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Suplementação
Nutricional
Pós-Cirurgia
Bariátrica
01 INTRODUÇÃO
01. INTRODUÇÃO
Se você vai realizar uma cirurgia bariátrica ou já passou pelo
procedimento, já deve ter ouvido falar sobre a importância de
uma dieta balanceada para obter resultados expressivos e de
longo prazo. Acontece que, para um bom desempenho do
organismo, além da alimentação saudável, muitas vezes é
necessário recorrer à suplementação nutricional pós-cirurgia
bariátrica.
Boa leitura!
02CUIDADOS C
02. CUIDADOS COM A
ALIMENTAÇÃO
A cirurgia bariátrica é vista como o método mais eficiente para o
tratamento da obesidade mórbida. No entanto, o seu sucesso
depende diretamente da mudança de hábitos dos pacientes,
principalmente no que diz respeito à alimentação.
Outro
Out ponto que é importante ser evidenciado é que, antes mesmo
da cirurgia, muitos pacientes já têm deficiências nutricionais, e é
necessário identificar essas deficiências e corrigi-las, pois, o estado
nutricional pré-operatório debilitado está relacionado com
deficiências nutricionais pós-operatórias e possíveis complicações
metabólicas. Quando há um bom preparo pré-operatório, a cirurgia
torna-se mais segura, o tempo de internação diminui, a
probabilidade de necessidade de UTI em pós-operatório imediato é
pr
menor, o risco de intercorrências é mais baixo e o prognóstico de
bons resultados em longo prazo são infinitamente mais
promissores.
CIRURGIA
ANTES E
DEPOIS DA
CIRURGIA
BARIÁTRICA
BARIÁTRICA?
Para que o paciente se prepare
para a cirurgia bariátrica e já
seja introduzido à nova rotina,
o nutricionista sugere um
plano alimentar balanceado e
sem exageros, para auxiliar na
perda
pe de peso, diminuindo
calorias, sem perder nutrientes.
Entre as recomendações
básicas, estão:
• hidratação constante;
• refeições em pequenas
quantidades a cada 3 ou
4 horas;
• cereais em versões integrais;
• substituição do açúcar por
substâncias como Sucralose®
ou Estevia®;
• grelhados e assados ao invés de alimentos fritos;
• cortar ou evitar sempre que possível o consumo de bebidas
alcoólicas;
al
• evitar embutidos e industrializados;
• evitar produtos alimentares multiprocessados que
contenham em sua lista de ingredientes mais que 4 itens,
Out
Outras recomendações importantes são comer devagar e
mastigar bem pequenas porções de comida; evitar goma de
mascar; beber cerca de 2,0 a 3 litros de líquidos por dia (a menos
que isso seja restringido por uma condição médica); evitar o
consumo de carboidratos simples e aumentar a ingestão de
alimentos ricos em fibras alimentares.
04SUPLEMENTA
044. SUPLEMENTAÇÃO
PÓS-CIRUGIA
PÓS-CIRURGIA
BARIÁTRICA
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Entre as maiores deficiências de macronutrientes, destaca-se a
proteína. Quanto a isso, é importante saber que a necessidade
proteica no período pós-cirúrgico imediato se torna ainda maior. Sua
inadequação pode causar diversos problemas, tais como perda
excessiva de massa magra, queda acentuada do cabelo, redução da
imunidade e enfraquecimento de unhas.
Ai
Ainda, a qualidade da fonte de proteína também é muito importante,
principalmente no que diz respeito à quantidade de leucina, que
ajuda a manter o tecido magro do paciente. No entanto, a quantidade
de leucina dos alimentos varia bastante, embora alguns sejam
naturalmente ricos em leucina, incluindo produtos de soja, ovos,
carne e lentilha.
Levando em consideração a dieta restritiva, o paciente não consegue
ingerir a quantidade necessária apenas com a alimentação e, por isso,
é prescrito o uso de suplementos proteicos que, variam de acordo
com a necessidade e a aceitabilidade de cada paciente.
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