VII Período Agronomia

Noturno
Café, Cana de Açúcar e Mandioca

Cultivares, linhagens e
melhoramento genético

Professora Daniela Souza

Professora Daniela Souza

PatosdedeMinas,
Patos Minas,
Março de
Fevereiro de 2020
2019
INTRODUÇÃO
 MELHORAMENTO GENÉTICO
 Cultura perene: tempo longo
 Problemas bióticos e abióticos
 Aumento rentabilidade e estabilidade econômica
 Eficiência produtiva
 Melhoria componente do rendimento ou produção da planta
 Redução do custo
 Melhoria qualidade do produto
 Estabilidade de produção
 Todos cultivares – registrados no RNC (MAPA) – elevada
capacidade produtiva
INTRODUÇÃO
 Sucesso da atividade cafeeira
 Escolha correta do cultivar
 Região
 Propriedade
 Respeitando suas particularidades
 Importante
 Condições e características edafoclimáticas da sua propriedade
 Exigências dos cultivares
 Manejo a ser adotado
 Possibilidade de mecanização
 Escalonamento de colheita
MELHORAMENTO GENÉTICO DO CAFEEIRO
 Duas fases distintas – Primeira Fase
 Introdução do café no país – 1727-1930
 Melhoramento empírico – próprios produtores
 Seleção de plantas mais produtivas para colher sementes
e formar mudas
 Cultivar introduzido – Typica (Arábica, Comum, Crioula e Nacional)
 1859 – Bourbon Vermelho da Ilha de Reunião – alta produtividade
 1896 – Sumatra (maior produtividade)
 Implantação de mutações que ocorriam em materiais genéticos aqui
plantados
 Amarelo de Botucatu, Maragogipe, Bourbon Amarelo, Caturra
Vermelho e Amarelo (Carvalho, 1952)
MELHORAMENTO GENÉTICO DO CAFEEIRO
 Segunda Fase -1930
 1933 – Seção Genética do IAC
 Metodologia científica
 Ganhos com a seleção expressivos
 Produtividade: ganhos com acréscimo de 395% do Mundo Novo
em relação à variedade Typica
 Porte, arquitetura e desenvolvimento, produção de grãos
 Atualmente
 Qualidade de bebida, resistência à pragas e doenças
 Cultivares adaptados a diferentes condições e sistemas de
cultivo
MELHORAMENTO GENÉTICO DO CAFEEIRO
 IAC (Instituto Agronômico de Campinas)
 IAPAR (Instituto Agronômico do Paraná)
 PROCAFÉ (Fundação Procafé/MAPA)
 INCAPER (Instituto Capixaba de Pesquisa e Extensão Rural
 EPAMIG (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais)
+
 UFLA Cultivares produtivos e com
resistência a ferrugem
 UFV
MELHORAMENTO VISANDO FERRUGEM
 Constatação em Janeiro de 1970
 Cultivares resistentes em andamento no IAC desde 1954

 UFV + EPAMIG (desde 1971/1972)

 Introdução de amplo germoplasma de café portador de genes de
resistência ao fungo
 Oriundo do Centro de Investigação das Ferrugens do Cafeeiro –
Oeiras (Portugal) + Costa Rica e IAC
 450 acessos
 Germoplasma semeado na UFV

 Híbrido de Timor (C. arabica + C. canephora natural) – fonte de

resistência à ferrugem, nematoides das galhas, antracnose dos
frutos, bacteriose
 Catimor = Timor x Caturra Vermelho
 Cavimor = Catuaí amarelo x Catimor
MELHORAMENTO VISANDO FERRUGEM
 Sarchimor = Villa-Sarchi x Timor
 Tupi e Obatã
 Cruzamento natural de Obatã x Catuaí vermelho
 Frutos graúdos, altos níveis de resistência a ferrugem, porte baixo
 Obatã – maturação tardia
 Cachimor = Caturra amarelo x híbrido F1 CIFC H 361/4
CULTIVARES COMERCIAIS
 BOURBON VERMELHO -
Variedade
 1859 – Trazida da Ilha de
Reunião
 3m de altura
 forma mais ou menos cilíndrica
 ramos laterais secundários e
terciários abundantes - muitas
palmetas
 Folhas novas verdes-claras,
fomato elíptico, levemente
CULTIVARES COMERCIAIS
 BOURBON VERMELHO -
Variedade
 1859 – Trazida da Ilha de
Reunião
 3m de altura
 forma mais ou menos cilíndrica
 ramos laterais secundários e
terciários abundantes - muitas
palmetas
 Folhas novas verdes-claras,
fomato elíptico, levemente
CULTIVARES COMERCIAIS

