Guia Prático de Bolos no Pote

Receitas e dicas Exclusivas Para Ter Sucesso

com Bolos no Pote 
 Sobre a Autora
Olá! Eu sou Elaine Ferreira, confeiteira, Youtuber , empresária  e
apaixonada por este universo doce assim como você!
Há alguns anos atrás me mudei para Portugal em busca de novas
oportunidades, chegando lá vi meus sonhos se tornarem cada vez mais
distantes.
E para a minha grande surpresa  é que descobri que do momento mas
difícil da minha vida iria surgir uma grande oportunidade.
Eu estava sozinha em um país desconhecido, sem família, sem amigos e
com pouquissímo dinheiro. 
O meu grande sonho tinha virado um pesadelo. Aí então eu pensei em começar a vender doces, já que
não conseguia um emprego “normal”, pois sempre tive jeito para fazer doces e bolos .
Comecei a procurar na internet tudo sobre bolos decorados, doces, sobremesas etc…
Aprendi tudo que eu podia e comecei a vender bolos decorados, brigadeiros, doces e a cada dia me
apaixonava mais por este universo doce encantado.
Quando a minha situação melhorou eu fiz vários cursos de confeitaria nacionais e internacionais.
Consegui superar aquele momento de dificuldade mesmo estando sozinha.
 Alguns anos depois surgiu a ideia de criar uma canal no Youtube para ajudar outras pessoas que
queiram e precisem aprender confeitaria de um modo fácil e descontraído.
O Cakepedia meu canal no Youtube é um sucesso já conta com mais de 900.000 inscritos, vídeos com
mais de 3.000.000 de visualizações.
E contando esta história toda me lembra uma certa vez que estava lendo um livro e que dizia que
CRISE em Japonês quer dizer OPORTUNIDADE. E eu consegui sim transformar um momento difícil em
algo lucrativo e que além de dinheiro me trouxe realização e felicidade.
E hoje quero compartilhar com você algo que aprendi na prática e observando o mercado. Espero que
possa ajudar você neste momento passando um pouco do que aprendi e que este estudo te traga um
enorme retorno. Pois se eu consegui você também consegue!
Elaine Ferreira
 Bolos no Pote uma Excelente
Oportunidade de Negócio
Com essa tendência de colocar tudo no potinho, muitas pessoas está querendo entrar nesse mercado.
Por isso vender bolo no pote tem se tornado uma excelente opção para quem quer ganhar dinheiro
trabalhando por conta própria.
O mais bacana é que esse é um tipo de negócio que não exige grandes investimentos e que tem um
enorme retorno financeiro. Não é a toa que muitas pessoas tem feito disso a fonte oficial de renda.
Trabalhar com alimentos é uma boa ideia. O setor alimentício é um dos poucos que se mantém
crescendo no Brasil apesar da crise. E  isso inclui os doces que estão super em alta.
É muito difícil encontrar pessoas por aí que não gostam de doce. Normalmente os doces são as grandes
paixões de crianças e adultos e o bolo no pote se tornou algo tão consumido que pode te render bons
lucros.
Esse é um tipo de produto que deixa as pessoas tentadas a consumir, mesmo quem está de dieta. Se a
apresentação do seu bolo no pote for bem feita, muita gente vai comprar só por curiosidade.
Hoje em dia muitas pessoas tem ganhado a vida vendendo doces. Descobriram o quanto esse é um
produto que possui grande demanda e por ter um preço mais acessível, o fluxo de vendas é ainda
maior.
Se você pensar no lucro em grande quantidade vai se animar bastante.
 Casos de Sucesso
Conheça mulheres com espírito empreendedor que acreditaram no seu potencial e que alcançaram o
sucesso vendendo bolos no pote.
A Rhaiany Nascimento mora em Serra (ES), faz bolo no pote
e fatura R$ 5.500 reais vendendo cerca de 2.500 potes por
mês. Só no final de semana são 200 bolos muito bem
recheados e pronto para comer. Os números comprovam o
sucesso, mas essa história começou em um momento de
dificuldade.
A Rhaiany e o marido dela, o Élio, estavam passando por
problemas financeiros. 
As contas começaram a atrasar, aluguel, água, luz… Como o
Élio não encontrava um emprego, os dois decidiram começar
a vender bolo de um jeito diferente, em um pote. Pegaram
algumas dicas na internet e foram à luta.
Tinham apenas 50 reais. Com esse dinheiro, eles compraram
leite condensado, farinha e chocolate e conseguiram fazer 20
bolos. O Élio foi para a rua, de bicicleta, oferecer no comércio
e vendeu tudo. “E o povo pedindo mais”, conta Rhaiany.
Nove meses depois  de ter começado a produção o casal já
recebeu encomenda de até 700 bolos de uma vez. E isso
trabalhando em casa.
No início, ela confessa que teve que vencer a vergonha de
oferecer o produto para as pessoas. 
“Aprendi que com um sorriso no rosto, fé e coragem, a gente consegue qualquer coisa. Hoje  temos
clientes fixos que nos procuram para comprar bolo no pote”.
Animados com o sucesso dos bolos no pote, o casal passou a produzir todo tipo de doce e salgado para
festas e o bolo no pote ganhou  3 tamanhos (100, 200 e 300 ml).
A Rhaiany fez tanto sucesso que saiu na capa da revista Sou+Eu.
Que história inspiradora, não?

