Nome do Prato Custo do Prato Markup Impostos Total de Custos Preço Final

Batata Carne R$ 6.50 200% 12% R$ 8.84 R$ 19.50

X Bacon R$ 6.50 200% 12% R$ 8.84 R$ 19.50
Refri Lata R$ 2.20 150% 12% R$ 2.86 R$ 5.50
Batata Frango R$ 4.90 200% 12% R$ 6.66 R$ 14.70
Batata requeijão R$ 5.80 200% 12% R$ 7.89 R$ 17.40
batata brocolis R$ 4.80 200% 12% R$ 6.53 R$ 14.40
Margem de Lucro Impostos IMPORTANTE - você deve preencher somente os
campos Nome do Prato, Custo do Prato,
R$ 10.66 R$ 2.34 Markup e Impostos.
É essencial que a escrita do Nome do prato
R$ 10.66 R$ 2.34 esteja igual a que foi informada na Ficha técnica
do prato.
R$ 2.64 R$ 0.66
R$ 8.04 R$ 1.76
R$ 9.51 R$ 2.09 Custo do Prato - é o custo total dos ingredientes
necessários para produzir.
R$ 7.87 R$ 1.73

Markup - é quanto você deseja colocar de

margem em cima do prato. Ex: se o custo do
prato é R$ 5,00 e você quer ganhar cobrar R$
10,00 seu markup é de 100%.

Impostos - é quanto você paga de impostos na

venda de um prato. Verifique com seu contador,
caso não saiba.

Margem de Lucro - é quanto sobra depois de

você pagar o Custo do Prato + Impostos, ou seja,
quanto sobra para pagar os custos fixos,
investimentos, empréstimos.