 Suscetível a ferrugem, menos vigoroso e menos produtivo que

Mundo Novo
 Frutos de maturação precoce (20-30 dias antes do Mundo Novo)
 Peneira média de 16
 % grãos normais = 95%
 Rendimento= 50%
 BOURBON AMARELO - Hibridação natural entre Bourbon Vermelho e Amarelo de
Botucatu
 Maior produtividade que vermelho
 Precocidade de maturação – idem a vermelho
 Suscetibilidade a ferrugem
 Produção média ~ 30 – 50% menor que de Mundo Novo, Catuaí vermelho e
amarelo
 Altura de 2,8 m x diâmetro de copa de 2,4 m
 Folhas novas verdes-claras
 Peneira = 16,6
 Qualidade de bebida superior
 Espaçamento menor que Mundo Novo
 3 a 3,8m entre linhas
 0,6 a 0,8m entre plantas
 MUNDO NOVO - PORTE ALTO
 Seleção iniciou-se em 1943
 Cruzamento de Sumatra e Bourbon – bebida excelente
 Frutos maiores, vermelhos, alongados – maturação uniforme
 Porte alto (3,4 m – 3 a 3,8 m) x diâmetro copa – 2 m (1,4 a 2,7 m)
 Arquitetura de copa cilíndrica ou cônica – muita ramificação secundária
 bom vigor, folhagem abundante e equilibrada com a produção de frutos.
 Plantio mais espaçado
 Entre linhas = 3,4m a 3,8 m
 0,8 m a 1 m entre linhas
 MUNDO NOVO - PORTE ALTO
 Brotação – bronze a verde-claro
 Folhas menores e afiladas
 Boa produtividade.
 Peneira = 17,2
 SR bem desenvolvido
 Baixa resistência a frio e ferrugem
 Boa resposta a podas
 Qualidade de bebida = excelente (50% Boubon Vermelho e 50% Typica)
 Exigente em correção do solo – Mg e Zn
 Menos eficiente em translocação de N e P
 CATUAÍ – PORTE BAIXO (1949) – Caturra x Mundo Novo
 VERMELHO: IAC 144, 44, 81, 15, 51, 24, 72, 99
 AMARELO: IAC 74, 39, 62, 86, 32, 66, 100, 17
 Porte baixo – facilita manejo
 Internódios curtos – característica
 Altura média = 2 a 2,3 m e DCO = 1,8 a 2 m
 abundante ramificação secundária
 Folhas novas – verde-claro
 Adultas – verde-escuro brilhante
 Peneira – 16,5 – 16,7
 Alta capacidade produtiva e maturação mais tardia (Mai – Jul) e
desuniforme
 CATUAÍ – PORTE BAIXO (1949) – Caturra x Mundo Novo
 Bom vigor, mas inferior a Mundo Novo
 Plantas tem mais dificuldade de se recuperar após carga alta
 Arquitetura cilíndrica e compacta
 Folhagem verde mais escura; Brotos verdes claros
 Folhas mais acosteladas – nervura secundária mais funda em relação
à superfície do limbo foliar
 CATUAÍ – PORTE BAIXO (1949) – Caturra x Mundo Novo
 VERMELHO: IAC 144, 44, 81, 15, 51, 24, 72
 AMARELO: IAC 74, 39, 62, 86, 32, 66, 100, 17
 Mais resistente a ferrugem
 Mais exigente em Boro
 Não podem ser submetidos à estresses em anos de carga alta
(deficiência, ferrugem, cercospora e pragas) – depauperamento
 Plantio em renque mecanizado – 3 a 3,5 m entre ruas e 0,6 – 0,8 m
entre plantas
 Plantios adensados (programação de podas) – 1,7 a 2 m e 0,6 – 0,8 m
 CATUAÍ – PORTE BAIXO
 Relação folha-fruto menor – seca de ponteiros após altas produções
 SR superior ao do Mundo Novo
 Floração e maturação mais desigual e tardia – ramagem compacta
(menor insolação)
 Frutos e grãos – menores em relação ao M. Novo
 Resiste mais a frios, calor e estiagem
 Desfolha mais lenta – menor prejuízo frente a ferrugem
 Mais exigente em B
 Mais eficiente em absorção de P
Catuai 99
IAC 62
IAC 144
 ICATU VERMELHO E AMARELO (IAC) – C. canephora e Bourbon
Vermelho
 Alto vigor das plantas e qualidade dos frutos
 Produtividade menor que M. Novo e Catuaí – principalmente
primeiras safras
 Tolerância a ferrugem, nematoides (algumas progênies) - perdidas
 Planta se comporta melhor quando mais baixa – decote e
esqueletamento.
Cultivar Safra zero Produtividade (scs de 60 kg.ha-¹)
Safra 1 Safra 2 Safra 3
Rubi 37,06 a 28,77 a 32,91 a
Topázio 37,90 a 26,30 a 32,09 a
Catuaí Vermelho 32,91 a 24,56 a 28,73 a

