AUMENTANDO

SUA IMUNIDADE
Olá, tudo bem com vocês? Gostaria de parabenizar você pois se
chegou até aqui pertence a um seleto grupo de pessoas que
se preocupa com a saúde de maneira integrativa e que
entende que ter uma boa imunidade é fundamental para uma
longevidade saudável e qualidade de vida.

Sou Dr. Vinicius Paulino da Costa e vou através desse e-Book te

dar várias dicas para você aumentar a sua imunidade. É claro que
para chegar até aqui não foi fácil. Depois de estudar quase seis
anos na faculdade de medicina percebi que não havia aprendido a
tratar saúde mas, sabia de tudo de todas as doenças seus
mecanismos e qual remédio iria dar para minimizar os sintomas.

Depois fiz a minha
especialização em infectologia
que trata de doenças
infecciosas, por mais 3 anos,
mas um dia resolvi fazer uma
pergunta: o porque que as
pessoas ficam doentes. Percebi
que havia um limiar entre
ausência de saúde e o
aparecimento da doença
propriamente dita. Que loucura
que foi ver tudo isso, mas o pior
foi perceber que na busca de
tanto conhecimento percebi
que eu não tinha saúde, pois
estava obeso inflamado ansioso
sem qualidade de sono e me
alimentando muito mal.
Foi quando eu decidi dar um basta e ir estudar medicina
integrativa no qual aprendi os pilares de uma saúde plena e
vigorosa outras ferramentas que também busquei foi a
formação do coaching e as constelações familiares cujas
estratégias me facilitavam em despertar a saúde nas pessoas
em termos de ações comportamentais.

Já naquela época comecei a me indagar o porque que haviam

pessoas que frente a microorganismos, que tanto estudei na
infectologia, ficavam doentes e outras pessoas não.

Conclui que o segredo não era apenas a força da bactéria, vírus

ou fungo, mas sim o status de saúde do meu cliente. Maravilha
hein, um médico que sabia tratar doenças (infectologista),
saúde (medicina integrativa), despertar ações (coach) e
entender as relações sistêmicas que interagem no complexo
saúde doença.

Faltava eu criar uma maneira de colocar todo esse

conhecimento popularizando através de redes sociais, pois se
no consultório eu transformava uma vida, pela globalização
da internet eu faria isso de uma forma muita mais eficiente.

Portanto, você que esta ai desse lado, gostaria de lhe falar e já

te agradecer, que a sua ação de assistir e ler os conteúdos
me faz uma pessoa mais humana e completa, visto que
consigo através da passagem de conhecimento de maneira
ética e objetiva cumprir o meu legado de vida: a
transformação de pessoas. Mas vamos iniciar com 2 pilares
para uma imunidade plena: Nutrição e sono.
1|Nutrição
Antes de iniciar a discussão nutricional gostaria de contar sobre um
paciente que ia fazer uma prótese de joelho e quando veio no meu
consultório fazer o pré cirúrgico, contra indiquei o procedimento pois ele
tinha psoríase e baixa imunidade há pelo menos 6 anos. Fiz a anamnese
exame físico e fiz várias orientações nutricionais dentre ela a retirada
imediata das farinhas brancas e dos industrializados, junto com a
otimização de elementos como zinco, selênio, magnésio, vitamina D e E.
Como consequência, em praticamente em um mês vi outra pessoa,
quando ele entrou no consultório, menos inflamada, menos alérgica e
com a imunidade fortalecida e pronto para a sua cirurgia.

O fato de nos alimentarmos não significa que estamos nutrindo. Primeiro

devemos pensar na qualidade do mesmo e também na sua digestão. A
próxima vez que entrar num supermercado observe a quantidade e
qualidade dos alimentos que são consumidos pelas pessoas, posso
dizer que na sua totalidade são produtos alimentícios e não alimentos.
Qual a diferença? Fácil o alimento que passou pela indústria por algum
processo químico é considerado produto alimentício e natural é o
alimento. Agora imagina só o que o nosso órgão, que mais sinaliza o
sistema de defesa, que é o intestino grosso, o tanto de química que
recebe, sem falar os alimentos inflamatórios como por exemplo o glúten
e os acúcares. Somando a isso o uso indiscriminado de antibióticos
prescritos e ingeridos junto com as carnes que consumimos, tendo como
consequência a modificação de toda a nossa microbiota.

