido Entrega
CUSTO confiável
RAPIDEZ Alta produtividade CONFIABILIDADE
total
Produção Operação
rápida confiável
Efeitos internos
dos cinco objetivos Habilidade
Processos isentos de desempenho para mudar
de erro
QUALIDADE FLEXIBILIDADE

Frequência de novos produtos ou serviços

Produtos / serviços Ampla variação de produto / serviço
sob especificação Ajustamento de volume e entrega
A QUALIDADE EM DIFERENTES OPERAÇÕES
A QUALIDADE EM DIFERENTES OPERAÇÕES
A QUALIDADE EM DIFERENTES OPERAÇÕES
A QUALIDADE EM DIFERENTES OPERAÇÕES
A FLEXIBILIDADE EM DIFERENTES OPERAÇÕES
A FLEXIBILIDADE EM DIFERENTES OPERAÇÕES
A FLEXIBILIDADE EM DIFERENTES OPERAÇÕES
A FLEXIBILIDADE EM DIFERENTES OPERAÇÕES
O CUSTO EM DIFERENTES OPERAÇÕES
O CUSTO EM DIFERENTES OPERAÇÕES
O CUSTO EM DIFERENTES OPERAÇÕES
O CUSTO EM DIFERENTES OPERAÇÕES