Icatu 26,59 b 25,55 a 26,07 a

  ICATU
 AMARELO, PRECOCE IAC 3282, VERMELHO
 Porte alto, copa cilíndrica, internódio longo
 brotos bronze e verdes
 Excelente qualidade de bebida para café expresso
 maturação média a tardia
 Peneira – 16 e 17
 folha pouco ondulada
 Sensível a seca
 Cultivo irrigado
CULTIVARES OBTIDOS EPAMIG
 SUSCETÍVEIS A FERRUGEM
 CULTIVAR ACAIÁ CERRADO MG 1474
 1995 – linhagem LCP 474-1 (UFV)
 Excelente desenvolvimento vegetativo
 Elevadas produções, mesmo em solos pobres
 Altura – 3,1 m
 Diâmetro de copa – 1,88 m
 Arquitetura de copa adequado para adensamento e sistemas
mecanizados
 CULTIVARES OBTIDOS EPAMIG
 SUSCETÍVEIS A FERRUGEM
 CULTIVAR RUBI MG 1192
 Mundo Novo x Catuaí – dec 60
 Elevado potencial produtivo e vigor
 Porte baixo – 2m e DCO – 1,8m (7 anos)
 Sem depauperamento precoce e seca de ramos, após altas produções
 Bastante ramificado
 Inserção mais aberta ramos plagiotrópicos – melhor insolação
 Maturação mais precoce e uniforme que Catuaí
 Frutos vermelhos
 Folhas novas bronze
 CULTIVARES OBTIDOS EPAMIG
 SUSCETÍVEIS A FERRUGEM
 TOPÁZIO MG 1190
 Catuaí Amarelo x Mundo Novo – Rubi (várias gerações de seleção)
 Porte baixo – 2 m e diâmetro copa – 1,9 m
 Excelente produtividade e elevado vigor vegetativo, sem apresentar
secas de ramos produtivos
 Ramificações secundárias abundantes
 Frutos amarelos
 Folhas novas bronzeadas
 Uniformidade maturação – regularidade de florescimento
 CULTIVARES OBTIDOS EPAMIG
 RESISTENTES A FERRUGEM
 OEIRAS MG 6851
 Caturra vermelho x Timor
 Porte baixo, vigor vegetativo
 2 m – 12 anos e copa de 1,5 – 1,8 m
 Folhas bronze claro
 Arquitetura de planta cônica
 Maturação uniforme e intermediária entre Catuaí e Mundo Novo
 Frutos graúdos e vermelhos-escuros
 Recomendada para plantios adensados
 CULTIVARES OBTIDOS EPAMIG
 RESISTENTES A FERRUGEM
 CULTIVAR PARAÍSO MG H 419-1
 Catuaí Amarelo IAC 30 x Híbrido de Timor UFV 445-46
 Arquitetura formato cônico
 Frutos amarelos, sementes graúdas, folhas novas coloração verde e
quando adultas verde-escura brilhante, bordas limbo foliar
ligeiramente onduladas.
 CULTIVARES OBTIDOS EPAMIG
 RESISTENTES A FERRUGEM - CULTIVAR ARAPONGA MG 1
 Catuaí Amarelo IAC 86 e Híbrido de Timor UFV 446-08
 Porte baixo e copa cônica
 Ramos secundários – internódios curtos e ramificações abundantes
 Frutos vermelho e folhas verdes
 Alto vigor vegetativo, boa arquitetura e alta produtividade
 IBC 12 (Sarchimor IAC 125 – Uva)
 Porte baixo, internódios curtos
 Brotos novos coloração verde
 Frutos grandes, vermelhos, maturação precoce
 Peneira 17
 Resistência a ferrugem e duas raças de nematoide M. exígua
 Boa qualidade de bebida
 Mais sensível à seca que catuaí 144
 Indicado para plantios adensados
 e regiões de altitude elevadas
 Própria para irrigação
 IAC
 ACAIÁ
 Bourbon e Typica
 Rústico e suscetível a ferrugem e nematoides
 Altura de 4,2 m - alto
 Cor bronze folhas novas
 Boa qualidade de bebida
 Produtivo
 Frutos vermelhos
 Peneira 17-18
 Excelente colheita mecânica
 Maturação média a precoce
 PROCAFÉ
 ACAUÃ
 Mundo Novo X Sarchimor
 Planta baixa, copa compacta
 Bem enfolhado e ramificado
 Frutos vermelhos-escuros
