Cronograma Atividades Práticas e Laboratoriais

TURMA: 3E/4E

AULAS PRÁTICAS – CAMPUS ANÁLIA FRANCO – 08H30-11H10

Obs: As atividades remotas obrigatórias estarão disponíveis apenas em data específica e horário estipulado (08h30-11h10).

PROVA PARCIAL: 20/09

Trabalho:  Adaptação de preparações para situações especiais condimentos e temperos. - Data final de entrega: 04/10 às 22h00

PROVA REGIMENTAL: 29/11

PROVA AF: 13/12

VISTA DE PROVAS: 20/12

TURMA A
ANE TÁTILA PAULISTA BIAJONE DE LIMA AULA PRÁTICA
ANGELA LUISA FERREIRA MONTEIRO 18/10:
Aula: Pesos e Medidas
BRENDA ALVES SILVA
BRUNA BARRETO CAMPOS 01/11:
BRUNA CAMILE SILVA Aula: Cardápio Trabalhador
CAIO DOS SANTOS RIBEIRO SILVA 22/11:
CARLA SOFIA LEANOS CABRERA Aula: Cozinha de Criação
ELAINE NUNES MOLINARI ORTEGA Entrega de Relatório Aulas Práticas
18/10 a 22/10: Relatório Aula: Pesos e medidas
ESTHER PEREIRA GONÇALVES DA SILVA
Valor: 0,3
FLAVIA MOTA SANTOS FERREIRA 01/11 a 05/11: Relatório Aula: Cardápio trabalhador (2 Fichas Técnicas)
FERNANDA MOREIRA AVELINO SILVA Valor: 0,3
Atividade Remota Obrigatória - Blackboard
GABRIEL NEVES DE AMURIM
25/10:
ILZA PEREIRA LOPES Atividade: Infusos e Bebidas
JANAINA COSTA VENCESLAU Valor: 0,2
JEAN CARLOS GOMES
08/11:
JEANNE SILVA DE JESUS Atividade: Rotulagem
JOÃO VICTOR PEREIRA DE SANTANA Valor: 0,2

06/12:
Ler capítulo 1
Silva, SANDRA MARIA CHEMIN. Cardápio: guia prático para a elaboração. Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 2019. – Biblioteca virtual
Questões Blackboard –NÃO VALE NOTA

Turma B AULA PRÁTICA

25/10:
Aula: Pesos e Medidas
JOSÉ RICARDO NOVELLI GONZALEZ
KAUAN OLIVEIRA DOS SANTOS 08/11:
Aula: Cardápio Trabalhador
KELLEN NATALY DA SILVA CAMBUI
LAIS BAZILIO 06/12:
LETÍCIA ROSA DOS SANTOS Aula: Cozinha de Criação
Entrega de Relatório Aulas Práticas
MARIANE SANTOS SOUZA
MÁRCIA APARECIDO ALCAIA 25/10 a 29/10: Relatório Aula: Pesos e medidas
MICHELE PELLICERRI MARCANDALE Valor: 0,3
NATHALIA MIRANDA REIS
08/11 a 12/11: Relatório Aula: Cardápio trabalhador (2 Fichas Técnicas)
PATRICIA ANDREA ROSA DEL BARRIO Valor: 0,3
SIMONE FERRARESE
Atividade Remota Obrigatória - Blackboard
TAINARA BARBOSA SOUZA
THAINÁ MAGALHÃES ASSIS 18/10:
Atividade: Rotulagem
VANESSA THEOPHILO LIMA
Valor: 0,2
VIVIAN CAROLINE DE JESUS PEREIRA
YURI YUITI MATSUOKA BORGES 01/11:
Atividade: Infusos e Bebidas
VICTORIA DE OLIVEIRA VEGJENE
Valor: 0,2

22/11:
Ler capítulo 1
Silva, SANDRA MARIA CHEMIN. Cardápio: guia prático para a elaboração. Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 2019. – Biblioteca virtual
Questões Blackboard –NÃO VALE NOTA

TURMA A1 – SEM AULAS PRÁTICAS Atividade Remota Obrigatória - Blackboard

GABRIELA CLARINDO CARDOSO
ISABELLA KAROLINA FERREIRA DOS SANTOS
JÉSSICA ANDRESA DOS SANTOS PINTO
TURMA B1 – SEM AULAS PRÁTICAS
LUCIANA RIOS JURTIC
MILENA SOARES DOS SANTOS
18/10
Atividade artigo Rotulagem Nutricional
https://www.scielo.br/j/rsp/a/csZQVpwyz66YcSkSMDRXthR/?format=pdf&lang=pt
Valor: 0,3
25/10:
Atividade: Infusos e Bebidas
Valor: 0,2
01/11
Atividade Vídeos e artigos
Sustentabilidade na nutrição:
https://www.youtube.com/watch?v=4g4-_tO0mL4
Posicionamento do CFN sobre alimentos transgênicos e produzidos com o uso de Agrotóxicos:
https://www.cfn.org.br/wp-
content/uploads/2020/10/POSICIONAMENTO_TRANSGENICOS_II_E_AGROTOXICOS.pdf
Posição do CFN quanto aos Alimentos Geneticamente Modificados (AGM): https://www.cfn.org.br/wp-
content/uploads/2015/07/parecer_transgenicos.pdf
Valor: 0,3
08/11:
Atividade: Rotulagem
Valor: 0,2
22/11:
Ler capítulo 12
SILVA, Sandra Maria Chemin Seabra da. Cardápio: guia prático para a elaboração. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2019. –
Biblioteca virtual
Questões Blackboard – NÃO VALE NOTA
06/12:
Ler capítulo 1
Silva, SANDRA MARIA CHEMIN. Cardápio: guia prático para a elaboração. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2019. –
Biblioteca virtual
Questões Blackboard – NÃO VALE NOTA
18/10:
Atividade: Rotulagem
Valor: 0,2
25/10:
Atividade artigo Rotulagem Nutricional
https://www.scielo.br/j/rsp/a/csZQVpwyz66YcSkSMDRXthR/?format=pdf&lang=pt
RENATA APARECIDA FERREIRA Valor: 0,3
01/11
Atividade: Infusos e Bebidas
Valor: 0,2
08/11:
Atividade Vídeos e artigos
Sustentabilidade na nutrição:
https://www.youtube.com/watch?v=4g4-_tO0mL4
Posicionamento do CFN sobre alimentos transgênicos e produzidos com o uso de Agrotóxicos:
https://www.cfn.org.br/wp-
content/uploads/2020/10/POSICIONAMENTO_TRANSGENICOS_II_E_AGROTOXICOS.pdf
Posição do CFN quanto aos Alimentos Geneticamente Modificados (AGM): https://www.cfn.org.br/wp-
content/uploads/2015/07/parecer_transgenicos.pdf

Valor: 0,3
22/11:
Ler capítulo 1
Silva, SANDRA MARIA CHEMIN. Cardápio: guia prático para a elaboração. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2019. –
Biblioteca virtual
Questões Blackboard –NÃO VALE NOTA
06/12:
Ler capítulo 12
SILVA, Sandra Maria Chemin Seabra da. Cardápio: guia prático para a elaboração. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2019. –
Biblioteca virtual
Questões Blackboard – NÃO VALE NOTA