Dicas de Expert:
Não tenha medo ou vergonha, se eu
consegui você também consegue.
No começo pode parecer difícil mas
acredite que você irá ultrapassar esta
fase inicial.
Tenha fé,força e foco.
 Irmãs investem R$ 300 em 'bolos de pote' e viram empresárias em MG
Dentista e pedagoga têm negócio como renda extra em Uberlândia.
Produto varia de R$ 8 a R$ 10; venda semanal é de 200 potes.
Uma é dentista e a outra pedagoga, mas juntas são sócias.
Esse é o caso das uberlandenses Mariana Borges de Paiva, de
35 anos, e Adriana Borges de Paiva, de 32 anos. Elas foram
além das profissões e, com um investimento inicial de R$ 300
viraram também empresárias.
O produto das irmãs se trata de bolos gelados em potes
individuais. O valor da unidade, de 250 ml, varia de R$ 8 a R$
10. Já os sabores são diversos, entre eles estão os de abacaxi,
bombom de morango, churros, merengue, mousse de
chocolate, ninho, pistache, prestígio, entre outros.
Ela ressaltou que em Uberlândia, o “Bolo de Pote” delas é
uma novidade e isso vem cativando e fidelizando clientes.
“Decidimos fazê-lo de maneira diferente, ou seja, com menos
massa, mais recheio e mais cobertura. O resultado é um
produto cremoso, com sabor suave e menos doce”, afirmou.
Apesar de recentes no mercado, a empresa das irmãs já faz
delas mulheres de sucesso. “São quatro meses com o ‘Bolo de
Pote’, mas já nos consideramos empreendedoras. Temos um
produto diferenciado, de qualidade, feito com muito cuidado e
amor, presentes também no atendimento que dispensamos
aos nossos clientes”, disse Adriana Borges.
 Conheça o curso Bolos no Pote Lucrativos
Este curso é direcionado para pessoas que querem começar um negócio lucrativo com baixo investimento.
Você irá aprender as receitas mais vendidas do momento, como se destacar da concorrência e o foco
principal deste curso é ensinar técnicas para você ter sucesso neste negócio super lucrativo.
O que você irá aprender:
Higiene para Trabalhar com Bolos no Pote
Utensílios Básicos 
Tipos de Pote
Montando o Bolo no Pote
Validade, conservação e congelamento
Dicas de Atendimento
Como Calcular o preço e como administrar o seu negócio
Marketing e Estratégias para aumentar as vendas
As receitas mais pedidas

Vantagens em Adquirir o curso:

