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DIA 08 Ebook Diabetes 08
DIA 08 Ebook Diabetes 08
Vamos juntos?
• Ovos;
• Sopa de ossos;
• Carne de origem bovina;
• Carne suína;
• Carne de cordeiro;
• Carne de carneiro;
• Frango;
• Peru;
• Pato;
• Avestruz;
• Bacon artesanal;
• Panceta;
• Torresmo;
• Peixes de todos os tipos (de preferência selvagens e sardinhas);
• Frutos do mar;
• Miúdos;
• Queijos e requeijão sem glúten e lactose
• Queijos franceses como brie, roquefort, reblochon, comté
e emmental (mas eles precisam vir da França mesmo);
• Queijos de cabra (pode ser brasileiro);
• Queijo de búfala;
• Queijo de kefir.
Não coma:
• Leite e derivados;
• Soja e todos os derivados (você deve comer apenas
produtos com soja fermentada, como tofu e nattô);
• Todos os alimentos com glúten (inclusive pão, carrão e
todos os integrais);
• Não coma até que sua glicemia chegue aos 100: tomate
(todos os tipos)
Fui investigar por que o café à prova de balas faz tanto sucesso. Esse
capuccino “do bem” é rico em gorduras ômega 3, que mantém a fome
sob controle, e leva um nutriente comprovadamente bom para o cére-
bro, conhecido como Triglicérides de Cadeia Média (TCM).
Alimentação do dia #8
Dia 1 do detox:
Importante: Coma os alimentos permitidos à vontade, até que você
se sinta satisfeito.
Desjejum
Café da manhã
• 1 copo de leite de alpiste, coco ou amêndoas. Se preferir, bata
com amêndoas, abacate ou coco;
• 1 xícara de bulletproof coffee (café preto com óleo de coco);
• Ovos (mínimo 2) mexidos, omeletes (recheados com os
alimentos per-mitidos, como por exemplo queijo sem glúten e
lactose, salsinha e panceta) ou cozidos;
• Ou você pode optar pelas receitas cetogênicas que você pode
encontrar no Bônus Receitas do seu programa;
• Frutas: apenas abacate, coco ou limão.
O que você pode tomar nessa pausa: água, água de coco (natural),
café preto (puro ou com stevia ou xilitol) e chás que não sejam de
fru - tas (puro ou com stevia ou xilitol) e sucos verdes sem frutas
(apenas o limão é permitido)
Almoço
• 1 salada com três tipos de folha. O que você pode usar para temperar:
alho, alho poró, cebola, salsinha, orégano, pimenta, coentro, alcaparra,
louro, man-jericão, tomilho, açafrão, curry, azeite de oliva extravirgem,
urucum, vinagre de maçã, sal rosa e limão. O que você preferir.
• Prato principal: proteína de sua escolha. Coma o máximo que você puder.
• Acompanhamentos: chuchu, abobrinha, vagem, aspargos,
palmito, brócolis, couve-flor, berinjela, quiabo, repolho, jiló, ervilhas,
alcachofra, cogumelos em geral, brotos e quinoa.
Jantar
Repita o almoço
1 pedaço a partir de 10g de chocolate 90% cacau
- Vegetais (veja a lista completa) ou frutas permitidas na
cetogênica (coco, abacate, limão e frutas vermelhas)
Suplementação do dia 8
Café da manhã
• 300mg de ácido alfa-lipóico (mande manipular em cápsulas gastrorre-
sistentes;
Almoço
• 2g de ômega 3;
• 10.000 UI/dia de vitamina D3 + 120mcg de vitamina K2;
• 1 cápsula com 300mg de magnésio dimalato e 300mg de
magnésio treonato;
• Dose mínima de 1.000mg de metilcobalamina;
• 1.000mcg de metilfolato;
• 5.000mg de vitamina A
Jantar
• 300mg de ácido alfa-lipóico (mande manipular em cápsulas
gastrorre-sistentes;
Dica do dia #8
Quiabo Antidiabético:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Se você não gosta muito da ideia de comer o quiabo cru, fique tranquilo, mesmo
cozido, ele continua sendo altamente nutritivo.
Não ultrapasse a quantidade de 1 xícara de água de quiabo por dia porque o alimento
também é rico em oxalato e pode contribuir para a formação de pedras nos rins.
PROTOCOLO CONTRA O