Vamos agora discutir alguns tópicos importantes relacionados a nutrição

que vão influenciar na sua vida como um todo e principalmente na sua
imunidade, vamos lá? Iremos fazer esse tópico através de perguntas,
que mais vejo no meu dia a dia de médico.
1|Nutrição
1- A comida industrializada faz mal? Mito ou verdade?

Verdade!!! Em busca de praticidade que a vida moderna exige, as pessoas

acabam deixando a nutrição de lado, preferindo investir em refeições
rápidas e práticas. Somos a geracão do fast food, dos temperos
prontos e cheio de conservantes. Os alimentos que passam por
processos industriais têm os seus nutrientes eliminados, além de receber
altas doses de óleos, açúcar e sal. Imaginem uma carne enlatada o que
fazem para durar tanto tempo dentro de uma lata. Muita química. E
onde essas coisas vão acabar indo ? No nosso corpo. E coitado do
intestine grosso que recebe toda essa carga de “lixo “ industrial.
(uma bomba com excesso de sal, corantes, gordura vegetal hidrogenada
entre outros inimigos da saúde) Um exemplo bem conhecido é o
chamado Glutamato monossódico, muito usado em temperos prontos,
relacionado com aprecimento de câncer entre outras doenças. Existe
um ditado que fala quanto maior a vida do produto alimentício na
prateleira do mercado, menor a sua. Fica a dica descascar mais e
desembalar menos. Na próxima compra coloque no seu carrinho
apenas coisas naturais e frescas.
1|Nutrição
2- A comida da roça seria melhor para se consumir ?

A resposta é provavelemente sim , caso seja utilizado os produtos sem

agrotóxicos. Esses metais pesados acabam funcionando como
disruptores metabólicos, isso é substâncias que entram no lugar de
outras alterando todo o seu metabolismo celular. Imagina que
diferença em comer um ovo que foi coletado no dia e ou comer uma
carne da lata com o porco que foi criado só com coisas da própria
roça. Sem falar nas verduras e frutas saborosas e frescas, irrigadas
com uma água de poço natural, sem cloro ou qualquer outra química.
Se for conversar com as pessoas mais antigas e que possuem hábitos
do campo, veremos que a farmácia deles é obtida pelos produtos da
terra: Anti inflamtório temos o acafrão da terra, digestivos o hortela,
boldo, entre outros. Não usar conservantes e optar por algo
orgânico e fresco é com uma ferramenta interessante para não
maltratar a sua saúde intestininal. Uma dica para retirar metais
pesados e agrotóxicos é colocar em pote fechado todas as suas frutas
e legumes com a seguinte estratégia: manipular iodo tintura a 2% e
colocar 5 ml em 1 litro de água por 60 minutos.
1|Nutrição
3- É verdade que o uso de óleos refinados e processados são
prejudiciais a saúde?

Sim, afinal os óleos refinaodos e processados não agregam saúde,

mesmo quando se trata de produtos vegetais, como o de soja e canola,
que geralmente são associados erroneamente a uma dieta saudável. A
composição desses produtos é rica em ácidos graxos, como o ômega-6
que, quando consumido em excesso, pode causar problemas ao organism,
visto que são extremamente inflamatórios e prejudiciais para o sitema
imunológico. Esses óleos também são carregados com gorduras trans, as
quais são altamente tóxicas e fortemente associadas a problemas
metabólicos e doenças do coração. Portanto, prefira o óleo de coco,
manteiga e azeite de oliva extra virgem. Ou até mesmo a banha de
porco. Fica a sugestão vá na sua cozinha e substitua por essa lista
acima, caso ainda tenha óleo ai na sua casa.
1|Nutrição
4 - Que dieta devo fazer para aumentar a imunidade?

Esta é uma pergunta que sempre aparece no consultório e não tão simples de
responder, pois as pessoas querem uma fórmula mágica e sem esforços. Não
podemos simplificar e achar que existe uma solução para todo mundo porque cada
pessoa é diferente uma da outra, cada pessoa tem o metabolismo e uma imunidade.
Entretanto, se for indicar não uma dieta, mas um estilo de vida, gostaria de falar que
sugiro a chamada Low Carb, no qual diminuímos a quantidade de carboidratos
farinhas brancas e o açúcar. É claro que temos que personalizar mesmo sendo um
estilo de vida, afinal dietas muito rígidas tendem a falhar a longo prazo. A vida são
feita de escolhas mas temos que estar preparados para colher os frutos de
sementes que plantamos no nosso dia-a-dia, por isso a dieta com baixo consumo de
carboidratos é muito interessante pois acaba sendo uma dieta anti inflamatório
para o organismo e isso para mim é fundamental pois influencia e muito na questão
da imunidade pois como posso defender de invasores se eu estou extremamente
inflamado com os níveis de cortisol, glicemia e insulina totalmetne alterados.
Não podemos deixar de lembrar de alguns alimentos que sabidamente aumentam
a imunidade como o alho e a curcuma- conhecido como acafrão da terra e o
gengibre. Esses ítens acima, associados com atividade física, ausência de
tabagismo e etilismo e um acompanhamento personalisado, fazem a diferença na
sua saúde. Não busque uma dieta ideal procure um estilo de vida saudável.
1|Nutrição
5- Posso tomar suco de fruta em vez de refrigerante?