Curso online você pode assistir de onde e quantas 24 vídeos aulas em Alta Resolução
vezes quiser. Facilidade de pagamento
Dicas para valorizar os seus bolos no pote e vender Conquistar uma Renda extra 
muito mais. 6 Bônus Incríveis
Receitas explicadas passo a passo com uma Logomarcas com design Inovador
linguagem fácil. Calculadora de Custos

E muito mais...
 9 Dicas para ter sucesso com bolos no pote
1. Calcule corretamente seu preço
Para não ter prejuízo, considere todos os gastos, incluindo custos com energia elétrica, gás e
embalagens. É importante também conhecer o valor do seu concorrente – e isso inclui o preço dos
BOLOS NO POTE. No curso Bolos no Pote Lucrativos você irá ganhar de bônus uma planilha
calculadora de custo que facilitar muitó a sua vida.
2. Planejamento
Fique atento ao seu estoque e não aceite mais pedidos do que você pode cumprir. Essa dica é
fundamental para quem pretende fidelizar o cliente.
3. Divulgue seu produto
Anuncie entre parentes e amigos! O ideal é que esse passo seja feito com antecedência a data. Outra
solução é fazer uso das Redes Sociais, e criar uma página Profissional- com o nome do seu negócio ( não
pessoal) no Facebook , Instagram ( Tire boas fotos do seu produto) e um blog ou site para aproximar o
contato com clientes e receber encomendas. No curso Bolos no Pote Lucrativos eu ensino estratégias de
marketing super eficientes e que dão super certo.
4. Bom atendimento
Essencial em qualquer época do ano. Apenas o bom atendimento pode significar uma grande
possibilidade de decisão do cliente em favor da compra da mercadoria.
5. Fique atento à qualidade
Produtos alimentícios são, geralmente, mais sujeitos ao critério de qualidade.
“Um cliente opta sempre por um produto higiênico, de boa aparência e que agrade seu paladar”.
6. Invista no visual
Valorize seus produtos! Uma boa dica é ganhar o cliente pelos aspectos lúdicos que o produto possa
oferecer, com cores variadas, decorações apropriadas, embalagens especiais.
7. Diversifique
Além dos Bolos no pote, você pode investir em variedades. Como Brigadeiros Gourmet e Cupcakes.
Aposte também em diferenciais como criar sabores que ainda não tem no mercado, e oferecer benefícios
como: cartão fidelidade, entrega grátis, descontos e promoções.
8. Foque no público alvo
As festas infantis e de casamento são o principal foco da venda, mais datas comemorativas como dia
das mães, namorados e natal também são bem lucrativas.
9. Onde vender o Bolo no Pote
O doce pode ser vendido na rua, em locais de grande fluxo de pessoas, inclusive, em escolas,
universidades, Shoppings, Aeroportos, feiras etc.
O bolo no pote pode ser vendido por unidade ou por encomendas de quantidades maiores para festas por
exemplo. Pode ser oferecido também em comércios como lanchonete, restaurantes e buffets. Fazer
parceria com essas empresas sempre trazem muito lucro.
Quem faz bolo no pote por encomenda, pode oferecer a opção de personalização, com temas infantis,
fotos e nomes na embalagem. Pode também decorar as tampinhas com tecidos e fitas na cor escolhida
pelo cliente.
As opções de como vender bolo no pote são variadas, mas é preciso ter foco na hora de entrar para o
mercado.
Embora se trate de algo aparentemente simples, é importante que ao iniciar o negócio o empreendedor
tenha as noções básicas de administração. Mesmo uma venda pequena exige controle de caixa, estoque,
etc.
Receitas de Bolos
 Bolo branco leve (aerado)
Ingredientes:
8 ovos
2 xícaras de açúcar cristal
2 xícaras de chá de leite
1/4 xícara de óleo
3 colheres de sopa de margarina de boa qualidade (ela
que deixa a massa saborosa)
4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
2 colheres de sopa de fermento (Uso Dr. Oetker)
1 pitadinha de sal
Modo de preparo:
Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e
claro. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos os
ingredientes secos (peneirados), misture
delicadamente com um fouet (batedor), ferva o leite,
óleo e a margarina. Quando ferver, despeje
delicadamente na massa e misture com um fouet.
Unte uma assadeira retangular, de 30x35cm, com
margarina e farinha de trigo.
Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30
minutos (depende do seu forno). Quando ficar
dourado, enfiar uma faca e sair limpa, desligue.
 Massa de Chocolate
Ingredientes:
3 ovos
1 xíc. e 1/2 de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xíc. de chocolate em pó
1/2 xíc. de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:
1. Bata  os ingredientes líquidos no liquidificador
juntamente com o açúcar e o chocolate em pó.
2. Peneire a farinha de trigo e o fermento
3. Adicione o líquido na farinha e mecha até ficar
homogêneo
4. Despeje a massa em uma forma untada e asse em
forno médio (180º C) pré-aquecido, e asse por cerca
de 30 minutos ou até espetar um palitinho no centro
do bolo e o palito sair limpinho.
 Bolo de Cenoura
Ingredientes:
3 ovos
4 cenoura médias ( 300g)
2 xíc. de açúcar
3 xíc. de farinha de trigo
1 xíc. de óleo
1 col. de sopa de fermento
OBS: A minha xícara é de 240ml