 Boa produtividade
 Tolerância a seca, M. exigua, ferrugem
 Maturação tardia
 Folhas novas bronze
 PROCAFÉ
 ACAUÃ NOVO
 Mundo Novo X Sarchimor
 Planta baixa, copa compacta
 Bem enfolhado e ramificado
 Frutos vermelhos-escuros
 Boa produtividade
 Tolerância a seca, M. exigua, ferrugem (altamente resistentes)
 Maturação média - tardia
 PROCAFÉ
 ARARA
 Obatã x Catuaí Amarelo
 Formato de copa compacto,
ramificação secundária abundante,
grossa e bifurcada.
 Muito enfolhada
 Frutos amarelos / alta produtividade
 Tolerante a seca e resistente a
ferrugem, maturação tardia
 Porte baixo
 PROCAFÉ
 CATUCAÍ
 Icatu e Catuaí
 Resistencia moderada a ferrugem
 2SL – porte baixo, vegetação vigorosa, frutos amarelos.
 Tolerância a phoma
 Copa cilíndrica
 Alta produtividade
 PROCAFÉ
 CATUCAÍ
 Icatu e Catuaí
 Resistencia moderada a ferrugem
 2SL – porte baixo, vegetação vigorosa, frutos amarelos.
 Tolerância a phoma
 Copa cilíndrica
 Alta produtividade
 IAC
 Obatã Amarelo e Vermelho
 Obatã x Catuaí (Amarelo)
 Resistente a ferrugem, qualidade de bebida muito boa
 Porte baixo, copa cônica, alta produtividade
 IAC
 Obatã Amarelo e Vermelho
 Villa Sarchi x Híbrido de Timor - Vermelho
 Resistente a ferrugem, maturação tardia
 Porte baixo, copa cônica
 Folhas verdes jovens
 semente grande
 boa produtividade
 Boa qualidade de bebida
 IAC
 Obatã Amarelo e Vermelho
 Obatã x Catuaí (Amarelo)
 Resistente a ferrugem, qualidade de bebida muito boa
 Porte baixo, copa cônica, alta produtividade
 PROCAFÉ
 SABIÁ
 Catimor UFV 386 x Acaiá
 Vigorosas, brotos verdes
 Porte baixo
 Ramos plagiotrópicos longos e grossos, internódios curtos
 Copa compacta e formato arredondado
 Frutos vermelhos, maturação muito tardia e uniforme, sementes
pequenas
 Resistencia moderada a ferrugem
 Alta produtividade – muito exigente nutrição
 Folha pouco ondulada e brotos verdes
 PROCAFÉ
 SIRIEMA AS1
 Coffea racemosa e arabica e retrocruzada com Mundo Novo
 Folhas verde mais escuro, limbo foliar espesso
 Maior tolerância a seca
 Maturação precoce e frutos amarelos
 Diâmetro de copa estreito e arquitetura aberta
 Altamente resistente a bicho mineiro
 Resistente a ferrugem
 Produtividade alta e porte baixo
 Boa qualidade de bebida
 Semente média
  IAC-TUPI
 Porte baixo
 Internódios curtos
 Brotos novos coloração bronze
 Frutos grandes e vermelhos –
maturação precoce
 Peneira 17
 Moderadamente resistente a ferrugem
 Boa qualidade de bebida
 Exigente em nutrição
 Sensível a seca (irrigado)
 Indicado para altitudes acima de
 IAC
 TUPI
 RN IAC 1669
 Alta produtividade e boa qualidade de bebida
 Folhas novas verdes
 Porte baixo e frutos vermelhos
 Resistencia a ferrugem e M. exigua
 IAPAR
 IPR 103
 Catuaí x Icatu
 Porte médio, formato cilíndrico, comprimento médio de internódios
 Maturação tardia
 Moderada resistência a ferrugem
 SR rústico
 Indicado regiões mais quentes e solos pobres
 Suscetível a nematoide
 IAPAR
 IPR 100
 Maturação tardia
 Suscetível a ferrugem e mancha aureolada
 Resistente a nematoides
 M. paranaenses
 M. incognita
 IAPAR
 IPR 107
 IAPAR 59 x Mundo Novo
 Porte baixo
 Frutos vermelhos
 Maturação semi-precoce
 Resistente a ferrugem