Aula 02 - Análise de

drogas vegetais
Curso: Farmácia
Disciplina: Farmacognosia
Profa.: Dra. Renata Carvalho
 Análise de drogas vegetais
 Três operações principais:

Amostragem
Identificação e
verificação da
pureza
Avaliação

 Verificando-se que a droga não é adequada não passa para a

avaliação de moléculas bioativas.
 Análise de drogas vegetais

 Qualidade: Característica relacionada com a apresentação,

estado de conservação, teor de moléculas bioativas e com a
pureza da droga.

 A apresentação é importante quando se destina à elaboração

de chás. Levando-se em consideração o tamanho dos
fragmentos e coloração.
Não sendo levada muito em consideração quando destinada à
produção de extratos.
 Análise de drogas vegetais

Características que sempre devem ser levadas em

consideração:
 Estado de conservação
 Teor (quantidade) de moléculas bioativas
 Pureza

 O êxito da análise está intimamente relacionado com a

amostragem ou tomada de ensaio.
 A amostra deve ser representativa da quantidade global da
droga.

Farinha da casca do maracujá

 Amostragem

 Número de amostras a ser tomado em função do número de

embalagens.

Quantidade 1 a 10 10 a 30 30 a 50 50 a 75 75 a 100 + de 100

de
embalagens
Nº de 2a3 3a5 5a6 6a8 8 a 10 5% do total
amostras embalagens
(nunca menos
de 10)
 Lote a ser ensaiado:
 100 kg: tomada mínima deve ser de 250 g
 10 kg: tomada mínima deve ser de 125 g
 Identificação

 Indivíduos da mesma espécie possuem características

morfológicas idênticas.
 Fato importante na identificação da espécie.
 Órgãos de indivíduos da mesma espécie são idênticos.

Raiz de Ipecacuanha - Flor (inflorescências) de camomila –

Carapichea ipecacuanha Matricaria chamomilla L.
(Brot.) Stokes (Rubiaceae) (Asteraceae)
 Identificação

Exemplo:
 Extrato fluido de jaborandi
 Ottonia sp. – conhecida como
jaborandi
 Pilocarpus jaborandi – jaborandi
verdadeiro, possui pilocarpina.

 Propriedades farmacodinâmicos
diferentes.
 Identificação

Fundamento da identificação:
 Comparação com a droga padrão descrita em farmacopeias,
ou ainda, literatura especializada.
 Identificação está relacionada com comparação.

Processos diretos e indiretos

 Identificação

 Processos diretos:
 Observações a olho nu
 Observações com auxílio de lupa de pequeno alcance

 Quanto menor as dimensões da droga mais difícil a

observação por processos diretos. Ex.: Pó, que somente
características como odor, cor e sabor podem ser verificadas.
 Identificação

 Processos diretos:
 Visão
 Tato
 Degustação ou sabor
 Olfato

Observação visual através do tamanho, forma, coloração e a

fratura desempenham papel relevante na diagnose.

Semente de mostarda
Coco
 Identificação

 Processos indiretos:
 Físicos
 Químicos
 Biológicos

 Processos físicos (que se destacam pela frequência com que

são utilizados):
 Microscopia
 Cromatografia
 Identificação

 Microscopia
Costuma ser o método mais rápido, mais fácil e mais barato na
identificação e verificação da pureza de drogas vegetais.
 Identificação

 Cromatografia
Método também importante, no entanto, com custo
razoavelmente alto. Necessitando, ainda, de equipamentos
especiais de padrão para efetuar a comparação. Objetivam o
isolamento de uma substância específica (processo preparativo)
ou verificar a presença e teor de determinado metabólito
(processo analítico). Podem ser planares ou em coluna.

Cromatografia em camada delgada (CCD) Cromatograma

 Identificação

 Cromatografia
Método também importante, no entanto, com custo
razoavelmente alto. Necessitando, ainda, de equipamentos
especiais de padrão para efetuar a comparação.

Cromatógrafo gasoso
Cromatograma
 Identificação

 Processos químicos:
 Transformações químicas
 Reações características
 Incineração
 Identificação

 Transformações químicas: extrato clorofórmico da droga, em

seguida, o clorofórmio é evaporado, trata-se o resíduo com mistura
de ácido clorídrico e clorato de potássio, composto intermediário
com vapores de amônia origina a murexida.

Murexida em temperatura
ambiente é um sólido
marrom escuro.
 Identificação

 Reações características: quando tratadas com determinados

reativos, algumas substâncias apresentam coloração ou
precipitação importantes para identificar as drogas que as contêm.
Utilizadas para identificação de taninos, alcaloides,...

Identificação de
glicídios
 Identificação

 Incineração: leva à formação de resíduos cujo peso percentual

deve ficar dentro limites.
Percentual de cinzas varia quando a droga é adulterada .
Importante na identificação de drogas pulverizadas, que podem ser
adulteradas com areia, aumentando o percentual de cinzas.
 Identificação

 Processos biológicos:

 Hemólise- por extratos de drogas contendo saponinas.

 Hemaglutinação – por extratos de drogas contendo
taninos.
 Verificação de pureza

 A pureza pode ser modificada por contaminação ou fraude.

 A contaminação acidental pode ocorre durante as fases de
coleta do vegetal, preparo, conservação ou
armazenamento.
 A contaminação pode ocorrer por outras partes da mesma
planta ou de outra, insetos, micro-organismos, roedores.

Limites de tolerância:
 10 a 15 % - outras partes do mesmo vegetal.
 1 a 2 % - parasitas.
 Fitoterápicos

Controle de qualidade de matéria-prima vegetal

1) Determinação de material estranho (em geral, não

ultrapassar 2%, pela FB)
2) Determinação de cinzas totais, sulfatadas e insolúveis em
ácido (normalmente, 1%, mas alcançando até 20%).
3) Determinação do teor de umidade (variam de 6 a 15%)
Atividade

1) Defina farmacognosia.
2) Qual a importância dos padres jesuítas para o estudo das
substâncias ativas de origem natural?
3) Por que o pau-brasil despertou tanto interesse econômico?
4) O que é a Triaga Brasílica?
5) Qual a importância da tradicionalidade para o estudo de novos
fármacos?
6) Qual a importância da amostragem para análise de drogas
vegetais?
7) Como pode ser feita a identificação das drogas vegetais?
8) Qual a função da cromatografia?
9) Fale sobre reação característica.
10)Fale sobre o controle de qualidade da matéria-prima vegetal
na produção de drogas vegetais.