Alimentos: muito além da energia

Gael resolveu fazer uma nova

dieta. Nada de leite e derivados.
Depois de algum tempo
começou a se queixar de
câimbras e teve alguns incidentes
de quebra de ossos. Em uma
consulta, o médico diagnosticou
seu caso como um problema de
carência de cálcio
O cálcio é um mineral necessário
para a formação de ossos e
dentes, para a coagulação
sanguínea e para a contração
dos músculos.
Na época das Grandes
Navegações, o escorbuto
(doença causada por uma
grave falta de vitamina C
na alimentação) afligia os
navegadores. Os sintomas
eram: gengivas com
sangramento, problemas
na cicatrização de feridas,
perda dos dentes. O
problema acontecia
porque a dieta dos
marinheiros era muito
pobre em frutas e vegetais.
 Nutrientes nos alimentos
Para repor nossas energias e continuarmos a realizar nossas tarefas
diárias, precisamos ter uma alimentação saudável e equilibrada.
Para manter o nosso corpo
saudável, é importante comer bem.

O que significa comer bem?

 Um prato com tudo junto e
misturado!

45JJ
Ana foi almoçar na casa de sua avó que fez
vários pratos deliciosos. Tinha de tudo um
pouco: carne, batata assada, salada de ovo,
macarrão, arroz, feijão e sobremesa.
A menina ficou observando como os
parentes montavam os pratos.
Um tio colocou no prato muita carne e
muito macarrão, uma prima colocou só
arroz.
Analisando a situação, Ana ficou pensando
que tipo de alimento e quanto dele
devemos colocar num prato.
Vamos ajudar Ana a pensar um pouco sobre
isso?
Pirâmide Alimentar
Uma placa estranha!
Carol estava andando, quando se deparou com uma placa na frente de um
mercado. Ao ler a placa, ficou muito intrigada.

VENDEM-SE ALIMENTOS:
● IN NATURA OU MINIMAMENTE PROCESSADOS
● PROCESSADOS
● ULTRAPROCESSADOS

Ficou pensando:
- O que serão alimentos in natura? E processados? E ultraprocessados?
Será que vocês podem ajudar a Carol?
Quais as diferenças entre o
alimento industrializado e o
alimento natural?
Pesquisar é preciso!

CATEGORIA DOS ALIMENTOS

In natura
e/ou
minimamente
processados

ALIMENTOS

Processados Ultraprocessados
O milho in natura, o enlatado e o salgadinho são exemplos de um
mesmo alimento em distintas fases de processamento.