Slides 01 - Introdução Administração da

Produção

Administração da Produção Administração da Produção

Apresentação Professor e alunos.
Evolução

Histórica

Contextualização
Quais os objetivos da disciplina: Apresentar os CONHECIMENTO

fundamentos da Administração de Produção.

INFORMAÇÃO

O que se espera da disciplina:

VALOR
 Realizar estudos de técnicas e instrumentos de produção;
 Tomar decisões para a busca da produtividade e eficiência dos
recursos de conversão; INDUSTRIALIZAÇÃO

 Desenvolver trabalhos para a melhoria da qualidade;

AGRICULTURA
 Exercer a função gerencial de produção/serviços
TEMPO

Administração da Produção 1 Administração da Produção 2

Administração da Produção Administração da Produção

Processo EMPIRISMO
EMPIRISMO
Fatores históricos levam à compreensão da
Evolutivo CRIATIVIDADE
CRIATIVIDADE--BOM
BOMSENSO
SENSO--INTUIÇÃO
INTUIÇÃO
EFICIÊNCIA
EFICIÊNCIA -- Taylor
Taylor ee Fayol
Fayol -- 1920
1920 AP.
ORGANIZAÇÃO
ORGANIZAÇÃORACIONAL
RACIONAL
MÉTODOS
MÉTODOS--REGRAS
REGRAS
 Revolução Industrial
PAPEIS
PAPEISBEM
BEMDEFINIDOS
FOCO:
DEFINIDOS
FOCO:PROCESSOS
PROCESSOS
 Pré e Pós-guerra (Ford e Taylor / EUA)
EFICÁCIA
EFICÁCIA -- Peter
Peter Drucker
Drucker -- 1950
1950  Industria x Serviços (década de 60)
RESULTADOS
RESULTADOS--SOBREVIVÊNCIA
APO
APO--METAS
METAS--VISÃO
SOBREVIVÊNCIA
VISÃODE
DECURTO
CURTOPRAZO
PRAZO
 Era da Informação
FOCO:
FOCO:PRODUTOS
PRODUTOSEESERVIÇOS
SERVIÇOS  Era do Conhecimento
EFETIVIDADE
EFETIVIDADE -- Theodore
Theodore Levitt
Levitt -- 1970
1970
VISÃO
VISÃODE
DEFUTURO
FUTURO--PERPETUIDADE
PERPETUIDADE
RESULTADOS
RESULTADOSDE
DELONGO
LONGOPRAZO
PRAZO
FOCO:
FOCO:NECESSIDADES
NECESSIDADESDOS
DOSCLIENTES
CLIENTES
Administração da Produção 3 Administração da Produção 4

1
Slides 01 - Introdução Administração da
Produção
Administração da Produção

A ERA DA PRODUÇÃO EM MASSA: Elevado
consumo de todos os produtos, devido à elevada
demanda.

A ERA DA PRODUÇÃO INDUSTRIAL:
Consumo elevado e produção em série, com uso de
equipamentos e instrumentos de base tecnológica.
Substituição do homem nos processos produtivos.
Administração da Produção
Administração da Produção

Conceitos
 Administração da produção trata da maneira pela
qual as organizações produzem bens e serviços.
 Administração da produção é o conjunto das
atividades auxiliares de planejamento e controle,
indispensáveis à fabricação bem sucedida dos
produtos industriais.
Administração da Produção
Administração da Produção

A ERA DO MARKETING: Consumo motivado e
direcionado para produtos com especificidades, devido à
melhoria dos processos produtivos e preocupação com o
Consumidor.

A ERA DA INFORMACÃO e do CONHECIMENTO:
Consumo elevado de serviços e bens que melhorem a
qualidade de vida. Foco no cliente e suas necessidades e
desejos. Uso da tecnologia da informação nos processos
produtivos e na prestação de serviços. TI, Cibernética,
Robótica e Mecatrônica. As pessoas têm maior importância.
5 Administração da Produção 6
Administração da Produção

Conceitos (continuação)
 Administração da produção e operações diz
respeito àquelas atividades orientadas para a
produção de um bem físico ou à prestação de um
serviço.
 Administração da produção é o termo usado para
as atividades, decisões e responsabilidades dos
gerentes de produção.
7 Administração da Produção 8
2
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Produção

Administração da Produção Administração da Produção

Conceitos (continuação)
Administração
 Administração da produção e operações é o Forne- Logística de
da Logística de Cliente
cedor Suprimentos Distribuição
campo de estudo dos conceitos e técnicas Produção
aplicáveis à tomada de decisões na função de
produção (empresas industriais) ou operações
(empresas de serviços). Materiais / Produção

Informações / Feedback

REFERÊNCIAS: SLACK, Nigel, CHAMBERSISON, Stuart e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 2.ed. São Paulo: Atlas, 2002.
Administração da Produção 9

Administração da Produção
Modelo Geral
Objetivos Administração da Produção
Estratégicos
da Produção
AMBIENTE Estratégia
de Produção
Função de Produção – reunião de recursos
Papel e posição destinados à produção de bens e serviços.
competitiva
Recursos
da Produção

Gerentes de Produção – administram algum ou
a serem todo o recurso envolvido na função de produção.
transformados Projeto Melhoria