Este é um hábito muito comum do brasileiro, não usar refrigerante

que faz mal mas usa suco de caixinha de fruta natural.” Opa ai
temos duas coisas a discutir: sera que realmente é natural esse de
caixinha, o que foi acrescentado para o mesmo durar tanto tempo
conservado. Por outro lado temos os sucos naturais mas devemos
ter cuidado em 2 situações: A primeira que as pessoas tem mania de
colocar açúcar no suco, o que é muito engraçado pois ninguém come
uma fruta colocando açúcar em cima, não é? E o segundo ponto é que
a grande ingestão de frutose, pode levar a todos os tipos de problemas
metabólicos e está fortemente associado com o risco de doenças
crônicas. Mas consumi-lo na forma líquida é ainda pior, porque o cérebro
não o identifica da mesma forma como a versão sólida, assim, não causa
saciedade. Deus qaundo fez a fruta com a sua frutose nos colocou
também a fibra que em essência contrabalanca esse maleficio do
acúcar natural. Portanto, não use refrigerantes. Quando for tomar
suco use o natural e sem açucar.
1|Nutrição
6- Uma alimentação saudável é muito cara?

Em primeiro lugar temos que definir prioridades, pois se não quer

investir na sua saúde, fique tranquilo pois terá que gastar na sua
doença no futuro. Não é preciso gastar fortunas e nem comer alimentos
exóticos para ter um cardápio saudável, o mais simples é o melhor, como
as frutas, vegetais e legumes frescos, sendo que é melhor adquiri-los em
feiras e não em mercados, onde provavelmente são processados. Como
diz o homem siples do campo, vamos comer comida, simples assim.
Gosto de falar sempre no consultório que devemos ter bom senso.
Falar que nunca mais vai colocar alimento industrializado na boca é
utopia, mas temos que pelo menos nos esforçar para se alimentar
saudável em pelo menos 80 % do tempo. Busque as coisas que a
natureza nos dá e fuja das ciladas dos “já está pronto é só colocar
no microondas”.
1|Nutrição
7- E o glúten faz mal para minha imunidade?

A resposta é sim, principalmente se tiver intolerância ou alergia. Este é um assunto

extremamente polêmico dentro da medicina mas gostaria de tocar nesse assunto se o
glúten é ou não um grande vilão para imunidade em primeiro lugar devemos lembrar que o
trigo que consumimos hoje é diferente do trigo da época de Jesus Cristo ele é totalmente
modificado geneticamente, segundo Wiliam Davis, em seu livro Barriga de Trigo. Como
consequência quando ele cai do nosso sistema digestivo principalmente no intestino
grosso ele acaba trazendo uma série de modificações químicas estruturais da nossa zona
de defesa celular a nível intestinal. Isso faz com que barreiras sejam quebradas e tenha a
expressão e produção de anticorpos que acaba trazendo como consequência as doenças
auto imunes e também alterações secundárias a nível da tireoide. Muito se discute sobre
doença celíaca ou intolerância ao glúten. O fato é que muitas pessoas possuem esta
segunda e quando fazem uma prova terapêutica de retirada do glúten melhoram muito os
sintomas gastrointestinais (diarreia, queimação, entre outros). O que sugiro caso a
realização de exames não seja possível, é fazer uma retirada total em um mês e ver os
sintomas desaparecem, fazendo o que chamamos na medicina de prova terapêutica.
Infelizmente os inimigos brancos, ou chamado também trio da ausência de saúde
“(SAL, FARINHA BRANCA E AÇÚCAR), está na mesa de praticamente todos os brasileiros
e mudar um hábito que está atrelado a um mito de que tudo isso é bom ser ingerido
não é tão simples, mas não impossível. Por isso conto com você para ser esse agente
de transformação de saúde em sua casa. Faça prova terapêutica: afaste-se dos
alimentos que lhe prejudica e verá a mudança.
2|Sono
Esse assunto é infelizmente, pouco discutido na área médica e
disseminado para o público em geral, mas de fundamental importância
clínica, pois a qualidade de sono é muito mais do que acordar bem.
Segundo o psiquiatra e neurocientista Dr Pablo Vinicius, privação do
sono pode aterar quantitava e qualitativamente nossas defesas no que
se refere a produção de leucócitos,e anticorpos, sem falar na relação
sérica do cortisol, produzido nas suprarenais. Por consequência, essas
alterações farão que no decorrer do tempo, fiquemos mais
susceptíveis para os agentes infecciosos atuarem em nosso corpo.