Modo de preparo:
1. Bata no liquidificador os ovos, as cenoura, o óleo e o
açúcar.
2. Peneire a farinha de trigo e o fermento
3. Adicione o líquido na farinha e mecha até ficar
homogêneo
4. Despeje a massa em uma forma untada e asse em
forno médio (180º C) pré-aquecido, e asse por cerca de
40 minutos  ou até espetar um palitinho no centro do
bolo e o palito sair limpinho.
 Bolo no Pote de Cenoura
e Brigadeiro
Massa:
Utilize a massa do bolo de cenoura.

Recheio de Brigadeiro:
2 lata de leite condensado
1 cx. de creme de leite
4 col. de sopa de chocolate em pó 50%

Modo de Preparo:
Em uma panela em fogo baixo adicione todos os
ingredientes e mexa sem para até começar a
borbulhar.

Montagem:
Alterne camadas de bolo de cenoura com camadas de
brigadeiro. Decore com granulados de chocolate.
Utilize uma calda de sua preferência para deixar o
bolo no pote bem molhadinho.
 Bolo no Pote de Chocolate
e Brigadeiro
Massa:
Utilize a massa do bolo de chocolate.

Recheio de Brigadeiro:
2 lata de leite condensado
1 cx. de creme de leite
4 col. de sopa de chocolate em pó 50%

Modo de Preparo:
Em uma panela em fogo baixo adicione todos os
ingredientes e mexa sem para até começar a
borbulhar.

Montagem:
Alterne camadas de bolo de chocolate com camadas
de brigadeiro. Decore com granulados de chocolate.
Utilize uma calda de sua preferência para deixar o
bolo no pote bem molhadinho.
 Bolo no Pote de Sensação de
Morango
Massa:
Utilize a massa do bolo de chocolate.
Recheio de Brigadeiro:
2 lata de leite condensado
1 cx. de creme de leite
4 col. de sopa de chocolate em pó 50%
Modo de Preparo:
Em uma panela em fogo baixo adicione todos os
ingredientes e mexa sem para até começar a
borbulhar.
Recheio de Sensação de Morango:
300ml de chantilly gelado
1/2 lata de leite condensado
2 col. de sopa de pó para refresco de morango
Modo de preparo:
Em uma vasilha adicione todos os ingredientes e bata
com a batedeira por 1 minuto.
Montagem:
Alterne camadas de bolo de chocolate com camadas
de brigadeiro e do recheio de morango. Decore
com raspas de chocolate de morango.
 Calda para Bolos no Pote

Ingredientes:
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata ( medida) de água filtrada

Modo de preparo:
Basta somente misturar os dois ingredientes.
 Recheios
Doce de leite com ameixa
2 latas de leite condensado cozida por 40 minutos
1 lata de ameixa em calda
1 lata de creme de leite
Como fazer: Pique as ameixas e agregue ao doce de
leite, mexa e acrescente o creme de leite, até ficar
pastoso/molinho.