Administração da Produção – atividades,
Bens e
Input Output decisões e responsabilidades dos gerentes de
Planejamento Serviços produção.
Recursos de e Controle
transformação
AMBIENTE
REFERÊNCIAS: SLACK, Nigel, CHAMBERSISON, Stuart e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 2.ed. São Paulo: Atlas, 2002.
Administração da Produção 12

3
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Produção

Administração da Produção Administração da Produção

Função

Produção na Organização Contábil

Financeira
Função
Eng./Técnica
Função
 Visão sistêmica da produção Produção Função
desenvolvimento
 Relacionamentos com outras áreas da organização de produto/serviço
 Função Produção relaciona-se com a Função
Marketing e Função Desenvolvimento de Produto Função
Pessoal Função
 E também outras funções de apoio como: Função Marketing
Contábil-financeira, Pessoas, Tecnologia, etc

Função Função Definição ampla da

Outras Tecnologia
administração da
Produção

Administração da Produção 13 Administração da Produção 14

Administração da Produção Administração da Produção

Função Marketing – comunicar os produtos e
Modelo de Transformação

serviços aos clientes de maneira a gerar pedidos de AMBIENTE
produtos ou serviços. Recursos
serem
a

Função Desenvolvimento de Produto/Serviço – transformados –

Materiais,
criar ou modificar produtos/serviços para Informação,
consumidores Processo de Bens e
atendimento às necessidades dos clientes. Input
Transformação Output
Serviços

Função Produção – satisfazer as necessidades dos Recursos de
transformação-
clientes produzindo e entregando os bens e serviços Instalações, pessoal

AMBIENTE
Administração da Produção 15 Administração da Produção 16

4
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Produção

Administração da Produção Administração da Produção

Entradas (INPUTS)
Processo de Transformação

 Recursos transformados – recursos tratados,
transformados ou convertidos de alguma forma;
 Materiais, informações e consumidores
 Recursos de transformação – agem sobre os
recursos transformados.
 Instalações e pessoal
 Processamento de Materiais – mudam
propriedades físicas, localização, posse desses
recursos.
 Processamento de Informações – mudam as
propriedades, localização etc.
 Processamento de Consumidores – mudam as
propriedades, localização, etc.

Administração da Produção 17 Administração da Produção 18

Administração da Produção Administração da Produção

Saídas (OUTPUTS)
BENS
SERVIÇOS

 É o resultado do processo de transformação e podem  Tangíveis;  Intangíveis;
ser vistos sob vários aspectos:  Estocáveis;  Não são estocados;
 Tangibilidade – bem físico; serviços intangíveis  Transportáveis;  Não são transportados;
 Estocabilidade – capacidade de armazenagem  Produção e consumo  Simultaneidade;
 Transportabilidade não simultâneos;  Alto nível de contato
 Simultaneidade – serviços são simultâneos.  Baixo nível de contato com o consumidor;
 Contato com o consumidor – serviços têm contato com consumidores;  É difícil de julgar a
 Qualidade – diferença no processo de avaliação  Qualidade é evidente. qualidade

Administração da Produção 19 20

5
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Produção

Administração da Produção Administração da Produção

Macrooperações
Proteção da Produção

Microoperações  Física – reservas de recursos na produção

Consumidores Internos  Organizacional – outros setores criam uma
barreira de proteção

Consumidores Externos

Produção como função - fim

Produção como atividade – fim e meio

Administração da Produção 21 Administração da Produção 22

Tipos de operações de produção

Alta repetibilidade Baixa repetibilidade
Especialização
Sistematização Alto
Volume
Baixo
Funcionários participam
mais do trabalho
Administração da Produção
Capital intensivo Menor sistematização
Custo unitário baixo Custo unitário alto
Flexível Variedade Bem definida
Complexo
Atende às necessidades dos Alto Baixo
Rotinizada
Padronizada

Responsabilidades da Administração da
consumidores
Custo unitário alto
Regular
Baixo custo unitário
Produção – Gerente de Produção
Capacidade mutante Variação da demanda Estável  Diretas
Antecipação Rotineira
Flexibilidade Alto Baixo Previsível  Entendimento dos objetivos estratégicos da produção
Ajustado com a demanda Alta utilização
Custo unitário alto Custo unitário baixo
 Desenvolvimento estratégia de produção
 Projeto de produtos, serviços e processos de produção
Tolerância de espera ltda. Contato com o consumidor Tempo entre prod. e cons.
Satisfação definida pela Padronizado
 Planejamento e controle da produção
percepção do consumidor Alto Baixo Pouca habilidade contato
Habilidade de contato Alta utilização de funcion.  Melhoria de desempenho
Alta Variedade Centralização
Custo unitário alto Custo unitário baixo

Administração da Produção 23 Administração da Produção 24

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Produção

Administração da Produção

Responsabilidades da Administração da
Produção – Gerente de Produção
 Indiretas
 Entendimento os impactos de outras funções na
produção. Por exemplo: Marketing
 Desenvolvimento de relações com outras unidades

 Amplas
 Globalização, Responsabilidade sócio-ambiental,
Consciência tecnológica, Gestão do Conhecimento

Administração da Produção 25