Vejam um caso interessante para ilustrar a importância do sono, que

tive no meu consultório. Um pré vestibulando, de 19 anos, foi trazido
pelos pais coma queixa de que a imunidade estava baixa, evidenciado
pelas gripes e furúnculos de repetição, concomitante a um cansaço
intenso. Percebi alguns erros alimentares e uma taxa de vitamina D3
baixa, mas o que me chamava atenção eram os hábitos dele: estudava
de manhã no cursinho, a tarde tinha alguns plantões de dúvidas e a
noite estudava ate umas 2 da manhã. O que fiz? Expliquei para ele sobre
a higiene do sono (cujas dicas também darei para vocês daqui a pouco),
retirei farinha branca e carboidrato principalmente dia de semana,
repoisição de vitaminas e ensinei técnica de higiene das mãos para os
furúnculos. Resultado? Sem infecção e olha que legal, passou na
facudade!!! Qual foi o fator que mais teve relevância no caso dele?
Correção do sono, sem dúvida. Se deu certo para ele, também
funcionará para você, vamos lá?
2|Sono
Dicas para otimizar sua qualidade do sono:

1. Deitar-se apenas quando estiver com sono. Não deite e fique rolando
na cama até cansar e dormir.

2. Melhorar o ambiente do sono: reduzir a estimulação luminosa pelo

menos 2 horas antes de dormir; manter o ambiente silencioso, manter a
temperatura confortável.

3. Utilizar colchões e travesseiros confortáveis; pesquisar e escolher

aqueles que são mais adequados ao bem-estar corporal;

4. Procurar relaxar física e mentalmente pelo menos 2 horas antes de dormir.

Evitar discutir, resolver problemas, calcular despesas na hora do sono;

5. Organizar numa agenda ou computador, as suas tarefas cerca de 4 horas

antes de deitar , pois ela permite que você não se esqueça de nada importante.

6. Evitar refeições pesadas antes de dormir;

7. Reduzir ou suspender o consumo de álcool (reduzir o consumo de

bebidas alcoólicas por no mínimo 6 horas antes de dormir ;
2|Sono
8. Reduzir o consumo de estimulantes (evitar o uso de estimulantes como café,
chá preto, verde ou mate e energéticos por, no mínimo, 6 horas antes de dormir);

9. Estabelecer rotinas de sono (manter hábitos adequados como horário

regular de ir para a cama e levantar dela);

10. Evitar dormir durante o dia (se já for um hábito, limitar o cochilo a 30
minutos e sempre antes das 15 horas);

11. Praticar exercícios físicos regulares preferencial- mente até 4 a 6

horas antes de deitar (As atividades físicas não devem ser praticadas em
horários muito próximos aos de dormir);

12. Usar preferencialmente a cama apenas como lugar para dormir

(evitar atividades na cama que não sejam dormir e o ato sexual;

13. A cama não é o lugar adequado para assistir TV, escutar rádio ou usar
o computador. A cama deve ser um local estrita- mente para dormir. Se
você não consegue dormir, é preferível levantar e sair do quarto até que o
sono retorne).
Referências:

Livros:

Medicina e biologia do sono

Sergio tufik

wiliam Davis- Barriga de trigo.

Sites:

www.institutoparc.com.br

Artigos:

Ann Intern Med. 2014 Sep 2;161(5):309-18. doi: 10.7326/M14-0180.

Effects of low-carbohydrate and low-fat diets: a randomized trial.

Nutrition. 2012Feb;28(2):118-23. doi: 10.1016/j.nut.2011.08.017. Saturated fat

and cardiovascular disease: the discrepancy between the scientific literature and
dietary advice.

Format:Abstract Send to JAMA Intern Med. 2014 Apr;174(4):516-24. doi:

10.1001/jamainternmed.2013.13563. Added sugar intake and cardiovascular
diseases mortality among US adults.