Diamante Negro
1 1/2 Lata de leite condensado
2 Latas de leite líquido
4 Colheres de sopa de amido de milho
300 gramas de chocolate amargo (AO LEITE, nobre)
150 gramas de castanha de caju triturada
3 colheres de sopa de cacau 50%
Como fazer:
Faça um brigadeiro cremoso com o 1 lata de leite
condensado, o chocolate amargo e o cacau,
acrescente o leite líquido já com o amido (dissolver o
amido no leite) e mexa até ficar pastoso.
Quando estiver pastoso, acrescente a castanha e
meia lata de leite condensado, mexa e desligue o fogo.
Laka
1/2 lata de creme de leite
1/4 lata de leite condensado
1 copo de chantilly líquido
1/2 colher de sopa de Emustab para sorvete
200 gramas de chocolate branco derretido
200 gramas de chocolate branco ralado
4 colheres de sopa de leite Ninho.

Como fazer: Na batedeira, bata o leite condensado

com o creme de leite, acrescente o emustab e em
seguida o chantilly. Quando obter um creme fofo,
acrescente o leite em pó e o chocolate ralado. Por
último, acrescente o chocolate branco derretido, bata
mais um pouco (3 minutos) e desligue a batedeira.
Paçoca

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida

3 latas de leite condensado
3 caixinhas de creme de leite
300 g de paçoca esfarelada
Modo de preparo:
1. Numa panela FORA DO FOGO coloque a manteiga
derretida, as latas de leite
condensado, as caixinhas de creme de leite e a paçoca
esfarelada e misture
bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
2. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até engrossar e
ficar cremoso (+/- 15
minutos).
3. Retire do fogo e deixe esfriar por 20 minutos para
usar nos potes.
Mousse de Maracujá

1 Lata de Leite Condensado;

1 Caixinha de Creme de Leite;
½ Saquinho de suco de maracujá (sem ser adoçado)
Modo de preparo:
Basta bater tudo no liquidificador de 4 a 5 minutos e
coloca na
geladeira por 30 minutos. Feito! 
 Conheça o curso Bolos no Pote Lucrativos
Este curso é direcionado para pessoas que querem começar um negócio lucrativo com baixo investimento.
Você irá aprender as receitas mais vendidas do momento, como se destacar da concorrência e o foco
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O que você irá aprender:
Higiene para Trabalhar com Bolos no Pote
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Tipos de Pote
Montando o Bolo no Pote
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Dicas de Atendimento
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Marketing e Estratégias para aumentar as vendas
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vezes quiser. Facilidade de pagamento
Dicas para valorizar os seus bolos no pote e vender Conquistar uma Renda extra 
muito mais. 6 Bônus Incríveis
Receitas explicadas passo a passo com uma Logomarcas com design Inovador
linguagem fácil. Calculadora de Custos

E muito mais...
 Comece agora, não deixe para manhã o que
você pode implementar hoje!

Lembre-se que ter sucesso com os doces e bolos no Pote está nas suas
mãos. Não pense em crise, não bote a culpa no mercado, faça o que
você pode fazer hoje com confiança e amor que o resto vem com
certeza. Espero que estas dicas sejam importante para você e que você
implemente o mais rápido possível.
Às vezes, o seu negócio ou você está passando por momentos difíceis e
você acredita que a solução passa longe das suas possibilidades. Mas
pode ser que o grande segredo está em como você apresenta seu
produto e como ele chegará até o seu cliente. Agregue valor ao seu
produto e seja mais que uma confeiteira comum… você verá os seus
negócios e a sua vida seguindo novos rumos!
Eu aproveito a oportunidade para te convidar a entrar para o meu
curso de bolos no Pote e além de aprender técnicas, novas receitas,
iremos aprofundar nestes temas para você se tornar uma confeiteira
de referência e venda muito mais.
Um beijo doce te vejo no meu curso de bolos no pote!
 Direitos Autorais
É proibida a distribuição e a reprodução, total ou parcial deste livro, Sem a
autorização do autor da obra.